㈠ 桃膠怎樣做更好吃
做法一：皂角米桃膠銀耳羹
食材明細：桃膠15g、皂角米10g、銀耳15g、紅棗6g、枸杞2g、黃冰糖適量。
做法步驟：
1、桃膠泡好的樣子，大概是發了十幾倍的樣子吧！把裡面的樹皮挑一挑就可以了；
2、皂角米也浸泡12個小時，泡完的樣子也很飽滿！然後還有銀耳，銀耳就泡發30分鍾就可以了；
3、最後把所有的材料放在一起煲，我自己必須喜歡糯一點的口感，用文火煮1小時就可以完成了哦！喜歡冰冰涼的盆友可以等常溫後放進冰箱冷藏1~2個小時哦！
▌做法二：桃膠黑加侖牛奶西米露
食材明細：桃膠20g、黑加侖葡萄乾適量、牛奶1瓶、西米50g、黃冰糖適量。
做法步驟：
1准備好材料；
2、將泡好的桃膠洗凈，主要是要去掉桃膠上黑色的雜質（其實主要是樹皮），然後掰成小塊；
3、把桃膠加水放到鍋中大火燒開轉小火慢燉1小時；
4、中途加入冰糖（桃膠本身沒味道的，可以多加點）；
5、熬至湯汁收稠；
6、倒入牛奶（有甜牛奶或椰漿更佳）放涼；
7、這時間可以去煮小西米。水燒開後再倒入西米，注意一定要燒開再放，不然西米會散。過程中不斷攪拌防止粘鍋，煮14分鍾；。
8、煮到還有一點白芯，大部分為透明色的時候，可以關火蓋上蓋子再燜5~10分鍾；
9、10分鍾後的西米已經完全透明了，將西米撈出，用涼開水沖洗一遍後瀝干。（這樣西米比較爽口）；
10、最後將瀝干水的西米放入牛奶桃膠里，撒上黑加侖葡萄乾！夏天冰凍後，味道棒棒噠^_^
▌做法三：牛奶燉桃膠
食材明細：桃膠25g、牛奶1瓶、冰糖適量。
做法步驟：
1、准備好材料；
2、桃膠泡發時間10小時以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了；
3、泡發結束的桃膠，用手溫柔洗凈，摘去粘上面的雜質，漂去漂浮物；
4、將桃膠放到鍋中，加適量清水，大火燒開後小火燉40分鍾；
5、加入牛奶，水滾後燉小火15~20分鍾左右；
6、冰糖最後10分鍾下，把握不好甜度滴，先下少點，嘗過，不夠再加量；
7、美容養顏，價廉物美，很適合姐姐妹妹們服用。
㈡ 桃膠需要燉多長時間 桃膠的吃法和做法有哪些
桃膠要先浸泡一夜後再燉煮一個小時，桃膠可以做成桃膠燉牛奶、桃膠銀耳蓮子羹、桃膠蓮子玫瑰羹、蔓越莓桃膠銀耳羹，下面是桃膠紅棗燉牛奶的具體做法：
准備材料：桃膠8粒，紅棗4顆，紅糖50克，純牛奶500ml，枸杞10粒
1、桃膠八粒，放入純凈水中，泡發一夜。
㈢ 桃膠瘦肉湯的做法大全
花膠含豐富的蛋白質及膠質，具有滋陰養顏等功效，最近《延禧攻略》看多了，看見裡面的嬪妃們都年輕貌美，臉上滿滿的骨膠原，於是我決定今天要煮一個花膠湯來滋補一下自己
----------------------------------------------------------------------------------------
用料
花膠 50克
瘦肉 250克
薑片 3片
桂圓肉 10克
枸杞 10粒
玉竹 適量
眉豆 少許
花膠瘦肉湯的做法
准備好材料：黃花魚膠 桂圓 枸杞 玉竹 眉豆 瘦肉 薑片
小貼士
1. 浸泡花膠要注意浸泡的時間 ，要提前浸泡，花膠是需要蒸或者煮去泡發的
2. 蒸煮過後的花膠一定要用冷水快速浸泡，這樣才能避免營養流失
3. 煮這個湯的時候一定要撇去漂浮物，那是血水 不能省略，會導致尿酸過多
㈣ 桃膠怎麼煮好吃又營養
桃膠，在營養界被稱為「植物燕窩」；又稱之為「桃花淚」。其實所謂的桃膠就是桃樹的眼淚。它是桃樹或者是山桃樹等樹皮中分泌出來的樹脂，又被稱為桃油、桃脂、桃花淚、桃樹膠、桃凝等。桃樹之所以會分泌桃膠，主要是因為桃樹樹干受到傷害受傷了，或者受到真菌感染了，桃樹為了自我保護防禦，抵抗不在受到傷害，就分泌出膠體，這樣可以以利於傷口自愈。這種分泌液比較黏稠，但是可以通過太陽曬或者風干而蒸發，就產生了固體顆粒，就成了女人們吃能美容的桃膠了。
桃膠這幾年特別的火，原因在於商家把它宣傳的太到位了，還把失去多少年的慈禧太後都拉出來宣傳，說是慈禧太後的一劑美容方。慈禧太後六十多歲依然容顏不老，秘訣之一就是每天早晨起床後進一碗桃膠銀耳羹。當年慈禧太後年就喜歡吃桃膠，每天早上必須吃一碗用桃膠和其它食材燉出來的羹，能美容養顏又補血，還可以用它來減肥，因為做出來的桃膠羹很有飽腹感，尤其是現在的女星和網紅們都喜歡用來代餐，營養高熱量又低。
