A. 干貝怎麼做好吃呢求大家告知好嗎
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦:5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
B. 干貝怎麼做好吃呢
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦:5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
C. 香煎鮮干貝怎麼做才好吃
黃油煎干貝/瑤柱
要的就是外焦里嫩，😋
干貝，由扇貝的閉殼肌風干製成，它含有多種人體必需的營養，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。1.利尿消腫干貝能清除體內多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。而且干貝還含有利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，可治療全身水腫、小便不利等。2.生津健脾干貝有潤喉去燥的功效，適合口乾、眼乾、講話過多的人群食用。還適用於緩解脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食慾不振、肢倦乏力等症。3.祛脂降壓常吃干貝使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善，能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
營養價值
干貝中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉，其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。
1、干貝富含蛋白質，含量高達61.8％，為雞肉、牛肉、鮮蝦的3倍。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。
2、干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮。與新鮮扇貝相比，腥味大減。
3、干貝含有大量豐富多樣的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同時它也含有豐富的核酸，例如次黃苷酸；氨基酸的副產品，例如牛黃磷酸。
4、干貝含有各種各樣的礦物質，例如鈣和鋅。含量比燕窩、魚翅都要豐富，對高血壓、糖尿病等症有很好的緩解作用。
D. 朋友去海邊旅遊回來給我帶了很多干貝，怎麼做才好吃
干貝的香味非常獨特，有一種濃郁的香鮮味。很多朋友都喜歡用干貝做湯菜或者是熬粥。也許你會有這樣的疑惑：小孩子也可以吃這些干貝做的菜餚嗎？
雷哥作為土生土長的海邊人，對海鮮和海產干品都有一定的了解，干貝做的各種湯菜在我家的餐桌上也是屢見不鮮。現在我來給大家回答上面的問題，答案可能會出乎朋友們所料。
在回答小孩子能不能吃干貝這個問題前先不要著急，雷哥先跟大家聊一下干貝的小知識。
干貝和瑤柱。理論上瑤柱比干貝更高級一些，指的是品質更高的干貝，就像特侖蘇和牛奶一樣。但是在市面上這兩個名字都是混用的，如果你到了海產干品店鋪，問老闆要干貝或者瑤柱，他給你拿出來的都是同樣的東西。
干貝就是扇貝等貝類的干製品，在中國被稱為海八珍之一。擁有一個「海鮮極品」的美譽。它的味道非常鮮美，而且比其他的海產干品更容易保存。
干貝含有很豐富的蛋白質和一些微量元素。其中所含的熱量很少，而它的脂肪含量更少。對於愛美女性來說是非常理想的瘦身減肥的佳品。
干貝屬於海鮮中的高敏食物。很多小孩子都屬於過敏體質，吃了干貝做的菜餚，有可能會引發一些皮炎、皮疹等狀況。
所以為了小孩子健康著想，3歲以後再吃用干貝做的菜餚，才更為安全。這時候他們的腸胃已經發育得有一定狀態了，能產生不良反應會很少，也能吸收干貝中的營養物質，更有利於孩子身體的成長發育。
對於小孩子不能吃干貝這個觀點，很多朋友都有不同的見解。有老人說他的孫子在不到1歲的時候，就開始用干貝煮粥、煮麵條吃，一個星期吃2、3次，現在孩子身體健健康康，什麼問題都沒有。
雷哥認為：這是因人而異的。有的孩子身體健康、比較結實，在飲食和生活方面即使從不留意，也不會有任何問題；而有的孩子則有些虛弱，即使在飲食生活方面很小心，處處按照醫學或書本上描述的來做，還是經常會發生各種毛病。
如果你家的孩子非常健康、結實，那麼真的要恭喜你了，會少操很多心。
E. 干貝怎麼做好吃
說起干貝的吃法，其實與各種海鮮的吃法差不多，一般可與其他食材一起入菜，燉湯、燉粥、炒菜都是可以的。下面就分享3款我個人比較喜歡的吃法，希望大家喜歡!
