❶ 柳林攤栆聞起來是什麼樣子，嘗起來是什麼樣子，摸起來是什麼樣子
山西柳林紅棗長於黃河兩岸，俗稱「灘棗」，因生長在距黃河20米至1500米范圍內的沙灘上而得名，其特點是顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱「人參果」。[3]
柳林紅棗已有1300多年的歷史，以品質好、產量高而聞名。柳林紅棗產量高，是山西重要的紅棗生產基地。全國最大的紅棗交易市場也設在柳林。柳林紅棗肉厚核小，糖分大，色澤鮮，而且是紅棗深加工的首選品種。[4][5]
2010年03月25日，中華人民共和國農業部批准對「柳林紅棗」實施農產品地理標志登記保護。[1][2]
中文名
柳林紅棗
產地名稱
山西省呂梁市柳林縣
品質特點
脆而可口、甜中含酸，醇香沁心
地理標志
農業部農產品地理標志
批准文號
農業部公告第1364號
產品特點
外在感官
柳林紅棗色鮮、肉厚、核小、糖分大、味甘美、耐儲藏。鮮果脆而可口、甜中含酸，肉如油、糖絲長亮、醇香沁心。[2]
柳林紅棗
內在品質
柳林紅棗每百克干棗中含總酸0.96%、維生素C7.34毫克、維生素B21.4毫克、鐵0.91毫克、鈣58.1毫克、鎂37毫克、鈉6.38毫克、磷61毫克、18種氨基酸總量2014毫克，發熱量309大卡左右。[2]
柳林紅棗和普通紅棗的生化對照表
特徵指標（每100克含量）
柳林紅棗
普通紅棗
18種氨基酸總量
2014毫克
1372毫克
磷元素
61毫克
51毫克
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等級分類
柳林紅棗分為4個等級：柳林紅棗特等棗的標准單果重≥28克，果實縱橫徑5.2×3.6厘米。柳林紅棗一等棗單果重量23—27.9克，果實縱橫徑4.5×3.1厘米。柳林紅棗二等棗單果重量18—22.9克，果實縱橫徑4.4×2.7厘米。柳林紅棗三等棗單果重量13—17.9克，果實縱橫徑4.1×2.6厘米。單果重不足13克的柳林紅棗為等外棗。[2]
產地環境
土壤地貌
柳林縣地貌屬黃土高原地形特徵，平均海拔815米。屬西北黃土高原的丘陵溝壑區，其海拔高度隨基岩傾斜方向由東向西遞減，基岩東北高西南低。柳林紅棗分布范圍內土壤表層有機質平均為1.37%，最低的有0.7%，全氮平均為0.074%，最低的有0.042%，速效磷平均為11.00ppm，最低2.5ppm，速效鉀平均為119ppm，最低23ppm，平川土壤肥力高有機質含量在1.4%—2.0%之間。全氮含量平均0.094%，速效磷平均17.8PPM，
❷ 哪裡的棗子比較好吃呢
最好的棗是黃河灘棗，大超市有賣。黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，灘棗亦為上乘佳品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。 在山西陝西黃河交界。
營養價值：
灘棗果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃「味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論」，是色、香、味、形俱全的紅棗。 黃河灘棗營養相當豐富。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「維生素C」之美稱
功效： 主治：心腹邪氣、安中養，平胃，通九竅，助十二經補少氣，常食可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。 婦女產後常吃棗，可得到多種補益，身體及時恢復健康。嬰幼兒吃棗泥，有利於發育，啟迪智慧。老年人吃棗，可頤養天年，返老還童。
❸ 駿棗和灘棗哪個好吃
駿棗別看個頭不大 但是它皮薄 肉厚 核小味道也不錯 你還可以買花生 紅糖 煮水喝 先將桂圓剝去外殼 把大棗{煮水就可以買小棗} 花生仁洗干凈和桂圓一起用水煮 先大火燒開 改小火放紅糖煮15分鍾 上述東西適量就可以 駿棗打開就可以吃 煮水有點可惜了 再說煮水喝相對會破壞一些營養的 不煮水喝你就讓她每天吃6個棗 桂圓8個 適量的生花生仁 一定要堅持補血效果相當好 另外平常多吃點菠菜 再吃蓮藕加紅棗 蓮藕具有多種營養素 富含澱粉 蛋白質 維生素C等 具有滋陰養血的功能 紅棗也有很好的補血功能 二者同食 可補血養血
❹ 哪裡產的大棗最好
8、新鄭大棗
又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產，素有 「靈寶蘋果潼關梨，新鄭小棗甜似蜜」的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補血健脾美容的滋補佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。
7、陝西清澗紅棗
清澗紅棗是中國少有的地理環境中的天然大棗，清澗紅棗果肉多，吃起來甘甜，紅棗，以形大核小,肉厚皮薄的散裝優質大紅棗甜者最好，所以又叫大棗。
6、黃河灘棗
黃河灘棗意思就是說長在黃河邊上的紅棗，在當地人叫河畔棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上，環境優雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養孕育的精華，是華北、陝北地區特有的珍品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
5、臨澤小棗
