『壹』 乾縣那家豆腐腦好吃
大市場 對面子，有個老婆跟個老漢，老婆戴個眼鏡，烏個時間長得很了！基本上乾縣人 喜歡吃豆腐腦的都知道。我每次和我同學去 ，一次至少4碗！！
呵呵！！！
『貳』 乾縣馬蓮鄉羊肉泡饃哪家好吃
羊肉泡饃是西北地區傳統美食，形成以西安為代表的精細型與以蘭州為代表的粗獷型，乾縣羊肉泡饃介於二者之間而融溶貫通並形成自己獨特之風味。乾縣泡饃分煮和冒，饃則是乾縣鍋盔，標配半個饃。乾縣泡饃湯比較清，類似於水盆羊肉，味道較鮮，顏色比較清淡，就是加入了綠色的蒜苗，顏色好看。
『叄』 朋友邀請到咸陽玩，請問咸陽有哪些美食作為吃貨的我必須品嘗一下
咸陽的美食很多，不比省會西安少，都很好吃，下面給大家分享一下到了咸陽有哪些美食不容錯過。
1、咸陽匯通面
匯通面其實是咸陽一種以地點命名的陝西傳統麵食，位於陝西省咸陽市秦都區匯通十字西南角。匯通面可歸類為陝西臊子面，但其又不同與臊子面，其中還加入了干拌面的特點重料少湯。主要配料一般為土豆、胡蘿卜臊子+肉臊子。(可要求加入香菜)。面條筋道，口味適中，油潑辣子香辣帶勁，肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用，有濃厚的陝西地域特色。
以上是給大家分享的咸陽的8道地方美食，多是麵食，陝西本就以麵食比較出眾，當然咸陽的美食遠不止於此，還有很多，歡迎咸陽的朋友給留言進行補充。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
『肆』 咸陽市裡有什麼好吃的名小吃
你好，咸陽歷史悠久，古來就是京畿之地，當然咸陽的小吃也是很多的1、肉夾饃 推薦：苑記肉夾饃
簡要介紹：白吉餅是咸陽特有的一種烤餅。製作好後，兩面餅皮粘連較松，俗稱"兩張皮"。它皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱"臘汁肉夾膜"，味道更為鮮美，因其經濟實惠，很受歡迎。
2、長武鍋盔
長武鍋盔源於外婆給外孫賀彌月贈送禮品，後發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許,厚1寸,重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。 外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。
3、扯麵
特點：色澤協調、光滑柔韌、淡雅清香。
主要原料：上白麵粉、雞蛋、菠菜、紅蘿卜、調味品。
簡要介紹：扯麵是關中地區的傳統麵食小吃。製作時先將麵粉用鹽水和好，用濕布蓋好放置1小時以上， 再調到較軟程度後擀成較厚較寬面片，然後手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋煮熟撈出，加調料和辣子粉，用燒熱的油潑後攪拌食之。
4、涇陽煎餅
特點：用蕎麥粉攤制而成，味道可口，香味濃郁。
主要原料：蕎麥粉、豆腐乾、酥肉、芝麻涼湯、炸辣椒等調料。
簡要介紹：煎餅用蕎麥糊狀精粉攤制而成。內卷豆腐乾和酥肉，食用時用芝麻涼湯或炸辣椒作調料，味道可口，香味濃郁，頗具地方特色。
5、漿水面
特點：湯清利口、酸香醒神，食後有周身涼爽之感。
類別： 風味名小吃
主要原料：麵粉、酸醋、芹菜、調料。
簡要介紹：漿水面是一種大眾化的夏令風味食品。其關鍵是製作好後撈入碗內，澆上漿水（熱漿水更佳）加入適量精鹽、花椒油、辣椒油即可食用。
6、涼皮（釀皮子） 推薦：七廠涼皮，韓記涼皮，十三香涼皮
