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上海什麼東西好吃

發布時間: 2022-01-22 11:58:05

1. 上海有什麼特產好吃

一、上海有許多美食和網紅零食。土特產有:梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕。

二、如果不是很遠,還可以帶些當地的美食:生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等。

三、網紅美食有:青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。 比如上海龍蝦片、崇明醬包瓜、南翔小籠、沙琪瑪和大紅腸等。五芳齋的粽子,或者可以去哈爾濱食品廠,那裡有各種點心的。

四、還可以去長春食品商店,買蝴蝶酥啦,鮮肉月餅啦!小籠包,南翔的最正宗。第三個是鮮肉月餅和醬鴨,去光明村買。還有三陽南貨店賣的五穀雜糧和芝麻核桃粉也推薦!仲曰1980 上海這邊的特產其實大部分都是以吃的為主,要是帶的話一定要買那種方便攜帶的才可以,蝴蝶酥還有鮮肉月餅、醬鴨、雲片糕、火腿肉、花生酥都不錯。

上海梨膏糖歷史悠久,最早可以追溯到唐朝,當然也是上海市特色傳統名點,中華老字型大小,關於梨膏糖,還有很多流傳至今的傳說。

梨膏糖是用純白砂糖與杏仁、川貝等十四種國產良葯材,古法熬制而成,尤其對止咳平喘、生津開胃有明顯效果,逢年過節,帶一份禮品回家,集閑食治病為一體也是非常體面的事。

2. 上海什麼東西最好吃

江寧路海防路有家王家沙裡面有友聯生煎個人覺得比小楊生煎好吃 曹楊三村那有家吃南翔小籠的,超好吃,而且很便宜

3. 上海有什麼好吃的東西

王家沙的生煎
古漪園的小籠
七寶的羊肉、海棠糕
風松月樓的素包子
沈大成的油氽饅頭
稻香村鴨肫干
圓苑餐廳的紅燒肉

4. 上海什麼東西比較好吃

我昨天剛剛去吃過
香蒜蝸牛15元(超級好吃)
水果色拉10元(新鮮美味)
烤翅15元(比必勝客的大而且好吃)
海陸批薩24元(比必勝客便宜很多正宗很多,和我在澳大利亞吃的一樣)
煙肉香腸卷12元(很不錯,和達加馬裡面的培根很像)
以上是必吃的哦
我們還吃了
三島黃金蝦
15元
三文魚
15元
威尼斯牛尾湯10元
培根意麵
9元
義大利肉醬面9元
海鮮通心粉15元
義大利大蝦香草面15元
人均45元

5. 上海什麼東西好吃

上海好吃的美食:
小籠
幾乎變成了上海美食的代名詞,以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。起始於清代同治,至今已有100多年歷史。

包腳布

所謂「包腳布」,就是雞蛋餅夾油條,裡面再加甜面醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜,包起來象舊時的鉛筆盒一樣,是上海街頭的經典小吃。

生煎饅頭

生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。其特點為:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

燒賣

燒賣的種類有很多,廣東流行鮮蝦燒賣,山東則以羊肉燒賣著名。上海的特色則是糯米燒賣。

糍飯

上海四大金剛之一。用粢飯包熱油條捏緊,或可加其他配料,如: 榨菜等,熱吃甚美,且經濟實惠。用糯米蒸製成飯,裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆,邊吃邊捏,別具風味。

大餅油條

上海四大金剛之一和之二。一根油條一折為二,放在大餅中央;再把大餅對疊,油條就成了餡。

小時候,早飯有油條蘸蘸醬油是改善的澆頭。聽父輩們說,如果每天早上都是一副大餅油條,再加一碗淡漿或者是甜漿,那就「資產」得一塌糊塗。每天早飯有「四大金剛」,曾是那時一個小康的理想。

菜肉大餛飩

對上海人來說包餛飩的過程也是重享受。媽媽做的大餛飩。可以說是獨一無二的美味,只有品嘗過的人才能感受到。

周庄元蹄

肥而不膩,入口齒頰留香~~筷子觸皮即破,外肥內瘦,皮脂毫無肥膩之感,入口即化。

三鮮小餛飩

上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。

白斬雞

白斬雞似乎是上海人的至愛,假如說北京烤鴨是京城的招牌菜,那麼上海應該算是白斬雞吧~上海浦東地區三黃雞入湯鍋煮制而成。成菜色澤金黃,皮脆肉嫩,滋味異常鮮美,百吃不厭。
咸豆漿

咸漿里有油條片、榨菜末、蝦皮、蔥花,過去還有紫菜,加一小匙兌了一點醋的鮮醬油。豆漿煮得燙嘴,加上高沖而下的姿勢,碗里的咸漿就會起花。喝起來不光味道鮮美,而且賞心悅目。

