『壹』 火龍果果醬怎麼做竅門
百香火龍果醬
【材料選擇】
百香果300克，火龍果300克，甜菊土、三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。
【製作方法】
(1)百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁。
(2)火龍果果肉切成細丁，備用。
(3)加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮。
(4)熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
(5)用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
雞蛋果經常被人們製作成加工果醬，冰淇淋，果酒等，它不僅風味獨特，引人品嘗，它的營養價值方面也很高，它所含有物質都是我們人體所需的，且高達十幾種，非常之齊全。雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。經常吃這樣的食物不僅是口感上的滿足，而且還可以幫助消化和吸收，具有提神的作用，對於經常用腦或者是比較勞累的上班族來說，吃一些百香果，可以緩解疲勞，而且還可以減壓，具有降脂的作用，所以說是很健康的用食材。
火龍果的功效與作用
1、火龍果具有抗氧化的作用，在紅心火龍果的果肉中它含有大量的花青素，而花青素具有抗氧化作用、它能夠清除自由基作用比普通火龍果的抗氧化作用更為強點。
2、火龍果具有潤腸通便的作用，一般來說紅心火龍果比普通火龍果重富含的膳食纖維要多，它可以一邊吸水膨脹使的糞便軟化，一邊可可以加快人體的胃腸道的蠕動，幫助人們促進消化，它可以起到通便的效果。
3、火龍果具有改善貧血的功效，在火龍果中含有大量的維生素C和鐵元素，對於患有貧血的人來說，尤其缺鐵性貧血的人來火龍果可以有效的改善這種情況。
4、火龍果可以控制人體的體重，在火龍果的果肉中富含有大量的膳食纖維，它可以在人體體內吸水膨脹使人能夠產生一種飽腹感，它可以有助於人體機體控制體重的增長。
火龍果的營養價值
1、火龍果的果肉中含有大量的花青素，而花青素是一種抗氧化劑，它可以抗氧化、抗自由基、抗衰老的功效，同時花青素還具有抑制腦細胞變性，預防痴呆症發生的作用。
2、在火龍果中含有一種植物性白蛋白，這種活性白蛋白會與人體內的重金屬離子結合，可以達到解毒的作用，把人體毒素排出體外，而且白蛋白對於人體的胃壁來說是一種很好的東西，它可以保護人體的胃壁。
3、在火龍果中含有的花青素和維生素是很好的抗氧化抗衰老的物質，它可以消除人體內的氧自由基，從而達到美白的效果。
4、火龍果是一種高纖維，低能量的水果，它的果肉中含有大量的水溶性膳食纖維，它對於減肥，降低人體膽固醇，便秘，大腸癌有著預防的作用。
5、火龍果比一般水果中的鐵元素要高，它可以使人體中的血紅蛋白加量從而改善人體缺血狀態，所以它使人更加健康。
6、火龍果的種子可以促進人體腸胃消化。
7、火龍果的果實對腫瘤的生長，病毒感染，以及促進人體抵抗力都有著顯著的療效。
『貳』 怎麼制果醬
『叄』 火龍果醬的做法大全
火龍果醬
【材料選擇】
百香果300克，火龍果300克，甜菊土、三七2克，麥芽糖300克，冰糖50克。
【製作方法】
(1)百香果洗凈瀝干水分，切開，取300克果肉汁。
(2)火龍果果肉切成細丁，備用。
(3)加入百香果肉汁、火龍果丁用小火續煮。
(4)熬煮時要時常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經常將浮沫撈除。
