1. 煙台有什麼好吃的
煙台小吃
福山拉麵(又稱福山大面)，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉麵分實心面、空心面、龍須面三種
與福山大面相對應的蓬萊小面，也是久負盛名的風味小吃。它用與福山拉麵相同的拉麵技
術，拉出勻條，用煙台名產加吉魚作鹵，以其面胚少、鹵汁多而有別於福山大面，又以其清
鮮味美、風味別具而自立特色。系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。面條為人工拉制(抻面，當地
俗稱「摔面」)
手擀麵又稱刀切面
是煙台農村迎賓待客的喜慶食品，煙台人結婚請客叫「吃喜面」，祝壽、過生日叫吃壽面，俗有「迎客餃子，送客面」之說
鮮魚水餃
煙台的鮮魚水餃，具有鮮嫩、個大、餡多、皮薄的特點。鮁魚、牙鮃魚都是入餡的佳品。所謂鮮嫩，即魚剛獵獲不久，甚至切成的魚塊還在活動
酥杠子頭火食
煙台街頭出現糖酥杠子頭火食大約是在40、50年代，當時，由石島籍的面點名師
曲永倫將自己家鄉的這種風味小吃引到煙台，但由於用土爐烤的數量很少，並未引起多大反
響。到1973年煙台商校中餐實習部成立時，曲永倫師傅又吸收煙台當地名點砍邊火食的優
點，開始砍上花邊，蓋上印模，經改進後的杠子頭既好看又好吃，往小攤上一擺香氣撲鼻，
過往行人無不爭相光顧，遂成煙台名點之一
2. 煙台什麼好吃的出名
1.福山大面
福山大面是煙台市福山區的地方風味名吃，具有工藝性強，面條雜滑，味道鮮美，經濟實惠等特點。福山大面的面條分帶子條、燈草皮、扁條、韭菜扁、一窩絲韭菜扁、綠豆條、勻條細條、一窩絲等20多種，品種有溫鹵面、炸醬面、肉絲於拌面、熱湯面、大鹵面、燴勺面等幾十種。使用的盛器據說是用芝麻油浸過的砂陶製品為最好。大鹵面，選用鮮海魚下鍋煮熟取凈囪。將清湯、豬肉片、醬油、精鹽一並下勺燒開。再加入蔥花、薑末、魚肉、味精，用澱粉勾芡，磕入打散的雞蛋，加香油澆在煮熟的面條上即成。炸醬面是將豬肉丁、面醬、蔥花、薑末煸炒後，添清湯、加鹽調好口燒開，勾上澱粉芡即可。燴勺面是蔥姜絲爆鍋，將囪絲略炒，再加醬油、蔬菜略炒、加清湯、精鹽、味精燒開，將面條倒入勺內煨透，加上香油即成。現在煙台市的掛面館遍布城區，任你走到哪一家，都會滿意而歸。
2.煙台餃子
送客的餃子，迎客的面，這是膠東人待客的風俗，又有「舒服不如倒子（睡覺），好吃不如餃子」的俗語，可見餃子在膠東人生活中的地位。膠東餃子按餡心分，有豬肉餃子、魚肉餃子、三鮮餃子、花素餃子、青素餃子等，按麵皮分又有水餃、高湯小餃、蒸餃和花色蒸餃等。在這些餃子中最具有特色的要算魚肉水餃和三鮮水餃了。魚肉水餃是用鮮鱔魚或鮁魚，剁成魚泥，打下適量的清水（稱打漿，這是技術關鍵），再加上韭黃和調料，包出來的餃子其口味清鮮軟嫩，無不拍手叫絕。三鮮水餃是用海參、干貝、海米作主料做成的。這種餃子可稱得上高雅、型美、質嫩味美，是宴席上的珍品。
3.連展
連展是一種季節性極強的小吃，舊時北方各地均有，但難其膠東所產者別具風味。其作法是，把剛成熟的新小麥(略帶青色）割下，脫去麥皮，入鍋蒸熟，然後上石磨磨成粉條，使之成為象粗麻線狀的面條，食時用手撕扯，繞有趣味，口感柔軟而有韌性，味道清爽新穎，香美醇厚。因熟麥磨時條條相連，隨石磨縫間展展而下，故名連展。這種小吃既可代飯，亦可零食，吃時還可佐以應時蔬食小菜，極為美妙。但由於它的季節性極強，因此被人們視為珍貴的風味小吃。
4.焦面
