① 請問武漢那裡可以學到味道好正宗的鴨系列鹵菜
漢口新華路，精武鴨脖。
② 武漢好吃的鹵味店有哪些
01
翟先生鹵菜專賣店
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這家的鹵菜基本醬香為主，大多都是論個來賣，鴨脖子啃的很過癮，慢慢啃再配杯水解辣那叫一個過癮。
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店裡的鴨子是每天限量供應的，去晚了就沒有了，這家的鹵菜吃起來有魔力，不少人一邊吃的嘶嘶的吸氣，一邊還是捨不得放下。
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地址：武昌司門口解放路
人均：18元
02
圍裙哥哥
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刷屏盆友圈的網紅鹵味店——圍裙哥哥，終於開到武漢來啦，就連ng家的貓都極力推薦呢，簡直好吃到忍不住要Xuo指甲了。
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招牌香辣皮皮蝦，個頭非常大。柔軟而有勁道的肉質，味道非常到位。還有鹵剝皮魚，幾十種鹵料匯集而成的醬汁，完全浸入了剝皮魚的每一寸肌膚，每咬下去一口都是唇齒留香，讓人慾罷不能！
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地址：武漢各大分店
人均：10元
03
龍班長蹄髈大王
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大名鼎鼎的龍班長蹄髈大王，那麼多蹄膀每天下午5點多鍾就賣完了，每天店內大概能賣出100個蹄髈，個個肉質醬香，爛而入味。
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入味和軟糯打滿分，滿口的膠原蛋白非常滿足，口味不算太重，肥而不膩，只有那種純粹的肉皮的韌性感，口感整體非常棒，除了蹄髈之外，小黃魚和鹵水雞的味道也不錯。
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地址：水陸街復興路小學對面
人均：38元
04
瑞霖鹵坊
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這家鹵菜店坐落在珞珈山街上，是住在附近的居民開的，主打的是無任何色素添加，招牌是特色鹵魚。
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鹵喜頭魚的鹵汁像是用鹵牛肉的湯汁鹵的，一口下去既有魚的鮮味還能吃出牛肉的香味，絲絲的甜辣味一口氣能吃大半條。另外，鹵蝦的味道也很不錯，個頭大，很入味。
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地址：蘭陵路珞珈山街特1號
人均：48元
05
湯老頭
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無論什麼時候過來，湯老頭的門口都有N多人排隊，都是湯老頭的超級粉絲。
他們家的鴨脖好吃入味，既沒有周黑鴨的辛辣，也沒有精武鴨脖的「咸濕」。肉不爛，也不是很難嚼，口感剛剛好。想要送人的朋友可以選擇有包裝盒的，現場真空包裝，衛生方便。
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地址：解放大道826號(單洞路)
