Ⅰ 粉條和什麼菜搭配最好
粉條和豬肉搭配是最好，正所謂豬肉燉粉條，是一道非常美味的一道菜餚，我們都喜歡吃
Ⅱ 粉條炒菜的做法大全
1、白粉條在炒的時候要准備齊全的配料，這樣炒好以後的白粉條才會好吃，再做的時候最好給他准備適量的新鮮芹菜，再准備適量肉絲，還要准備蔥姜生抽，料酒，味精，食用鹽，食用油等多種調味料。
2、准備好的白粉條要提前用溫水把它泡軟，泡好以後取出洗凈切成豆兒裝，然後把准備好的芹菜切成絲，在炒貨中放入適量食用油，加熱後放入蔥，姜炒香入肉絲，炒到變色，再把芹菜和粉條入鍋，炒勻以後放入准備好的調味料，炒熟以後出鍋就可以。
白粉條的吃法
1、粉條炒豆芽
白粉條和黃豆芽搭配在一起炒特別好吃，再做的時候需要把粉條泡軟，切成段黃豆芽洗凈，再准備適量的肉絲在炒鍋中放適量食用油，放入幾個紅辣椒炒香，把肉絲入鍋炒到變色黃豆芽入鍋炒軟，再把粉條入鍋快速翻炒，放入適量生抽和蚝油，加少量食用鹽調味，炒好以後直接出鍋就可以。
2、白菜燉粉條
白粉條和白菜搭配在一起燉著吃也特別好吃，在做的時候可以准備豆腐一塊兒，白菜半顆，粉條一小，把把准備好的豆腐切塊兒，白菜切成滾刀塊兒，在炒鍋中放食堂食用油，加熱後把白菜入鍋炒軟加生抽蚝油調味，放適量清水放入豆腐和白粉條一起燉熟，出鍋前放點米醋特別好吃。
Ⅲ 粉絲用什麼炒好吃
黃豆芽 300克 粉絲 適量調料：蔥姜 適量
蒜瓣 2個紅辣椒 1個鹽 適量醬油 15克糖 2克雞精 少許香油 適量
1、把粉絲用清水浸泡至軟備用。 2、炒鍋倒油燒熱爆香蔥姜蒜和辣椒。
3、倒入摘洗干凈的黃豆芽翻炒。 4、加入醬油。5、再加入糖。
6、然後加入適量的清水燒至片刻再調入鹽。
7、豆芽已熟再加入粉絲。8、調入入少許胡椒粉和雞精。
9、粉絲變透明淋入少許香油。10、翻炒均勻後關火。
粉絲最好用紅薯，耐煮口感勁道。
此菜湯汁可稍多一些，粉絲會有些漲發，湯汁多一些粉絲才好吃不粘連
粉絲提前放在溫水裡泡15分鍾。干辣椒剪成小段，蔥切成蔥花
2.開火，下油，下蔥花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末變色後下洗凈的黃豆芽一起翻炒。
3.豆芽半熟時就可以下泡軟的粉絲。加一點熱水，放醬油，鹽，味精 糖進行調味。翻炒一會，待鹵汁收干一點，就可以起鍋了。
主料：黃豆芽適量、粉條（干適量）輔料：豬肉(瘦)少許
調料：色拉油適量、食鹽4克、醬油5克、蔥5克、姜5克
1、挑選適量黃豆，揀去雜質，清洗一下
2、用水浸泡一晚上，泡到黃豆發脹
3、用清水過一遍黃豆，瀝干水，最後用濕布覆蓋在黃豆上，我用的是口罩，話說每次疫情來之前單位都要給我們發好幾種口罩，俺身體壯，基本用不上
4、此後每天用清水過幾遍，以免時間過長黃豆發黏。當發泡好的黃豆芽又粗又嫩時，就可以炒著吃了。
1、黃豆芽一盤，這是黃豆生了八天後的成果，俺們是邊發邊吃，最後剩了這些長長了。感謝老肖同志一直幫助我給豆芽換水
2、粉條泡在水裡泡軟
3、鍋里加油，燒熱，下蔥姜爆香，然後下肉絲炒至變色
4、下黃豆芽翻炒，稍加一點水燉一會兒，否則黃豆芽有豆腥氣兒
5、燒一鍋熱水，把粉條放裡面煮，煮到粉條半透明略有白芯的程度
6、把焯好的粉條撈出來瀝水，下到豆芽鍋里，加鹽和少量醬油調味就ok了！下粉條後不要炒太長時間，否則粉條會粘成一團不清爽