(5)用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀後即可熄火，裝瓶後放涼後冷藏保存。
雞蛋果經常被人們製作成加工果醬，冰淇淋，果酒等，它不僅風味獨特，引人品嘗，它的營養價值方面也很高，它所含有物質都是我們人體所需的，且高達十幾種，非常之齊全。雞蛋果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，可溶性固形物15-16%,總酸量3.8-4%,甜酸適中。經常吃這樣的食物不僅是口感上的滿足，而且還可以幫助消化和吸收，具有提神的作用，對於經常用腦或者是比較勞累的上班族來說，吃一些百香果，可以緩解疲勞，而且還可以減壓，具有降脂的作用，所以說是很健康的用食材。
吃火龍果皮的好處
吃火龍果皮就可以達到解毒作用，因為火龍果皮裡面含有植物性白蛋白，而且又含有一定的膳食纖維，能夠解除身體毒素，預防便秘問題出現。
火龍果皮裡面含有甜菜紅素，能夠抑制痴呆症出現，也可以抗衰老，而且火龍果皮裡面還含有非常豐富的花青素，能夠更好的保護身體，不受到有害物質的侵害，能夠起到增強血管彈性作用，血壓也可以降低。
吃一些火龍果皮還可以保護動脈血管內壁，達到降低血壓作用，讓血管的彈性變得更好，因為它裡面含有花青素，吃火龍果皮能夠抵抗衰老，抵抗自由基以及抗氧化，因為它裡面含有甜菜紅素，還可以讓腦細胞變性問題得到預防，可以避免老年痴呆症問題出現。
適當的吃一些火龍果皮還可以達到降火明目作用，能夠讓視網膜細胞裡面的物質再生，能夠抑制炎症，改善關節的柔韌性，這樣關節炎出現的幾率就不會那麼高，吃火龍果皮還可以達到美容養顏作用，能夠讓皮膚的光滑性變得更好，皮膚比較乾燥的人就應該適當的吃一些。
『肆』 火龍果果醬傳統的做法
火龍果果醬
果醬在日常經常會需要，夾饅頭、抹麵包、卷蛋糕都會用到，所以平時基本也是家裡常備。 這次當我說要做果醬的時候，兒子就喊著要吃火龍果醬，因為他喜歡吃火龍果。 雖說天熱人懶，但是懶總有懶法，我就用懶人辦法做果醬，使用柏翠PE8890麵包機的花式果醬功能，超級簡單。主料4人份火龍果600克白砂糖30克輔料檸檬半個步驟1食材步驟2火龍果剝去皮步驟3將去皮的火龍果稍微用刀切一下成小塊步驟4切好的火龍果和白砂糖一起放入麵包機桶內，選擇花式果醬功能步驟5攪拌烘烤過程中火龍果會更碎的還會出更多的水，所以切的時候沒必要切的太小步驟6當時間剩餘20分鍾的時候，將檸檬汁擠入繼續翻炒至程序結束即可。
『伍』 火龍果能做果醬嗎
完全可以哦，介紹給你火龍果果醬的做法【材 料】: 紅色火龍果900公克 冷水300㏄ 檸檬酸納3公克 果凍粉15公克 海藻糖a17公克 海藻糖b100公克 麥芽糖200公克 檸檬酸3公克 如何做火龍果果醬的製作方法：
1.將紅色火龍果去皮、切丁備用。2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶化；果凍粉與海藻糖a拌勻備用。3.把作法2的材料倒入鍋中，以中小火煮至果凍粉完全溶解。4.將海藻糖b與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解，即轉小火煮至糖度68、溫度103℃時，先取450公克的紅色火龍果丁放入鍋中，繼續以小火煮至糖度68、溫度103℃。5.在煮作法4的過程中，將剩餘的紅色火龍果丁放入果汁機中打成泥，待作法4的糖度溫度到達後，放入紅色火龍果泥、檸檬酸拌勻，當溫度升至60~65℃即可關火。6.趁熱裝入玻璃瓶內，上緊瓶蓋立即倒扣，待涼即完成。
『陸』 火龍果果醬怎麼吃好吃
用料
火龍果 1個
白砂糖 100克
火龍果果醬的做法
把火龍果切成小塊，打成果泥