人均：28元
06
華師鹵菜
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華師的博雅園二樓藏著一家地道的鹵味，一般只有華師的學子們才知道，聽老闆說，這家店已經開了十多年了。
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店裡的鹵菜種類多樣，自己拿著瓢夾自己喜歡吃的，算錢之後用熱的鹵汁湯熟。還可以加1元米飯和5角生菜，葷素搭配，實惠又好吃。
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地址：華中師范大學博雅園二樓
人均：10元
07
方記鹵
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這是一個小門面，甚至不能叫做門面，只是一個小攤兒。所有的產品都是擺在幾個凳子和小桌子上面，一目瞭然，然後掛了一個小小的招牌，可這就是非常有名，到曇華林必須吃的「方記鹵」！
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鹵菜全是自家新鮮鹵制，是一個爺爺一個老奶奶弄的，盛裝鹵菜的大盆子，飯鍋，都特別的干凈，雖然這么外擺，但是這些東西都洗的十分干凈，所以讓朋友們吃的非常放心，就跟自家的鍋碗瓢盆一樣。
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地址：曇華林14號
人均：16元
08
黃毛鴨脖
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這家店可謂是郭茨口的老品牌了，風風雨雨幾十年只有這里的人知道。他們家的種類豐富，物美價廉。每天下午1點多開門，凌晨一點收攤，但是有些東西基本10點左右就賣完了。
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這里全部以本地人愛的辣鹵為主，而且是紅油鮮亮色澤醉人，每一樣菜都用大料紅油和部分中草葯烹煮，入口麻麻辣辣！鴨脖鴨鎖骨牛蛙鹵藕海帶都是搶手貨，豆製品香乾什麼的也不錯。
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地址：漢陽王家灣玫瑰園西村紅玫瑰酒巷子口
人均：34元
09
藍精靈餃子館
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作為一家餃子館最出名的卻是鹵菜怕是只有這家店了，住在武昌的吃貨應該沒有沒吃過這家店的。
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一般來說他們家的標配是鹵菜配稀飯，鹵蝦、鹵香腸、鹵牛蛙是店內的特色，選好鹵菜後店家給你切好，然後再配上一碗綠豆稀飯一起絕對的到位。
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pic by小二青子
地址：華路楚村小區88-3號
人均：63
10
海小鹵
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這是一家主打外賣鹵味的店子，每到夏天的時候，海小鹵就成了大家愛點的下酒菜之一，菜品很豐富，價格適中。
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鳳爪，入口即化那種，沒有討厭的香料粘在上面，很好吃。蝦球很入味，很辣很香，尤其驚艷的是花甲，個頭很大很新鮮，比起辣炒的沒那麼油膩，一口氣吃了大半份。他們家的秘制小番茄，配上桂花醬，吃起來酸甜可口，絕對是辣鹵的好搭檔！