焦面，是一種帶有濃厚的膠東鄉土氣息的民間小吃。焦面的季節性雖不如「連展」強，但也多是在麥收時才加工製作，因為新鮮小麥製作的焦面味道最醇美。這種焦面有點像油炒麵，但製作方法卻迥異。一般是把剛收獲的小麥淘洗千凈，晾乾水份，放到農家的大鐵鍋里炒熟呈焦黃色時盛出，用石磨粉磨成細粉就是焦面。焦面的食法和油炒麵差不多。將其盛於碗內，用涼開水拌成半濕潤狀，握到手裡能成型即可。食時用手捏成長條狀，形狀別致、鬆散甜甘，能散發出一種濃郁的麥汾芳香氣味，令人在遠處就可聞到其香味。拌制時，多加以白糖，其甜味很美，令人食一次，而終生難忘。舊時，夏天的夜晚，涼風送爽，農民們圍坐在自家的庭脘中，手握焦面，品嘗著豐收果實的甘甜，也算是農家的一大樂趣了。
5.招遠香腸
招遠香腸是煙台地區招遠縣的著名小吃，現在已暢銷整個地區。招遠香腸是以豬瘦肉，少量肥肉和豬小腸腸衣為主要原料，調以砂仁、豆蔻、肉桂、白芷、大麴酒、白糖、紹酒、花椒、丁香、鮮姜、醬油、精鹽等調料，經過洗腸、絞肉、拌料、灌腸、晾曬等工序精製而成。這種香腸，色澤棗紅、鹹淡適中，香味協調，鮮美不膩。食時，切成銅錢大小的薄片，細細品嘗，越嚼越香，是佐酒的美味。招遠香腸，質地細膩硬實，內潤外干，潤而不油，攜帶比較方便，也易於貯存，一般可存放9個月左右。
6.蓬萊小面
蓬萊小面是煙台市的一種風味小吃。它的製作非常講究，質量要求較高，以魚雞煮湯，採用拉麵，每小碗一兩，湯寬味美，實是獨具海鮮風味的小吃上品。它的製作，以小麥精粉做原料，調成面團後，抻拉成「一窩絲」，隨吃隨做，隨做隨煮。面鹵內有上籠蒸過的新鮮加吉魚肉，鹵湯是:燜燉過的老母雞湯，再加少許的花椒水、雞肉絲、香油等調味品，其味特別鮮美。它較福山大面操作復雜、配料要求嚴格，製作人員必須掌握精湛的技藝。蓬萊小面的特點是湯清味美，鮮香不膩，面柔內嫩，爽口滑潤。
3. 煙台10大名吃是什麼
煙台市，山東省地級市，地處山東半島東北部，屬於溫帶季風氣候，冬季空氣更加溫潤，降水較充沛，空氣濕潤，氣候溫和，低山丘陵一年四季林木蔥蘢，都特色地理環境造就了其特產美食，以至於被稱為“魯菜之鄉”，下面就來看看煙台10大名吃，本地人視為美味百吃不厭，外地食客大為稱贊。
1、煙台燜子
拔絲蘋果是山東省煙台市的特色傳統名菜，屬於魯菜菜系，主要以蘋果為製作主料，外觀色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，糖絲綿長。色澤金黃，塊型光滑，味酸甜，外脆內軟，糖絲不斷。拔絲蘋果作為熟食菜餚，其味道獨特，可助席間之樂。此菜呈金黃色，外脆里嫩，外觀 香甜可口。一上桌，你拔我拽，金絲滿布，妙趣橫生，是宴席上頗受歡迎的一道甜品。"拔絲蘋果"是一道老少皆宜的甜菜。
4. 煙台市裡都有哪些好吃的
、天天漁港一樓的唐人客棧吃火鍋特別好玩 每張桌子邊上都有鐵軌 小火車拉著盤子跑啊跑 看到想吃的就取下來 有點像旋轉壽司 羊肉滑很好吃沙茶的鍋底也好吃。
坐車10路或者5路到「華聯商廈」下車就到了。
2、十中附近有一家烤肉店--又見炊煙！！以前是十五元一位，，現在漲價了，，好像是十九元一位，，但東西品種相當齊全，相當實惠。假如你胃腸好並且不怕油煙味的話，，可以去挑戰一下！
坐 10路/53路/50路/50路(楊家台專線）/5路(東馬家都線)/5路(南塂線)/17路 在 虹口賓館 下車，然後到對面，直走進巷子裡面，然後右拐就到了
3、港務局附近有一家--海港酒家。門面看起來不雜地，，但是上了二樓，才知道不僅可以K歌，菜的口味也相當不錯，尤其是他家做的海參，入口脆滑，，醬汁也特別好吃！
坐17路港務局下車
4、百盛附近的豪佳香裡面的牛排實屬一般，八分熟的牛排根本咬不爛，但是裡面的特色小麵食種類很多，，感覺挺好玩的，兩元一個！再加上套餐中附帶的酒水，沙拉什麼的，好玩！
5、仁和興里的炒驢肉，香脆爽口!
