① 早餐一定要吃好,都有哪些快速早餐適合在早上製作
古人曾言,早飯要吃好。但是因為現在很多年輕人的作息的問題,導致他們沒有時間吃早飯。如果經常不吃早飯的話,也會讓身體出現很多疾病,所以現在的專家都提倡年輕人,早上一定要吃早飯。如何才能夠快速的做好一份早飯,並且營養價值又高?成了大家現在思考的問題,所以現在也賣出了很多即食麥片或者早餐包供大家選擇。
除了正常吃飯以外還需要做些什麼?正常吃飯一定要做到不能吃得太撐,吃的太多太少對胃部都會有傷害,最健康的方式是吃到七、八分飽。除此之外,在日常生活當中也要少吃刺激性強的食物。
② 做什麼早飯簡單好吃
第一款:蒸雞蛋羹
製作方法:兩個雞蛋(我用的寶寶蛋,比較小),在碗里打散,加入100g涼白開水,繼續用筷子攪拌均勻,為了讓蛋羹蒸出來更細膩,最好過濾一下,把打好的蛋液過濾一遍,倒在蒸蛋用的碗里,開水上鍋,蒸蛋碗蓋蓋或扣一個平盤,蓋上鍋蓋,蒸10分鍾後關火,燜5分鍾再打開蓋,淋上生抽醬油和香油即可。蛋羹嫩滑,大部分的孩子都愛吃這個。
雞蛋營養豐富易消化,蒸蛋羹是孩子輔食的首選,也是小學生早餐的最佳選擇。
第二款:牛奶香蕉餅:
製作方法:兩根香蕉切成小塊,和250ml牛奶一起用料理機打成香蕉奶昔,放進一杯麵粉攪拌成有流動性的麵糊,平底鍋上火燒熱,刷層油,舀一勺麵糊倒進去,自然流動成餅狀,兩面煎黃至熟即可出鍋。
這個是基本的牛奶香蕉餅的做法,在這份食材中還可以加上堅果粉或麥片等,讓牛奶香蕉餅更營養更健康。
第三款:蛋煎饅頭片:
製作方法:饅頭切成片,雞蛋加鹽打散,平底鍋燒熱後刷層油,饅頭片裹上蛋液在平底鍋里兩面煎熟,即可出鍋。
蛋煎饅頭片香軟可口,還可以抹醬吃,製作方便又快捷省事,做早餐很值得推薦。
第四款:蛋煎巴沙魚塊
製作方法:巴沙魚柳用廚房紙吸去多餘的水份,切成麻將大小的塊。把魚塊放在乾麵粉里裹上一層薄薄的乾粉,再在雞蛋液里裹一層雞蛋液,平底鍋上火燒熱,刷一層底油,把魚塊放進去,小火煎熟即可。
巴沙魚肉質較嫩,非常好熟,魚柳也不什麼腥味,不用提前腌制,煎好以後蘸番茄醬吃就可以了,也可以蘸椒鹽。
第五款:蘿卜絲餅
製作方法:白蘿卜擦成細絲,和雞蛋、麵粉、清水、鹽一起拌成麵糊,平底鍋上火燒熱,刷一層油,舀一勺麵糊倒在平底鍋里,攤成餅,兩面煎熟即可;
除了蘿卜絲以外、土豆絲、胡蘿卜絲、南瓜都可以這么製作。
③ 有哪些簡單易做的早餐
簡單而又容易做的早餐,可以水煮雞蛋,煮玉米,麵包,煎雞蛋,培根,製作一個三明治,這也是非常的簡單而又快捷的早餐,搭配牛奶,非常的有營養。
④ 在家早餐做什麼簡單又好吃
1、不用和面、手不沾面的早餐雞蛋餅
【製作食材】:麵粉、清水、雞蛋、蔥花、食鹽
【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾
這個早餐雞蛋蔥花餅特別的簡單,幾乎是零失敗的,基本上屬於一看就會的那種。麵粉和水的比例幾乎在1:1左右,把麵粉和水攪拌均勻,最好藉助蛋抽來攪拌,這樣不容易有顆粒,攪拌好的狀態就是勺子舀起來往下倒的時候麵糊呈流水線的狀態就可以了。取適量的麵糊放在電餅鐺里藉助刮板平鋪均勻,烙到定型後刷一層雞蛋蔥花的蛋液,熟透了就可以出鍋了。大概一分鍾一張,30分鍾完成一家人的早餐妥妥的。
