『壹』 大龍蝦咋做又簡便又好吃
今日食譜——蒜蓉龍蝦（拍出來的大龍蝦好像一隻麻小嘖嘖），我們並非專業級廚師，做一些家庭版的菜餚，希望同大家一起切磋。
原料：
龍蝦一隻、蒜末、姜、蔥、食用油、生抽、鹽、料酒
步驟：
1、龍蝦腹部朝下，扳起尾部，用一隻筷子從近尾葉的底端插入其體內，再抽出筷子，會隨著排出一道有異味的液體。（不去除，會影響味道）
2、龍蝦洗凈，龍蝦頭和身切開，再將身體劈開，去黑線，整理趕緊後，把龍蝦擺成原來的樣子；
3、把蒜蓉、薑末均勻鋪在蝦肉上，撒鹽，生抽，料酒調和在一起，澆在蝦肉上。
4、然後上蒸鍋蒸8分鍾就好，取出
5、龍蝦灑上蔥花；
6、鍋里放兩勺油，油燒到7成熱，澆在龍蝦上，然後就可以上桌啦！
味道鮮美，下酒一隻可不夠。
『貳』 大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法
大龍蝦在夏季的情況下大家全是會要想去吃的，尤其是加上一杯葡萄酒便會覺得到十分的美味可口，可是一定要留意這類食用方法不能夠攝取過多的，並且現如今最普遍的便是蒜末清蒸大龍蝦這類作法的，這類菜式在做起來的情況下還會一些關鍵點需要去留意的，最重要的便是先要切完所需要應用到的蒜末的。
1、將蝦由背部割開兩側，清洗並不控干水，放進調料翻拌。 2、將蝦排污碟上，放上蒜末，包上微波爐加熱保鮮紙，放進爐內，用高火煮3分鍾，取下。 3、將2湯勺油放進小盤子內，用高火加溫約1分鍾，再放進蔥粒及尖椒粒。 4、將香萊放上蝦面，澆上熱鍋冷油。 5、將醬油及生抽醬油各1/2湯勺混和，澆上蝦面就可以服用
口味淡作法：
1、將小龍蝦屠宰後，撕下蝦頭，取下蝦仁切割成塊。蔥切割成段。姜切一片。
2、將切完的蝦仁放進蝦頭內，添加米酒、蔥生薑水、食鹽、白砂糖，腌潰進味。
3、將小龍蝦放進器皿內，放上蔥段，生薑片、入炒鍋內，蒸至爛熟取下。揀去蔥段、生薑片無需。將蒸好的小龍蝦放進鋪有香萊的盤里即成。
進行爆香作法：
1.小龍蝦清洗，切割成一小塊擺在碟上
2.將薑片和尖椒放進碟上，另外開展調料
3.鍋中放進沸水，燒開後將小龍蝦放進鍋中大概蒸12分鍾
3. 待熱後，取此外一炒菜鍋，放進油再添加點薑片炒出香味，淋入小龍蝦中就可以。
海產品的營養元素類型與成分都不遜於畜禽肉，而各種各樣蝦身體的營養元素基本上是一致的。各種各樣蝦身體含的全是高蛋白食物、低熱量，蛋白質成分佔整體的16%～20%上下，脂肪率不上0.2%。並且含有的人體脂肪主要是由不飽合油酸構成的，宜在身體消化吸收。
蝦仁內鋅、碘、硒等營養元素的成分要高過其他食品，另外，它的肌肉組織鮮嫩，便於消化。 小龍蝦不但是肉雪白鮮嫩，美味可口，高蛋白食物，低熱量，營養豐富，也有功效與作用，能止咳化痰，推動術後的創口撥毒痊癒。
『叄』 大龍蝦怎麼做，最簡單的方法是什麼
1、大蝦洗凈剪開背去蝦線放入碗中，放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌勻後腌制半小時，腌制好的大蝦中放入玉米澱粉1勺拌勻，大蒜5瓣切末；
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蝦煎至變色後撈出；
3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入蒜末炒香，放入番茄醬30克、糖2勺、鹽1勺小火翻炒，放入煎好的蝦翻炒至每隻蝦都裹上茄汁即可。
『肆』 怎麼做大龍蝦好吃
如何做大龍蝦好吃又簡單的做法
1、食材：大龍蝦400克，生薑一塊，大蒜籽二粒，醬油一小碟，香蔥二根。
2、先把龍蝦稍稍洗干凈。
3、燒滾半鍋水，在鍋里放幾片生薑，幾根蔥白，和一小勺鹽在裡面。