第一款：干貝鴨子湯
推薦理由：秋風起，晝夜溫差加大，天氣乾燥，不妨多食用干貝鴨子湯，潤秋燥貼秋膘，滋補美味。
食材：
板鴨：半隻，干貝：15g，香菇：幾顆，料酒、生薑：適量。
製作步驟：
1、香菇、干貝洗凈後用清水泡發。
2、板鴨放入鍋中，加入料酒、生薑，適量清水，焯水瀝干備用。
圖片
3、將所有食材放入燉鍋中，加入適量清水，燉煮2小時左右，最後加鹽調味，自然鮮美的干貝鴨子湯就做好了，特別適合乾燥的秋季喲!
第二款：上湯干貝娃娃菜
材料：娃娃菜、干貝、皮蛋、上湯、蒜蓉
做法：娃娃菜洗凈切小塊;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲;皮蛋剝殼切成小塊。起鍋燒油，先放蒜蓉爆香，再放干貝和皮蛋炒香，之後放入上湯煮開，再放入娃娃菜煮軟，加點鹽、糖、雞粉即可出鍋。
小貼士：家裡若沒有上湯，可用現成的雞湯、骨頭湯或清水也行。另外，娃娃菜也可換成大白菜或豌豆苗。
第三款:干貝瘦肉湯
材料：瘦肉、干貝、薑片
做法：瘦肉切成大塊，放薑片焯水去味;干貝預先浸泡約30分鍾，泡軟後撕成細絲。全部材料處理好後投入湯鍋內，加入適量清水，幾人喝放幾碗水，另再加一碗水作損耗，大火燒開後轉小火煲約1~1.5小時，加鹽調味即可。
F. 鮮干貝肉簡單的家庭做法是什麼
干貝肉營養豐富，新鮮的干貝用來煲湯、煮粥、搭配食材一起炒著吃等等，都非常的不錯，營養豐富，味道鮮美，非常好吃，自己在家做，製作簡單又美味。
干貝也就是經常說的瑤柱，是扇貝科貝類閉科肌的干製品，一般都是曬成乾的，所以稱為干貝，干瑤柱，干貝營養價值高，干貝這種食物，大多數人應該還是非常熟悉的吧 ，在生活中也是會經常用到的，燉湯，煲粥都會用到干貝，因為用干貝煲出來的湯不僅味道鮮美，而且營養更加豐富，下面就來分享下鮮干貝的做法。
小技巧
1、排骨洗干凈，用水浸泡一下，泡出血水，涼水下鍋焯水，焯好水後洗干凈，這樣處理後，熬出來的粥味道鮮美。
2、掌握好火候，大火燒開小火慢熬，出鍋前放鹽、胡椒粉等調味，不用放太多的調料，會影響粥本身的鮮美味道，放點香油會更好喝哦。
G. 干貝的做法大全是什麼
干貝又叫瑤柱，味道很鮮美，營養也是很豐富的，它含有蛋白質、維生素、鈣、鉀、鈉、鎂、碳水化合物等多種對人體有益的營養成分
干貝的做法也是有很多種的，可以做粥，可以煲湯，也可以蒸，做起來不算困難，很簡單易學
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【蒜蓉干貝蒸絲瓜】
干貝用清水沖洗干凈後放入水中泡發，將干貝泡發好後撈出撕成小條備用
絲瓜削皮切成小段，擺放入盤中。大蒜切成蒜蓉，起鍋燒油，將油燒熱後放入蒜蓉，將蒜蓉炒出香味後，倒入蚝油、醬油，放入食鹽、少許白砂糖、味精，翻炒均勻後關火，蒜蓉盛放在絲瓜段上，將醬汁澆入盤中，再將干貝放在蒜蓉上
簡單又好吃的干貝雞蛋羹就做好了，大家可以嘗試製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
H. 干貝怎麼做好吃求大家告知好嗎
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦：5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
I. 干貝怎麼做好吃求大神告知好嗎
