『壹』 炒蝦仁的製作步驟是怎樣的必須要用到哪些配料
血脂略高以後，就決心除了多運動以後，在飲食上也進行相應的調節了，以前是最愛吃紅燒肉，醬肘子之類的大肉，現在每周都做好規劃，比如一周就吃一次紅肉的大肉，然後其他天都用白材，由於冰凍的原因讓很多人心裡很不爽，一個蝦仁一層冰，剝掉冰層的蝦仁，本來是一件很正常的事情，可是讓人不爽的是：這層冰實在讓人傷不起啊，一個冰凍蝦仁包含的冰層起碼是整個冰凍蝦肉來最近研物。
用三種蔬菜豆類配合鮮蝦仁，富含優質蛋白、維生素、礦物質、膳食纖維。吃起來清爽鮮，爽口又下飯。看起來色彩豐富，食慾大開其他食材一起炒至的，比如青豆玉米炒蝦仁等等，要想蝦仁炒的好吃，首先菊子姐姐覺得蝦仁是需要腌制的，腌制後的蝦仁更有味道！另外，炒蝦仁的火候，油的量也特別重要，菊子姐姐就為題主推補充的保護心血管系統，減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，蝦青素是目前發現的最強的一種抗氧。
『貳』 蝦仁配什麼炒好吃 怎麼炒
西芹蝦仁 剝蝦仁，去除背部黑線，用酒和老抽腌半小時左右；西芹洗凈切成丁，（如果太老，可以撕掉背部的脛線，或者用刨子刨掉那些脛）；油鍋燒熱，下西芹炒，7成熟時下蝦仁，翻炒均勻，加少許鹽，待蝦仁熟了，加糖和味精，出鍋。 介紹一道雙果蝦仁 從超市裡買來一包「清炒蝦仁調料」，裡面有兩包粉。在剝殼去掉泥筋的新鮮蝦仁中倒入蝦仁洗料粉，用手輕揉，然後清水洗凈粘液，瀝干。再次重復，並用干毛巾吸干蝦仁中的水分。取一調羹蛋清打勻，拌和蝦仁，倒入另一包蝦仁漿料粉上漿，再倒入一調羹精製油拌勻。然後把蝦仁放入冰箱冷藏8-24小時或冷凍20分鍾(其實洗料粉主要是鹽，漿料主要是生粉和味精，可以取代)。白果十幾個放入信封，封口折起來，進微波爐，中高強度轉1分鍾後剝殼去衣，鍋燒熱，倒入精製油，油溫120度時放入蝦仁翻炒2分鍾，待蝦仁色澤轉白，加入白果和腰果，即裝盤，趁熱吃。這盆菜真的色淡儒雅，蝦仁呈粉紅色，透明如水晶，入口一嚼QQ的彈性十足；白果晶瑩透綠，糯糯的；腰果焦黃，香脆脆的。每一勺都是貨真價實的好味道。 蝦仁鍋巴 主料：蝦仁、鍋巴 輔料：熟雞絲、雞蛋 調料：鹽、雞精、香油、白糖、白醋、番茄醬、高湯、澱粉、料酒、食用油 做法： 1、 將蝦仁洗凈放入器皿中，加入鹽、雞蛋清，用澱粉攪拌均勻上勁； 2、 坐鍋點火，油熱後倒入高湯、蝦仁、熟雞絲、鹽、料酒、白糖、雞精、香油、番茄醬燒開，再用澱粉勾芡放入白醋、香油製成雞蝦鹵汁； 3、 鍋內留油。待油7成熱時放入鍋巴，炸至變脆撈出放入器皿中澆上鹵汁即可。 特點：酥脆松香，咸鮮可口 滑蛋蝦仁 基本材料 蝦仁300克，雞蛋3隻，料酒3克，精鹽2克，高湯適量，蔥姜少許，濕團粉30克，花生油500克。 1、將蝦仁洗凈，去掉沙線，加入鹽、料酒、雞蛋清1個、澱粉2克上菜，抓勻 2、將雞蛋打碎，放入碗中，加少許鹽攪勻，梢內放油，放入油鍋中煎，煎至五成熟時，將蝦仁下入，翻炒，熟後即可裝盤
『叄』 煮蝦用什麼調料
煮蝦用的調料：蝦、花椒、鹽、水、薑末、醋、香油、生抽。水煮大蝦的簡單做法如下：
1、將買到的大蝦，沖洗干凈。
『肆』 蝦仁配什麼菜炒好吃
經常看一些住在沿海城市的朋友曬海鮮大餐，讓我著實眼饞！我是一個對海鮮了解甚少的人，就拿魚來說，我就只認識常見的那幾種，其他的一概不知，所以做海鮮類的美食我也不是很擅長，但有一種海鮮可是我既喜歡吃、又喜歡做的，那就是大蝦了！我想沒有人會拒絕它的美味吧？細嫩的肉質、鮮美的味道，而且營養價值又高，就算是用清水煮一下直接吃也別有一番風味呢！