特點：味酸、辣、爽口、涼香，皮子具筋軟的特點，宜於夏天吃用。
製作方法：擀麵皮、蒸麵皮。
主要原料：麵粉、調料、菜籽油、辣子。
簡要介紹：涼皮又稱"釀皮子"，從唐代冷淘面演變而來。其麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以"白、薄、光、軟、筋、香"而聞名，涼爽可口，宜於夏天食用。
7、秦風樓羊肉泡
秦風樓清真牛羊肉泡饃製作考究，以肉爛、湯香、味美、無疆腥、油而不膩而受到當地群眾和過往客人的稱贊，被稱為"西蘭路上一枝花"。
8、武功普集燒雞
普集燒雞有近50年的歷史,色味懼佳， 肥而不膩，酥嫩可口，比較有名。
9、乾縣豆腐腦
乾縣豆腐腦黃豆製品。色白潔凈,鮮嫩柔軟,翻而不散，摺而不斷，攪而不碎，加之調料講究，味香可口。
10、乾縣掛面
乾縣掛面手工做成,細、白、筋、光，面絲細勻,加上烹調時湯煎、油旺、醋酸，並以嫩韭菜、白菜心、雞蛋餅切碎置湯中做"漂稍",色、香、味俱佳。 酒後食用,解酒開胃，引人食慾。
11、乾縣鍋盔
乾縣鍋盔公元六二四年至七零五年，為唐高宗李治與女皇武則天修築合葬墓乾陵時，因工程浩大，民工甚眾，烹食困難，監工士卒便用頭盔烙饃，因而得名。茲後多經改進，形成獨具風味的食品。鍋盔直徑八寸，厚六分，形似菊花，內瓤起層，美味可口。
12、三原金錢油塔
三原縣金錢油塔,也叫"千層餅"。形如縷縷金絲盤繞,層層塔樓相疊。松軟綿潤，清爽利口，製作精細。
13、三原蓼花糖乾
早在明、清年間就開始製作，距今已有四百年歷史。以香、脆、酥、甜為特點，長期被人們列為饋贈親友的精美食品。原料以芝麻、糯米、植物油、白糖為主，工藝技術復雜 。
14、三原泡油糕
由唐代佳點"見見消"(油浴餅)演變而來。糕面隆起泡泡蓬鬆，其味芬芳，入口即消。形狀玲成剔透，猶如巧制凌花。
15、臊子面
特點：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱，湯多面少，面條熱得燙嘴，油要多。
製作方法：肉臊子、素臊子。
主要原料：精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。
簡要介紹：臊子面歷史悠久，清代已很馳名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著稱。用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐蒜苗等原料和多種調味品製成。
16、武功鎮起花面
武功鎮起花面一種麵食。選用精粉製作，面條細而長，以大肉、雞肉婉湯，蛋餅、黃花、蔥白為佐料，酸味出頭，是當地群眾的一種傳統食品。
17、興平醪糟
興平醪糟為湯式食品。選用高級糯米，經篩、撿、淘、泡、蒸後，並拌入特製曲母，利用一定溫度儲封發酵而成。以氣味醇香、清甜質綿、耐飢止渴、益脾健胃而著名。
18、永壽安宮橋大麻花
永壽縣安宮橋大麻花主產監軍鎮安家宮村，生產歷史悠久。採用細白面，經多次揉制，再用菜籽油兩次炸制而成。成品長尺余，粗如手臂，個大色亮，香味撲鼻，乾脆爽口，宜於存放，為饋贈、佐餐之佳品。
19、雲雲饃和干饃 雲雲饃和干饃是本縣兩種民間古老食品。均以精粉、植物油、雞蛋、白糖等原料摻揉烘烙而成。雲雲摸扇形兩頭反卷似朵朵白雲；干饃扁圓猶如淡黃色的象棋子。其共同特點是干、酥、香、甜,便於攜帶久放,為招待貴客、饋贈親朋、外出旅遊攜帶的佳品。
10、甑糕
特點：棗香濃郁、軟糯粘甜。大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效。
