A. 海南美食有哪些海口老街牛腩火鍋不容錯過
博愛路段:燉盅各具特色 悠悠的時光讓博愛南這條有著600多年歷史的老街歷經歲月的磨礪,容顏有了許多改變。如今,老街依舊熱鬧繁華,節日用品、布藝、燈具、海產品,當然還有各種特色美食。老街上的食店門面雖小,卻都以各自的獨特美味吸引到不少食客的光顧。第一站首先去博愛南的老字型大小牛腩店。小小瓦屋一間,乍一看不大起眼,但這里的牛腩飯可是周邊的街坊鄰里皆知的。師傅用沾滿油香的鐵鉤子從鍋里勾出一條牛腩,隨即用刀在砧板上熟練地剁起來,將牛腩條剁成型後往碗里一放再澆上一瓢湯即可。一碗香糯的干飯配上正宗的牛腩,沾上鹵醬,好吃又回味,而店裡賣的豬腳飯同樣受到食客們的歡迎。 博愛北路的牛腩火鍋是不能錯過的,用枸杞、白芍、當歸等多種香料做成鹵湯,再加入冰糖、老薑、香油、鹽、米酒等調味料,鍋底中放入腐竹、木耳、冬菇等素菜,接著放入牛腩、牛肚、牛筋等食材一同燉煮。浸透了鹵汁的牛腩甜香可口,軟嫩適當,給人層層遞進的味覺體驗。 當夜幕降臨,稍晚些9點半左右。博愛南路的多家燉盅攤子便會陸續擺起。雖然是路邊攤,燉盅卻各具特色,有水果燉盅、清補燉盅、肉類燉盅。雪梨、雪蛤、百合等材料做成的各種燉盅既美味又滋補,價格從幾元到幾十元不等。 與博愛南路交叉的文明中路上,有一家位於十三小旁的魚煲店,其鯰魚煲鮮香溢口,魚肉柔滑、濃香的湯汁酸甜解膩。實惠的價格加上好味道令這里每天食客爆滿。 新華路段:清補涼甘甜清爽 新華南電器一條街的清補涼很多老海口人都知道,每到晚上電器城旁的空地上便擺滿桌凳,食客絡繹不絕。用紅棗、薏米、紅豆、綠豆、椰子水等食材做成的清補涼糖水甘甜清爽。燥熱的夏夜,一口椰汁水下肚後便倍感舒暢。最貼心的是椰子水喝完了還可以免費再添。 同樣在新華北路上解放西片區百貨大樓旁的小巷裡,經營酸菜豬血湯、豬雜湯的小店異常火爆,許多逛街的好吃人士經過時都會來里邊吃上一碗。不僅是豬血、豬雜,還有腌菜、蘿卜小腸湯等都受到食客們的喜愛。其中,酸菜豬血湯與豬雜湯比較受青睞,酸菜豬血湯微酸微甜而鮮香,豬血爽滑;豬雜湯里的豬雜脆嫩,湯鮮味美。在與新華北路交界的富興街上,老爸茶的點心街知巷聞,煎堆、番薯湯、炸包、糖邦、菠蘿包、叉燒包、奶油椰蓉包等點心都有,喝著紅茶與別人閑談,消磨一下午的悠閑時光,是別樣的生活境界。 義興街:各種小吃也很不錯 在義興街上的西天廟旁,有一家賣腌菜、豬雜湯等小吃的攤子頗有名氣,這里做的腌菜由海帶、黃瓜、白蘿卜等涼拌而成,口感爽甜可口,讓許多住附近的人都來品嘗一番。 而在西天廟前十米左右的小吃攤上的小吃也很不錯。這個小吃攤上有九層糕、甜薯奶、酸菜粉、紫薯糖水、甜面條等。 其中的甜薯奶很特別,是用毛薯、大米、澱粉製成,口味有酸有甜,滴幾滴蒜頭油還有鮮蝦醬一嘗,軟糯鮮甘的口感很獨特。九層糕則是用黑糖和糯米作為原料蒸出來,吃起來甜糯彈牙。製作小吃的何阿姨在這擺攤已有二十年,她說來這條街的許多人都喜歡吃她做的小吃,兩元一碗便宜又實惠。 歲月流逝,老街的各種小吃依然能留存至今,口味各異而又好吃是它們的魅力所在。
B. 我想吃羊肉火鍋,海南哪裡的羊肉好吃,哪種羊肉味道小一些
海南省陵水縣群英鄉的群英益智羊(黑山羊)用來做火鍋,採集當地益智果取仁5克、牛大力10克、瑪吉蓉(黎話)10克熬煮15分鍾,放乳羊肉,下鍋10分鍾即可食用,羊肉很美味,無膻味。
C. 中國知名火鍋,南北各有千秋,你更中意哪個
火鍋是我國獨創的、老少皆宜的美食之一,它不僅是一種美食,更是一種飲食文化。吃著熱氣騰騰的火鍋,身處在融洽的氣氛之中,即有美味的享受,更有團團圓圓的寓意,所以火鍋可以一直長久不衰。我國的火鍋在東西南北中各地的火鍋都各具特色,下面我們就具體來聊一下南方(南派)和北方(北派)的火鍋它們都有什麼區別。
看到這里,你是更喜歡北派的還是南派的火鍋呢?