地址：唐家墩路5-1號萬達廣場萬達金街C123
人均：45元
③ 我想給我的外地朋友送一些武漢本地的可以帶走的特產，請問現在武漢什麼鹵菜最受歡迎
周黑鴨
④ 武漢哪裡的鹵菜最好吃
南昌有一樣膾炙人口的美味—鹵味，尤其是以專做各種鹵味醬味著稱的的老字型大小江西煌上煌，口味純正、口感鮮美，吮指可以有餘香。南昌鹵水店散落在城市的各個角落，依從其口味來看，雖然較辣，但辣卻不似四川湖南那樣潑辣，而是初到口中微辣，很容易讓人適應，而一旦吃得罷不了口時，才會覺得整個嘴巴都已經火辣辣的。
除了微辣，南昌的鹵味還有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，不論哪種鹵味和醬味，整體的色澤都是從棗紅到暗紅，這是因為這些鹵味從浸泡到鹵的過程十分漫長，等味道完全滲透進入之後，色彩也變得濃重，而且麻辣鮮香體現得十分明顯。
另外一大特色是中葯成分重，南昌的鹵味除了要用老湯，還要配有特製的中葯包鹵制，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。
⑤ 漢口哪些地方有小吃特色都有哪些吃的
1、江漢路步行街特色：★★★★☆美味指數：★★★★★
步行街是逛街購物的必去之處，也是享受美食的好地方。從京漢大道至武漢關，每十來步就有一處小吃店，精武鴨脖連鎖店裡鴨脖的香味散發在整個大街上，安大媽丸子嚼勁十足，天橋旁的泰國香蕉竹小吃，水果和泰國香米再刷上奶油裝滿細細的竹筒里叫人慾罷不能，成把成把的魷魚串在鐵板上烤得是滋滋作響，香氣四溢，江西桃酥王里各式新鮮出爐的桃酥點心熱氣騰騰的，苕粉拌著醋、辣椒、肉末、花生碎、黃豆等佐料，再撒上點香菜紅艷艷的酸辣粉辣得夠味，酸得開胃，讓你吃過就忘不了。煎包一絕，油光水滑，底子焦黃，再澆上特製的香辣醬那真叫一個絕。
2、花樓街特色：★★★★☆美味指數：★★★★★
這條老街上天天熱鬧非凡，食客如雲。新派特產風頭正勁：萬達「摩爾」美食城、伊家子快餐連鎖、大連鐵板魷魚、台灣車輪餅、日本可麗卷、朝鮮酸辣年糕等各地小吃雲集，還有唇齒留香、回味無窮的南粵特產水果酸奶西米露、木瓜盅、薑汁撞奶和雙皮奶，好吃的葡京蛋撻、核桃派。老字型大小特產也魅力不減：婆婆鹵味、順香居燒麥、花樓街魚汁糊湯粉、煎包一絕、酥脆的油酥餅，等美食扎堆，真叫人不知從何吃起。吃完後，再來一大杯濃濃的紅豆沙或者嫩嫩的豆腐腦，真棒！
3、滑坡路特色：★★★★☆美味指數：★★★★★
在武漢廣場和世貿廣場夾縫中有條滑坡路，是條不錯的市井小食天地。一進街里，紅油浮面的酸辣粉、滋滋作響的鐵板魷魚、餡大皮薄的餛飩、孜然飄香的穆斯林燒烤、甜美可口的花式奶香餅、香脆的地菜春卷、咸酥的藕丸……讓人直流口水。
4、萬松園特色：★★★★★美味指數：★★★★★
萬松園路上的各種餐館、小食店越開越多。川湘菜是這兒的領軍店：湘味堂、老成都、老灶壁亮相於此，色亮味濃農家土灶湯、山野飄籠蒸大碗菜、香辣清爽；東北餃子館里來盤大餡餃子配瓶啤酒感覺真好，小金牛鮮活的鱅魚頭做涮鍋料，沾著秘制醬椒吃，酸咸鮮嫩很刺激；蒸菜快餐店門口貼的香菇滑雞飯、蒜蓉辣骨飯、香燜豬手飯看著都想吃。頗有小資情調的「約定」、「苦雨」咖啡館提供的各種花式咖啡給年輕人換換口味；韓國料理店土大力里的辣炒年糕、石鍋拌飯、大醬湯吸引著哈韓一族；另類的第三空間是年輕人聚會的理想去處，各式飲品冰淇淋應有盡有，邊吃邊玩讓人high到頂點。
5、台北路特色：★★★★☆美味指數：★★★★★