主要原料：糯米、紅棗或蠶豆等。
簡要介紹：甑糕是陝西關中地區傳統早點食品，是以糯米和紅棗為原料製成的一種甜糕。其特點是：棗香濃郁、軟糯粘甜。而且大棗還具有益氣補血、養腎安神之功效，是一種滋補養身食品。當然啦，楊家的條子肉，粉蒸肉，小酥肉，蒸排骨。彬洲御面，禮泉烙面，淳化詥絡，旬邑花子饃，老街里邊的鍋盔牙子都是難得美味哦。
『伍』 乾州豆腐腦到底誰家好吃呢
作為地道的乾縣人，每次回縣城都少不了三碗熱騰騰的豆腐腦，暖胃，更暖心，高中時期西大街的王家豆腐腦作為首選，但前幾年好像之前的那個老闆去世了，隨後的味道也就差了很多，王家豆腐腦在縣城有幾家分家，但現在的味道跟之前的差很遠，估計還是手藝和用料的考究不同，苟八豆腐腦就更不用說了，苟八壓根就不是地道的乾縣人，他又能把本地的特色小吃做到何種極致呢？
乾縣人吃豆腐腦多了，就能知道哪家好吃，哪家味重，哪家酸，哪家味淡，哪家是老字型大小，哪家是剛開張的小字輩。
這些年，久居縣城，知道乾縣知名的豆腐腦店有老電影院門口、第一廣場西南口、漠西初中門口、鹽店巷、花口巷、燈塔十字、橋梓口、南十字、高速車站等多家，雖屬乾縣比較正宗的豆腐腦，但經世代沿襲，如今發展成為不同口感的具有店面特色的豆腐腦，吸引著外來遊客細細品嘗，美美贊譽！
『陸』 咸陽有哪些大家都不知道，但是真的很美味的特色小吃呢
咸陽下轄11縣(市)，分別是武功、涇陽、三原、禮泉、乾縣、永壽、彬縣、長武、旬邑、淳化、興平。今天說說咸陽各縣(市)特色名吃。
1、武功
大鍋盔屬第一，煮吃不爛、光滑筋斗、干吃酥脆;原味、五香、蛋酥、油酥任選。
鍋盔據傳發源於乾縣，當年武則天修乾陵時，勞工上了乾陵下來吃飯來回時間太長，於是想找一種耐存儲，又方便攜帶的食物，有人便把頭盔當鍋，把面揉成餅，底下架火烤起來，最後出來的就是鍋盔(以頭盔為鍋)。
當然武功還有旗花面、普集燒雞等，想嘗嘗的可以去當地品一下，絕對美味。
水豆腐
9、旬邑
旬邑花饃是一種民間麵塑品。鄉間逢年節都要蒸制花饃。如春節蒸大饅、棗花 、元寶人 、元寶籃;正月十五做面盞、做送小孩的面羊、面狗、面雞、面豬等 ;清明節捏面為燕;七巧做巧花( 巧餑餑 ) ， 形如石榴、桃、虎 獅 、魚 等;四月，出嫁女兒給娘家送「面魚」，象徵豐收 ;也有女兒出嫁作陪嫁用的「老虎頭餛飩 ;寒食節上墳時用「蛇盤盤」以示消災;做春燕表示春回大地;嬰兒滿月做「囫圇」謂之「龍鳳呈祥」、「猛虎驅邪」;老人祝壽用「大壽桃」等等。
『柒』 陝西乾縣都有什麼特色美食推薦
乾縣物產富厚，是咸陽傳統美食的聚集之地，乾縣隸屬於陝西省咸陽市，是陝西省經歷文明名城，唐高宗和武則天的合葬墓就在乾縣。處在關中平原和渭北旱塬的過渡地帶，這里地形多樣排行的職位中也佔有偏重要的職位。
鍋盔又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃。鍋盔干硬耐嚼，內酥外脆，白而泛光，香醇味美。是陝西八大怪之一。源於外婆給外孫賀彌月贈送禮物，後來發展成為風味方便食物。
餷酥是乾縣當地的特點，外皮是用馬油和面擀制而成，餡兒是用冰糖、青紅絲、綿白糖製成的，屬於油炸類的食物，表面金黃，香酥適口。餷酥本來是宮廷食物，唐朝祭祀乾隆時，便用餷酥作為貢品獻上，隨之流傳到民間。
以上就是關於乾縣的美食推薦
『捌』 乾縣什麼好吃
豆腐腦，酸湯面，遠在他鄉還好吧，想家的時候來乾縣論壇看看，有你要的味道
『玖』 乾縣哪家羊肉泡饃好吃
乾縣風味羊肉泡:豐潤園、友誼飯店、四季春。還有西街自強飯店