4、把蝦放下去煮三分鍾。蝦不需要煮太長時間的，因為蝦肉鮮嫩很快就熟了。
5、煮至蝦會變成紅色為即可，用撈子撈出來。
『伍』 龍蝦怎麼做好吃又簡單
清蒸波士頓大龍蝦的做法想要製作出正宗美味的清蒸波士頓大龍蝦，需要准備好龍蝦100克，還需要姜5克，醋15克，香油1克，首先對於洗凈的大龍蝦，需要我們放在盤中，上蒸籠之後用打火蒸上10分鍾，等到熟了就可以取出。
『陸』 龍蝦的做法怎麼做著最好吃呢
龍蝦的做法怎麼做最好吃呢？
一、清蒸大龍蝦
好吃1、清蒸大龍蝦特別好吃，需要的材料是大龍蝦一百克，姜五克醋十五克和香油一克。
2、把大龍蝦洗凈，然後放在盤子中，上蒸鍋用大火蒸制十分鍾，然後取出。
3、在蒸制大龍蝦的過程中，要把姜切成末，與醋和香油一起調成料汁。
4、把蒸好的龍掰開外殼，把肉切成小塊，然後再放在殼裡面，澆上料汁就能上果食用。
二、香辣大龍蝦好吃
1、香辣大龍蝦在製作時需要大龍蝦適量，另外需要姜蒜以及蔥和干紅辣椒與香味等調味料。
2、把大龍蝦洗好，在鍋中放油加熱以後把大蒜薑片和花椒以小茴香與大蔥等調味料放入炒出香氣，再把干辣椒和香葉倒入炒勻。
3、把洗好的大龍蝦放入到鍋中炒制一會加入料酒和醬油，炒到龍蝦變紅以後加入適量的清水慢慢的燉煮，直到龍蝦熟透，入味以後才能關火，關火以後龍蝦不急著取出，浸泡幾個小時，味道會更加出色。
『柒』 大龍蝦怎麼做好吃又簡單的做法是什麼
用料：龍蝦1隻、粉絲2把、生抽3勺、鹽半勺、大蒜1隻、雞精1勺、小米椒2個
蒜蓉粉絲大龍蝦🦞的做法
1、下午剛到家的蝦還是活力十足，給它做了一個全身清洗。
『捌』 大龍蝦怎麼做的好吃又簡單
大龍蝦要想做的好吃，又簡單的話就進行紅燒就可以了。
首先把大龍蝦洗干凈，然後直接放在油鍋里進行爆炒。
然後家長從姜蒜麻辣油，一起紅燒就可以了。
『玖』 家庭怎樣做大龍蝦好吃
喜歡吃蝦的朋友都知道蝦具有很高的營養價值，因此「愛蝦族」比比皆是。但會做比會吃更重要，因為只有掌握了蝦的做法，才能隨心所欲做出可口美味的菜餚。這次小編要為大家介紹一款海鮮貴婦——澳洲大龍蝦的經典做法。
不說啦，直接開吃
溫馨提示：蝦的吃法雖多種多樣，但是想要保留蝦的原汁原味，真正吃出蝦的鮮美、爽口，建議各位食客們可以嘗試下小編推薦的方法喔！
『拾』 大龍蝦怎麼做才好吃
1.蒜蓉粉絲龍蝦
材料：粉絲、龍蝦、雞精、蚝油、大蒜、紅椒。
做法
把大蒜和紅椒洗干凈之後切成碎末，熱油鍋放入碎末炒香，然後放入蚝油和雞精調味;
粉絲提前泡發，龍蝦刷洗干凈之後對半切開;
把龍蝦放入蒸籠中，先鋪上粉絲，然後淋上蒜蓉，上鍋蒸十幾分鍾即可。
2.香辣龍蝦
材料：龍蝦、蔥姜蒜、八角、花椒、辣椒干、食鹽、香葉、啤酒、豆瓣醬。
做法
剛買過來的龍蝦先放到清水中養兩天吐沙，然後刷洗干凈，剪去龍蝦須;
鍋中放油，把所有的食材倒入鍋中翻炒，等到龍蝦變紅之後先盛出;
炒龍蝦剩下的油里放入豆瓣醬炒勻，然後倒入小龍蝦、啤酒，加水漫過龍蝦;
大火煮開，再用小火燜煮，等到汁水收到差不多了關火，再浸泡一會兒就更加入味了。
3.清蒸大龍蝦
材料：龍蝦、蔥姜蒜、紅辣椒、生抽、雞精、蒸魚豉油。
做法
先把大龍蝦刷洗干凈，從背部對半剖開之後抽掉蝦線，其餘食材洗干凈之後切成碎末;
熱油鍋，把配料下鍋炒香，然後澆在切開的龍蝦肉;
淋上蒸魚豉油，然後放上蒸鍋蒸熟即可。
4.奶油芝士焗龍蝦
材料：奶油、芝士、龍蝦、洋蔥、口蘑、黃油、白鬍椒粉。
做法
先把龍蝦清洗干凈，然後放入水中煮至變色，煮好之後對半剖開，洋蔥和口蘑洗干凈之後切成碎末;
黃油放到鍋中加熱融化，然後放入洋蔥和蘑菇翻炒，再倒入奶油和少許清水煮至湯汁濃稠;
把湯汁淋到龍蝦上，撒上芝士片，然後放入烤箱中烤至芝士融化即可。