1. 什麼菜加黃豆好吃
蓮藕黃豆排骨湯
原料：豬排骨100克，蓮藕100克，黃豆25克，紅棗25克，香菜末10克，精鹽、料酒、雞精、高湯、蔥段、薑片、生抽、花椒、花生油各適量。
做法：排骨洗干凈，剁成段，入沸水中汆一下撈出。蓮藕去皮洗凈，切成塊。坐鍋點火放油，待油五成熱時，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽，加入高湯、花椒、蔥段、薑片、黃豆、精鹽、雞精、紅棗、藕塊，倒入沙鍋中，燉至肉離骨，出鍋時撒上香菜末即可。
炒咸什
原料：芥菜頭，胡蘿卜，水發木耳，青椒，黃豆，鹽、雞粉、姜、香油、白糖、清湯各適量。
做法：胡蘿卜洗凈去皮；木耳用溫水泡發洗凈。將水芥、胡蘿卜、青椒、木耳分別切成絲。水芥絲用清水沖洗一下。炒鍋內倒入油，燒熱，放入姜絲煸炒，再放入胡蘿卜絲，稍炒一會後放入剩下的幾種絲和黃豆，用旺火急速翻炒，隨炒隨加入鹽，白糖，雞粉和少許的清湯，見湯水減少後，淋入香油就可以盛出了。
2. 用黃豆做菜有幾種做法
豬蹄黃豆湯
原料:豬腳500克，黃豆50克
調料:姜，蔥花，鹽
做法:
1、豬腳在開水中焯一下洗凈。 黃豆在水中泡一會兒。
2、高壓鍋內放入黃豆，豬腳，薑片同煮20分鍾。
3、放入蔥花，調味可食。
四喜黃豆粒
原料:黃豆150克、青豆粒10克、紅蘿卜10克、茨實10克、瘦肉10克。
調料:花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖5克、濕生粉適量。
做法:
1、瘦肉切粒，紅蘿卜去皮切粒、黃豆先用清水泡透，煮熟待用。
2、瘦肉加少許鹽、味精、濕生粉腌好，燒鍋下油，加入瘦肉粒炒熟。
3、然後加入黃豆粒、青豆粒、紅蘿卜粒、茨實，調入鹽、味精、白糖炒透，加入濕生粉勾芡即成。
3. 黃豆怎麼做菜好吃，炒
香鹵黃豆
材料
原料：黃豆，青椒，紅辣椒
配料：桂皮，香葉，八角，花椒
調料：鹽，白糖，雞精，生抽，老抽，香油
做法
1：黃豆用涼水浸泡一夜，第二天撈出洗凈
2：所有配料洗凈，鍋內熱油倒入配料炒香
3：倒入黃豆翻炒片刻，加鹽、白糖調味
4：倒入老抽與清水大火煮開轉小火燜煮30分鍾
5：撈出黃豆盛入大碗內，青椒、紅辣椒切碎
6：在黃豆中加入鹽、雞精、生抽、香油調味
7：放入青椒、紅辣椒全部攪拌均勻即可
油酥黃豆
材料
主料：黃豆500克
調料：食鹽適量，植物油適量
做法
1、將黃豆淘洗干凈，加清水浸泡12小時左右。
2、撈起泡好的黃豆，徹底瀝干水分備用。
3、坐鍋點火，加油燒至五成熱，慢慢倒入瀝乾的黃豆。
4、轉小火炸至色澤金黃，撈起瀝油，晾涼。
5、鍋中油再次燒至七成熱，倒入黃豆復炸一次，待顏色變成金紅色時，撈起控油。
6、炸好的黃豆裝入盤中，撒上適量的食鹽拌勻，放涼後即可食用。
4. 黃豆做什麼菜好吃
雪菜炒黃豆：
材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉絲100克。
調料：白糖10克、料酒10克、雞精2克、澱粉少許。
做法：
1 雪菜洗凈切成末備用；
2 肉絲加料酒、澱粉攪拌均勻後靜置約15分鍾備用；
3 熱鍋入油,油溫後下肉絲滑炒,炒熟後盛出備用；
4 另起鍋放油,油溫後下毛豆仁煸炒,然後下雪菜炒幾下,加入少許清水，調入糖和雞精，大火煮2分鍾；
5 把肉絲重新倒回鍋里，炒勻即可。
蘿卜干炒黃豆
材料: 黃豆仁200克、蕭山蘿卜干200克、白糖半茶勺.
