Ⅰ 圓蔥和什麼炒在一起好吃啊
袁聰，我們可以跟雞蛋或者是木耳一起炒的話都會很香的，袁聰那你還可以當做一些烤魚的一個鋪底呢和豆芽一起放。或者是炒圓蔥炒一些嗯比較新的東西都是可以的比如說那個。非常這樣式的都是可以的
Ⅱ 洋蔥搭配什麼菜最好吃呢
當配菜我洋蔥的用處幾乎無處不在呢，做雞鴨魚肉時切點洋蔥做陪襯，或者炒牛肉時加點洋蔥絲一起炒。在韓國幾乎每道菜都會加洋蔥和大蔥，會增添幾分風味。在我們家通常用來燒魚、燒牛肉、燒三杯雞、炒小龍蝦、炒麵的時候用來做為配菜。或者最簡單的方法就是洋蔥炒肉片。
可以在腌制烤肉的時候放一些洋蔥 這樣的話烤肉的味道會很好 而且吸收了肉汁醬汁的洋蔥 隨便烤一下都特別香 吃完也不會有太大的異味～《地三鮮》洋蔥、青椒、山葯。蔥姜蒜花生油爆鍋三鮮入鍋翻炒斷生加入金標蚝油適量炒勻出鍋，上菜......
Ⅲ 洋蔥和什麼炒比較好吃請多告知幾種。
洋蔥炒牛肉：
原料：
牛肉300克、洋蔥半個、蔥2根。
輔料：
鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉適量。
做法：
1、牛肉切薄片，用適量的鹽、生抽、白糖、生粉、胡椒粉、姜絲、蔥白腌好；
2、熱油鍋，把切碎的洋蔥、蔥白部分爆香；
3、撈起牛肉、姜絲進鍋大火爆炒；
4、把腌料倒進去一起爆炒；
5、牛肉炒至變色，加入蔥段，炒1~2分鍾左右就可以啦！
經驗分享：
1、切牛肉要順紋切條，橫紋切片，這樣切出來的牛肉才會嫩滑；
2、事先要用調料腌入味再炒；
3、炒牛肉要大火急炒，炒的時間不能太長，不用蓋鍋蓋；
4、炒牛肉不用另外加水。
Ⅳ 洋蔥配什麼好吃
洋蔥頭既可以炒菜，也可以涼拌，做起來很靈活的。。 既可以和其它蔬菜配菜，也可以和肉類配菜， 比較適合和肉類配菜的！！ 常吃洋蔥頭很好的，在國外，她被譽為「菜中皇後」！ 洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症； 下面介紹下洋蔥的主要吃法： 一： 涼拌洋蔥： 主料：洋蔥（白皮）400克 調料：檸檬汁20克,辣椒(紅、尖、干)10克,白砂糖10克 做法： 1. 洋蔥去老皮洗凈，切成細絲； 2. 辣椒去蒂、籽，洗凈，切成末； 3. 將檸檬汁、辣椒末加上糖所調成的醬汁，與洋蔥絲拌勻。 二： 洋蔥炒肉片： 主料：洋蔥（白皮）200克,豬肉(瘦)70克 調料：醬油5克,鹽3克,植物油15克,味精2克 做法： 1. 豬瘦肉洗凈，切成薄片。 2. 將洋蔥洗凈，切成片。 3. 在炒鍋內放入適量植物油，待油至六七成熱時放入豬瘦肉煸炒，再將洋蔥下鍋與肉同炒，最後放入適量醬油、鹽、味精，略炒即可。 三：燴洋蔥雞肉： 主料：雞腿400克 輔料：辣椒(青、尖)20克,櫻桃番茄100克,洋蔥（白皮）50克, 調料：姜10克,大蒜（白皮）5克,香菜5克,鹽3克,辣椒粉3克,咖喱5克 做法： 1. 洋蔥洗凈切絲； 2. 青椒、姜、蒜洗凈，切末； 3. 雞腿肉洗凈切塊； 4. 將洋蔥絲、青椒末、薑末、蒜末爆香，炒至金黃色； 5. 再放入雞腿肉塊炒半熟； 6. 加入所有調味料與香菜略為翻炒； 7. 再加少許水，轉小火煮至收汁即可。 四： 洋蔥豆豉雞蛋： 主料：雞蛋150克 輔料：洋蔥（白皮）80克, 調料：豆豉10克,植物油10克,鹽3克 做法： 1.雞蛋去殼，在碗內攪勻，洋蔥頭去衣，洗凈，切成粒，豆豉洗凈； 2.起油鍋，放洋蔥粒，豆豉炒幾翻，放鹽調味，炒將熟時倒雞蛋同炒，炒熟隨量食用或佐膳。 