D. 海南海口哪裡的羊肉火鍋好吃冬天來了,最好是羊肉的養生火鍋~
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E. 火鍋的種類有哪些
一、川味火鍋
川味火鍋就是我們說的最正宗的四川火鍋,那麼四川火鍋的話是以麻辣鮮香為主,然後底料的是非常辣的,配上各式各樣的菜餚,吃起來非常的爽。所以很多小夥伴吃火鍋都是以吃川味火鍋為主要的,所以現在的各種川味火鍋的也是紅遍大江南北。
二、潮汕牛肉火鍋
潮汕人特別愛吃牛肉,做出來的牛肉火鍋也是非常鮮美的。牛肉火鍋主要是以牛肉為主,各種部位的牛肉放入火鍋裡面去湯涮之後,特別的鮮嫩好吃。而且牛肉營養豐富,脂肪含量少。也是屬於比較養生的火鍋。
三、牛蛙火鍋
不知道從什麼時候開始牛蛙火鍋也掀起了一股浪潮,用新鮮的牛蛙製作成鍋底,先把牛蛙吃掉,然後加入高湯製作成心儀的火鍋底料來涮各種菜,味道吃起來更好吃,所以現在的牛蛙火鍋也是非常受歡迎的。
四、魚火鍋
魚火鍋主要是用新鮮的烏魚片製作成火鍋,然後先吃魚片再喝湯,同時還可以添加一些蔬菜或者是葷菜來燙,跟我們平時吃火鍋類似。這樣的話既有魚的鮮,又有菜的味道。非常的好吃,現在魚火鍋也受到大家的追捧。
F. 海口哪裡有好吃的自助火鍋
海口這邊的自助火鍋店不多,目前我知道的就是萬國的泡泡火鍋和紅城湖家樂福那邊的錢都涮涮火鍋,樓主如果想吃實惠的火鍋,建議你到海南的嘻游商城看下。
G. 海口哪裡有好吃的火鍋啊
拾味館 骨頭湯的
小肥羊 涮羊肉的
劉一手 麻辣辣的
以上3家都需要預訂環境都不錯!
便宜點的還有劉五火鍋!
H. 去三亞旅遊,是不是要品嘗一下東海的重慶火鍋
隨著人們生活水平的不斷提高,大家對美食的追求也日益高漲,現如今,吃火鍋已經成了人們日常生活中不可或缺的一部分,它不僅是一種美食,更象徵一種積極熱情的生活理念,畢竟沒有什麼是一份火鍋不能解決的。來到三亞,除了吃各式各樣的海鮮,偶爾來一頓開胃解膩的火鍋,瞬間激發出全身上下的味蕾細胞,當瓊鄉風味遇上火鍋,又會碰撞出怎樣的火花呢?
香蔥煎油餅和現炸酥肉是店內的特色小吃,口感酥脆,油餅雖薄,餡料十分豐富,讓人回味無窮。當看到功夫土豆片的一剎那,我懷疑自己是否點錯了,這精緻的擺盤和薯片一模一樣,宛若一朵盛開的牡丹,煞是好看。這里的調料種類豐富,干碟油碟肆意組合,滿足不同口味需求。
I. 三亞美食大全
三亞的美食有:
1、米花糖:
米花糖是一種著名傳統小吃,該小吃香甜可口,具有米花清香,其中以重慶江津米花糖和四川樂山蘇稽米花糖最知名。米花糖主要是用糯米和白糖作的。
先要經過米制過程,就是將糯米蒸熟,晾乾使它仍成原米粒狀,然後每5公斤糯米以200克飴糖兌成水,加上少許的花生仁,在鍋內拌勻後,倒於案上匣內,捏成方塊,再用刀切成小塊,即成產品。
2、苗家三色飯:
苗家三色飯原為五色飯,分別為紅、黃、藍、黑、白五色,先將山蘭糯米分別放入紅藍藤葉、黃姜等五種植物汁液中浸泡,然後用特製獨木蒸籠蒸熟即可食用。如今五色飯已改為三色飯,有紅、黃、黑三色,色彩鮮艷,清香可口,極具苗族風味色彩。
3、甜酸粉:
三亞的粉類小食很多,涼拌類的卻不多,其中甜酸粉是常見的一種。甜酸粉的主料是地瓜粉做的滑滑的粉絲和白白軟軟的米糕,黃色的菠蘿塊和紅色的胡蘿卜絲相映生輝,當然吃起來菠蘿的酸和胡蘿卜獨有的甜更是溶合到絕妙。
4、紅糖年糕:
紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音。年糕多用糯米磨粉製成:將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的面團,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。
年糕的種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕,除蒸、炸外,還可以片炒,味道甜咸皆有。
5、紅燒梅花參
紅燒梅花參的主料為水發梅花參,主要配料有油菜和百靈菇等。把泡發後的梅花參從中間切成兩半,用開水燙透,然後將水控凈。經大廚烹飪,配上新鮮的百靈菇,味道嫩滑鮮甜。
J. 海口哪裡有好吃的火鍋店
回答這個問題是我的強項。
一流的火鍋店:
「川國演義」(四川麻辣火鍋,也有清湯的,很正宗。在國貿);
「豆撈坊」(每人一位的小火鍋,有麻辣、清湯多種口味。國貿家樂福超市-上邦百匯城)
「老北平」(地道北京涮羊肉,金龍路,市公安局對面)
「亨利肥牛」(每人一位的小火鍋,出品很新鮮,蘸料獨特味美,在金龍路中)
以上環境、衛生、出品都是很好的店,很美味!當然消費也好,4個人200元左右。
便宜的有:
「劉五火鍋」(四川火鍋,大排檔式的,在意衛生情況的慎選,以前在大同里附近)