2、不用和面也可以做的韭菜餡餅
【製作食材】:餃子皮、雞蛋、韭菜、食鹽、香油
【所需工具】:蒸鍋、叉子
【製作時間】:≤30分鍾
早晨沒有時間和面,提前一天買好餃子皮,一二十張就夠了,把韭菜切碎,加上雞蛋碎、鹽、油調一下味道,然後把餃子皮擀薄,上面平鋪上韭菜餡,捲起來,用叉子把收口處按壓緊實,最後鍋內上氣之後蒸8分鍾就可以了,這個特別的簡單,對於新手來說可能擀餃子皮有點難度,但是這個是越擀越快,操作記賬就會特別熟練。
3、手不沾面蔬菜餅
【製作食材】:麵粉、水、西葫、胡蘿卜、雞蛋
【所需工具】:刮板、電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾
這個做法和第一個非常相似,區別就在於這里和麵糊的時候添加了已經擦成細絲的西葫和胡蘿卜,麵糊在添加一個雞蛋可以更有營養,簡單的加一些食鹽和五香粉作為一個簡單的調味就可以了,方法大有相同,但是我覺得味道卻是更勝一籌的。
4、超快做發面蔥花餅
【製作食材】:麵粉、水、蔥花、雞蛋
【所需工具】:電餅鐺 / 平底鍋
【製作時間】:≤30分鍾(按照第二天的時間計算)
這個對於麵食新手來說可能稍微有一些困難,因為涉及到發酵,這款發面蔥花餅是不需要揉面的,需要提前一晚開始把麵糊和好之後,第二天早晨起來直接做,不用二次餳發,排完氣之後把蔥花和雞蛋放進去,然後攪勻,這時候可以取適量的麵糊放進鍋里烙成發面餅了,柔軟蓬鬆超級好吃。
⑤ 有哪些好吃又簡單的早飯
簡單又好做的早飯根據我的個人經驗,比較適合上班族,10分鍾以內就能搞定的早飯有三種。
1.煮粥。煮粥可以晚上提前煮好,而且可以各種口味的,天天不重樣都行。喝粥我個人喜歡和鹹菜一起吃,有味道一些,早上吃粥也比較好消化,不影響中午進食哈哈。
2.煮麵。煮麵條沒辦法提前煮,但做起來也很快。我一般都是簡單的水煮麵,可以加些青菜和雞蛋,增加營養和口感,很好吃了。
3.手抓餅。因為我不喜歡天天吃一樣的早飯,所以會換著吃。手抓餅也是超級方便的早飯,只要提前在超市或者網上買好餅,早上起來煎一下就可以吃了,手抓餅本身就是有味道的,想吃其他的話也可以自己加生菜,裡脊,雞蛋,再加上番茄醬,真的好吃的簡直流口水。
好了,我的簡單好做的早餐就分享到這里了,希望對你有幫助。
⑥ 早餐要吃好,有哪些好吃又簡單的的早餐做法
這種三鮮蘿卜絲餅,口感柔軟,味道鮮香,很適合早餐時享用,而且做法簡單方便,少油脂。
小貼士:
- 調麵糊的時候,不要太干,可適當加些純凈水,攪拌成能流動的稀麵糊,否則烙出的鮮味兒蘿卜絲餅口感會偏硬。
- 這里的三鮮粉不是必須放的哦,您可以用蝦皮代替。
⑦ 快捷又美味的早餐怎麼做
美好的一天是從早飯開始的,所以在早餐方面就沒有犯過愁,基本上做的都是懶漢版早餐,也就是大家所說的快手早餐。而且我把握的一個原則就是充分利用頭天晚上剩下的食材,然後第二天的時候再進行簡單加工。我是越南子柒,挑逗味蕾,不管飽!
⑧ 怎樣做早餐簡單又好吃
早上起床做早餐,對於「賴床族」來說,真是痛苦的事!
其實早餐其實很簡單的,跟我一起來做早餐吧!