我國的桃膠生產歷史悠久，主要產區在湖北、山東、浙江、河北、雲南、北京、陝西、山西、甘肅、安徽、河南、江蘇等地，其實桃膠很廣泛，只要有桃樹的地方就有桃膠。桃膠的營養豐富，之所以被女人們所熱捧，就是因為女人們天生愛美，桃膠含有大量的乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。這些營養有著清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。
桃膠之所以說是一種天然的養顏美容聖品，因為桃膠富含有維生素、膠原蛋白以及其他微量元素，這些對於女性來說好處多多，例如：調理月經、補血益氣、抗衰老以及滋潤皮膚等等。而且桃膠的吃法有很多，既可以煲湯又可以製作糖水、熬粥等，下面我來分享自己吃的幾種桃膠做法
第一種《桃膠銀耳羹》
做法：1、把桃膠洗洗，把雜質都剔除。再用清水水發一晚體積能漲到10倍以上
2、銀耳在水中泡軟後，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗用清水泡軟
3、把銀耳和桃膠加到電燉鍋內膽中，加水，加蓋，蓋好蓋子，接通電源，選擇功能桃膠，隔水燉，一般電燉盅都有設置好的時間
4、等桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時加入適量冰糖，再加枸杞，再燉5分鍾左右，等糖融化後即可食用了
5、沒有電燉盅的，可以用砂鍋或者沙煲燉，最好不要用鋁鍋燉。
第二種《桃膠山楂雪梨羹》
做法：1、先把桃膠洗洗，去掉雜質，在用涼水泡發到5倍左右大，最好用清水泡發一晚比較好。
2、把新鮮山楂泡泡洗凈，去掉裡面的籽，也可以不去，直接切開
3、雪梨洗凈去皮切塊備用，也可以不用去皮，但是得清洗干凈
4、把泡發的桃膠，雪梨塊、山楂加砂鍋里，也可以用電燉盅燉，更方便，就是時間久一些，加足夠的水煮開後，大火燒開，轉小火煮30分鍾左右，要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃
5、加冰糖攪拌均勻，煮到冰糖融化即可出鍋吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了。
第三種《米酒桃膠煮湯圓》
做法：1、先泡發桃膠，先把桃膠在清水中洗洗，把雜質都剔除。再用清水水發一晚後備用
2、把泡發的桃膠，加水放砂鍋煮開後小火煮30分鍾左右，這樣先把桃膠煮的濃稠軟糯好吃
3、湯鍋加涼水，加一大勺醪糟大火燒開，加湯圓大火燒開
4、轉中小火煮到湯圓飄起，加煮好的桃膠
5、加幾塊冰糖煮融化，撒上枸杞煮1分鍾就可出鍋吃了，冬季做早餐特別好，軟軟糯糯特別好吃。
桃膠的禁忌
1、吃桃膠的時，一定要禁止食用油膩，生冷，辛辣等食物，但凡是脾胃虛弱，腹脹便溏，感冒發燒的人群都不建議食用
2、像孕婦，兒童，糖尿病人群一定要在醫師的指導下食用，而且桃膠最佳的服用時間是飯前吃。
㈤ 銀耳桃膠湯的做法，銀耳桃膠湯怎麼做好吃，銀耳
1
將桃膠浸泡至少12小時以上，泡發成原來的8-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面的雜質去掉，用水反復清洗後，掰成小塊;
2
銀耳冷水泡發後，把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵;
3
將桃膠、銀耳一起放入鍋內，加入適量水，大火燒開轉小火慢燉1小時以上，直到粘稠;
4
將雪梨切成小塊，
蔓越莓略洗干凈;
5
銀耳粘稠後，加入切成小塊的梨，燒5分鍾;
6
再加入蔓越莓和冰糖，燒至冰糖完全融化即可。
㈥ 桃膠銀耳湯怎麼做
銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美。具有極高的營養價值和保健作用，同時還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類豐富，常見的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
作為作為營養滋補品的銀耳湯，並非對任何人都適宜。寒性體質者不宜長期服用。外感風寒、出血症、糖尿病患者慎用。
桃膠銀耳湯的做法：
1、將桃膠浸泡至少12小時以上，泡發成原來的8-10倍，再仔細將泡軟的桃膠表面的雜質去掉，用水反復清洗後，掰成小塊;
2、銀耳冷水泡發後，把銀耳黃色的根部去掉，掰成小朵;