五： 洋蔥炒牛肉： 主料：牛肉(後腿)200克,洋蔥（白皮）50克 調料：花生油15克,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,味精2克,姜5克 做法： 1. 把牛肉切薄片用少許油，生抽腌約10分鍾； 2. 洋蔥切片； 4. 先起油鍋，爆炒洋蔥，加入少許鹽，水炒勻鏟起； 5. 再用姜茸起鍋，爆牛肉； 6. 稍熟後即放洋蔥，再勾芡汁炒勻上碟就好啦。 六：洋蔥炒蝦： 主料：蝦仁300克,洋蔥（黃皮）200克 調料：姜10克,青蔥15克,魚露5克,料酒15克,生抽10克,老抽10克,鹽5克,白砂糖2克 做法： 1. 姜、洋蔥、青蔥洗凈切絲備用； 2. 熱鍋放油，將洋蔥絲炒軟； 3. 放少許鹽炒，裝盤； 4. 再在鍋里再放一些油，下姜絲爆香，放蝦仁，快速炒； 5. 同時滴幾滴魚露直接滴在鍋底迅速爆香； 6. 炒的同時再給半勺料酒，接著加生抽調味； 7. 也可加一點鹽，再加老抽調色，放一點糖，待蝦的顏色都紅； 8. 將備好的青蔥絲和炒好的洋蔥絲放入，繼續翻炒半分鍾左右即可裝盤。 七： 洋蔥拌木耳： 主料：木耳(水發),500克,洋蔥（黃皮）200克 調料：醬油15克,白醋10克,鹽6克,雞精2克 做法： 1. 將洋蔥去皮洗凈切絲； 2. 水發木耳去蒂洗凈，備用； 3. 將洗凈的洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟撈出瀝水；（注意，洋蔥時間要短，水開後即可）； 4. 將瀝水後的洋蔥和木耳放在一起； 5. 放入醬油、白醋、鹽、雞精調拌均勻即可。 八：洋蔥肉末湯： 主料：洋蔥（白皮）200克,牛肉(肥瘦)150克 輔料：吉士粉25克,麵包50克,小麥麵粉50克, 調料：鹽3克,胡椒粉2克,黃油10克 做法： 1. 洋蔥切成細絲，拌上麵粉少許，放入七八成熱的油鍋中炸至金黃色撈出； 2. 牛肉切末煮沸後，放入炸熟的洋蔥絲，加入精鹽和胡椒粉煮約20分鍾； 3. 把薄片麵包攤開，撒上碎吉士粉，在烘爐里烘黃，便成為吉士克羅冬片； 4. 燒好的洋蔥湯分別裝入小型碗內，上面放吉士克羅冬片，加少許黃油，放入爐中至黃即成。 九：洋蔥爆羊肉： 主料：羊肉(瘦)300克 輔料：洋蔥（白皮）150克,雞蛋50克, 調料：鹽3克,醬油10克,黃酒15克,味精2克,澱粉(玉米)10克,植物油50克 做法： 1. 將羊肉批成1.2厘米厚的片，兩面交叉打花刀（深度各為肉厚的1／3），切成長條，再切成方丁； 2. 羊肉丁放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕澱粉攪勻； 3. 將洋蔥改刀成1.2厘米的段備用； 4. 取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、濕澱粉攪勻成汁； 5. 炒鍋內放入花生油，在旺火上燒至六成熱（約150℃）時，放入羊肉丁，用手勺撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出； 6. 鍋內留少量油，用旺火燒熱後放入羊肉丁、洋蔥爆炒； 7. 接著倒入碗內芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，速退出鍋即成。 