⑴ 土灶做的飯菜特別的香，這和什麼有比較大的關系
小時候總是吃柴火灶的食物，後來逐漸用上了煤氣灶和電飯煲。現在偶爾去親戚家吃柴火灶鐵鍋煮的飯。黃棕色的飯鍋特別香，有嚼勁，電飯煲煮不了。應該是鍋的材質和燒的方式，讓柴火灶鐵鍋煮出來的飯更香。冬天給柴火灶添柴火特別暖和。
人都會懷舊，失去了的總覺得可貴。現在沒有了土灶，總以為土灶燒出來的飯菜更香。就說煮飯。我們都知道用壓力鍋壓出來的飯更香，那是因為，米飯的芳香被聚集在鍋里，沒有跑散，所以飯香。而農村的土灶煮飯，敞開鍋子沸騰，飯的芳香早散了。又豈會更香？只不過那時的人們能為吃上一頓飽飯就已經很知足。不像現在的人，一肚子油膩，這也不好吃，那也不好吃。
⑵ 樓頂陰蓬下的土可做什麼菜
屋頂上的「蔬菜園」，自己種菜好看又好吃，你也可以試試！
屋頂的蔬菜長得不錯，看著就喜歡。當然，餐桌也上了好幾回。冬季不可缺少的綠色生機，黃芽菜、蒿菜、青菜、蘿卜、甜菜、葒心菜、萵筍、韭菜、蔥、大蒜、觀音菜等等，從不打葯
每年種黃瓜，番茄，辣椒，蠶豆。甜瓜。都是豐收的。
自己種的又好吃又沒污染，太棒了
種菜好看又好吃，最有收獲了。
不暪你說，以前我在鄉鎮工作時，整天與農民打交道，學習；農活樣樣拿得起，慢慢地積累一些經驗，現在，剛好派上用場。
要想種好菜、種好花。那些土，草木灰是必須。我的草木灰是平時去老家休假時，挖草曬干與土一起燒出來的，篩選好拿回家備著，隨時可用。露台上下層土是從建築工地拉來，上面表層土，利用周未與家人一起去山林中取的腐葉土，這個土松。不會結塊，吸水性好
但種菜嘛可以根據自家的場地去嘗試著，我以前的房也沒有陽台的，但我在窗檯做好花架，擺上種植箱很多的四季蔥，辣椒等菜菜
順帶匯報下「創意盆景」的目前狀況，生機盎然——
我種的辣椒、茄子、番茄苗是菜市場買的。南瓜、小番茄、黃瓜、冬瓜、秋葵等苗是自己播的，自播的有些已出苗，有些還沒有抽苗。如果說你少量種的話，還是買苗省力！
⑶ 農村幾種好吃的腌土菜，你吃過幾種
1、農家腌酸豆角
腌酸豆角，以鹽、酒、紅椒、生薑、蒜、花椒粉作為調料腌制而成的，可以配菜，非常美味。
2、農家腌酸蘿卜
酸蘿卜，小時候特別喜歡吃，做法也簡單，用一個缸裝滿水，裡面放鹽。蘿卜洗干凈扔進去，然後密封。一星期後打開，浮起來的就可以撈起來吃了。個人口味加糖加辣，吃的更過癮。
3、農家腌酸菜
用白菜腌制的酸菜，營養非富、酸爽、味美，可以配菜，包酸菜餃子也特別好吃。
4、農家腌辣椒
腌辣椒是農家必做的一道腌菜，有整個新鮮辣椒腌制，也有切成圈或剁碎腌制的。腌制後的辣椒直接用來下稀飯，或是用來炒土豆絲。整入辣椒炒起來吃非常下飯。
5、農家腌蒜頭
腌制蒜頭可是農家地地道道的美食。將大蒜洗凈晾乾，一層蒜撒一層鹽，腌制一晝夜，重新入缸，加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開水配製的鹵汁，再次腌制，並用塑料布封口扎嚴。吃一口就停不下來。
⑷ 很多人都喜歡吃土菜，土菜究竟是什麼呢
