A. 青椒搭配什麼菜炒出來好吃
青椒搭配什麼菜炒出來好吃？
相信大家在平時生活中肯定吃過青椒吧。經常吃青椒，可以幫助增強我們的體力，因為在平時的工作和生活中，我們會非常的疲勞，青椒當中含有的辣椒素，可以幫助我們分泌胃液和唾液，多吃青椒可以幫助我們增進食慾，促進腸胃的蠕動，並且還可以為我們防止便秘，並且多吃青椒對於我們的牙齦出血，貧血都有特別好的作用。但是小編在這里提醒大家，如果你是患有眼部疾病，或者是腸胃炎胃潰瘍的話，那麼就盡量少吃青椒，今天小編就為大家推薦幾道，用青椒來做的美食，非常的下飯，又可口，大家不妨來看一看
1.青椒炒肉
青椒炒肉絲
首先小編為大家介紹了這道菜叫做，青椒炒肉絲，平時我們多吃一下這道菜，可以幫助我們增強抵抗力，並且生活中女性如果多吃青椒的話，那實在是極好的，應為青椒當眾也富有抗氧化素，這種抗氧化素對於女人的皮膚特別好。首先我們准備到的是菜有，青椒3根，裡脊肉150克，蔥姜蒜適量。蛋清兩顆，雞粉一湯匙。首先我們把青椒洗凈之後，把它裡面的籽摳掉，然後再切成，等大的細條備用，接著我們把裡脊肉切成條狀，把蔥姜蒜切成末，接著我們把切好的肉絲放在一個碗中，碗中放入一勺老抽，加入適量的鹽，料酒，蛋清，澱粉，抓勻之後腌制15分鍾，鍋中燒油，油熱之後，放入我們准備好的蔥姜蒜末爆香。之後下腌好的肉絲，翻炒1到2分鍾，肉絲變色後，接著我們再放入青椒絲，翻炒3到4分鍾後加入適量的鹽，味精，白糖，雞粉，料酒，之後，我們可以用我們家中常備的麵粉兌一些少量的清水，充分攪拌之後就會形成勾芡的效果
2.青椒炒牛肉
青椒炒牛肉
接下來小編再為大家介紹一道用青椒炒的菜，這道菜叫做青椒炒牛肉。牛肉對於我們的脾胃是十分好的，並且可以幫助我們補氣益血，我們准備到的食材有，牛肉准備上400克，青椒准備上三根，蔥，姜，蒜，生粉適量，首先我們先把牛肉切成薄片，再將切好的牛肉，放入適量的咸鹽，生抽，蚝油，生粉進行腌制腌制25分鍾之後，我們再將洗好的青椒去籽，同時我們把蔥姜蒜切碎備用，這時我們可以把鍋中燒油，油可以多一些，迅速把腌制好的牛肉倒入鍋中，稍微炒至變色，就可以撈出備用了，接著我們再起鍋燒油，這是我們把備好的蔥姜蒜倒入鍋中爆香，接著，我們把，切好的青椒絲，一同下入鍋中進行翻炒，翻炒的同時加入我們准備好的牛肉，大火翻炒，翻炒3到4分鍾，加入適量的，醬油和雞精，再用水澱粉勾一下芡，這道美味的青椒炒牛肉，我們就可以出鍋啦~
B. 青椒火腿胡蘿卜雞蛋炒米飯的家常做法
前言
米飯剩下來的時候很喜歡做炒米飯，放很多的蔬菜和火腿，只放鹽，雞精調味，簡簡單單的，再來碗湯，營養很全面。
材料
主料：火腿腸2根、胡蘿卜半根、青椒半根、雞蛋2個、米飯1碗；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、雞精適量
青椒火腿胡蘿卜雞蛋炒米飯
1
准備材料，雞蛋打散，蔥切成蔥花，青椒切丁，胡蘿卜切丁，火腿切丁。
2
炒鍋放植物油。
3
放進打散的雞蛋。雞蛋劃碎盛出備用。
4
炒鍋放植物油，放蔥花煸香。
5
放進青椒丁，火腿丁，胡蘿卜丁煸炒。
6
放進米飯，炒好的雞蛋煸炒。
7
放鹽，雞精煸炒片刻出鍋。
8
炒米飯就好啦。
小貼士
雞蛋炒的時候打散，臨出鍋放調料，鹽，雞精煸炒片刻出鍋。
C. 青椒和什麼蔬菜配在一起作的飯最好吃
溜肉段裡面的青椒和尖椒最好吃！
溜肉段，是東北的一道傳統菜，具有外酥里嫩，味香可口的特點。那溜肉段怎麼做？怎樣做溜肉段才好吃？下面就為大家介紹幾種溜肉段的作法，供大家選擇參考。
溜肉段的做法一
菜譜配料：
五花肉，胡蘿卜，辣椒，小蔥，雞蛋、澱粉，調味料。
製作方法：
1.胡蘿卜去皮、切片，辣椒去籽、切塊，小蔥切成蔥花，五花肉切厚片；
2.將雞蛋和澱粉一起調成稠麵糊，把肉片放進裡面拌勻；