從雜技廳到台北新視聽附近，有著越來越多的好吃的東西。這些餐館鋪面都不大，但家家都有看家絕活。綠園是這條街上最早的酒家之一，姜蔥炒魚頭、砂鍋燉魚檔、過江腰花獲過江城美菜的名譽；大食堂更出奇招，服務員都穿上了統一的綠軍裝；七道菜則以自家獨創的七道菜吸引著客人獵奇的胃，雜技廳旁的小藍鯨以山珍製作的美味健康菜餚賺足了食客的眼球。羅莎牛排、大亨小傳、一番館日本烤肉、壽司，甜蜜蜜的金色垂沙、古藤椅則是白領消費的熱點。重慶鹵菜店的鹵味飄香萬里，快餐式風格的麻辣雞翅、招牌牛肚、台北烤鴨，排列得整整齊齊，在此等車的人都會帶一點回家吃。
6、香港路餐飲街特色：★★★★★美味指數：★★★★★
以「鄉里人家」為代表的中式餐飲店分布兩側。建成後，周圍聚集了天賜食府、洞庭水魚、夷城巴風小吃等數十家餐飲店。
7、吉慶街特色：★★★★☆美味指數：★★★★☆
吉慶街是晚上消遣的絕佳去處。一走進夜色中的吉慶街，遍街的紅燈籠頓時映入眼簾，狹窄的街道上，擺滿了簡易的各式圓桌和凳子；大排檔擺在馬路上，生意旺得不得了。對來武漢探親訪友的您來說，這里是不得不來的地方，挑個位子坐下，滋滋有味地吃著麻辣田螺，啃著鹵香四溢的鴨脖子，上一盤牛骨頭，來幾樣小雜拌，喝著扎啤和白酒，聊聊天，再伴著充滿楚漢風韻的民俗表演，別有一番滋味。
(5)漢口有什麼好吃的鹵菜擴展閱讀：
武漢八大名吃
武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名小吃。
其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱乾麵、四季美的湯包合稱武漢「四大名小吃」，是武漢人過早的首選。讓很多「老武漢」如數家珍。著名的美食街區有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。
武漢八大名吃網路
⑥ 武漢黃鶴樓附近有什麼好吃的
四季美湯包、武漢鴨脖、什錦豆腐腦、排骨蓮藕湯、黃陂三鮮都是武漢黃鶴樓附近不錯的美食
1、四季美湯包：四季美湯包可以說是武漢的著名小吃了，他是屬於蘇式湯包，但這里的湯包是在蘇式在面通過不繼的改進形成的，這里的湯包是皮薄、湯多、餡嫩、味鮮很有武漢當地的特色，味道也是多種化的（蝦仁湯包、香菇、蟹黃、雞茸、什錦等新品種）花樣很多，風味獨特，有些人在第一次吃這種湯包的時候，很容易就燙到了嘴。
4、排骨蓮藕湯：如果大家看過舌尖上的中國，應該都知道湖北人對藕的偏愛，這也是他們接待客人的必備菜之一，就是拿藕和排骨煨湯，文火煨到肉爛脫骨，藕吃著也是粉嘟嘟的，但又不會失了清脆，再喝上一口熬了幾個小時的湯，真的是香濃清甜，而且裡面營養也是非常的豐富。有補氣補鈣的功效。
5、黃陂三鮮：黃陂三鮮是屬於武漢市黃陂區民間的特色佳餚，已經上幾百年的歷史了，它同時還有另外的一個稱呼，「黃陂三合」，這里的三鮮其實就是魚圓、肉圓、肉糕。而他們有各自的風味，也有特殊的祝福含義，魚，大家應該都知道代表著「年年有餘」而裡面的糕，也象徵了「步步高升」，而圓就更好理解了，「花好月圓」，每逢年過節時，這道「黃陂三鮮」都是壓軸菜。
⑦ 武漢好吃的鹵味有哪些
武漢的鹵菜很多，最有名氣的還是周黑鴨，精武鴨脖，紫燕，閔記鴨脖，等等！
武漢市廣埠屯菜場一樓的鹵菜很有名氣，味道也不錯！滿意請採納！
⑧ 到了武漢一定要吃的當地美食有哪些
到了武漢一定要吃的當地美食有哪些？
要是讓武漢人推薦當地美食，他們第一句就是：不要去戶部巷！這種問題本地人來回答最好不過啦，我們邀請到地道的武漢妹子來推薦，這里有一份私藏的美食清單要跟大家分享。
小龍蝦
靚靚蒸蝦
靚靚蒸蝦和巴厘龍蝦是武漢本地人最愛去的兩家店，個人還是喜歡靚靚多點，必點的有涼面，毛豆，油燜一份！清蒸一份！開始噶事！哦，再來個酸梅湯。
