❶ 夏天吃面條，有哪些做法好吃又省事
夏天的天氣比較熱，很多人都不願意做飯。而且因為夏天天氣比較熱，很多人也沒有什麼食慾。不過面條是一種相對比較省事的食物，而且很多地方也都比較喜歡吃面，尤其是在北方。那麼夏天吃面條有哪些做法？又好吃又省事了，關於這個話題，讓我們一起來聊一聊吧。
一、西紅柿打鹵面，很多人都比較愛吃。
說起吃面條，很多人或許會覺得比較麻煩，但是，做打鹵面還是比較省事的，尤其是買上成品的面條之後，只要再做上鹵就可以了。在打鹵面中，很多人都比較喜歡吃西紅柿打鹵面。簡單又省事，而且非常快，這樣切幾個西紅柿，然後再打幾個雞蛋放在一起炒一炒，再把面煮上，就可以吃了，所以西紅柿打鹵面也算是一種節省濕又好吃的麵食。
關於夏天吃什麼面條，既省事又好吃，這個話題各位有什麼觀點？歡迎在評論區留言。
❷ 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，涼面是怎麼做的
夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，涼面是怎麼做的？
想做冷麵的硬面，其實是面的問題。 當然，現在在外面買的機械面中，有些遠遠比手工面好吃。 所以，如果有時間的話，可以自己煮麵。 那麼，我就簡單說明一下冷麵的製作方法，讓你的冷麵能吃到勁道的面吧。准備小麥粉，放入碗中，向小麥粉中加入少許食用鹽，適量加入水和面團。 此時，一定要給暫時不用的布料蓋上保鮮膜。面團變軟後，取出，拉長成薄皮，一半重疊幾次，用刀切開。 粗細請根據自己的喜好。
❸ 夏至吃什麼面怎麼做好吃
老輩人說吃了面條會長壽，所以說夏至吃面也有嘗新的意思。今天分享的是蕎麥面，其多產於高寒地區，由於蕎麥做的面條營養豐富，食用方便快捷，還是陝北地區最受歡迎的麵食之一，這款雞絲蕎麥面，也是夏至最好的選擇，大廚教你秘製做法，只要2分鍾就能學會，滿滿的干貨哦。
【雞絲蕎麥面】
原料：蕎麥面條，雞脯肉，白蘿卜，海苔，芥末，小米椒，蔥絲，香菜，香蔥，生抽，蚝油，冰糖，食用油，鹽，白糖。
做法；1：先教您怎樣煮雞脯肉，鍋內加入清水燒開，放入八角，香葉，花椒，鹽，放入雞脯肉轉中火煮10-15分鍾，撈出晾涼。
2：製作蔥油，鍋內加入適量油，放入小蔥節炸制焦黃撈出，將蔥油盛出待用。鍋內再放入少許蔥油，下入蔥絲，小米椒炒出香味，烹入生抽，蚝油，鹽，再放入冰糖，少許清水燒開，加入醬油關火備用。
3：另起鍋燒開水下入蕎麥面，九成熟撈出控干水分。煮好的雞胸肉撕成細絲，白蘿卜擦成細絲，海苔用剪刀剪成細絲，待用。
4：煮好的面條趁熱拌入蔥油，這時放蔥油的目的是，即為了增香又為了面條不粘稠，這一步是必不可少的，切記！
5：調好的料汁中加入少許青芥末攪勻，青芥末可以增加醬汁的風味，味道超級棒的，如果沒有的話也可以不加哦……
6：最後碼盤就可以了，面條上面放上海苔絲，蘿卜絲，香菜段，再澆上之前調好的料汁，就可以了。
蔥油麵的5個小技巧：
1：不論是蕎麥面還是其它面條，做法是一樣的，切記一點，煮好的面條千萬不要過涼水。
2：蕎麥面是粗糧，比較費火，大約需要煮5分鍾左右就可成熟。煮的時候不要完全煮爛，才會有勁道的口感。
3：雞胸肉在煮之前，加入花椒，八角，鹽，蔥姜，料酒，胡椒粉先腌制3小時，既能入味還能去腥.