3.炸鍋倒油燒至溫熱，把豬肉一塊一塊放進去炸幾分鍾至肉成熟，然後撈出來瀝干油；
4.炸鍋裡面的油燒熱，把炸過的豬肉再放進去炸一次，豬肉的外殼變硬之後迅速撈出，瀝干油；
5.炒鍋倒油燒熱，調中火，把胡蘿卜和辣椒放進去翻炒一會兒，加一點開水，加入調味料調味之後用水澱粉勾芡，然後把肉塊放進鍋翻勻，加一點香油再翻勻，然後撒上蔥花出鍋，溜肉段即成。[吃地帶]
溜肉段的做法二
菜譜配料：
豬肉，蔥，蒜沫，姜沫，青椒與辣椒，花椒，香菜，醬汁水，醬油（上色用），醋，糖，鹽、澱粉。
製作方法：
1.肉切片或者是小塊，然後用澱粉+少許麵粉+少許鹽，加水抓好，最好加些蛋清；
2.把肉過油炸好，不要炸得太熟，在炒之前覆炸一次；
3.把醬汁水、醬油、醋、糖、鹽、澱粉調成芡汁，具體味道可以按照個人口味而定；
3.火上坐鍋，放少許油，待油熱之後放入花椒與蔥炒香，然後放入芡汁燒，待芡汁稠了之後放入肉與輔料炒，最後放蒜與香菜，溜肉段即成。
溜肉段的做法三
菜譜配料：
豬瘦肉四兩，黃瓜二錢，冬筍片二錢，香油一錢，澱粉二兩，味素五分，醬油五錢，醋三分，白糖二錢，紹酒一錢，精鹽、蔥、姜、蒜各少許。
製作方法：
1.先把肉切成二分厚的片，再改切二分五寬、八分長的斜段，用紹酒、精鹽喂一會兒，再用澱粉加香油調糊漿好；
2.用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、澱粉對好汁鹵備用；
3.勺內汁鹵加寬油，燒至七成熱時，把肉段下勺內炸成金黃酥脆時撈出；
4.大勺少留底油，下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下，放炸好的肉段，再把對好的汁鹵潑入勺內，顛翻幾下，滴香油出勺裝盤，溜肉段即成。
成菜特點：
外酥里嫩，味香可口。
營養價值：
黃瓜：黃瓜食用部分為幼嫩子房，果實顏色呈油綠或翠綠。鮮嫩的黃瓜頂花帶刺，誘人入食。果肉脆甜多汁，具有清香口味。黃瓜的營養成分，含有胡蘿卜素。抗壞血酸及其他對人體有益的礦物質，硫胺素、核黃素的含量高於番茄。
冬筍：冬筍極富營養價值和醫葯功能，是素食者和保健者的最佳菜餚，質嫩味美，清脆可口。
溜肉段的做法四
菜譜配料：
豬肉適量（最好選精瘦的脊肉），青椒2－3個，洗凈掰成小塊，澱粉適量，蔥、姜、蒜各少許，鹽，味精，胡椒粉，醬油少許。
製作方法：
1.青椒洗凈掰成小塊，豬肉切成長3－5厘米、厚2－3厘米的肉塊，用澱粉加少許水調成漿，然後將肉掛均勻漿；
2.油燒至七成熱，炸肉，炸至金黃色時撈出待用；
3.留少許底油，放入蔥姜絲，蒜片爆香，倒入青椒和炸好的肉翻炒，加入調料，勾上芡，出盤，溜肉段即成。
D. 炒飯的做法，胡蘿卜青椒炒飯怎麼做好吃，胡
主料
米飯
一大碗
梅花肉
50克
胡蘿卜
50克
青椒
50克
輔料
醬油
2克
老抽
1克
精鹽
1克
味精
1克
香蔥
2克
姜1g
適量
步驟
14.為了好看用菜葉裝盤邊把菜葉放在米飯上如圖在把桔子放上大功告成
E. 炒米飯裡面放什麼蔬菜
炒飯的時候放什麼菜更好吃，試試搭配這幾種菜，炒出來的飯真是香
炒飯是我最喜歡的食物之一，記得上大學的時候，學校食堂有一個窗口叫炒飯王，有幾十種不同口味的炒飯，在我上大學之前只吃過蛋炒飯，而口味如此豐富的炒飯讓人忍不住直接流口水。一碗普普通通的白米飯，放上不同味道的配菜搖身一變，就變成了有自己特色的一道美食。
炒飯不僅好吃，而且很方便，對於上班族，前一天晚上吃不完的米飯，放到冰箱冷藏一宿，第二天早上拿出來，加了配菜放入油鍋中一炒，就變得又香又解餓，既能當飯吃，也可以當菜吃。