3、將桃膠、銀耳一起放入鍋內，加入適量水，大火燒開轉小火慢燉1小時以上，直到粘稠;
4、將雪梨切成小塊，
蔓越莓略洗干凈;
5、銀耳粘稠後，加入切成小塊的梨，燒5分鍾;
6、再加入蔓越莓和冰糖，燒至冰糖完全融化即可。
營養價值：
1.
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
3.
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
4.
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。
5.
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。
6.
銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
銀耳每百克含蛋白質5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，熱量341千卡，鈣380毫克，磷250毫克，鐵30.4毫克。此外，還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分。
㈦ 桃膠應該怎麼煮
桃膠是從桃樹上分泌出來的天然膠;桃樹茂盛時，以刀割樹皮，久則有膠溢出，故而採收，有時桃樹也會自己將桃膠分泌出來。用小刀削取上述樹種幹上的膠質物,置於陽光下曬干,即為桃膠原料。採收桃膠時不傷及樹皮。
食用方法
桃膠
(一)、木瓜燉桃膠
材料:木瓜1隻，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細反復的清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鍾左右。4、木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鍾左右即可。
(二)、桃膠銀耳糖水材料:桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克，
做法:
1、桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時左右)至軟漲，體積大概能漲大10倍。
2、再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗後，掰成均勻的小塊。
3、銀耳用清水泡20分鍾變軟後，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開後改小火繼續煮30分鍾，此時湯汁開始變得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分鍾，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鍾，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。
(三)、桃膠皂角米羹
材料:皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。 做法:
1、桃膠和皂角米分別清洗後用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時後把桃膠、皂角米簡單沖洗後放進砂鍋里，加上6顆紅棗。
2、砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時的攪拌一下，別糊鍋了。
3、碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。
㈧ 桃膠怎麼煮好吃又營養
桃膠雪梨桂花羹好吃又營養。
主料：桃膠15g、雪梨2個、桂花2g。
輔料：清水適量、冰糖適量。
桃膠雪梨桂花羹的做法
1、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗干凈。
㈨ 暖暖桃膠湯怎麼做
用料
桃膠
紅棗
桂圓肉
枸杞
蓮子
老冰糖
暖暖桃膠湯的做法
將桃膠泡發；
蓮子、枸杞、紅棗洗凈，再准備好桂圓肉，待用；
將所有材料放入鍋內，大火3分鍾後，轉中火燉20分鍾；
最後，加入老冰糖適量(依個人喜好)，中火至冰糖融化。