1. 怎麼調餃子蘸料好吃
吃餃子要蘸醬，是最常見的。但要蘸什麼卻各不相同。有人吃餃子就著蒜吃，有人在吃餃子時喜歡蘸醋，有人喜歡吃辣，有人喜歡清淡。各人有各人的口味！水餃用醬油，煎餃用辣醬！其實對每一個吃貨來說，並不是什麼山珍海味都是美食，平常做飯將不同的食材搭配在一起，同樣能吃出不一樣的味道，在生活當中不光食材搭配重要。在吃餃子的時候如果蘸料搭配好的話，也可以用普通的食材吃出更美味的餃子，正所謂眾口難調，千人百味。今天我跟大家推薦幾種不一樣的調料更能激發出餃子的美味。希望其中會有一種能讓你喜歡上。
肉菜混合餃子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少許的食鹽，用少許的涼開水調制一下，最後倒入醬油即可。韭菜餃子蘸料，這種是最為簡單的蘸料，只需要將大蒜去皮切碎後，和陳醋，食鹽調制均勻即可。五花肉餡的餃子往往太過於油膩，吃這種水餃時一旦吃得太多就感覺特別的膩。這時候蘸料就特別的關鍵，不能只是蘸點醋了事，我們可以把香菜和薑末切碎之後，加入適量的花椒粉，味精，再加入適量的辣椒油，醬油，醋攪拌均勻，調成蘸料，就可以非常好地解油膩，而且讓豬肉餃子會變得更美味，吃多少也不覺得膩了。
2. 餃子蘸料這么做才好吃，你學會了嗎
餃子是大部分中國人喜愛的一種美食，皮薄餡嫩，味道鮮美，軟糯的麵皮中包裹著多汁的餡料，一口咬下去鮮香四溢。
第二種：復制醬油蘸料。黃豆醬油一瓶、白糖150克、清水250克、八角、香葉、桂皮放入盆內大火燒開，小火燒至醬油濃稠即可（家庭製作按比例縮減調料用量）。
第三種：腐乳汁醮料。取腐乳一塊搗碎，加入蒜泥，再加入兩匙清水、半匙的白糖、兩匙麻油，最關鍵的還要有幾滴的陳年白酒，攪合在一起成汁。這秘制的腐乳汁，專搭各類肉餡餃子。
第四種：炸蒜蓉蘸料。將3頭大蒜製成蒜泥。鍋里倒入100毫升植物油，再倒入蒜蓉，慢慢用小火煮幾分鍾，待其略變金黃色時，加入5克白糖、5克鹽調味即可。
第五種：蒜蓉腐乳蘸料。原料：蒜10克、米醋5克、醬油20克、紅豆腐乳汁5克。製作方法：將大蒜剝去皮洗凈剁碎，加入特級生抽，放入米醋、紅豆腐乳汁調勻裝盤即可。
第六種：紅油麻辣蘸料。紅辣椒油適量、復制醬油適量、白糖、味精、花椒粉、大蒜混合即成。當然還可以加入一些小蔥花、小米辣等，總之只要你喜歡，它就是最好的。
第七種：油潑辣子醮料。最好的蘸料應該是去腥增口感，而不是沖口感，基層是蒜泥辛辣沖口，很容沖淡餃子本身的味道。最好的配料就是加了芝麻的油潑辣子，香醋，香油，鹽，味精，少許醬油。
第八種：私人秘制蘸料。取碗，將准備好的蒜薑末倒在一起，倒少許開水燙一下，再加溫水，泡一會，加雞精少許，加鹽少許，加黃豆醬油於蒜姜水的一半，加香醋少許，再加紅油辣椒。
第九種：家庭版醮汁。蒜泥要用煎油激一下，然後加入鹽、生抽、雞精、香醋或陳醋，吃辣椒的放上油潑辣子就可以了，簡單好吃。
3. 餃子蘸料怎麼調好吃簡單
餃子的蘸料可以根據自己的口味進行調制。如果喜歡麻辣味，用生抽、辣椒油、雞精和香蔥就可以調制。如果喜歡清淡的味道，那麼只需要生抽和香蔥就可以。
4. 餃子蘸料簡單好吃做法
餃子蘸料簡單好吃的做法有許多，但各個人的口味不同做法就不同，最簡單的方法是：將大蒜去皮切成碎末放進碗里，再加入食醋、味極鮮醬油和香油，這種蘸料蘸餃子吃也是很美味的，也是我們吃餃子時常用的。
5. 餃子蘸料怎麼調最簡單
餃子是我們中國的傳統美食，而且餃子的種類是非常多的，不僅有肉餡的還有素餡的。對於一些朋友來說，吃餃子肯定是需要蘸料的，醋就是最常見的一種。不過要想讓餃子的味道更加豐富，可以自己DIY一些餃子蘸料，這樣做可以大大的滿足自己的胃口。那麼，簡單餃子的蘸料怎麼調?