說起炒飯，多數人經常做的就是蛋炒飯，粒粒米飯配上金黃的雞蛋，滿口米香蛋香，早上吃很有營養。蛋炒飯雖然香但是吃多了會有點膩，炒蛋炒飯的時候加上一些配菜，配菜的清香配上蛋香，既能解膩，又豐富了口感。今天我炒飯搭配的是包菜，胡蘿卜和尖椒，喜歡吃辣的再加一點小樹椒，一口下去，飯香，蛋香還有微微的辣，既開胃又營養，吃上就停不下來。下面看看具體操作方法。
包菜胡蘿卜蛋炒飯
【食材准備】
米飯（最好是隔夜的），胡蘿卜，尖椒，包菜，雞蛋，蔥，干紅辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉
【操作步驟】
步驟一：准備好隔夜的剩米飯，最好是冰箱冷藏過的，米飯冷藏後米粒會微微反生，米粒不會粘在一起，炒出來每一粒都很飽滿。准備適量的包菜，胡蘿卜和尖椒當作配菜，然後把配菜洗干凈，分別切成絲備用。
步驟二：炒鍋里倒入適量油，可以比炒菜的油稍微多一點，這樣炒出來的米飯更香，而且每一粒米都備有炒過，味道更香，油微微燒熱之後，加入蔥花和干紅辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了。
步驟三：把雞蛋直接打入鍋中，先不要立刻翻動，等到雞蛋微微定型的時候，用鏟子翻炒成小塊。雞蛋定型就可以翻炒，不要等到雞蛋炒久了，炒久了雞蛋會變老。
步驟四：雞蛋炒熟後，加入胡蘿卜絲，尖椒絲和包菜絲，開大火翻炒，直到包菜變軟，表面有點變黃，大火爆炒可以炒出包菜中的香味，包菜和雞蛋炒在一起會很香。包菜要炒得軟一點，這樣在吃炒飯的時候就不會有很生硬的口感。
步驟五：配菜全部都炒香後，加入隔夜的米飯，接著翻炒，米飯不要用含水量很大的，炒出來會偏粘，把米飯與配菜炒均勻，讓每一粒米上面都掛上油，這樣米粒之間就不會粘在一起了。
步驟六：在炒飯炒均勻後，加入少量的生抽和蚝油，再加入適量白糖，胡椒粉和五香粉。生抽和蚝油都很咸，所以要少量加，因為炒飯既是主食又是菜嗎，所以不要炒得太咸了。炒熟後就可以出鍋了。
【小貼士】
1、炒飯中用的米飯最好是隔夜的米飯，如果不是隔夜的，也要在米飯晾涼後再炒，否則炒出來米飯太黏，口感不好。
2、炒飯的時候不要急著放米飯，等到配菜炒熟之後再放入米飯，如果先放米飯，配菜很難炒熟，口感會生硬。
3、生抽等調料要等米飯炒完後再加，因為先加調料，米飯會吸收調料中的水分，讓米飯變粘，炒好的米飯每一粒米外面都裹著油，這時候放生抽米飯也能一直粒粒飽滿，不軟不粘
F. 米飯最佳搭配的菜都有什麼
一、酸辣土豆絲
這也是一道最普遍、最性價比高、非常簡單的美味可口，不一樣的作法卻又有不一樣的味道。香辣口感，久吃不膩！
食物：馬鈴薯、辣椒干、小香蔥、蒜頭、薑片、麻椒、白醋、食用油、鹽、米醋、味精
流程：
1.豆製品切片，姜切成片
2.坐熱一鍋水，加小勺鹽，軍用被子放入水裡，等水沸後再撈起來瀝水預留。
3.用焯豆製品的水，然後把切棱形片的紅蘿卜和清洗的西蘭花也焯1min上下，然後用冷水拔一下。
4.在一個菜盤上面擺放上玉米澱粉，將豆製品勻稱裹上一層砂槳。
5.鍋中做熱到6成熱，然後放入豆製品煎到四面金黃色。
6.豆製品都撈起來預留。
7.用生抽、醋、蔬菜水果粉和適當鹽勾調一碗調味汁。
8.爆香生薑片，倒進豆製品和炒好的時令蔬菜翻炒，最終倒進調味汁，再放些芡粉，帶豆製品上包囊調味汁就熄火。
G. 青椒炒米飯的做法，青椒炒米飯怎麼做好吃，青椒
1.雞蛋打撒，青椒切絲，洋蔥切片
2.先煎雞蛋，打撒後盛起鍋底留油
3.爆香洋蔥粒
4.放入米飯用鏟子按壓翻炒
5.當米飯受熱均勻後放入炒好的雞蛋
6.放入青椒絲翻炒
7.適量鹽
8.翻炒均勻即可
H. 青椒炒飯的做法
青椒炒飯的做法很簡單。准備好適量的米飯，將青椒切成粒，切一些蔥花，胡蘿卜丁，黃瓜丁。可以根據自己的愛好選擇放肉或者是雞蛋。先起鍋燒油 ，將肉或雞蛋炒熟，再放入以上配料和米飯。進鍋翻炒放入調味料。青椒炒飯就做好了。