㈠ 玉米面怎麼做最好吃
現在的玉米面都是賣的那種細糧的，沒有純正的粗糧玉米面有營養，在家鄉的時候，姥爺總是愛吃玉米面，所以家裡不管吃什麼面，總會有玉米面做底面的飯，但是玉米面總是澀了些，對於我這從小吃白面長大的人是吃不慣的，但是粗糧面總是比小麥面要有營養。
在家裡做的玉米面，我覺得是可以來一碗河撈面，然後澆上肉臊子湯，別具一番的美滋美味，或者是夏天的時候，來一碗漿水河撈也是很利口的，哇哇哇，想想都會流口水，河撈面是，把面壓成圓柱形的面條，然後是將海帶、豬肉、胡蘿卜、土豆切片進行翻炒，也可以加點粉條，然後便可以將煮熟的面舀上咱們的臊子湯，便是很香的，加點香菜色香味俱全了。
還有一種玉米面是來了大學後吃的，相比起家裡吃的玉米面來說，那麼的粗，當年的玉米面是很好吃的，可惜現在食堂不買了。白菜、玉米面、西紅柿稍許、放上芝麻醬湯，再加點辣椒，的確是人間美味了，尤其是芝麻醬的香味，不會讓你吃膩的，而只是沉浸在這樣的香味中。
㈡ 玉米燉豆角怎麼做好吃
食材
主料
豆角
250g
玉米
80g
土豆
200g
五花肉
50g
輔料
蔥
10g
姜
5g
味精
1/2勺
鹽
3勺
蒜
5g
醬油
適量
雞精
適量
步驟
1.豆角洗凈用手掰斷，玉米洗凈切段，土豆洗凈切兩半，五花肉切片
2.玉米用熱水焯一下
3.熱鍋，鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，把肉煸炒放豆角，炒至斷生，放土豆丁繼續炒，放一點醬油和雞精
4.放玉米，加水，沒過玉米，豆角。燉半小時，出鍋加味精。
㈢ 玉米豆角粒怎麼做好吃
主料 3人份
豆角500克、玉米面(黃)1碗
輔料
蔥1棵、蒜2瓣、辣椒(紅，小)1個、精鹽1.5勺、花生油2勺
炒豆角玉米麵疙瘩步驟1
炒豆角玉米麵疙瘩的做法大全
准備好玉米面和豆角，我用的是無絲豆，其實用別的品種的豆角也可以，依自己喜好而定
步驟2
炒豆角玉米麵疙瘩的做法
准備好蔥、蒜和辣椒，都切好備用。蔥是我在陽台種的，吃的時候就剪一棵，很天然哈
步驟3
炒豆角玉米麵疙瘩的家常做法
豆角洗凈切成1－2厘米長的小段，不要切的太大，撒入一點點鹽，拌入玉米面，如圖
步驟4
炒豆角玉米麵疙瘩的簡單做法
視干濕情況可以撒上一點兒清水，以便於讓每個豆角都裹上一層玉米面。注意不要過濕，以能沾到豆角上為度；玉米面也不要放的過少，少了不好吃
步驟5
炒豆角玉米麵疙瘩怎麼吃
上蒸鍋隔水蒸12分鍾左右
步驟6
炒豆角玉米麵疙瘩怎麼做
蒸好的樣子，放一邊，准備開炒
步驟7
炒豆角玉米麵疙瘩怎麼炒
熱鍋熱油，放蔥花、蒜末、辣椒炒香
步驟8
炒豆角玉米麵疙瘩怎麼煮
倒入蒸好的豆角玉米麵疙瘩，調入適量鹽，不斷地翻炒，把水汽炒掉一部分即可關火。由於玉米面粘性小，一遇熱就會鬆散，不會成一大塊一大塊的，所以蒸好的豆角玉米麵疙瘩不用做任何處理就可下鍋炒。也不要炒的過干，否則玉米面口感會發硬
㈣ 玉米面蒸豆角的做法，玉米面蒸豆角怎麼做好吃
玉米面蒸豆角的做法步驟
1. 豆角洗干凈，控干水分，切成寸段。