Ⅳ 粉條跟什麼素菜炒好吃呢粉條怎麼炒好吃不粘鍋
假如說有什麼葷菜令人百吃不膩，乃至比雞鴨魚肉還受大家喜愛，那麼我覺得肯定是這道包菜炒粉條了，盡管僅有一絲的葷食，可是味道卻十分的香，脆響的包菜，進味的粉條，令人鍾愛無比，加上白米飯，或是熱呼呼的大饅頭，尤其的解饞解餓。
這道美味簡易的包菜炒粉條就搞好了，美味可口，包菜口味脆口，肉絲肥實而不膩口，粉條進味美味，是一道可遇而不可求的家常飯菜。
Ⅳ 粉條和什麼菜炒好吃
許多人喜歡吃粉條，但是不知道如何搭配才可以做出最好吃的粉條。其實辣子炒粉條、豬肉燉粉條都是日常生活中非常常見的菜，味道可口而且營養價值高所以深受人們的喜愛。豬肉、冬瓜都是搭配粉條非常不錯的食材，有感興趣的朋友可以試一試，相信一定會贊不絕口。
豬肉燉粉條
主料:五花肉適量,粉條適量
輔料:食用油適量,鹽適量,生抽適量,老抽適量,秘制紅燒醬油適量,料酒適量,姜適量,蔥白適量,角適量
豬肉燉粉條的做法步驟
1.准備好材料，粉條用溫水浸泡1個小時，豬肉切較厚的塊
2.鍋中放水，放入豬肉焯水
3.水開後再煮約3分鍾，撈出放清水中沖洗干凈
4.熱鍋涼油，下豬肉煸炒至出油
5.下薑片，蔥白及八角一起煸炒
6.加入鹽、料酒、老抽、生抽、秘制紅燒醬油一起炒勻
7.加入清水，淹沒過豬肉以上
8.大火燒開轉中小火慢燉30分鍾，湯汁只剩下1/3時加入粉條一起燉煮，煮至粉條熟即可起鍋，撒上蔥花即可
小竅門
1、粉條可以選擇紅薯粉或木薯粉，我這次用的是木薯粉
2、粉條熟了即可起鍋，不一定全部收完湯汁，盛出後粉條還會吸收湯汁
3、如果買不到秘制紅燒醬油，可以加入幾顆冰糖讓豬肉上色
螞蟻上樹
主料:粉條適量
輔料:肉末適量,青椒適量
配料:糖適量,豆瓣醬一勺,料酒適量,醬油適量,雞精適量,醋適量
螞蟻上樹的做法步驟
1，粉條用水泡軟，辣椒切成小丁
2，鍋里放油，加入肉末和一點料酒中小火炒散
3，加入青椒和適量的醬油炒勻
4，加入一勺豆瓣醬和一小碗水，炒勻
5，加入泡好的粉條進去煮熟，臨出鍋前加一點雞精和醋就好了
豬肉白菜燉粉條
主料:五花肉適量,粉條適量,白菜適量
輔料:油鹽適量,醬油適量,姜適量,料酒適量,八角適量,桂皮適量,花椒粒適量,雞精適量,大蔥適量
豬肉白菜燉粉條的做法步驟
1.材料：五花肉粉條白菜
料酒醬油雞精鹽大蔥薑桂皮八角花椒粒
2.把五花肉切成長片
3.下開水裡焯一下，去掉血沫撈起
4.白菜洗凈切大塊，
5.蔥姜洗凈切片或段
6.鍋里油熱，下蔥姜五花肉煸炒，
7.加醬油料酒再翻炒
8.加水
9.花椒粒桂皮，鹽八角大火燒開，轉小火燉30分鍾
10.燉到五花肉快熟時加白菜燉5分鍾
11.加粉條燉2分鍾時
12.加雞精翻炒均勻出鍋。
小竅門
粉條不可久泡，泡軟就行，還得下鍋燉的
Ⅵ 粉條可以和哪些菜一起做
天氣一冷，總會不知不覺的多吃很多食物，尤其是肉類食物更是特受歡迎，似乎燉肉啊，紅燒肉啊，涮肉之類的怎麼都吃不膩，但是吃著是好吃了，腸胃總是這么造誰也受不了。所以即便再愛重口味的硬菜，也要適當多吃點素菜養養腸胃。說道素菜很多朋友會覺得素菜怎麼做多沒有肉菜過癮，不下飯啊，但是總有那麼幾道素菜不僅下飯而且還營養豐富。比如粉條包菜，通常粉條都是燉排骨的時候會放，特別入味，其實和圓白菜一起做味道更是棒棒噠。