小時候媽媽給我做的是家鄉土菜，吃起來非常美味，長大之後才發現這些是我們最美好的回憶。其實每個地方的風俗口味都不一樣，但是家鄉土菜絕對能能勾起你的思想之情，但我們到尖上布滿了鄉愁，吃一道土菜，解一方鄉愁，聽一方傳說。最後是土在「淳樸」，從吃客的角度，一方水土養一方人，到一個地方吃飯，更多是感受風俗民情，吃土菜就是要體驗那份久違。
再就是肉類，現時養殖業都用商品飼料，飼料廠商為了利潤就要考慮商品的銷售量，而產量高就要飼料的"速長劑"才見效，所以飼料里的激素和瘦肉精成份有增無減。
⑸ 我想問一下，盆栽蔬菜最好用什麼土，或者是什麼土混合的
下午好
1、腐葉土：由落葉、枯草、菜皮等堆積發酵腐熟而成。將這些材料堆入坑內，按一層葉& #40;或枯草、菜皮& #41;，一層園土，撒一些牲畜或家禽糞尿反復堆積數層，蓋土封頂，經過半年以上，將腐爛的樹葉等與園土混合，再過篩、曬干，收貯備用。這種培養上具有豐富的腐殖質，有優良的物理性能，有利保肥及排水，土質疏鬆偏酸性。
2、椰糠磚：把椰磚放入盆或桶中，倒入水至椰磚不再吸水，倒掉多餘的水分，把泡開的椰土裝入種植箱內；將泡開捏碎的椰土與蚯蚓肥（用量：1個種植箱混合半包蚯蚓肥）混合均勻，把適量有機復合肥埋在土裡當做基肥；將菜種子均勻撒在椰土表面，再鋪上一層椰土，其厚度與種子的高度約等即可，種子發芽前保持土壤潮濕即可，不需過量澆水。
供你參考
祝你開心快樂
⑹ 為什麼土灶做出的飯菜特別好吃
一、土灶的燒法不同
1.飯的不同燒法
土灶燒飯，一般都是先把米放在鍋中燒開，待米吸收了一定的水分的同時，也把米中的某些營養物質吐在水中，成為濃濃的米湯。
常吃電氣做的飯菜，有時換一下口味，有一種新鮮的感覺，自然就覺得味道好了。
第一、農村的土灶火力大，溫度高。土灶上放的是大鐵鍋，下面燒的是柴，做飯炒菜的味道，絕大多數都體現在這火力上，只有足夠的溫度，瞬間的加熱才能入味，才能做出好吃的飯菜。當一道炒菜熱氣騰騰地端上桌時，大家都會忍不住說一句：「真香！」這個「香」就是一種「火燎味」，十分引人食慾。而現在的煤氣做飯和電力做飯就很難達到這一點。
第二、農村的土灶燒火做飯的時候，火苗能夠保證全面受熱，而煤氣灶和電炒鍋都是靠底部傳熱做熟飯菜的，味道不好也很正常。
第三、土灶都是用柴火做飯菜的，很多木材本身含有芳香性的氣味，有的還可以提煉精油。將這些木材放進土灶中燃燒，自然會產生獨特的香味，混入飯菜，飯菜的味道當然更香，更好吃。像果木烤鴨等美食，就是利用了這一點，才讓食物的味道變得與眾不同。
⑺ 黏土蔬菜的做法大全
白菜的做法
【製作步驟】
1、白色粘土搓成水滴型（作為菜根）。
2、用綠色的粘土做成長條型然後壓扁（作為菜葉）。
3、用圓柱工具把葉片邊緣做成自然捲曲狀。
4、把菜葉中間剪掉一些。
5、把菜葉捲成卷。
6、把菜葉和菜根相連，注意用手調整，讓它們的色彩自然過渡。
花菜的做法
【製作步驟】
1、用綠色的粘土做成長條形，用剪刀剪出中間段做花菜的身體。
2、用剪刀把花菜的身體分成五份。
3、用淺綠色搓成8個小球球，其中一個比較大一些。
