A. 聽說河北滄州的棗好,可是那麼多牌子了,到底哪種又美味又安全呢求解
第一種,也是知名度最高的:金絲大棗
金絲大棗又名贊皇大棗、贊皇長棗、大蒲紅棗,是中國國內發現的唯一的「自然三倍體」品種,掰開時能見到尺把長的蜜絲纖連不斷,所以被人們譽為「金絲蜜」。贊皇大棗為歷代皇家貢棗,果實營養價值豐富,被譽為「百果之首」、「天然維生素之王」。
贊皇縣歷來有種植大棗和核桃的傳統,其收入已成為全縣農民增收致富的重要來源。贊皇大棗果形長圓形至近為圓形,以個大著稱,果實大小、果形整齊。果色深紅鮮亮,皮薄肉厚,肉質細脆,酸甜可口,是鮮食、制干加工兼用品系。
選購棗子的方法:
1、看顏色
大家在購買棗子的時候有很多顏色的棗子堆放在一起,這個時候青色的棗子大家就應該排除,這種不會很甜,一般呈現白色的棗子是比較甜的,如果沒有白的,那就買黃色的,紅色的不好說。
那要看棗子的分量,如果輕飄飄的,裡面肯定沒有什麼水分,肯定不是甜的,如果覺得拿在手裡挺重的,一般棗子里的水分還是挺多的,應該是甜的。
2、看有沒有損傷
在挑選棗子的時候,大家還應該看一下它的表皮是否出現了損傷情況,如果出現了損傷,那麼最好就不要購買,可能已經被細菌感染,如果家人吃了以後,細菌很容易進入人的身體,引起疾病,影響身體健康。
3、看看有沒有蟲眼
購買棗子的時候還需要看一下棗子上面有沒有蟲眼,一定要仔細看,否則不容易發現,一般棗子上面的蟲眼都是比較小的,如果我們沒有發現,吃棗子的時候,咬下一口,會看見棗子核和棗肉之間有很多細小的粉末樣的東西,那就是蟲子,很惡心的。
B. 哪裡的冬棗最好吃
你好,冬棗在很多地區都有種植,例如陝西大荔冬棗、河北黃驊冬棗、山東沾化區冬棗,因其地理位置優越、氣候適宜冬棗生長,選擇這幾個地區的冬棗都是很不錯的選擇。
冬棗維生素C的含量非常高,而且口感清脆,汁多甜美,營養豐富,很受廣大消費者的喜愛。冬棗一般在10~11月份成熟,單個果實的重量可達25克,素有小蘋果的稱號。
冬棗生長的環境需要空氣清新,充足的光照條件,土壤干凈肥沃,地勢平坦開闊,拍灌水方便的地塊。冬棗怎麼種植呢?
一、選苗種植
棗樹苗要選擇健康、無病蟲害、根系發達、耐旱而且適應性要強的健壯樹苗。冬棗對光照條件的要求比較高,所以在定植時可將行向定為南北方向為宜。
二、追施肥水
冬棗樹在生長過程中需要大量的磷肥,在栽植期間每株樹苗可施用0.5公斤過磷酸鈣、25公斤的有機肥。在5、6月下旬~7、8月上旬各追施一次見效快、效果好得海餐沃水溶肥。
冬季可施入農家肥,每株用農家肥50~70公斤、氮磷肥0.5~1公斤。棗樹澆水的時間為發芽前、開花前、幼果膨大期、越冬前,每次都要澆透水。雨季需要及時排水。
三、種植管理
5月下旬開花前期對棗頭進行摘心,5月初對二次枝摘心,開花前噴施葯劑防治病蟲害。到7月份幼果期要進行疏果,旺盛的樹每個棗吊留一個果實,弱樹每三個棗吊留一個果實,這樣能減輕落果的發生。
C. 脆棗當中什麼棗好吃
脆棗當然要屬灘棗比較好吃了,灘棗生長的海拔很高,晝夜溫差大,糖類的含量極高,特別的甘甜,並且還有
增強人體免疫力、增強肌肉的力量、保護肝臟的功效。
D. 什麼品種的紅棗好吃
新疆紅棗主產區 在南疆的阿克蘇、庫爾勒、和田、喀什等地區和東疆的哈密地區,所以有人也以地名來命名新疆大棗,通常有和田駿棗,阿克蘇紅棗,哈密大棗等 帶有地名的新疆大棗叫法。新疆大棗按照產品種類可以分為新疆駿棗、新疆灰棗、新疆贊皇棗。 駿棗中當屬新疆和田玉棗最為出名。新疆和田玉棗相比同類產品,果形更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質、鈣鐵鋅等礦物質含量更高。有安神、養心、斂 汗之功能。營養豐富、口感甜美。
新疆 大棗 品種 特點
果實性狀:果實中 等大,扁倒卵形,上窄下寬,側面較扁。平均果重11.2克,最大果重16.2克,大小較整齊。果肩較小,斜圓,梗窪小而淺。環窪中等大,較深。果頂寬圓,頂窪廣、中等深。果面不很平整,果皮紫褐或紫黑色,中等厚,富光澤。很少裂果。果肉厚,綠白色,質地緻密,稍脆,汁液中多,甜味濃,稍具苦味。含可溶性固形物41.7%,含糖量33.7%,可食率96.3%,品質 上等,適宜制干、鮮食和 作醉棗。制干率57%,干棗含糖74.5%。核小,核內多無種子。在產地,4月中旬萌芽,5月下 旬始花,9月20日開始進 入完熟期。
E. 哪裡的冬棗好吃
冬棗主要分布在陝西渭南、河北、山東等地,主要產地有:魯北地區(山東沾化)冬棗產地,滄州的冬棗,滄州黃驊的冬棗,基本上滄州東部、南部都種冬棗,滄縣、黃驊等地還有冬棗的大規模交易市場 。