到處都有，隨便上個車就能到。
6、皇宮洗浴--如果有優惠券19的那種，到那裡既可以放鬆又可以拿自己愛吃的東西，好吃又好玩！
坐10路車到振華購物商廈下車，然後向西走，在新華書城後面。
7、媽媽廚房--很小的一家店，在煙大附近的韓食店，雖然不是很正宗，但很實惠。
在煙大市場那，一下就能找到。
8、愛自然--煙大附近，門小的可以，讓我以為是旅店，但裡面卻是很有特色的韓國料理店，干凈，實惠，並且是基督教信徒的好去處，好吃好玩！
在煙大市場那，一下就能找到。
9、煙大西門對面有家--牛肉燉豆腐，好多朋友喜歡。
麥千車超市南門往南一走就是。
10、綠色家園通往三高校小區的路上有一個家鄉鴨館，是火鍋，味道很香濃 鴨血 鴨珍都很好吃。
坐五路車就可以到了
11、煙台大學女友幾個路口往西走 有個紫竹林 脫骨鳳爪 糖醋裡脊
紫竹林現在換地方了，搬到清泉寨那去了，在清泉寨大門口那。
12、在翡翠小區附近路邊有一個挺大得萊州全羊倌，我愛吃血炒肉又便宜又好吃（大概8塊錢），但去的人都愛點清蒸羊排。
坐 59路(23站) 到 翡翠小區
14、桃花街上一家叫做「天府」的川味小吃。那邊有兩個天府，我們通常都是去北邊那一家。他家從上到下都是正宗四川人，口味正宗，但也不是特別辣。
野山椒川菜館 桃花街73號
坐 50路(15站)/55路（曲村線）(21站) 到 煙台市口腔醫院，桃花街就在附近
15、探路者烤吧。聽朋友說的。市府街東頭,文豪大酒店一樓,烤肉,海鮮,水果,調料味道不錯,還有樂隊伴奏,環境不錯 。
坐10路車到華聯商廈下車，一直往北走就到市府街了
16、煙台吃火鍋還是要去環山路和勝利路交匯處的『譚魚頭』，雖然錦城，小肥羊，露凝香，天府都還可以，但是譚魚頭歸來包你沒有拉肚子等不良反應，而且身上也不會殘留飯館里的油煙味。
坐59路車迎祥路下車，一直往西走就到了，附近還有家叫做山村名菜的地方。
17、煙中旁邊的徐老二，點了盤鮁魚的，7元，還不錯，韭菜少是其特點，除了魚餃子之外，素餡的也很有特色，韭菜蝦皮雞蛋的，口味鮮香，6元一盤。其實他們店裡最有特色的是小菜，自己灌制的香腸，腌好的小黃花魚每天蒸一大盆，百吃不厭。
坐10路或者5路車到東方醫院下車，順著巷子一直往北走
5. 煙台有什麼好吃的
1幸福海港醫院東路口的「天海聚」：比較新鮮，而且裡面的幾個特色菜－－烤扒皮狼、烤蝦、狗肉等等，還有小白菜很多好吃的，去吃吃吧
2煙台山下的東順園：裝修的比較好！關鍵是價格實惠！！缺點是很難定到雅座！！周4定周六的雅座都很難呢~TEL：6202814
3福萊花園西面。。靠近南操場的東順館：魯菜名店~~尤其面條出名！！價格比東順園要略高！雅座也很難定！！！TEL：6629747
4煙台山下的海鮮假日酒店!
5幸福中路４８號永發飯店，價格適中，裝修不錯，菜品量大。座位不是很多電話：6811111
6煙台市芝罘區南大街166號 豪佳香牛排人文咖啡館（百盛店）電話：0535-6262333中式套餐、西式套餐、精緻小菜、咖啡茗茶、時尚飲品等系列,就是不大好吃.