4、把大一些的花菜頭放在花菜身體中間。
5、剩下的花菜頭如圖排列，並用9頭針戳出花菜的紋理。
6、再用淺綠色捏出小圓餅，貼在花菜身體的底部，完成！
胡蘿卜的做法
【製作步驟】
1、取少量紅色和白色粘土。
2、把紅色粘土搓成包子型。
3、把白色粘土放在紅色的上面。
4、用手輕搓讓兩種顏色過渡自然。
5、搓出三片不同綠色的葉子。
6、用工具壓出葉面的紋路。
7、用工具在葉子周圍壓出紋理，讓葉子更自然。
8、組合蘿卜頭和葉子，完成！
茄子的做法
【製作步驟】
1、取少量的紫色與綠色粘土。
2、把紫色的粘土搓成上小下大的橢圓形，並讓中間部分微彎。
3、把綠色的球球從中間剪開。
4、然後從中間剪一刀，茄蒂就做好嘞。
5、把做好的葉茄蒂粘在茄子上。
6、用淺咖啡做成茄子的莖。
7、搓兩個白色小圓球，壓扁，貼在茄子的身體上當眼白。
8、用黑色小球做眼珠，同樣方法做出腮紅，畫出嘴巴。完成！
香蕉的做法
【製作步驟】
1、搓出大小一樣的8個黃色小圓球。
2、把小黃球搓成兩端細細的，中間微微彎曲，香蕉的大概樣子出來了。
3、用少少的咖啡色粘土搓成小球球壓一下粘在香蕉的一端。
4、用綠色粘土在香蕉的另一端粘一下，做出還不太成熟的樣子。
5、搓一個小長條，作為香蕉蒂。
6、把做好的香蕉全部粘在香蕉蒂上。完成！
本文由黃小魚製作，最先發布在柚子手工博客！
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⑻ 為什麼用柴火煮的飯菜比較香呢
用柴火煮飯炒菜，柴火燃燒的溫度比天然氣灶、柴油灶的燃點溫度低，但柴火燃燒的面積要大，可以使鍋底全面受熱，溫度均勻，這樣做出來的飯菜在由生變熟的過程中，是同步的，固然味道好些。
此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道（人的鼻子不一定聞得到），它們在燃燒過程中，雖然不會直接把香味滲透到鍋里的飯菜中，但通過煙熏還是能使飯菜得其天然香味。
(8)用什麼土做的菜好吃擴展閱讀：
柴火飯菜的發展現狀：
1、現在的柴火飯菜是城市人對農村人用柴火燒飯的一種稱呼。農村人在煮飯時在爐灶上用燃燒稻草、麥草、棉花梗等加熱大鐵鍋煮出米飯。
2、具體方式是用大火、急火煮開水和米，然後把米帶米湯一起撈出瀝干（不然米就會爛在鍋里），再將瀝干過米湯的米放進大鐵鍋內，用筷子插出一些氣孔，用小火慢慢將米飯悶熟，即為「柴火飯」。一般農村煮飯都會在底部形成大量的鍋巴，加上之前的米湯煮開了就是鍋巴粥。
3、「柴火飯菜」是農村人最平常的飯食，餐餐都可以吃得到的，而城市人由於住宿因素制約，無法使用明火煮飯菜，平時也是吃膩了大魚大肉，為了尋找兒時的味道，不斷的追尋著小時候的吃法。現在也有不少的商家為了吸引消費者而提出了煮出柴火飯菜的浪潮。
4、真正的「柴火飯菜」應該是燃燒木材，加熱大鐵鍋煮的米飯和烹的菜餚。而轉化到現代人眼中應該是具有大火力加熱，能控制米飯和菜餚的火候，使米飯內外不夾生，粒粒飽滿的米飯，使菜餚口味純正，不會油膩橫生。