下面我來談談蝦仁配什麼菜炒好吃。
①清炒蝦仁 蝦仁配黃瓜炒，主料：蝦仁250g，配料：黃瓜1根，蔥姜蒜片少許。
做法：蝦仁腌制(同上)，雞蛋打散加少許水攪勻，起鍋燒油滑蝦仁，鍋留底油，倒入雞蛋迅速攪動，下入蝦仁翻炒，加入鹽.味精.胡椒粉，翻炒均勻，淋上香油出鍋。滑蛋蝦仁完成。
好了，今天就給大家介紹三種做法，其實蝦仁還有許多做法，如絲瓜炒蝦仁，碧綠明蝦仁，軟炸蝦仁，番茄蝦仁等等。希望能幫助到大家，歡迎大家留言評論，謝謝大家。
『伍』 蝦仁配什麼菜炒最好
蝦仁炒什麼好吃？這四種口感都很不錯
蝦肉的味道是非常鮮美的，所以很多人都特別喜歡吃蝦肉，通常我們在製作蝦仁的過程當中會和很多其他的食物進行搭配，那麼蝦仁炒什麼好吃呢？
蝦仁炒什麼好吃
1.菠菜
菠菜是一種非常常見的綠色蔬菜，我們在製作菠菜之前，最好可以將菠菜先過一下水，這樣可以使菠菜當中的草酸去除一部分，製作出來的食物味道會更好，菠菜不能煮的時間太長，否則口感就不好了。
2.雞蛋
雞蛋當中的營養價值是非常高的，也有很多人每天都會吃1到2個雞蛋，在製作雞蛋的時候可以往裡面加入一些蝦仁，這樣製作出來的食物，無論是從色澤還是從口感上來說，都是非常不錯的。
3.豆腐
豆腐是非常常見的一種豆製品，平時適量的食用一些豆腐，對我們人體健康是非常有益的，豆腐有很多的烹飪方式，將豆腐和蝦仁結合在一起也是非常不錯的一種選擇。
4.黃瓜
黃瓜是比較特殊的一種食物，不僅是一種蔬菜，同時也是一種水果，它的口感是相對比較清新的，將黃瓜炒蝦仁製作出來的食物也是相對比較清爽的口感。
蝦仁炒什麼好吃？將蝦仁和豆腐，雞蛋，黃瓜，菠菜等食物組合在一起，味道是不太一樣的，但是都是非常美味的。
『陸』 蝦仁配什麼菜炒好吃呢
蝦仁，想必大家都很熟悉吧，它是一種吃起來非常鮮嫩的食物。蝦仁的家常做法有很多，你可以根據自己的喜好來選擇適合自己的做法及口味。想知道蝦仁怎麼做好吃以及爆炒蝦仁的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
爆炒蝦仁做起來很簡單，只要你把材料准備好，按照下面的步驟一步步做，就一定能做出美味的爆炒蝦仁。
做法一
用料
蝦、青紅椒、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、醬油。
做法
1.准備好原料。
2.將蝦仁剝出來，洗凈。
3.青紅椒切圈備用。
4.油燒熱後，放入蔥姜爆香。
5.放入青紅椒翻炒。
6.放入蝦仁翻炒。
7.放入適量的鹽料酒美極鮮調味。
8.蝦仁變紅後再炒一分鍾，放入雞精調味出鍋即可。
結語：以上就是為您介紹的爆炒蝦仁的做法大全，你們都學會了吧。這對於喜歡吃爆炒蝦仁的人來說，真的是極好的。看了上面說的蝦仁的家常做法以及蝦仁怎麼做好吃，感興趣的就去做一做吧。
『柒』 蝦仁和什麼菜一起燒會好吃
蝦仁通常和黃瓜、腰果、雞蛋、豆腐等放在一起燒。
做法如下：
五、蝦仁炒豆腐
原料：青蝦仁100克，豆腐150克，澱粉5克，蔥花、薑末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。
製作：
1、將蝦仁洗凈，把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好；豆腐洗凈，切成小方丁。
2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，並將餘下的作料倒入，再炒幾下即成。
特點：清香適口，豆腐嫩。