6. 上海有什麼好吃的東西

1.萬壽齋 (口味:25 環境:6 服務:12 人均:¥7) 虹口區山陰路123號 (四達路吉祥路間) 1331177328 「老店,老味道」,「能吃到正宗風味的上海小籠」,「皮薄汁多」,「很好吃」,「三鮮餛飩也非常不錯」。 推薦:三鮮餛飩,小籠 適合環境:路邊小店,一個人就餐 2.佳家湯包 (口味:25 環境:
2 服務:10 人均:¥13) 黃浦區河南南路638號 (文廟路口) 63663570 「很不起眼的小店,做的湯包卻很鮮美」,「湯包是點好後當場包再蒸的,很新鮮」,「湯很多」。不過地方不好找。
3.蘭桂坊酒家 (口味:26 環境:10 服務:12 人均:¥44) 長寧區婁山關路417號 (近仙霞路口) 62740084 「這里的面點特別好吃」,「黃魚煨面是該酒家的特色」。「魚香,肉嫩」,「入口即溶」,「湯煨的好是點睛之筆」。本幫菜也做得不錯,「對一些魚類、海鮮的處理有其獨到之處」。不過「店面不大,很不起眼」,「裡面的裝璜也很一般」,建議「避開就餐高峰」。 推薦:黃魚煨面、炸醬面、擔擔面、炸豬排、清炒蝦仁 適合環境:一個人就餐、二三人小坐、路邊小店
4.老天母鹵味專家 (口味:24 環境:12 服務:14 人均:¥14) 虹口區武進路394號甲 (近四川北路) 63250922 普陀區嵐皋路245號 (近石泉路) 62149249 長寧區玉屏南路352號 (近遵義路) 62337048 盧灣區泰康路115號 (近瑞金二路) 64674108 盧灣區麗園路865號 (近蒙自路) 63045360 徐匯區大木橋路460號 (近斜土路) 64038348 長寧區茅台路330號 (近古北路) 62344712 「鴨翅很好吃,連骨頭都很香」,「有股香香的煙熏味」。據說「是用甘蔗汁浸泡出來的」,難怪「比其他一般小店做出來的要入味」,而且「不油膩」。「吃起來很容易上癮、感覺很清爽」,「比精武鴨頸更合格做白領的零食」。「在家看看影碟,吃吃老天母,再來瓶啤酒,簡直太棒了」。 推薦:皇帝鴨翅。 適合環境:路邊小店。
5.味香齋 (口味:20 環境:5 服務:10 人均:¥8) 盧灣區雁盪路14號 (近淮海路口) 無電話 「門面小巧,味道十足的點心店」,是「上海少有的老式面館」。「面是真的不錯」,特別是麻醬拌面,「的確做的很有特色」。排骨年糕也很受歡迎,「覺得比對面的鮮的來好吃」。 店面很小,客流量很大,「夏天沒有空調」。 推薦:麻醬拌面、小牛湯、大排、排骨年糕、冷麵。 適合環境:路邊小店、一個人就餐。

7. 上海有哪些好吃的東西

上海除了濃油醬赤的本幫餐飲,其實最令阿拉上海人引以為豪的因該是上海的各色點心。無論是市井的四大金剛,鹹菜泡飯,還是綠波廊里接待西哈努克的鴿蛋圓子、眉毛酥,均是上乘之美味。搜羅起角角落落的小點心,慢慢品嘗,美味就從小處開始了……

生煎饅頭

生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉報上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出,味道一級。

地點:

飛龍生煎 四川北路1345號

大壺春 河南中路612號

豐裕生煎 上海各區均有連鎖店

小楊生煎 吳江路美食街

南翔小籠包

南翔小籠馳名中外,已有百年歷史。初名「南翔大肉饅頭」,後稱「南翔大饅頭」,再稱「古猗園小籠」,現叫「南翔小籠」。大肉饅頭採取「重餡薄皮,以大改小」的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襇十四隻以上,一兩麵粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。

美味秘笈:戳破皮子,汁滿一碟為佳品。皮薄、汁鮮、肉嫩、餡豐

地點:

南翔饅頭店豫園路85號

三鮮小餛飩

好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯里,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感咸香爽滑。

美味秘笈:湯燙、皮薄如紗,三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。

地點:

大富貴中華路1409號

豆腐線粉湯

干點配濕點,這是平常上海人習慣的飲食方法。而濕點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水,但配生煎等油膩的點心,則是絕配。而且看它的燒制過程也是一個享受:鍋內湯汁翻滾,煮著鐵絲網勺里的線粉,聞一聞,香氣四溢。

美味秘笈:湯水夠清,味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包,再加個雙檔,保證你鮮地掉眉毛。

地點:

喬家柵 西藏南路289號

開洋蔥油拌面

記得蔥油拌面是我小時候的最愛,父親常用蔥油拌面打發家裡的午飯。聞到油鍋煸炒香蔥的味道我就饞地不行。但越是簡單的東西,它就越難達到完美,蔥油拌面亦如此。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋),和面條一起伴著吃。

美味秘笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油噴香。一碗好拌面在手,既使桌上有再好的小菜,你也不會多看一眼。

地點:

綠楊村:江寧路77號

條頭糕薄荷糕

南南北北,糕點是中國人拿手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都樹不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉里拌著些許的薄荷粉,點綴著紅綠絲。條頭糕,糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。

美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃頗為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中。

地點:

綠楊村:江寧路77號

滄浪亭淮海中路689號

沈大成南京東路636號

海棠糕

海棠糕可是點心中的老一輩了,年輕人恐怕有很多都沒吃過。它的外層是粉皮,裡面是豆沙餡,在特製的模具中烘烤而成。由於模子的形狀象海棠花,故得名。

美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒著飴糖,吃口分外香甜。

地址:

松月樓素菜館 百翎路23號

蟹殼黃

發酵面加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。成品呈褐黃色,吃起來酥、松、香。早期上海的所有茶樓、老虎灶(開水專營店)的店面處,大都設有一個立式烘缸和一個平底煎盤爐,邊做邊賣兩件小點心——蟹殼黃和生煎饅頭。

美味秘笈:酥、香,滿地找芝麻

地址:

小紹興 雲南南路118號