別小看圓白菜這種百姓餐桌上最普通的蔬菜，正所謂小身材有大功效，它可是被譽為天然的養胃菜呢，不僅能預防胃潰瘍，因為含有豐富的膳食纖維，還能降低膽固醇，其維生素含量是西紅柿的三倍，更是抗氧化能手，可以防衰老。而且跟單獨的炒圓菜相比，加入了粉條口味會更多元化，而且也會更入味。自己家做的粉條包菜，會比外面飯館兒做的油少鹽少，自己一個人就能吃完一盤子。下面就說說我家是怎麼做的吧。
Ⅶ 粉條除了做成酸菜粉絲湯，能炒著吃嗎有什麼菜譜推薦嗎
那時候家家戶戶還燒著地鍋，我就是一名小小的「伙夫」，拿一根粉條在地鍋的火口一烤，粉條瞬間膨脹，又焦又脆，我們管它叫自製小零食。
河南一帶盛產紅薯，到了紅薯豐收的季節，很多人會用紅薯做成地道又正宗的粉條，一進入秋冬季，就開始花式吃粉條，燉著吃、炒著吃；和各種菜配著吃，白菜，蘿卜，豆腐等等，今天我們給大家推薦的是蘿卜炒粉條，是一種經典搭配。
下面是所用到的食材和調料：
食材：白蘿卜，粉條，花椒，八角，紅干椒，大蔥，生薑
調料：食鹽，十三香，雞精，蚝油，老抽
Ⅷ 用粉條做配菜的炒菜有哪些
冬天感覺沒什麼蔬菜吃了，吃過去吃過來就是那幾種。還有好多是反季蔬菜，這些反季蔬菜被網路炒作的成了另類，最重要的是被一些見風是雨的人跟風，說的簡直是洪水猛獸。我對於那些跟風，一般是置之不理，每個人都有自己的觀點和自己的判斷能力，還的看自己的經濟能力，一般反季的蔬菜都比較貴，不要吃不到葡萄就說葡萄酸，吃與不吃也是看自己的口味和體質。特別是食品類的，這個不能吃那個有毒，弄得不能在地球住了，也不能活了，因為都不能吃都有毒，只能去月球了。
黃豆芽是我家冬季家常菜，出鏡率相當的高，一般都是搭配炒著吃，爆炒也多。這次就把愛吃的粉條一起炒了，再加上韭菜的韭香味，顏色上也是清單，我用辣皮子爆出來，味道還是相當的不清單，愛吃素菜的，你要試試，也許真的很適合你。
主料：韭菜、黃豆芽、粉條
輔料：植物油、鹽、姜、生抽、花椒粉、雞精、辣皮子
做法：1、把粉條用熱水泡軟撈起，過涼水撈起瀝干水分，黃豆芽洗凈干凈、韭菜洗凈切段，辣皮子泡泡切末，姜切末
2、熱鍋涼油，油熱8成下薑末、辣皮子炒出香味，加黃豆芽炒出香味，加粉條翻炒均勻
3、加生抽、花椒粉翻炒均勻，加韭菜、鹽翻炒到韭菜變軟，加雞精翻炒均勻即可
小貼士
1、粉條不可久泡，泡軟即可，還要再次翻炒的
2、黃豆芽炒出香味可以加粉條，韭菜就是配菜不可多加
Ⅸ 牛肉粉條和什麼菜炒好吃
切塊上好漿的牛肉，粉條。蔥結姜塊蒜瓣
牛肉炒至變色，下姜塊蔥結蒜瓣炒香後加豆瓣醬，喜歡辣還可以多加些干辣椒花椒及其他的香料。燉至牛肉七成熟時加粉條，燒入味即可
撒上香菜。白菜、帶皮牛肉、紅薯粉條輔料
醬油適量料酒適量冰糖適量鹽適量花椒適量八角適量桂皮適量蔥段適量薑片適量油適量
1、將牛皮上的毛刮洗干凈，切成塊。2、白菜洗凈，切成塊；
3、紅薯粉條用涼水浸泡。
4、鍋置火上，倒入清水，放入牛肉、料酒，煮開。撇凈浮沫。撈出。
5、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。
6、倒入牛肉，翻炒至上色。
7、放入蔥段、薑片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過牛肉。燉30分鍾。