干貝是扇貝的干製品，富含蛋白質、多種礦物質和微量元素，營養豐富，而且與新鮮扇貝相比還有兩個顯著優點：一、腥味大大降低；二、易保存，密封好，保持冰箱衛生，可在冷凍室保存一年。
推薦理由：秋季天氣漸涼，早上一碗干貝海鮮粥，暖心暖胃，特別舒服。
大米：100g，干貝：10g，鮮蝦：5隻，香菇：2朵，胡蘿卜丁：少量，香菜：一小把，白鬍椒粉：少量，食鹽：適量。
1、大米提前洗凈瀝干水分，裝入保鮮袋，冷凍一夜。
2、干貝提前泡發。鮮蝦去蝦線。
3、第二天將大米稍微解凍，能分開即可。香菇、胡蘿卜切丁，香菜切段。
4、砂鍋內放入適量水，大火燒開，放入大米，轉小火煮至開花濃稠，大概半小時。
5、依次加入香菇丁、胡蘿卜丁、鮮蝦、干貝，燉煮15分鍾。
6、出鍋前加入適量白鬍椒粉、香菜調味。
7、鮮美可口的干貝海鮮粥就做好了，趕緊開吃吧！
J. 干貝怎麼做好吃又簡單
1
干貝蒸豆腐
1、製作干貝蒸豆腐，需要准備干貝50克，豆腐300克，生抽適量，蚝油和水各適量。
2、把准備好的豆腐用清水洗凈以後，切成片兒，直接擺放在盤子中，把干貝提前用溫水浸泡。把泡泡以後的干貝取出剁成碎末，然後再把蔥剁成碎末，與干貝放在一起調勻。
3、把做好以後的干貝直接撒在豆腐上，然後澆上適量的蚝油和生抽，直接入蒸鍋隔水蒸至開鍋以後再蒸十分鍾，這時鍋中的干貝豆腐就能蒸好，關火後可以直接取出食用。
2
香煎干貝
1、干貝加入黑胡椒和奶油一起煎著吃，味道也特別好，在做的時候需要准備干貝150克，無鹽奶油適量，食用鹽和黑胡椒粒各適量，最後再准備適量的洋香菜葉子。
2、把准備好的干貝洗凈以後，用餐巾紙把它表面的水分全部吸干，再加入適量的鹽和黑胡椒調勻。把平底鍋放在火上預熱，再把准備好的奶油放到鍋中化開。
3、把帶有調味料的干貝放到鍋中的奶油里，監制兼到兩面焦黃以後取出放在盤子中，直接撒上洋香菜葉子，這時香氣誘人的香煎干貝就能食用了。
3
干貝冬瓜湯
干貝平時還可以和冬瓜一起煲湯喝，再煲湯是要把通過去掉瓜瓤和瓜皮切成片狀，干貝提前用清水泡軟，把兩種食材一起入鍋，加適量清水，再放入適量蔥絲和姜絲，加熱煮開，再用中小火煲半小時左右，最後加味精和食用鹽調味即可。
(10)干貝怎麼做又好吃又簡單擴展閱讀
1、干貝富含蛋白質
干貝中蛋白質的含量是比較高的，經過測定，其中蛋白質含量的佔比達到了60%，在干貝中的蛋白質含量要比雞肉或者是牛肉高出數倍，如果需要補充蛋白質的話，那麼吃一些干貝就能夠滿足身體需求，補充蛋白質可以改善自己的皮膚健康，可以增強體質，蛋白質對我們的健康也是很重要的。
2、干貝富含氨基酸
在干貝中也含有較為豐富的氨基酸成分，氨基酸成分對於我們健康的重要性，相信大家都應該知道。如果缺少氨基酸，那麼自己的體質就會下降，所以補充氨基酸非常重要，很多保健品中都有氨基酸的成分，而在干貝中就富含了氨基酸，而且種類也很多，所以選擇吃干貝來補充氨基酸，效果是非常顯著的。
3、干貝富含礦物質
礦物質的含量在干貝中也是特別多的，礦物質對於我們人體健康也是非常關鍵的，通過補充礦物質，可以改善高血壓，糖尿病的病症，如果患有糖尿病或者是高血壓的話，那麼在平時可以適當的吃一些干貝，可以起到一定的緩解作用，而且在干貝中含有的礦物質含量要比魚翅燕窩都要高很多，可見干貝的營養之高，非常值得稱贊。干貝中的鈣元素也特別豐富，以預防骨質疏鬆。
干貝的營養價值確實是特別高的，它是一種絕對值得我們經常食用的保健食材，可以補充營養，能夠增強體質，而且剛被做成的菜餚口味也非常的鮮香