7熊老頭四川樂山小吃 朋友推薦的煙台山角下電話：6214016
8虹口賓館旁邊的全聚德烤鴨倍正宗廚師現在給你片鴨肉卷蔥和小餅絕了自從有了這家店不用在急三火四的坐飛機把北京烤鴨帶回來了,價錢也可以,我是從來沒進去過
9塔山美食街上的普天布衣裝修相當上檔次請人會倍有面子 但菜一般貴
10今日花園旁邊的山村名菜聽爸爸說是政府高官開的去吃一頓飯就得好幾千
11師范學院下面的 淡水魚 做的菜實惠也不錯 推炸魷魚腿
佳宜燜魚館 檔次不算高 憨憨胖胖的老闆娘 老闆親自下廚 老闆對海鮮加工有點研究 味道不錯。
和湘圓 在一職西路口處 吃了一家不錯的小店 3個雅座 7張散座 以海鮮加工為主 地址 四馬路64號 （一職西30路北）電話6221874
北島東口 強子飯店 特色 海鮮為主
煙台山腳下的宏盛園，斜對個就是當年孫中山來煙時下榻的美國人開的克利頓飯店舊址，想想看能和民國時期的孫大總統面對面坐著吃飯，感覺肯定與眾不同，民國、煙台、領事館、歷史的沉重油然而生。飯菜不錯，老闆面善，童叟無欺。有點貴。特色菜：魚和海瓜子
天長地久 這里的二樓有小包房可以點菜的。印象中品種很少而且大多數不好，除了對一個蝦仁有些印象以外都沒什麼感覺。唯一的好處是這里既有電視又有牌桌和沙發床，是偶唯一找到的一個寓吃於玩的地方——累了還可以睡滴！（當然有按小時算的房間費滴）。
桃李圓、楊柳居 這個也沒啥可介紹的，都是朋友聚餐的地方。綺麗那裡的楊柳居偶曾經做過很長時間的食堂的說，工薪消費不錯。另外五中對面的那個旁邊有個酒店很不錯，去吃了幾次始終記不住名字——感覺有客戶的話這里道是可以推薦的中檔酒店。這里有個小竹簍的魚做的不錯。
凌志酒樓 也是中檔商務酒店，不過基本沒什麼特別之處，和金海聚一樣都是偶來客人以後請客的保留節目——一般都是海鮮的亂點，沒什麼精緻東西。
聲遠酒店 以前這里經常去，偶很喜歡他金燦燦的盤子。這里有個釅的小鮑魚不錯還不貴，海鮮也比較新鮮。請好一點的客人可以點魚翅鍋，做得還可以而且拿個小黃火鍋燒很有情調滴。
萊山孫家灘小樹林中有個小館子不錯~海鮮片片不錯,尤其是拌魷魚,美味啊~不過不好找啊？從迎春大街奧柯瑪那往左拐~~走2公里吧
馬大姐餛飩部 味道不錯 環境很好 很經典呀 老虎點了碗 瘦肉皮蛋餡的 第一次吃味道有小時侯大馬路餛飩的味道 呵呵呵呵 環境不錯 服務員長的一般 缺少經驗 不過還過得去 價格大家還能接受 一般都是4---10元的 呵呵 和老闆要電話 還好一個緊張 呵呵呵呵 大家嘗嘗 電話6052268
銀河辰輝粥品王對面的刀削麵不錯
在宏達市場對面的砂鍋（在露凝香附近）在煙台比較出名
有三家
洪興砂鍋 特色：容易上癮而且限量喝酒，每人僅限一瓶啤酒，但還是很火爆，牛啊（懷疑作料里有大煙殼）
太貴砂鍋 特色：鯰魚很有特色，據同事講沙鍋還不錯，相對比較干凈
東北骨頭沙鍋 特色：東北菜，大骨棒，和骨頭砂鍋，
灕江又一軒 廣西菜，但是感覺相對南方菜來說，味有點重。在區政府的東面！特色菜：椒鹽裡脊蝦 山寨黃板栗燜雞
明花狗肉冷麵館 朝鮮拌飯，五塊錢一大碗，在七彩城裡面。羅鍋橋干海產品批發市場里頭。朗天網吧旁邊。店面挺小的。不太好找。主要是回頭客。
6. 山東煙台有什麼好吃的
煙台燜子是獨具特色的風味小吃。相傳一百多年前，有門氏兩兄弟來煙台曬粉條，有一次剛將粉胚作好，遇上了連陰天，粉條曬不成，面胚要酸壞，情急之下，門氏兄弟將鄉親們請來用油煎粉胚，加蒜拌著吃，吃後異口同聲說好吃，有風味。於是便幫門氏兄弟支鍋立灶煎粉胚賣，人們都說好吃，但問此食品叫什麼名，誰也說不出。其中一智者認為此品是門氏兄弟所創，又用油煎燜，就脫口而出叫「燜子」。煙台燜子從前多在街頭小攤經營，1998年開始搬進了大雅之堂，並由名吃認定會認定為煙台名吃。
7. 煙台有什麼好玩的和好吃的
好吃的很多，就要看你喜歡吃什麼了，畢竟每個人的口味不一樣嗎。我就得如果是自己辛辛苦苦做的東西，一定會喜歡吃的
關東煮
蝴蝶酥
鐵板燒
薯片
漢堡
都很好吃
8. 煙台有啥好吃的
哈哈
看你想吃什麼
火鍋嗎，大潤發旁邊的金海洋不錯，尤其是他的海鮮調料
師院有一家火鍋魚不錯
小吃嗎要屬南洪街，大劉涼皮，李老西刀削麵，馬師傅鐵板魷魚，剛剛的～～
煙台名吃燜子，大劉涼皮的不錯，最好吃的要算在南大街的振華購物中心裏面的了～～
燒烤嗎，在西南河路有家老鄭燒烤不錯～～～
上夼西路一條街都是吃飯的，可以去看看