⑴ 豆腐怎麼做小朋友才喜歡吃
豆腐營養豐富，含有鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。那麼豆腐怎麼做給孩子吃最好？給孩子吃最好是不用油炸，不用紅燒，可以做豆腐菌菇湯，將豆腐和菌菇放一起熬制出來的湯，味道鮮美有營養。也可以做肉末蒸豆腐 ，有葷有素，營養好，味道佳，用勺子舀著吃，鮮香味美，口感富有彈性並細膩均勻，好吃清淡不上火。做法也很簡單，看一遍就會。
烹飪做法：
1、先把豆腐清洗一遍，然後切成大厚塊。把雞蛋打入碗里，放少許鹽攪拌均勻。小蔥洗凈切蔥花。
2、在用一個小碗，放上適量的生抽、少許醋，少許鹽，少許白糖，適量的澱粉，在沖入適量的水攪拌均勻。
3、把冷鍋燒熱，然後刷上一次油，燒熱，然後把豆腐塊放到蛋液里過一遍，在放到鍋里，慢慢的煎，兩面煎黃了就出鍋備用。
4、再起鍋，燒熱，加入少許的食用油，把豆腐放入鍋里，再把澱粉汁放入鍋里，翻炒均勻後煮上1分鍾左右。
5、最後撒點蔥花出鍋即可。
⑵ 營養的嫩豆腐的做法怎麼做好吃又簡單，做
食材明細
主料
嫩豆腐1盒
雞蛋3個
咸鴨蛋1個
皮蛋1個
- 輔料
芝麻油適量
雞精適量
小蔥適量
清淡口味
蒸工藝
半小時耗時
簡單難度
9
出鍋後，可以淋入芝麻油，再放雞精和小蔥，拌勻，可以吃啦。
三鮮豆腐雞蛋羹的做法步驟
小竅門
原料：嫩豆腐1盒 雞蛋3個 咸鴨蛋1個 皮蛋1個
⑶ 豆腐有多少種做法更適合小孩子吃
小孩一般喜歡"有(風)味"的食品;
榆林豆腐
馳名中外的榆林豆腐具有白嫩細膩、味香可口、營養豐富、價廉物美的特點，是榆林地方第一名菜。遠方來客，都以品嘗榆林豆腐為佳趣。
榆林豆腐有悠久的歷史。遠在明代，榆林古城為長城線上的九邊重鎮之一。隨著城市的擴大，兵民日益增多。但是，由於塞外副食品缺少，居民便用普惠泉流出的桃花水做豆腐實用。食之白嫩、細膩、味香可口，與外地豆腐就是不一樣，慢慢就成為軍民日常生活中不可少的食品之一。
榆林豆腐吃法也比較多樣，有燴豆腐、炸豆腐、炒豆腐、清蒸豆腐等。特別是炸豆腐奶，色黃、皮脆、肉嫩、味香，真是色、香、味俱全，入口不膩，白吃不厭，是豆腐菜中的上品，為酒席宴上款待嘉賓的上等名菜。"豆腐宴"更是深受中外美食家的歡迎。
⑷ 豆腐有哪些既好吃又簡單的做法
豆腐美味又健康，含有大量人體所需的蛋白質。但是豆腐是寡淡無味的，很多人不喜歡吃，有什麼簡單的做法才能讓豆腐變好吃呢？接下來我就介紹些豆腐的簡單做法。
首先是紅燒豆腐，紅燒豆腐的比較適合於嫩豆腐，因為吃起來比較入味，這樣的嫩豆腐做出來適合和拌飯一起吃，蓋澆飯都可以。如果是喜歡吃辣的朋友，可以加點辣椒油或辣椒醬。首先，我們要准備食材。豆瓣醬，食用油，食鹽醬油，蔥或者，香菜，還有欠粉。將嫩豆腐切成四方塊。大小適中，放入盤中。向鍋中倒入油，油熱後放入香蔥和豆瓣醬爆炒一下。然後就可以適量的加入開水，放入豆腐。加入食鹽，醬油，等待鍋開。這個時候可調一些芡粉，倒入鍋內，這樣一道紅燒豆腐就做好了
⑸ 豆腐怎麼做適合小孩吃，豆腐都有哪些好吃的做法
豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、腸胃不清、熱病後調養者食用。
材 料：豆腐350克，菠菜100克，鮮菇100克，水澱粉、鹽，植物油、蔬果粉適量
做 法：1、豆腐切小方塊，菠菜、鮮菇洗凈。
2、砂鍋先煮開水，放入豆腐和鮮菇中火燉熟。
3、燉熟後加入油、鹽，再放入菠菜。
4、放入水澱粉，湯汁開始濃稠，最後撒點蔬果粉，完成。
⑹ 豆腐簡單的做法,既要有營養,又要可口好吃!
豆腐可以用來做魚頭豆腐湯,不需要多少原材料,在做湯時只需要放入一些蔥段和薑片,放入一些鹽和少量味精,在出鍋時放入一些香菜,滴入幾滴香油就可以了.
還可以做白菜燒豆腐，配料簡單，味道鮮美．