十：洋蔥燉牛肉： 主料：牛裡脊肉400克,洋蔥（白皮）10克 輔料：雞蛋清25克, 調料：植物油50克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油10克,蘇打粉3克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)12克,香油2克,姜20克,大蒜（白皮）20克,大蔥4克 做法： 1. 蒜切碎成蓉、蔥切成末、姜切絲待用； 2. 將牛裡脊肉洗凈，切成薄柳葉片，瀝干水分，放入碗內，加入料酒、蒜蓉、蘇打粉、精鹽和清水攪拌上勁，再用半個蛋清和干淀拌和上漿，放入植物油15克拌勻； 3. 洋蔥去皮洗凈，切粗絲； 4. 將鍋置於旺火上，放入植物油75克，燒至六成熱，投入牛裡脊肉片炸至八成熟，倒入漏勺瀝凈油； 5. 在原鍋內留底油10克，燒熱，放入洋蔥、姜絲和蒜蓉煸香，加入料酒、精鹽、醬油和高湯500克； 6. 燒沸後用濕淀勾芡，放入牛裡脊肉片拌勻，撒上蔥末、味精和胡椒粉，淋上香油，蓋上鍋蓋再燉片刻即可。
Ⅳ 洋蔥可以做什麼菜
第一種：涼拌洋蔥。最先將圓蔥洗干凈再切成細絲，隨後放到一旁，隨後尋個玻璃器皿裝些冰涼涼純凈水(沒有標准還可以用飲用水)，隨後將切完的圓蔥絲裝進去，但要留意一定要將圓蔥絲浸於水裡，然後入在冷藏室里邊置放12鍾頭上下，第二天將圓蔥絲撈起來，放些香油、老陳醋、生抽、香萊、檸檬水、油辣子(芥末醬)，那樣美味可口的涼拌洋蔥就拿下啦，當然可以依據自身的口感還改變一下調味品，哈哈哈，確保你吃時表示味兒好。那樣的益處是吃起來會將圓蔥自身的辛辣味除掉，還維持了圓蔥自身的營養成分。
第二種：炸洋蔥圈。很多人喜愛快餐廳的炸洋蔥圈吧，很好，將一個圓蔥先去頭去尾，隨後挑選橫面切割成圈後放到菜盤里備用;然後將香炸粉倒進一個閑置的器皿里，打進生雞蛋二個，以便能夠 更強的黏住洋蔥圈，還可以少加些粉面子描出的「塹」，隨後將洋蔥圈在制好的香炸粉里滾兩下，哈哈哈。另一邊點火烤油，但記牢火不必放非常的大，低火就可以了，油燒至六成熱後，將洋蔥圈一個個的放進鍋中炸，看洋蔥圈炸到橙黃色後就可以撈出來啦，隨後控干油再裝在菜盤里。隨後將蕃茄醬和焦鹽、食鹽各自放到小碟里，那樣一道極致的炸洋蔥圈就可以吃啦。
第五種：圓蔥燜魚
基本原材料 鯿魚一條，圓蔥一隻切條，西紅柿四兩，韭菜苔或蔥剁碎二匙，姜二片，酒半匙
用材：鯿魚一條，圓蔥一隻切條，西紅柿四兩，韭菜苔或蔥剁碎二匙，姜二片，酒半匙。
調味品：糖少半匙，鹽少量，生抽醬油一匙，水好多一杯，白鬍椒粉少量。
製作方法：1.西紅柿放開水中浸5分鍾，取下削皮削皮，切硬粒。2.魚剖後清洗控干水，用鹽、白鬍椒粉腌制料擦勻魚身內外，腌三十分鍾。再控干水，抹上少量吉士粉，入鍋中溫火煎至雙面橙黃色鏟起，煎時放二片姜。
3. 起油鍋，放進圓蔥、西紅柿進行爆香，下魚、酒，添加調味品煮滾，溫火燉5分鍾至魚熟。鏟起魚上盤，學會放下韭菜苔或蔥，再煮滾，汁要用少量生粉水水澱粉勾芡，淋至魚上。
Ⅵ 洋蔥配什麼東西炒最好
洋蔥搭配什麼炒好吃
【洋蔥爆羊肉】
用料：
洋蔥200克，瘦羊肉300克，雞蛋50克，鹽、醬油、黃酒、味精、澱粉、植物油各適量。
做法：
羊肉片成厚片，兩面交叉打花刀，切成長條，再切成方丁，放入碗內加精鹽、雞蛋清、濕澱粉攪勻。洋蔥切段備用，將精鹽、醬油、紹酒、味精、濕澱粉一起裝碗內攪勻成汁。鍋內放油，在旺火上燒至六成熱時，放入羊肉丁，撥散，再放入洋蔥攪散迅速撈出。鍋內留少量油，用旺火燒熱後放入羊肉丁、洋蔥爆炒，接著倒入碗內芡汁翻炒，淋上芝麻油，顛翻幾下，即可出鍋。
功效：具有增強機體免疫力的功效。
【啤酒洋蔥雞】
用料：雞500克，洋蔥200克，紅辣椒10克，姜、鹽、醬油適量。