臨澤小棗產於甘肅省張掖市臨澤縣。臨澤小棗在我國的干鮮果品中，棗、龍眼、荔枝被譽為三大名果。位於河西走廊中部的甘州、臨澤，房前屋後、路旁田埂，曠野荒灘種的都是棗樹。臨澤縣具有數百年紅棗種植歷史。臨澤小棗成熟與九月下旬左右，紅棗以核小味甜、肉質細膩、營養豐富、久貯不壞著稱。其鈣、磷、鐵、糖維生素C含量也較高...被譽為「天然維生素C丸」。 民間有「一日吃三棗，一生不顯老」的俗語。臨澤小棗雖然不大，但其色澤、肉細、含糖量高而聞名遐爾。
4、滄州的「金絲小棗
產地河北滄州，金絲小棗又名「西河紅棗」。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名「金絲小棗」。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5.6。同時，還含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。
3、稷山板棗
正宗的板棗果實為扁圓形，略帶上寬下窄狀。成熟後為黑紅色/紫褐色，果肉白綠色，它色澤紅潤、味道甘美、營養豐富、含糖量74.5%，可以拉出金黃的亮絲，可食率96.3%，維生素和礦物質棗類最高，堪稱「中華棗中之王」。因其歷史悠久，葯用價值極高（後味微苦），成為歷代皇室「貢品」。
2、和田棗
新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「和田棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。「和田棗」產自世界水果優生區的核心中央區——新疆和田。和田位於新疆最南端，地處北緯36.6°-37.1°，是世界公認的「水果優生區域」。長達10小時的日照為和田棗提供了更充分的光合作用，全年長達220餘天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，鹼性沙質土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質更加豐富。
1、若羌栆
若羌棗產自若羌縣。若羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠乾旱氣候。若羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，若羌縣降水稀少，高溫乾燥，光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適合若羌棗的生長。獨有的光熱資源和巨大的晝夜溫差，成就了若羌灰棗和若羌駿棗異乎尋常的品質。若羌紅棗皮薄肉厚、果實飽滿、肉質細膩、含糖量高、甘甜醇香、細嫩爽口、肉軟甜糯，營養豐富
❺ 脆棗當中什麼棗好吃
脆棗當然要屬灘棗比較好吃了，灘棗生長的海拔很高，晝夜溫差大，糖類的含量極高，特別的甘甜，並且還有
增強人體免疫力、增強肌肉的力量、保護肝臟的功效。
❻ 灘棗好吃嘛還是金絲棗好呢
根據每個人的口味來決定，1灘棗：顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。
2金絲棗肉厚核小，核肉比為1:5.5,營養價值很高。維生素含量極高。
兩種你都可以買點嘗嘗，哪個好吃還是在於你自己的感覺。
❼ 黃河灘棗怎麼樣好吃么
灘棗果大核小，皮薄肉厚，質脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，品質優良。真乃「味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論」，是色、香、味、形俱全的紅棗。 黃河灘棗營養相當豐富。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有「維生素C」之美稱。常食黃河灘棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等病症。秋憶紅河灘棗由於發熱量與米、面相近，所以又被譽為「木本糧食」。
❽ 灘棗是什麼棗
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱"灘棗"，學名"木棗"，是山西四大名棗
灘棗
之一。恆豐灘棗產自無污染的中國紅棗第一鎮——山西柳林三交鎮，中國優質紅棗生產基地——孟門鎮黃河灘棗亦為上乘佳品，其特點顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱"人參果"。這兩地是中國紅棗之鄉——柳林縣的紅棗主產區，遠銷國內外 。 在山西陝西黃河交界，臨縣叢羅峪，陝西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉。
❾ 大棗哪裡的最好最出名
中國十大名棗排行
一、稷山板棗
稷山板棗是山西稷山縣的稷峰地區產的一種知名的紅棗，這種紅棗果實為扁圓形每一個都很大，紅棗色澤鮮紅肉多核小。其中含有豐富的維生素和礦物質是一種健康營養的休閑食品，在古代也是皇室貴族們吃的一種貢品。
產地：山西稷山縣
二、若羌棗
若羌棗來自新疆巴音郭楞蒙古自治州的若羌縣，是一個盛產紅棗的地方。這里的紅棗又被稱為樓蘭紅棗，是因為西域樓蘭古國。這種紅棗的外形很小呈橢圓形，果實比較飽滿曬干之後煲湯都是不錯的選擇，口感還不錯滿口余香。
產地：新疆若羌縣
十、新鄭大棗
新鄭大棗產於河南省鄭州市新鄭，這里就是知名的紅棗之鄉。也是中國十大名棗排行之一。新鄭大棗又被稱為雞心大棗，味道甘甜好吃。紅棗的皮很薄肉厚，核小贏得很多消費者的喜愛和好評，是紅棗中的珍品。
產地：河南省鄭州市