2. 找一大盆，加入水，放入豆角，撒上玉米面或者白面。
3. 用筷子拌勻即可。
4. 蒸鍋內放入適量的水，開水放入籠布，倒入拌好的豆角。用筷子攪開。大火蒸15分鍾。
5. 大蒜搗成泥，依個人口味加入少許香油、鹽、醬油、醋拌勻澆到蒸好的豆角上，吃時拌勻即可。
㈤ 豆角餃子餡怎麼做好吃
一直都是吃白面的餃子，就做個不一樣的吧，做個玉米面的餃子，粗糧吃點有助於腸胃的蠕動，有益於身體健康。
【菜名】：玉米面餃
9、 蒸20分鍾之後就熟了，可以開鍋了，味道簡直是好極了，老公吃著都停不下來，想吃的寶寶快快動手做吧！
【小貼士】：
1、 喜歡吃肉的可以根據自己的喜好多放點豬肉，少放點豆角都是可以的哦。
2、 揉面的時候加水拿捏不準的就一點點的倒，面不能太稀也不能太硬，所以為了掌握好面的軟硬度，就一點點的加水。
3、 家裡沒有升降火鍋可以用普通的蒸籠蒸都是可以的，我家是有這個，我感覺比較方便，根據實際的狀況選用廚具。
㈥ 玉米面蒸豇豆怎麼做好吃
主料豇豆250克細玉米面50克麵粉50克 輔料醋適量香油適量鹽適量蒜適量
步驟
玉米面蒸豇豆的做法步驟11.准備好豇豆，白面和玉米面比例為1:1。
玉米面蒸豇豆的做法步驟22.醋、香油、鹽、蒜等輔料准備好。
玉米面蒸豇豆的做法步驟33.豇豆洗凈，切成小點的段。
玉米面蒸豇豆的做法步驟44.把玉米面和白面放入洗凈的豇豆角中。
玉米面蒸豇豆的做法步驟55.水中放入鹽，一點一點的加入麵粉中。
玉米面蒸豇豆的做法步驟66.麵粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
玉米面蒸豇豆的做法步驟77.攪拌好的菜和面放入籠屜中，一層一層的撒上去。
玉米面蒸豇豆的做法步驟88.上汽後蒸10多分鍾，用筷子把面翻騰一下，這樣面團能更好的受熱容易蒸熟。這里沒有具體的蒸制時間，以麵粉蒸熟為宜。
㈦ 豆角常這樣吃，上鍋一蒸，酸辣開胃，家人百吃不厭
蒸菜口味清淡，不油膩，吃起來涼爽可口，做起來簡單方便 。
蒸菜一般選用根莖類的蔬菜，蒸出來的口感好。像豆角，土豆，南瓜，茄子等等。在我童年記憶里，豆角就是用來炒肉絲的。
將雞蛋和豆角攪拌均勻，加入一把麵粉大約15克，一把玉米麵粉。繼續攪拌均勻，最後加入適量玉米油防止粘連。
將攪拌好的菜裝盤上蒸鍋，大火蒸十五分鍾，即可出鍋。
㈧ 玉米面蒸豇豆的做法，玉米面蒸豇豆怎麼做好吃
1准備好豇豆，白面和玉米面比例為1:1。
2醋、香油、鹽、蒜等輔料准備好。
3豇豆洗凈，切成小點的段。
4把玉米面和白面放入洗凈的豇豆角中。
5水中放入鹽，一點一點的加入麵粉中。
6麵粉與菜一定要均勻的攪拌，但是還不能太軟，效果以包住菜但是不結硬塊為宜。
7攪拌好的菜和面放入籠屜中，一層一層的撒上去。
8上汽後蒸10多分鍾，用筷子把面翻騰一下，這樣面團能更好的受熱容易蒸熟。這里沒有具體的蒸制時間，以麵粉蒸熟為宜。
小貼士
1.麵粉不能放太多，水要一點一點的加，讓面與菜裹上即可。
2.上汽後要稍微攪動蒸面，這樣更容易讓面受熱均勻。