做法：
將雞切成塊放入鍋中，再加入1塊姜，1勺酒，水沒過雞塊，開大火煮熟後瀝水待用。起油鍋加入姜絲，辣椒絲，茴香爆香倒入雞塊翻炒再倒入啤酒1罐，老抽2勺，冰糖及鹽少許，開小火燜。待到汁水快收乾的時候加入洋蔥絲翻炒後即可。
功效：具有健脾開胃、增加營養的功效。
【洋蔥牛小排】
用料：牛小排500克，洋蔥200克，奶油300克，鹽、胡椒粉、玉米粉、葡萄酒適量。
做法：
洋蔥切絲用2大匙奶油炒透。牛小排切斷骨頭、筋部，入鍋前抹上鹽及胡椒粉，平底鍋入少量油燒熱，煎至八分熟盛出。將炒好的洋蔥倒入煎牛排之鍋中，加入白蘭地，燒熱至酒精散發，再倒入調味料煮開，玉米粉芶芡淋在牛肉上，最後再淋鮮奶油。
功效：具有增加體力、增進食慾的功效。
【洋蔥炒雞蛋】
用料：洋蔥3個，雞蛋3個，辣椒、鹽、雞精適量。
做法：
洋蔥洗干凈去皮切絲，把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛起來待用。鍋中倒入底油，油熱加一點薑片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然後加鹽、雞精再翻炒幾下。然後蓋蓋子悶，目的是去除辣味，2分鍾後揭蓋把雞蛋倒入翻炒幾下即可。
功效：具有促進消化的功效。
【洋蔥炒魷魚】
用料：魷魚150克，洋蔥80克，豆瓣醬、糖、蔥花適量。
做法：
魷魚洗凈，洋蔥切片。鍋中油熱，倒入魷魚煸炒1分鍾，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停翻炒3～4分鍾。然後倒入洋蔥，繼續翻炒2～3分鍾。然後加一點點糖，鹽就不需要加了，豆瓣醬本身就有鹹味的，翻炒一下加點蔥花就可以起鍋了。
功效：具有增進食慾的功效。
Ⅶ 圓蔥和什麼一起炒菜好吃
圓蔥切丁的話炒雞蛋吧，切條就炒肉，切成圈就跟黃瓜木耳炒
Ⅷ 圓蔥伴著怎麼做好吃
圓蔥辦了吃的話，可以放一點醬油，放點辣椒油，這樣辦出來的特別的好吃
Ⅸ 圓蔥怎麼做才好吃
圓蔥即是洋蔥，其好吃的做法有很多，下面介紹一款好吃的洋蔥炒豬肝做法：
材料：豬肝、洋蔥、青椒、小胡蘿卜、水發木耳、薑末、薑片、鹽、糖、生抽、料酒、五香粉、雞精、香油。
具體步驟：
1、豬肝用鹽水泡十分鍾，在水龍頭下沖洗干凈，浸泡半小時除去血污。
2、切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鍾，撈出洗干凈。（多洗幾遍，保證菜清爽）
3、洋蔥青椒切均勻的快，胡蘿卜切斜菱形，木耳撕小塊。
4、豬肝用一茶匙鹽，半茶匙糖，一湯匙生抽（我用的蒸魚豉油）一茶匙五香粉，半湯匙食用油抓勻腌漬十分鍾。
5、一湯匙食用油，下姜蒜末，胡蘿卜，紅辣椒（我沒切開，只是裝飾，想要辣味的就切開），豬肝，熱油大火爆炒一分鍾盛出。
6、一湯匙油，炒洋蔥青椒木耳，放一茶匙鹽，一茶匙雞精。
7、洋蔥變色倒入豬肝，翻炒均勻。
8、稍微煨一下，讓腌豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收。9、豬肝不要盛出，直接炒洋蔥。
Ⅹ 拌圓蔥的做法，干豆腐絲拌圓蔥怎麼做好吃
1.准備三張干豆腐。
2.將干豆腐放入開水中焯一下，這樣拌出的干豆腐比較水嫩。
3.將干豆腐切細絲。
4.准備半個圓蔥。
5.將圓蔥切細絲。
6.將干豆腐絲和圓蔥絲一起放入盤中，加適量鹽、花椒油、辣椒油、海鮮醬油、醋等調味料拌均勻即可食用。
如果喜歡吃甜口的還可以加點糖。