餃子蘸料的原料：蒜、姜、香菜(或者芹菜)
餃子蘸料的調料：香油(熟花生油也可以，不過，用香油最好)、米醋(或者陳醋)、鹽、味精、醬油
餃子蘸料的做法：
1、首先，准備一顆蒜，一點姜，香菜，香油，米醋鹽，味精，醬油。
2、准備好了這些材料後，先把蒜用刀拍扁去皮，然後在剁末，在快要成末的時候，把姜切片混合蒜一起剁，再混合香菜一起剁，把這3種材料混合剁的快要成末的時候，加味精，在剁，然後在加鹽，鹽一上去，姜和蒜的汁就會流出，再繼續剁，把這些材料徹底剁成末的時候，姜，蒜，香菜的味道就會混合在一起。
3、然後放入碗里，加香油少許，加醋少許，加醬油少許把它們和姜蒜徹底的攪拌在一起，特級佐料就完成了!
如果你沒有充裕的時間，就做這個秘制餃子蘸料簡易版：
1、先將蔥花和蒜泥拌勻。
2、調入適量醬油和陳醋。
3、最後加入紅辣椒油拌勻即可。
實在想偷懶，買外面的蘸料不如做這個家常餃子蘸料：
1、適量陳醋中加入少許糖。
2、調入辣椒醬或者油潑辣椒攪拌均勻即可。
溫馨提示：
1、要是喜歡吃辣的朋友可以把香油換成辣椒油，或者在佐料里添加一點辣椒也可以。
2、第一次做的時候，香油，醋，醬油不要放的太多，慢慢的加。以個人口味。佐料完成的時候料是稠的，不是稀的，要是稀的話，那就是你香油，醋，醬油有一種放的太多了。喜歡吃辣椒的可以在完成後以個人口味添加。
6. 餃子的蘸汁怎麼調
餃子的蘸汁怎麼調
1、素菜餃子蘸料，首先將干辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒面，再把玉米油燒熱後倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最後加入一點芝麻就製成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調制。
2、豬肉餡餃子蘸料，准備一個小碗，往裡面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒油和生薑末，要是喜歡香菜的話，也可以往裡面加入適量的香菜調制。
3、肉菜混合餃子蘸料，把大蒜去皮切碎放到碗中，加入少許的食鹽，用少許的涼開水調制一下，最後倒入醬油即可。
4、韭菜餃子蘸料，這種是最為簡單的蘸料，只需要將大蒜去皮切碎後，和陳醋，食鹽調制均勻即可。
5、牛羊肉餡蘸料，自己家裡調制的辣椒油，配上適量的腐乳汁攪拌，最後倒入適量的醬油，放上香菜，蔥末調制。
6、海鮮餡餃子蘸料，把大蒜去皮切碎，加入適量的辣椒油，海鮮醬油調制即可。
7、牛肉菜餡餃子蘸料，往碗中加入醬油，陳醋攪拌，滴入香油，撒上少許的香菜調制。
8、終極蘸料，往碗中加入小半勺辣椒醬和辣椒油攪拌，最後加入一點芥末油，撒上香菜末即可，這個蘸料腸胃不好的朋友最好不要吃。
7. 餃子蘸什麼料好吃
1、素菜餃子蘸料，首先將干辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒面，再把玉米油燒熱後倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最後加入一點芝麻就製成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調制。
2、豬肉餡餃子蘸料，准備一個小碗，往裡面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒油和生薑末，要是喜歡香菜的話，也可以往裡面加入適量的香菜調制。
7、牛肉菜餡餃子蘸料，往碗中加入醬油，陳醋攪拌，滴入香油，撒上少許的香菜調制。
8、終極蘸料，往碗中加入小半勺辣椒醬和辣椒油攪拌，最後加入一點芥末油，撒上香菜末即可，這個蘸料腸胃不好的最好不要吃。
8. 餃子蘸料最簡單的做法
餃子蘸料最簡單的做法
用料
醋 一杯茶杯的量
蒜 3瓣
香油 3滴
鹽 適量
蔥 2根
剁辣椒 適量（喜歡辣的撒命加）
茂德公 一勺（沒有的不要加其他）
做法
如圖，把蔥和蒜切成末、小米椒切碎，新鮮的小米椒弄出來的醬料會比剁辣椒香很多，沒有的可以用罐裝剁辣椒代替
最後可以根據口味鹹淡加點鹽和醬油～
小貼士
香油！真的不能放多 最多3滴！最多3滴！最多3滴！重要事情說三遍
9. 簡單又美味的餃子蘸料該怎麼做
餃子，很多人都愛吃，好吃製作又簡單，吃餃子就離不開蘸料，蘸料可以使餃子吃起來更加美味，更有食慾，蘸料製作呢，也非常簡單，不過，在我國不同的地方，配方也是五花八門，不同地區不同的吃法
最簡單的，有直接蘸香醋吃的，有直接蘸辣椒油吃得，復雜點的話會再加點蒜蓉、香油、辣椒等等，不過，基本上不外乎這幾種，下面我來詳細說說
總結：以上就是簡單並且還美味的餃子蘸料配方，製作簡單而且還美味，一會就學，喜歡的朋友們趕緊試試吧