1. 去雲南遊玩到底應該去哪裡吃正宗的米線
雲南有很多商店出售正宗的米粉。讓我向您介紹四個著名的商店。他們是百老匯·豬腳米粉店，東春小米粉店，金粉面條線店，早稻博物館店。
1.百老匯·豬腳米粉店（昆明）地址：昆明市五華區蓮花池167號。這家小商店位於昆明五華區蓮花池正街。它被稱為「百味威·豬腳米粉」，已有23年的歷史。它以前被稱為「小皮鞋和烤豬肉腳」。有人說：「下雨時，我會把傘撐20分鍾。這是昆明代表性的小吃集合。他家的米粉和烤豬肉腳很有名。我特別喜歡它。」
4.早稻博物館（玉溪）地址：玉溪市紅塔區北苑南路4號。
2. 玉溪名小吃
１．最先要提的當然是玉溪小吃中的經典：涼米線。 玉溪是個好地方，氣候好，所以農作物很好。玉溪素有滇中糧倉的美譽。玉溪人常說，玉溪的米好，所以玉溪的米線好．要吃最正宗的玉溪涼米線就要去街上。在步行街上，還有聶耳故居那裡有很多家。比較有名的是土著人對面的洪記.還要一提的是師院下面有一家也很好吃，只是太遠啦。２．冰稀飯． 記不得是什麼時候突然流行吃冰稀飯了，用糯米煮成的稀飯，加入冰塊、紅糖稀、芝麻、紅綠絲，攪拌後吃，糯米軟而香甜，冰冰涼涼的．人民路上有一家郭師傅冰稀飯是最老的.傳說他們家的冰稀飯是用百年老井的井水做的。３．木瓜水． 木瓜水的性狀有點像果凍，但比果凍口感軟滑。傳統的容器是鋁盆，凝結好的木瓜涼粉在太陽下盈盈晃動著涼爽的波光。製作木瓜水的，是一種叫木瓜的植物的果實.在玉溪賣木瓜水的地方數不勝數。大多是５角錢一杯。４小鍋米線．煮小鍋米線採用特製的小銅鍋坐火上，放入鮮湯燒沸，放入韭菜段稍煮，再放入米線，隨即把剁肉放入銅鍋左邊，用手勺將剁肉敲散，最後投入適量的水腌菜細丁和調味佐料，淋點紅油。起鍋從左邊倒入碗內，讓韭菜和剁肉覆蓋在米線上即成。上桌後熱氣騰騰，色澤清爽紅潤，味酸辣、咸鮮。 玉溪賣小鍋米線的地方太多了，幾乎所有的小吃店都有。大都是１塊５到2塊一碗５鱔魚米線 ．鱔魚米線的由來，民間流傳一個故事：有一天，有戶窮苦人家晚年得子，適逢過米線節，親朋紛紛前來祝賀。可是，他家窮得半年沒吃肉，哪來米線「帽子」，急得沒法，老人就捉鱔魚來做「帽子」待客。誰知，米線一端上桌，香味四溢，客人們嘗了後贊不絕口，連問這種米線叫什麼名字，主人隨口答道：「鱔魚米線」。從此鱔魚米線便逐漸流傳開了，而且越制越精，越來越好。６.泡菜．泡菜以泡白菜、泡蘿卜、泡海帶等為主，酸酸甜甜，真是讓人想想就流口水。7.涼糕,通海呢名小吃,胡九現在也賣的!8.粑粑包火腿腸(其實也就是 餌塊)9。青松燒鴨 ：
燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲："鴨卵能教谷抱成，百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。
玉溪燒鴨因為選用以青松針葉曬干扭成的"草團"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨"，具有獨特的玉溪風味。每年夏秋季節，玉溪大街小巷燒鴨店林立，品鴨的人熙熙攘攘，評色品味，大飽眼福、口福。 10.玉溪油鹵腐
玉溪油鹵腐相傳始制於明清之際，當時境內家家戶戶腌制，作為家用鹹菜，或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生產。油鹵腐的腌制，以黃豆製成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。臭豆腐經陽光照曬，排去外層水分，分別濃淡不同的口味，配以適量的糧食白酒浸裹，再以白糖、精鹽、辣椒、優質八角、花椒粉等卷在皮層，並滲以煉熟的上好菜油，腌制而成。
3. 玉溪有什麼好吃的
1、景香園
2、酸多哩冷盤
3、二中雞腳
4、尹家小院
5、盜芝記
4. 玉溪的涼米線和木瓜水哪家的最正宗
涼米線城裡環山路師專涼米線算比較正宗的，木瓜水要去春和馬井，左手邊第二家，那家最為地道.