8、放入紅薯粉條，鹽，燉5分鍾。9、最後放入白菜，再燉5分鍾即可。
2匙五香粉8g鹽一大匙醬油兩大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小塊姜1個八角
1 牛肉洗凈切塊，泡2h 去血水，撈出瀝干
2 鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3 把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
4 加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
5 加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
6 土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
7 把土豆倒入鍋中，燉熟8 加入粉條，燉4-5min
牛腱子肉、土豆、粉條、蔥、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、鹽、老抽、料酒。
做法：1、牛肉切片開水氽一下，撈起用水沖洗干凈，瀝干水，白菜用手撕成小塊，土豆切塊。
2、鍋內放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
3、放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、生抽、蔥段，料酒、薑片炒出香味。
4、加入開水，加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒，加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾。
5、放土豆，把蔥段和薑片、調料盒撈出，放入提前泡軟的粉條和白菜，放入適量鹽調味。
6、煮至粉條白菜軟爛即可。
八角2個、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、干辣椒3個、生薑3至4片、大蒜2瓣、蔥2棵、料酒2小勺、米醋一小勺、雞粉一小勺、生抽一小勺、郫縣豆瓣、香菜適量
做法：
1、牛肉洗凈瀝干切成丁，酸菜用清水清洗幾遍後擠干水分，切成絲；粉條用熱水泡軟，郫縣豆瓣剁碎，八角、桂皮、香葉、干辣椒、草果洗凈；香菜洗凈切成段；
2、鍋內放入適量的冷水，下入牛肉丁，煮至水開後將牛肉撈出，用清水沖洗干凈；
3、將焯過水的牛肉放入高壓鍋內，再放入八角、桂皮、香葉、干辣椒、草果、生薑、大蒜、蔥結、料酒、米醋，加入約500毫升的水，蓋上鍋蓋，大火燒至冒氣後轉小火繼續煮25分鍾後關火，待高壓鍋內多餘的空氣排完後再打開鍋蓋（將八角桂皮等香料撿出不要）；
4、鍋內放入適量的油，下入郫縣豆瓣，炒出紅油後放入酸菜，翻炒均勻；
5、再加入約150毫升的水，燒開後下入泡好的粉條；
6、再將先前煮好的牛肉與湯一起倒入鍋中，再煮約5分鍾至粉絲完全變軟無硬芯時加入適量的鹽與雞粉拌勻，最後放入少許生抽與香菜即可出鍋。