火龍果泥倒入鍋中，加熱
倒入白糖，攪拌至融化
白糖融化後，放涼。倒進容器中，這款火龍果醬就做好了
『柒』 火龍果果醬怎麼做
火龍果能做果醬。做法如下：材料橘子350公克，火龍果250公克，麥芽糖150公克，細砂糖100公克，檸檬1個，水適量，鹽適量做法1.檸檬洗凈榨出果汁備用；橘子用鹽巴仔細搓洗後剝下橘皮，再將橘皮泡水4小時以上；橘肉先剝成小片後去籽，再撕除白色的薄膜備用；火龍果去皮後切成丁狀，由於火龍果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。2. 用耐酸的鍋子煮開半鍋水，放入1大匙的鹽，將泡好的橘皮放入鍋中煮10分鍾，使橘皮軟化並去除苦味，煮過的橘皮先浸泡於冷水中，待冷卻後用水果刀削除白色的橘絡，再將橘皮切成細絲。3.將處理好的橘皮絲、橘肉及火龍果丁一起放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾，再轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
紅心火龍果醬的做法用料 火龍果 1個 蜂蜜 2勺 檸檬 半個 火龍果皮醬的做法 火龍果洗干凈，用刮皮刀將火龍果的老皮削掉。火龍果的老皮是不能吃的，只有艷粉色的果皮才能吃！切開火龍果取出果肉果皮切片放入攪拌機攪拌加入蜂蜜，半個檸檬攪勻做好就可以來吃了！也可以放進冰箱冷藏，口感很好哦！
原料准備：橘子350g，火龍果250g，麥芽糖150g,細砂糖100g，檸檬1個，水、食鹽適量。
設備：家用果汁機、家用電砂鍋或陶瓷內膽燉鍋
步驟：
1、將檸檬洗凈後切片，在果汁機榨汁備用。橘子用鹽反復擦洗後剝皮，將橘子皮用清水浸泡4小時以上（備用）。橘子果肉去除表層的皮，剝開後去籽。火龍果清洗去皮後切成小塊，浸泡在鹽水中。
2、家用電砂鍋或陶瓷內膽燉鍋內加小半鍋水燒開後，加入一勺食鹽（約10g），將泡好的橘子皮放入鍋內煮10分鍾，去除橘子皮的苦味，再撈起放水中冷卻，撥出白色薄膜後切成絲。
3、將橘皮絲跟處理好的火龍果、橘子果肉一起放入家用電砂鍋或陶瓷內膽燉鍋內，加入檸檬汁用中火煮沸，再加入麥芽糖，小火繼續熬煮。為避免糊鍋，要邊煮邊攪拌！煮至麥芽糖全部融化後，加入細砂糖，邊煮邊用用非金屬器具邊煮邊攪拌，直至桃醬汁呈現濃稠狀即可。
『捌』 火龍果果醬怎麼做好吃
火龍果果醬步驟1
將果醬瓶洗凈，放入鍋中，加水摸過瓶子，煮沸20分鍾，關火後將瓶蓋放入鍋中，繼續消毒10分鍾
步驟2
取出瀝干水，倒扣果醬瓶
步驟3
將檸檬洗凈、對切後榨汁備用
步驟4
將火龍果去皮後
步驟5
果肉切成1厘米見方小塊備用
步驟6
將火龍果與冰糖、檸檬汁一同放入鍋中大火煮開，轉中小火繼續烹煮
步驟7
撈去表面的浮物與氣泡
步驟8
烹煮時要不時攪拌，以免粘住鍋底，持續蒸煮直到果醬開始有濃稠感出現，加入已預熱的蘋果果膠，達到果醬煮糖凝固的終點溫度103℃，視果醬狀態已濃稠，關火
步驟9
趁熱裝入果醬瓶並倒扣，倒扣30分鍾後洗凈瓶身，置於室溫3~7天再放入冰箱中冷藏
火龍果果醬成品圖
烹飪技巧
火龍果有許多不同品種，顏色都非常鮮艷，如玫瑰紅、黃色、深紅色等
火龍果是熱帶水果，容易熟，現買現吃最好。果肉有白皙及鮮紅兩種，中間有類似芝麻粒黑點，味道清新甜美
火龍果不連續煮的原因，是不想讓果肉因久煮而完全糊化掉
火龍果表面紅色的地方越紅越好，火龍果上葉芽間距拉得越大代表水果越可口
火龍果表面綠色部分變得枯黃，就表示已經不新鮮了
成熟的火龍果直接冷藏即可；若不夠成熟，則可放在室溫下催熟
『玖』 紅心火龍果醬怎麼做
食材明細：紅心火龍果一個，白砂糖適量，檸檬半個（可加可不加）。
冷藏保存可放置1-2周