5. 去雲南哪裡吃米線最正宗
來到雲南，那吃碗米線肯定是必須嘗試的。首先，到了昆明，推薦的肯定就是昆明的小鍋米線，「鐵棚小鍋米線」與「萬豐小鍋米線」那是在昆明吃了十多年仍然最愛的。其次就是大名鼎鼎的過橋米線了。能到紅河，那就在蒙自吃，不能到，那在昆明也幾乎都有，比如「橋香園」、「建新園」，各種價位套餐品種繁多，都可嘗試。當然，也可嘗試只有雲南才有的「臭豆腐小鍋米線」以及「罐罐米線」「砂鍋米線」「涼米線」及各種帽子的「雜醬，燜肉，肉丁，紅燒，牛肉，三鮮，排骨，鱔魚，等等」，各種湯更是層出不窮，有鮮，有辣，有香，有酸，有甜，結合不同地域，口味各不相同。但總之，來到雲南，吃碗最簡單的小鍋米線是絕對不可少的。讓你真真切切感到物美價廉。
6. 雲南好吃的米線有哪些
1、臨滄稀豆粉米線
在臨滄，還有一家專門做稀豆粉米線的小吃店，門口就是一大鍋的稀豆粉，米線燙好，加入高湯、稀豆粉、肉帽子，然後自己去放作料；
把涼粉夾成小塊，放入嘴裡讓它慢慢溶化，拌好米線後，挑起一根米線，「噓」的一聲就把米線吸進了嘴裡，這米線軟而不爛，長而不斷，米線被吃完後，碗底只剩下了一點湯汁，每個人抬起碗一口氣就把汁湯全都喝完了。
7. 求玉溪哪裡呢鱔魚米線最好吃！！
玉興路與東風路交叉路口轉盤下方，市農業局大門隔壁，鱔魚好，數量足，過癮； 北苑路延長線周大河邊「只賣鱔魚米線」，也還行； 新興飯店及窯頭市場內的攤子上賣的，只有醬味，但好像就是那個味。
8. 玉溪哪家的米線最好吃
鱔魚米線最好吃。。還有師院下面那家。。。。
9. 玉溪有什麼好吃的小吃具體地點
你在小廟街附近你就可以去吃洪記涼米線，還有盜芝記的辣辣的洋芋啊鴨脖啊，還有味純的餃子，還有冰稀飯，餌塊。胡九小吃也很好，裡面的酸辣粉那是一個絕啊。在胡九小吃旁邊的那個豆腐砂鍋米線也是非常美味的哦，再走過去點就可以吃水魔方的手工卷粉了，他們家的卷粉是很好的，相信你沒吃過，他們家還有自創的豆漿稀飯。反正小廟街那邊是很多很多很好吃的哦。
另外大營街的烤鴨很香很爽的，北城的火燒餅也很出名，還有北城二中下面那家的洋芋餅也是做了好多年了，很好吃很好吃的。
上面所說的都是小吃，如果是正餐你可以在追問我，但我覺得來到玉溪還是吃點小吃比較好，多姿多味嘛，希望你吃得開心哦。。。。
10. 玉溪有什麼好吃的美食
在雲南玉溪遊玩那麼開心之外，是不是就該去尋玉溪當地最好吃的美食，玉溪的美食又因為其當地的產的東西而美食不一樣，在玉溪產木瓜野果，也就才有木瓜粉這種美食，在玉溪還有什麼奇特的美食，跟著小編一起去看看。
1、木瓜水、拉拉粉
這是雲南的兩種解暑好夥伴，在雲南大街上也是很好見到，因為便宜的價格也深受學生黨的喜愛。入口冰涼舒服，去掉了炎炎夏日的煩躁。說起這個木瓜水呢，先從木瓜粉開始說起。木瓜粉是在雲南的一種野生草本植物，取它的果實，搗爛，煮成膠狀。放冷後就變成了像水晶一樣透明的東西。吃的時候，劃成一塊一塊的，再加入冰塊，加入紅糖水，在農家還喜歡放上玫瑰糖，這樣就做成了木瓜水，說是水，其實不是水，而是像果凍那樣的東西。
拉拉粉，拉拉粉的原材料就是蠶豆澱粉。煮好後也會透明狀，放冷等凝固，吃的時候用專門的濾網刀拉出細長粉條，吃的配料一般是糖漿等。
2、烤鴨
烤鴨，在雲南好吃的烤鴨就有永昌板鴨，在玉溪也有很好吃的烤鴨。玉溪最好吃的烤鴨集中在大營街，玉溪烤鴨的特色就在熏制烤鴨的材料是用青松針葉曬干扭成的草團，這樣的烤鴨就會有青松針的香味。在火紅的土爐之中，不斷翻轉。使之受熱均勻。整隻熟了之後，准備上桌之前，撒上椒鹽。小編吃過最頂級的吃法推薦給你們，就是用麵皮包裹著吃。佐料是用大蒜桿切絲，配上蚝油醬，生生的大蒜這時候特別脆，又有點辣味，皮包鴨肉加大蒜加蚝油，就兩字，好吃。
3、銅鍋飯
這個也叫作洋芋飯，洋芋飯是將洋芋跟飯一起煮而得名，這個，小編走過大江南北，特別好這口的，估計就雲南人，小編是隔壁貴州省的，咱們那邊跟雲南類似，偶爾也這么煮飯，但是將它發揮到極致的就得數雲南啦！雲南的洋芋飯喜歡搭配上玉溪的腌菜跟野菜一起吃。在撫仙湖還有一種好吃的方式，就是乾柴煮的青魚加上洋芋飯，在撫仙湖地區很受歡迎。
4、小雞米線
小雞米線算是玉溪另一種米線的吃法吧，最好吃的小雞米線就在玉溪的老街上，這家店最經典的搭配就是小雞米線+燒豆腐+燒洋芋。小雞米線材料很簡單，就是雞肉塊，薄肉片，木耳，蔥花撒在最後，作最後提香用。
6、通海太極鱔魚
杞麓湖邊，這道菜在當地的菜譜上就存在了200多年了。在湖邊，可想每家肯定都會做魚，時間久了，做魚的手藝就很厲害啦！尤其是這鱔魚是當地的最愛。說起這個做法也是看起來有些殘忍。將活鱔魚直接放在鍋中油炸，任其在鍋中翻滾，最終身體盤曲，像極了「太極」，故得名太極鱔魚。
7、峨山舂雞
這是道彝族名菜，也是玉溪的名菜，口味獨特，有些偏辣，峨山舂雞中以小街舂雞尤為有名，有點想辣椒雞，喜歡的就會很喜歡，不喜歡的就會有些嫌他辣。
小編最喜歡哪個木瓜粉跟拉拉粉了，現在這么熱，什麼都不想吃，就想解暑，涼快，涼快。