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好吃而簡單的布丁

發布時間: 2022-05-25 00:01:19

『壹』 簡單又好吃的布丁這樣做啊

簡單又好吃的布丁做法:


主料

雞蛋布丁粉 100g,純牛奶 400g,淡奶油 400g。

步驟


1.准備好雞蛋布丁粉100克,在網上可以買到。

『貳』 橙子布丁怎麼做簡單又好吃

橙子布丁

用料

橙子 3個

雞蛋 2個

牛奶 適量

糖 適量

橙子布丁的做法

  • 橙子去蓋,挖掉橙子的肉肉,然後把肉肉吃掉,留下空殼

  • 如果想做的漂亮點,可以蛋液先過篩,這樣蒸出來的蛋液才能細滑。

  • 小貼士

    1.裝蛋液一定不能裝滿,基本2/3就可以了。
    2.蛋液最好過篩。
    3.加多少牛奶和糖請隨意,按照平時蒸蛋羹的比例就行。或者按照三個橙子裝滿2/3牛奶的比例,更方便點。

『叄』 怎麼做好吃又簡單的布丁

用法:
先將100克布丁粉與100克白砂糖加入適當的冷水(不能使用熱水)充分攪拌均勻,將1000CC左右的水煮沸,將攪勻的布丁粉與糖的混合液體慢慢倒入滾水中,邊倒入邊攪拌,,充分攪拌等鍋內的水再次沸騰,撈起泡沫,待冷卻後即可食用。
布丁製作方法:
1.
布丁粉1kg與5kg剛煮沸的熱開水充分攪拌均勻,使完全溶解。(微煮亦可)(如果你需要口味佳,請加2~4個蛋黃)
2.
趁熱分裝於布丁模子或其他蛋糕、麵包容器。
3.
靜置冷卻(約20分鍾)即凝成色、香、味,俱佳的布丁點心。若置於冰箱下層冷藏,冰涼後再食用,更為爽口。
4.
切成小方塊與水果片冰塊混合,即成一道美味甜點。
雞蛋布丁
[原料/調料]:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]:
1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鍾後熄火。
2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細致。
3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。
雞蛋布丁
材料:雞蛋布丁粉300g、鮮奶1000g、清潔雞蛋殼(可以8用~~喜歡可以用模具)~~~
做法:
1、將牛奶煮至80度左右(80度是多少?反正煮沸再等一會就行~),加入布丁粉,並用打蛋器(手打也OK)充分攪拌均勻至無粉粒為止。
2、准備好去掉頂端的清潔雞蛋殼,待牛奶微微沸騰後關火,並將布丁牛奶倒入。
3、放在室溫下或進行冷藏,待冷卻凝固後即可食用~~~
用微波爐做布丁
布丁材料:
雞蛋一個、牛奶100ml、白砂糖30g、香草精2滴
焦糖汁材料∶
精製白砂糖20g、水10ml、熱水15ml
焦糖汁作法(事先做好)
取一小鍋,放入精製白砂糖20g,水10ml,用中火熬制。不停的攪拌糖汁兒,
待糖汁兒熬出暗焦紅色,並有焦糖香飄出時,停火,加入15ml的熱水。(要注意∶會有液體濺出,慢慢放為好)。將糖汁兒攪拌均勻。
然後將糖汁兒均等的注入到布丁模里,並放入冰箱冷置。
布丁作法∶
1.往牛奶里放入砂糖,入微波爐,加熱至60~70度(500W1分鍾左右)。取出,攪拌將糖化開。
2.將蛋打開,注意盡量不要出泡。
3.把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精,攪勻。
4.將打勻的布丁液慢慢注入布丁模里。用廚房紙除掉布丁液面上的氣泡。
5.在布丁碗上包上保鮮膜,並往底托盤內注入一些水。
放入微波爐,200W加熱6分。(如果表面還沒變硬的話,可繼續適當加熱。200w即解凍檔)
P.S.不要用高火。高火雖然快,可做出來的布丁會出現蜂窩,影響口感。
6.取出來的布丁,去掉保鮮膜,放置一會就可以開動了!太熱就不能慢慢品嘗蛋的鮮味兒了。一定要等一會兒丫...
喜歡吃涼點,就放入冰箱1小時以後再吃。
1、將400ml(可用礦泉水瓶大致度量)冷水煮沸加入一袋布丁粉充分攪勻
2、稍涼倒入果凍杯冷卻,結凍後即成一碗香滑的布丁
3、如果倒入精緻的容器,則可以製成別致的布丁杯
4、將處理好的水果裝飾,拌在冷卻好的布丁上,即成色、香、味俱全的家庭布丁,剩下的就是該你炫耀的時間了!