做法:
1 蘿卜乾洗凈切成丁備用；
2 熱鍋入油,油溫後下黃豆仁煸炒1分鍾,然後下羅卜干煸炒;
3 加入少許清水，調入白糖，中火煮2分鍾, 出鍋裝盤即可.
5. 老黃豆還可以燒什麼葷菜
老黃豆可以燉豬蹄，坐月子的人吃了補身體，還會發母乳。豬蹄洗凈下鍋綽水五分鍾，撈起洗凈，下入燉鍋，放一塊生薑，黃半小碗，沒過豬蹄的涼水，先大火燉十分鍾，再小火純二十分鍾，再放鹽和黃花菜再燉=分鍾即可。味美豆香很好吃。
6. 炒哪些菜可以加黃豆醬
可以加黃豆醬的菜：
1.黃豆醬蒸肉。
鯧魚清洗干凈後兩面打花刀，正反面抹上料酒、胡椒粉，撒一些姜絲腌制10分鍾。取一小碗，放黃豆醬、紅酸湯、生抽、胡椒粉、食鹽、適量清水，調成醬汁。香蔥、香菜切段，大蒜去皮，生薑切絲，小米椒切圈。下姜，蒜，小米椒，淋入醬汁。大火燒開後轉中小火燜燒。湯汁濃稠時沿鍋邊淋入香醋，撒香蔥、香菜段，關火即可。
7. 黃豆要怎麼炒才好吃
聞著香味都能吃一碗飯的香炒干黃豆
小貼士
豆子 不要壓的太爛 ，十分鍾足夠了。
8. 黃豆和什麼菜搭配最好
黃豆同以下食物一起食用價值更高
黃豆和小米一起吃：可健脾和胃、益氣寬中
黃豆和花生一起吃：可豐胸美容
黃豆和香菜一起吃：可健脾寬中、祛風解毒
黃豆和牛蹄筋一起吃：可防頸椎病、美容
黃豆和紅棗一起吃：可補血、降血脂
黃豆和胡蘿卜一起吃：可利於骨骼發育
黃豆和茄子一起吃：可通氣、順暢、潤燥消腫
大豆可以和什麼一起吃
大豆可以和排骨一起吃，可以和營養物質高的一些食物都是可以選擇吃，還可以搭配一些魚，也是可以一起吃，營養價值又高，對於身體的好處也是非常豐富的，但是在這個過程中，想要自己的營養得到一個全面的提升，一定要注意的是把這些營養得到一個集中。可以選擇煲湯喝，這樣煲湯喝可以很好的，幫助的營養物質匯總到一起，口感好吃。營養價值也是非常豐富，可以很好的幫助營養。還可以選擇補充充分的營養，為身體提供好處，所以這個時候，可以選擇和其他的食物搭配在一起，是非常好的。不僅營養價值高，對於身體的好處也是非常豐富的。
吃大豆的注意事項
大豆對於身體的營養價值非常高。而且對於身體來說是可以得到很好的養護。大豆對於我們的身體來說，可以補充鈣物質，鈣物質對於身體的好處是非常豐富的，因為該物質可以更好的讓骨骼得到一個生長，對於身體的好處來說是非常豐富的。而且還可以補充充分的鐵元素，鐵元素對於身體來說是非常好的，對於一些缺鐵性貧血的人吃大豆來說是非常好的，可以補充這樣的營養物質。吃大豆的時候，因為它的膳食纖維含有的比較豐富，可以更好地幫助到身體，更好的幫助腸胃的一個消化，如果本身腸胃就是很通暢，消化比較好的人，盡量不要選擇讓這些人吃，如果本身就已經消化很好了，然後多吃的話，是會影響到腸胃的問題。
9. 黃豆粒炒什麼好吃
干炒五香黃豆
材料
黃豆200克，豆油適量，食鹽少量
做法
1.1、將黃豆洗凈後用鹽水浸泡十分鍾左右。
2.2、生油倒入鍋內，不等油開，直接將泡好的外皮已微微起皺的黃豆倒如鍋中。
3.3、小火，不停的翻炒黃豆，直至顏色由黃變淺又變金黃，嘗嘗已口感酥脆即可。