【白菜手擀熱湯面】
材料:面團一塊,白菜半棵,植物油適量,蔥花少許,醬油適量,生抽少許,雞蛋兩個,鹵蛋兩個
製作過程:
1. 炒鍋中倒適量油,蔥花煸香味,入白菜絲炒軟,倒醬油同炒;
2. 倒熱水煮開,直接將雞蛋打入鍋中;
3. 面條煮熟,起鍋前倒少許生抽、撒鹽,拌均勻出鍋。
4.撒上香菜、香蔥末。
【紅棗大發糕】
材料:濃稠豆漿345克,麵粉500克,酵母5克,蒸熟的紅棗適量
製作過程:
1. 濃稠豆漿、麵粉、酵母同入盆中,揉成面團,面團是原來的2-2.5倍大;
2. 面團擀成直徑20公分長的圓餅放入蒸鍋內,圓餅上碼放好蒸好的紅棗;
3. 用手輕輕按壓,使其貼服,並在表面再擺上紅棗,蓋蓋子,進行二次發酵;
4. 待餅子比原來大而且變圓潤了,就可以開火蒸了,水開上汽後蒸20分鍾,關火,燜10分鍾再開蓋,非常飽滿。
【梅乾菜豬肉包子】
材料:乾的梅乾菜300克,豬肉餡600克,菜籽油80克,小洋蔥一個,姜一塊,鹽少許,蚝油適量,麵粉600克,揉面用清水320克,酵母6克
製作過程:
1. 梅乾菜洗凈,再上蒸鍋蒸30分鍾,涼後略微剁幾下;
2. 麵粉加酵母、清水揉好後發酵;
3. 鍋中倒植物油,將切碎的洋蔥末、薑末同時入鍋;
4. 小火煸香,將肉餡入鍋中繼續煸炒;
5. 將肉餡倒入梅乾菜盆中加鹽、蚝油,拌勻;
6. 面團發酵成功,開始包包子;
7. 包好的包子放在蒸鍋中或者蓋簾上進行二次發酵;
8. 包子變得圓潤了,點火上汽後20分鍾左右就可以關火,燜5分鍾再揭蓋。
【香辣牛肉面】
材料:牛腩1000克,桂皮一塊,鮮姜一塊,大蒜一把,大蔥白一根,香葉兩片,醬油適量,鹽適量,料酒少許,麵粉600克,麵粉用清水210克
製作過程:
1. 牛腩泡清水切成3公分厚的大塊,入涼水鍋中大火煮開,夾出;
2. 牛肉塊入高壓鍋將調料全部入鍋中,倒入熱水,因為要做湯面,所以水可以多放點,選擇燉肉的檔位;
3. 面條入開水鍋中,煮熟;
4. 把生菜塊入鍋中,冒一下就可以了。
5. 面條和生菜直接舀入碗中,澆上牛肉和湯,喜歡辣的就來一勺辣椒油。
【素炒餅】
材料:烙餅三塊圓白菜半個,植物油少許,生抽少許,鹽少許,大蒜5瓣,姜3片
製作過程:
1. 大蒜剁碎,姜切末;烙餅切成細細的絲;圓白菜切成細細的絲;
2. 鍋中倒少許油,倒入圓白菜絲,翻炒加入少許鹽,倒入生抽調味;
3. 翻炒後,倒入餅絲翻炒;
4. 待餅絲受熱均勻,倒入蒜末薑末;
5. 翻炒均勻出鍋。
【雞蛋煎餅】
材料:麵粉100克,清水適量,雞蛋兩個,植物油少許,王致和玫瑰豆腐乳兩塊,黃醬少許,黑芝麻適量,香蔥少許,生菜適量
製作過程:
1. 麵粉放在大碗中,調成這樣的粘稠狀;
2. 玫瑰豆腐乳和汁攪拌成糊狀;
3. 平底煎鍋中倒油潤潤鍋,加熱舀適量的麵糊入鍋中心,將麵糊攤開攤薄,再重新放在火上加熱;
4. 麵糊有些凝固時,磕入一個雞蛋,用勺子將蛋黃打散鋪滿餅面;
5. 撒入黑芝麻和香蔥末,翻面,用刷子蘸醬料,均勻地抹在麵皮上;醬略微變干一點就可以出鍋了;
6. 煎餅抹醬的一面朝上放在案板上,將生菜鋪在上面;
7. 捲成卷,雞蛋煎餅做好了。
【南瓜排叉煎餃】
材料:南瓜,排叉,植物油,薑末,鹽,溫水面團