4：在炸蔥油的時候，一定要注意火候，特別是蔥絲的炸制，微微發黃即可撈出，炸過會發苦。
5：調制的醬汁可以放冰箱冷藏7天左右，用來拌面條，拌米飯都可以。
❹ 夏天到了天氣炎熱涼面很受歡迎，涼面放哪些調料好吃
一日不吃面條感覺就像少了什麼一樣。我們陝西的岐山臊子面，酸爽美味，油潑扯麵更是不用說了，很多明星對它是贊不絕口。今天我來介紹一道我們西安特有的菠菜面，翠綠清爽。看西紅柿開始變軟，加入燒開的水，加多點，加入炒好的雞蛋。不少有調料打底的面條都會做成湯面，比如紅燒牛肉面，紅燒排骨麵，雞湯面，蘭州拉麵等等，這是最常用的做法，吃完面條，再喝一口味道濃郁的面湯，很棒的，有時候你會發現，面湯比面條更好吃。
起鍋燒水，水沸下入面條，煮1分鍾左右，面條全部浮在表面沖涼，然後灘在面板上，放點菜仔油攪拌均勻，放30分鍾，然後用密漏在開水裡燙一下，倒入碗中，加入芝麻醬，辣椒醬，辣蘿卜丁，生抽5克，陳醋5克，香油8克，老抽3克，雞精2克，攪拌均勻，灑上蔥花，美味即成。一碗色香味具全的武漢熱乾麵就做好了。
紅燒牛肉麵，准備牛肉300克，面條200克，胡蘿卜1根，小青菜1棵，八角2個，桂皮1小塊，香葉2片，姜10克切片，香菜，香蔥各2根，牛肉切小塊，香蔥香菜切小段，胡蘿卜切滾刀塊加入老抽3克調底色，生抽5克提鮮增香，加入陳醋5克綜合口味，加入胡蘿卜炒均勻，加入水與肉平齊，加入鹽3克調味，雞精，味精3克提鮮，白糖6克調回味，倒入高壓鍋上氣壓15分鍾。
❺ 天氣熱，在家做什麼面吃好一點
西紅柿和雞蛋是絕配，再加上疙瘩，放的多點就是一碗麵食，放的少點就是一碗湯了，怎麼都好吃!這種麵疙瘩做起來非常容易，不用揉面，也不用發酵，輕輕鬆鬆就能完成。由於下鍋時的麵疙瘩細細長長，看起來非常像一條小魚。
1.先做麵疙瘩：麵粉中加入1個雞蛋、少許鹽。
2.清水分2-3次加入，用筷子攪拌至無干分狀態，麵糊稍微稠一點，放一旁靜置。
3.鍋中適量食用油，倒入切小塊的番茄煸炒出汁，然後加熱水煮沸。
4.用一根筷子將麵糊沿著碗邊撥入鍋中。(下麵糊的時候要注意挪動地方，不要使其在鍋中都粘到一起了;下麵糊的速度要快一些，能保證疙瘩的成熟度一致)
5.大火煮湯，疙瘩浮上湯面就是煮熟了。
6.將劃散的蛋液繞圈倒入鍋中，待蛋液凝固後將蛋花稍微攪拌。
7.調入少許鹽。
8.撒上蔥花就能出鍋了。
9.麵疙瘩很入味，還帶點咬勁哦!
❻ 有什麼涼拌面適合天氣炎熱的時候吃呢
說起夏天喜歡吃的東西，涼面應該排的上號，不想吃飯的時候吃一碗涼面，清涼解暑又開胃，對比一些熱的或者是燙的東西吸引力簡直不要太高。今天小編就來給大家介紹幾款夏季必吃的涼面，喜歡吃涼面的朋友不要錯過。
第四種：時蔬涼面
這款涼面是一款素涼面，可以很好的滿足想要吃面但是又不想吃肉的朋友，所有的蔬菜大家都可以自行選擇，但是大家在添加時蔬的時候請一定要先進行焯水這一項工作，這樣才能達到真正的綠色健康。
❼ 面條的吃法數不勝數，那麼最好吃省時的面條做法是什麼呢
辣椒切絲，瘦肉切絲，起火燒油，放蔥花、薑末爆出香味，放肉絲炒熟，加老抽炒出香味，然後加水調味:鹽、雞精、十三香、燒開到碗里。按個人口味了，撈面、湯面、燜面、炸醬面、炒麵、拌面、油潑面、臊子面、蔥油拌面等等，很多啊！看個人喜歡什麼吧。
❽ 天氣熱，不太想做飯，有什麼簡單的炒麵做法
對於炒麵的做法來說，確實是非常的便捷，我們只需要准備好自己需要做的食材，便可以做出一份美味的炒麵，所以大家可以根據自己的喜好來烹飪。
面條是很多人喜歡吃的一種食物，它既可以做涼面吃，也可以煮小面，或者是用來炒。我們可以根據自己的喜好來選擇，並且加入自己喜歡吃的配菜，這樣也是一道非常美味的菜品。因為我們家在很忙的時候，為了更便捷，我們總是會下很大一鍋面，來滿足我們一家人的溫飽，這樣就能夠快速的解決我們肚子餓的情況，所以面條就是一種很不錯的選擇。
❾ 夏天做飯太熱，有什麼簡單易做的麵食嗎
不知不覺七月份都快過完了，很快就要到八月份了，每年的七八月份都是最熱的時候，不知道為什麼我總有一種感覺，就是每一年的夏天都會比去年要熱，溫度更高，而且夏天來臨的日子好像越來越早，天氣一熱起來，人就沒有食慾，吃什麼都沒有胃口，而且本來做飯就熱，何況是在夏天這么熱的天氣，所以一般人都不太想做飯，那簡單容易做的麵食就體現了它的好處了，簡單容易做的麵食有很多，比如冷麵、蔥油拌面、重慶小面等等。
做法就是我上面說的，就幾個步驟，超級簡單，而且調料基本上家裡面都會有，簡單又方便，這個面條吃到嘴裡感覺滑滑的而且冰冰涼涼的，基本上不用嚼就可以直接到我們的肚子裡面去了，超級舒服，吃起來也會冰冰涼涼的，非常的清爽。