『肆』 牛奶雞蛋布丁怎麼做簡單又好吃

牛奶布丁簡單的一種做法,簡單一攪拌,上鍋一蒸,嫩滑又爽口
准備食材:純牛奶,雞蛋,白糖,檸檬汁。

製作方法:首先我們先准備兩個雞蛋,然後把准備好的雞蛋用筷子充分的攪拌均勻,而且在攪拌的時候一定要把雞蛋充分的攪散了,這樣做出來的牛奶布丁口感才會更加的嫩滑。

而我們在製作的時候,也是可以在里邊加入幾滴檸檬汁的,這樣也是能夠很好的去除蛋腥味的,如果家裡邊沒有檸檬汁的話也是可以准備幾滴白醋加入到里邊,這樣也是能夠很好的去除蛋腥味。

然後我們把攪拌好的雞蛋液裡面加入牛奶,一般情況下裝備兩個雞蛋的話,加入大概250毫升左右的牛奶就可以了,之後再根據自己的口味加入適量的白糖。

再加入了牛奶和白糖以後,再一次充分的攪拌均勻,而且一定要攪拌至白糖完全的融化,然後我們准備一個小篩子,把攪拌好的雞蛋牛奶液過濾一下,這樣蒸出來的布丁口感也會更加的嫩滑一些。

等到過濾好以後,我們准備一些布丁的瓶子,然後把攪拌好的牛奶雞蛋液倒入杯子中,但是要注意不要倒得太滿了,如果沒有布丁瓶子的話,准備一些小碗也是可以的。

倒好以後我們准備一些保鮮膜,然後把瓶口封住之後,再用牙簽在上面紮上幾個小洞,然後就可以放在蒸鍋裡面蒸了,一般情況下水燒開以後再用中火蒸上差不多10分鍾左右的時間就可以了,但是具體的時間也是可以根據自己准備的布丁的量來決定的。

等到蒸好以後不要著急打開鍋蓋,可以再燜個幾分鍾的時間,然後就可以出鍋了,等到放涼一些以後就可以開吃了。這樣好吃的牛奶布丁就做好了,在做好以後也是可以放在冰箱裡面冷藏的,冷藏過後口感會更加的好。

做法是不是特別的簡單,做好以後吃起來口感也是非常的順滑的,如果你也喜歡的話,就趕緊在家試試看吧。最後要提醒大家的就是保鮮膜一定要蓋上,或者用一個盤子蓋在上面也是可以的,這樣水蒸氣才不會滴落在布丁的表面,蒸出來的布丁才會更加的順滑好吃。

『伍』 蘋果布丁怎麼做簡單又好吃

用料

蘋果 半個

雞蛋 兩個

糖 10g

酸奶或者牛奶 180g左右

蘋果布丁的做法

  • 碗中打入兩個雞蛋

  • 小貼士

    蘋果烤過之後有點酸酸的,可以根據個人口味不放,也可以自己發揮做成原味布丁

『陸』 怎麼做簡單好吃的布丁

布丁的製作方法
最簡單的布丁: 1 。雞蛋,牛奶,糖。 2。首先雞蛋攪拌好,然後把牛奶煮熱,放涼。 跟著一邊把牛奶倒進去雞蛋裡面一邊快速攪拌,要完全融合為止,再加糖調 味。 3。跟著拿出去蒸5-10分鍾左右,就好像蒸水蛋那樣。 4。蒸好以後馬上吃也OK,冰凍一下吃也可以。

雞蛋布丁
[原料/調料]:水500-600克,雞蛋布丁預拌粉120克。
[製作流程]: 1.將水煮滾隨即轉小火,加入布丁預拌粉後,快速攪拌均勻,繼續煮沸1-2分鍾後熄火。 2.將做法1的布丁液過濾一次,這樣能去除不必要的殘渣,使布丁的口感更細致。 3.趁熱將布丁液倒入模型中,待完全冷卻凝固後才可扣出,即為好吃的雞蛋布丁了。

料:鮮牛奶(一般一袋253克) ;QQ糖(各種口味均可 建議使用草莓或者荔枝味)
工具:攪拌器(筷子也行);帶蓋子的飯盒(其實碗也行);煮奶用的鍋。
製作方法:
首先將准備好的qq糖放入小飯盒中,(一袋牛奶用3/4左右的糖即可)。之後將牛奶倒入小鍋中煮沸後立刻關火。將不再翻騰熱的牛奶倒入裝有QQ糖的小飯盒中,便要立刻開始對其的攪拌,攪拌要始終沿著同一方向,待QQ糖全部溶化後,將其放置在干凈涼爽的地方,待其冷卻,當其冷卻到長溫後半可以將蓋子蓋上放入冰箱的冷藏室中約一兩個小時後便可使用了。

簡單吧 哈哈"""
注意事項:不能用正在沸騰的牛奶,否則布丁會做得很不均勻。不能混亂攪動,否則布丁同樣會出現一邊奶一邊糖的情況。在將未完成的放入冰箱的時候一定要小心端平否則剛剛凝結的不定就會散開"""