製作過程:
1. 先用溫水和一塊面,蓋濕布放一旁餳餳更滋潤;
2. 南瓜擦粗絲,用少許鹽腌5分鍾;
3. 炒鍋中倒適量植物油,將薑末煸黃出香味;
4. 南瓜絲攥干切短,將晾涼的姜油倒入其中;排叉壓碎後倒入南瓜餡拌均勻;
5. 餳好的面團擀成圓皮,取適量的餡兒開始包餃子;
6. 平底煎鍋倒少許油,將餃子入鍋里,待餃子底被煎得變硬後,加入熱水轉小火,蓋蓋子,燜5分鍾左右;
⑨ 好吃易做的早餐做法
吃早餐:很多人沒有吃早餐的習慣。他們有些人聲稱沒有時間,或認為吃早餐會使人發胖。這種做法和觀點都是錯誤的。基於哈佛大學提供的數據和研究結果證明,有規律吃早飯的人比不吃早餐的人肥胖問題少50%。
第一款早餐美食:雞蛋米飯餅
主要食材:米飯半碗 、鹽少許、 雞蛋三個、 韭菜幾棵
做法步驟:
1、把雞蛋磕入米飯中,攪拌均勻。
2、把韭菜切碎,也放入米飯和雞蛋糊中,放入鹽,攪拌均勻。
3、加熱電餅鐺,倒入米飯雞蛋糊,蓋蓋子,上下加熱,5分鍾即可。
第二款早餐美食:雞蛋博餅
主要食材:雞蛋兩個、 麵粉三湯匙、 水六湯匙、 鹽一小勺、 蔥花一小把
做法步驟:
1、麵粉加水,鹽充分調勻。
2、加入雞蛋,加蔥花
3、鍋里少量油,
4、倒入三分之一麵糊,轉動鍋底攤圓。等邊邊翹起,就翻面。
5、兩面都凝固即可。
第三款早餐美食:黃瓜雞蛋餅
主要食材:黃瓜1根 、小麥麵粉300g 、雞蛋2個、 鹽1茶匙、 鹽適量
做法步驟:
1、黃瓜切丁,用料理機打成泥汁
2、拌入麵粉,加入鹽,成為糊狀
3、電餅鐺燒熱,舀一勺黃瓜麵糊,用木鏟均勻攤開後,稍微凝固,磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
4、蓋上上蓋,餅和雞蛋成型捲起即可
第四款早餐美食:香煎饅頭片
主要食材:饅頭2個、 雞蛋1個、 糖粉適量、 食用油少許、 黑芝麻少許
做法步驟:
1、過夜饅頭,切成片
2、取一個雞蛋,打成蛋液,將切好的饅頭片兩面均勻的裹上蛋液備用
3、平底鍋坐鍋,倒入食用油少許!記住開中小火,油溫不要太高了!
4、放入裹好蛋液的饅頭片,把兩面煎的金黃就可以了。
第五款早餐美食:七彩三明治
主要食材:黃瓜半根、 雞蛋一隻、 火腿午餐肉4片、 芝士片2片、 三文治全麥方包3塊
做法步驟:
1、青瓜外表用水沖洗干凈,去皮,切成片狀(適中則好,太薄沒口感,大約4-6毫米為理想)
2、把方包放到平底鍋(不用放油)能稍微烤一下,讓方包有熱度並表面香脆(若喜歡比較軟的口感的小夥伴們可以忽略此步驟)
3、平底鍋加入適量色拉油(無色拉油的可用花生油),把午餐肉兩面煎香
4、把煎好的午餐肉放置到方包上(由於頗愛午餐肉所以各放了兩片
5、把芝士立即放到剛上鍋的午餐肉上,余溫能使芝士慢慢融化
6、把兩層方包合體,擠上沙拉醬再鋪上黃瓜片,再擠上一層沙拉醬
7、煎一個美麗的荷包蛋,鋪上,最後大合體即可。
吃健康早餐的要點:
早餐應該包含纖維,鈣,蛋白質和脂肪。嘗試將糖的數量限制在6克以內。
如果沒有時間吃早飯,可以帶一個麵包和一瓶牛奶上班途中吃。
雞蛋是容易准備的理想早餐。雞蛋包含維生素A, B2,B6,B12,鐵,鉀,鈣和其他一些人體需要的營養物質。