冬棗的常見品種包括:大荔冬棗、沾化冬棗、廟上冬棗、薛城冬棗、東營冬棗、成武冬棗、黃燁冬棗等。
山東沾化冬棗:在所有的冬棗產地中,山東沾化冬棗是較為出名的,因為當地人文氣候的原因,這里生長的冬棗屬於晚熟的品種,但是口感是非常不錯的,果實較為甜脆,而且果核是較小的,屬於一種質量和味道都很不錯的冬棗品種。
陝西大荔冬棗:陝西因為當地特殊的地理環境,土壤以及光照,所以這里生長的冬棗吃起來不僅皮薄肉厚,而且香甜多汁,吃了之後往往讓人愛不釋手。
河北黃驊冬棗:這里種植冬棗已經有超過三千年的歷史了,不僅品質好,味道也棒,可以說這里生產的冬棗可謂是冬棗中的極品了,黃驊也被譽為中國冬棗之鄉。
冬棗的選購方法:
1、顏色 自然成熟的冬棗,表皮紅色深淺不均,並且會呈斑點狀散開,不紅的部分略微發黃。用水燙熟的冬棗,紅色分布的異常均勻整齊,而且通常是全紅或者青紅分界明顯。
2、嘗味道 自然成熟的冬棗,果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不紅而發黃的部分,味道也很甜。 用糖精水泡過的冬棗,通常只是表皮甜,而棗肉還是干、柴、酸澀的。
3、摸表皮 自然成熟的冬棗,果皮與果肉緊密相連。 泡過的冬棗,果皮有所鬆弛或褶皺,手感較軟。摳下來的部分,有的會出現果皮與果肉分離。
4、應時購買 冬棗成熟期在9-10月份左右,一般10月底出來的冬棗是完全成熟的,所以要避免買到泡過催熟的冬棗,不妨等到十月底再買吧。
F. 紅棗有多少種類吃哪一種最好
紅棗的種類:金絲小棗、阿克蘇紅棗、若羌灰棗、臨澤小棗、和田玉棗。紅棗吃哪一種都是可以的。紅棗是天然的美容食品,還可益氣健脾,促進氣血生化循環和抗衰老。
一、金絲小棗
金絲小棗產自滄州,金絲小棗的含糖量較高,並且含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪、磷和鈣等微量元素。滄州金絲小棗的顏色鮮紅、皮薄、肉厚、核小、味甜。營養價值極高,是非常好的滋補品。
(6)什麼棗最好吃最脆擴展閱讀:
紅棗,又名大棗,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。
紅棗為溫帶作物,適應性強,種植范圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。
G. 又脆又甜的棗子有哪些品種
又甜又脆的棗子是很多種的,有馬牙,冬棗。以及新疆的有些早的品種也是有這種找又甜又脆的棗的。
H. 棗有哪幾種
我國幅員遼闊,不好說。
但我們常見的常聽到的,有以下幾種。
黑棗:個頭不大,黑色的。人一次不能多吃。常用來喂驢。
酸棗:個頭很小,咬一口酸的很。小孩子不怕酸,一次可吃十好幾個。
小紅棗:內地人家裡種的棗樹上結的。不太大,也不太甜,還行吧。
馬鈴棗:個頭稍微細長,像馬牙。挺甜的。
大紅棗:形狀比較圓圓的,個頭大。很甜,棗核也大。北方山區多有種植,近些年新疆種植不少。
蜜棗——不是自然生長的,屬於後期加工的,不算。
I. 中國最好的紅棗
最好吃的紅棗有: 黃河灘棗,臨擇小棗,滄州金絲小棗,新疆和田棗等。
J. 哪裡的冬棗最好吃
山東沾化冬棗
沾化冬棗成熟期晚,狀如蘋果,有「小蘋果」之稱。平均單果重20g左右;色澤光亮赭紅;味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富。經北京營養源研究所分析化驗,沾化冬棗含人體所需的19氨基酸和A、B、C、P等多種維生素,含可溶性固形物34-38%,維生素C352cg/100g。與其它果品相比,是蘋果的70倍,梨的140倍。
營養價值為「百果之冠」,被譽為「百果王」、「活維生素丸」。美國俄勒崗大學園藝農學院生命科研所主任鮑依爾、教授福基高米品嘗後,稱其為「世界第一果品」。
陝西大荔冬棗
陝西大荔縣,地處秦嶺腹地,向來有「冬棗第一縣」之稱,這里背靠黃土高原,面朝滾滾長河,土壤以粘質壤土為主,有機質豐富。光照時間更長,雨量較少,晝夜溫差大,非常適合大荔冬棗生長,連年獲得「國家地理標志證明商標」、「陝西省著名商標」等殊榮。
陝西大荔縣的冬棗珠圓玉潤,滿滿的都是果肉,圓嘟嘟的,甚是可愛。自然成熟後,表皮光亮誘人,微微泛黃中又點綴著那麼一抹赤紅,就像親 熱時留下的吻痕。大荔冬棗個大核小、果肉飽滿,伴隨著「咔嚓」一聲,甜而不膩的果汁在齒間彌漫開來,水分很足,鮮、甜、嫩、脆,多重口感!