A. 火腿腸麵包做法
火腿腸麵包的做法就是在正常做麵包的過程中加一些火腿腸這樣做出來的味道很有顆粒感。
B. 花式火腿麵包怎麼做好吃
主料:水 酵母粉 食鹽 黃油
輔料:食鹽
花式火腿麵包的做法
酵母加清水融化靜置5分鍾
加入雞蛋和細砂糖攪拌均勻
加入低粉30g以及高粉40g,加細鹽,攪拌成麵糊,靜置5分鍾
加入剩餘80g高粉,揉成面團提至案台操作
揉至光滑面團後,包入黃油,揉至黃油被完全吸收,再次提至案台操作
可拉出大片薄膜即可
盆內抹少量色拉油,放入面團,蓋上保鮮膜進行一次發酵
發酵至兩倍大,沾粉戳洞不塌陷不回縮即完成一次發酵
將面團分割成3份(圖片是4份,經實踐做3份最合適),蓋上保鮮膜鬆弛15分鍾
把面團擀成橢圓
拉成近似長方形,一側擀癟,利於捲起後收口
將火腿腸捲入面餅,用利剪均勻剪出7道口(剪斷火腿腸即可,千萬別全剪斷了)
如圖示意,左右交叉向外翻開後,進行二次發酵
二次發酵完後,刷上全蛋液,擠上沙拉醬,撒上蔥花
150度底層烤10分鍾,再轉中層烤5分鍾即可
C. 火腿腸麵包的做法
一、材料
高筋麵粉 260克
酵母 4克
糖 30克
鹽 2克
全雞蛋 1個(50克)
牛奶 110克
黃油 30克
蛋黃 1個
火腿腸 2根
沙拉醬、蔥 少許
二、步驟
1、先把牛奶和全雞蛋一起攪拌
2、再把麵粉、酵母粉、糖、鹽放一個容器里,把攪拌好的牛奶和雞蛋液倒入麵粉里攪拌和面。
3、和面成團
4、面和好了,放黃油再揉,慢慢地揉面30分鍾左右
5、放烤箱發酵,發酵後的樣子會比原來大兩三倍了(發酵4小時左右)
6、把發酵好的面揉成長條,分了6條。准備蛋黃打散備用
7、長條兩頭粘點蛋黃液對接捏緊,中間放火腿(一根火腿腸反兩半,中間也分開一半,一根可以做四個麵包,弄好後再發酵半個小時
8、拿出來刷蛋黃液,散上蔥花和沙拉醬
9、烤箱預熱到180度,再放入烤箱烤15分鍾即可。(時間、溫度可以根據自家的烤箱來定)
D. 火腿腸麵包的做法,蔥花火腿腸麵包怎麼做好
主料高筋麵粉250克火腿腸4根雞蛋1個牛奶90克輔料酵母3克鹽3克細砂糖50克色拉油25克沙拉醬適量番茄醬適量蔥花適量蛋液適量
步驟
蔥花火腿腸麵包的做法步驟11.材料大合照。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟22.在麵包機中依次加入牛奶、雞蛋、油、鹽、細砂糖、高筋麵粉、酵母,啟動麵包機「生面團」功能(和面+發酵),用時1h,30min。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟33.發酵好的面團,取出揉均排氣,分成8小份揉圓,蓋保鮮膜鬆弛15min。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟44.取一小份面團,擀成長方形。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟55.從一邊捲起成圓柱形。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟66.頭尾兩端捏合在一起。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟77.每條火腿腸分成2截,放到麵包胚上,放入烤箱二次發酵至兩倍大小。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟88.預熱烤箱,180度,5min。
取出發酵好的麵包胚,刷蛋液,擠上番茄醬和沙拉醬,撒上蔥花。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟99.把烤盤放入預熱好的烤箱中,上下火,180度,17min。
蔥花火腿腸麵包的做法步驟1010.出爐咯。
E. 火腿腸麵包怎麼做如何做好吃
用料
一、主材料
牛奶 20克
鹽 1克
白糖 10克
玉米油 8克
雞蛋 1個
高筋麵粉 100克
耐高糖酵母 2克
二、輔料
火腿腸 1根
火腿腸麵包的做法
將主材料依次放入麵包桶內。
成品圖。
F. 火腿腸麵包卷的做法
最簡單的做法就是將面發好,隨後將換成卷進去,然後就可以了,這是最好的方法。
G. 麵包片卷火腿腸的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
火腿腸 2根
雞蛋2 個
麵包片 4片
麵包片卷火腿腸的做法
一、先把麵包的四條邊給切掉,在用擀麵棍擀平擀薄,因為如果不擀平包不起火腿腸。
二、把火腿腸切兩段,放在擀平的麵包皮里捲起來,可以用牙簽固定。
三、放在雞蛋液里滾一圈。
四、放在熱油鍋里煎,油可以多一點,煎到金黃色就可以裝盤了!