⑨ 湖北武漢特產有哪些土特產
武漢特色食物
肉類：
周黑鴨 （請認准正牌店鋪；一般交通樞紐和繁華地帶都會有正牌店鋪，真空包裝和散裝一起賣，很適合帶走。）
精武鴨脖 （差不多落寞了，在武漢有兩個牌子做精武鴨脖的連鎖店；比較推薦新華路到循禮門馬路邊的私人店鋪）
堤角牛骨頭 （香辣口）
新農牛骨頭 （鮮甜口，最好能夠去新農，至少也從王家灣往蔡甸方向一點才能吃到最地道的，隨便吃點各個部位的牛，再來碗原湯原食化的面，很舒服；室內也有這個牌子的連鎖店，口味有差別。）
其他各式鹵菜 （什麼都能拿來鹵，就像「喝靠杯」（武漢話 在室外宵夜）時什麼都能拿來烤。一定要辣！一定在偏僻的深巷和人擠人的菜場里。幾乎每個片區都有個做鹵菜超級棒的嫂子，承包了這個片區每個最懶爸爸們的做飯任務。他們帶著最武漢的氣息，染著黃毛或者叼著香煙，做事「刷拉」（武漢話 麻利），脾氣爽直。買菜的同時感受下最草根的武漢氣息，找他們肯定不會錯。）
武昌魚 （盒裝，從包裝上看就是拿來送禮的。肯定不及武漢周邊臨湖而食，直接吃剛出水的各種鮮魚。）
蔡甸藕湯 （桶裝，藕好！大型超市有售。）
湯遜湖魚丸 （我記得好像有碗裝的，不知道還有沒有其他更適合攜帶的。）
蒸肉粉 （屬於調料了，帶腐乳汁的和不帶腐乳汁的，我喜歡帶腐乳汁的；「江花」這個牌子最老，估計得去菜市場去買了，當然超市也有別的牌子。）
嘗相思牛肉醬 （這個牌子有很多不同口味的醬料，超市有售。）
小吃類；
燒賣（像嚴氏燒賣、德潤福燒賣這種大店，味道不錯，也提供冰凍燒賣帶走；如果運輸時間短的話，很推薦買回家送人，因為很武漢口味。）
熱乾麵 （武漢本地人吃得較多的方便熱乾麵是大漢口熱乾麵，當然啦，跟現做現賣的小店是差很多的。舌尖拍的熱乾麵跟武漢熱乾麵完全就是兩回事，請問導演濃稠的芝麻醬去哪裡啦！）
甜食類：
孝感麻糖 廣濟雲片糕 武穴酥糖 黃石港餅 三峽苕酥……
（在武漢也可以買到湖北周邊的一些美食，推薦在大型超市購買「揚子江」品牌的這些小甜食，有散秤也有混合禮盒裝。）
洪湖藕粉 （藕粉不只有西湖好咩！西湖是旅遊景點，洪湖才是菜籃子。）
黃石珍珠果米酒 （聽裝，超市有售。現釀出來的米酒能夠在唇齒間綻放細微清甜的氣泡，因為發酵的關系現釀米酒在常溫中很容易老化，變得偏苦，酒精度數飆升。所以米酒最好的還是自家選最佳的糯米和酒麴，釀的冰冰涼涼的特爽快的那種才是最好的。）
時令特色：
酸梅膏 （首推「康鶴」牌，「老通城」也不錯，天氣開始熱起來的時候大超市都有得賣。）
綠豆糕、芝麻糕 （「曹祥泰」是老字型大小，端午節期間排隊得排死，很甜。還有其他老字型大小，特點都是油、甜、好吃。）
梁子湖大閘蟹 （地位很高，但我不喜歡啃殼子。）
豆絲 （過年時有干豆絲，不太熱的時候有新鮮豆絲；武漢人喜歡有自家腌的臘味跟干豆絲一起，煮得糊糊稠稠的。）
神丹咸鴨蛋、皮蛋 （粽子節前後武漢人在吃鹽蛋、皮蛋。）
蔡甸野藕 （武漢人過年必不可缺的一道年夜菜就是排骨藕湯，這里的藕十分關鍵。要粉、嫩、白，現在大多數的藕都是化肥催出來的藕，煨出來湯的顯紅色而非最優品質的奶白，藕也不一定酥爛得化在嘴裡。蔡甸野藕長得細長，好似別人不要的「哨子」，但就是這種又丑又難以買到的藕是煨湯佳品。夏季嫩藕多用於滑、溜，講究白凈爽脆，跟這冬天的藕又是兩個感覺了。）
洪山菜薹 （冬至到過年前後被霜打過的菜薹最是冰甜爽脆！洪山菜薹區別於其他地區產的菜薹在我看來主要是菜桿粗，非常粗。武漢人習慣用當年腌的臘肉片炒酸辣菜薹，而清炒更能突出菜薹的清甜。年過完了還有白菜薹逐漸上市，區別於有名的洪山菜薹（紅菜薹），味沒有紅菜薹足和持久，個人覺得有點點像芥藍的感覺。）
⑩ <武漢鹵味>
很紅很紅的就是放過色素的~很麻辣是因為放了辣椒以及花椒的~