㈠ 什麼食用油比較好
較好的三種油，分別是大豆油、花生油、菜籽油，既健康又有營養。
一、大豆油
顧名思義就是用大豆製作而成，主要成分以人體所必需的脂肪酸亞油酸為主，而且豐富的亞油酸能有效地降低膽固醇含量，預防心血管疾病，不僅如此，大豆油中還有豐富的各種維生素以及豐富的卵磷脂，對我們的健康非常的有益。另外，人體對大豆油的消化和吸收率高達98%，所以大豆油是一種營養價值很高的食用油。由於大豆油中含有大量的油脂，因此不適宜一些肥胖和膽固醇過高的人群使用，以免影響減肥以及自身的健康狀況。而且大豆油能阻礙甲狀腺素的產生，所以正在服用甲狀腺素的患者不宜食用大豆油。
㈡ 什麼豆油最好
一大早，看到一篇網路文章。心情很沉重。轉給大家都看看吧！
1995年9月27日，在美國舊金山秘密召開了一場影響深遠的會議，在FairmontSanFrancisco（費爾蒙特酒店），該會議由美國前總統老布希，英國前總統首相布萊爾，前首相撒切爾夫人等政界強者和金融界強者索羅斯等人組成，倫敦-------華爾街軸心巨頭共500多位「全球精英」參加。會議的核心主題就是如果保持在這些「全球精英」領導下的「世界經濟繁榮」，會議得出的結論就是這個世界只需要20%的世界人口，就是10億人口，人類中80%的人口是「垃圾人口」，而處置這些「垃圾人口」最有效，成本最小，反抗最小，收效最大的方法就是生化武器---也就是轉基因食物。類似納粹的集中營，納粹的升級方法，實行種族清洗。而目標就是亞洲。在亞洲，中國和印度是世界人口的第一和第二大國，佔了世界將近40%的人口，加上周邊國家，超過50%人口。
2003年8月，美國政府和華爾街開始執行計劃，利用大豆期貨，一下子摧毀中國70%以上的油脂壓榨工廠，就是食用油工廠，然後低價收購這些倒閉的企業，打上中國的牌子，在中國大陸悄然銷售。從而使美國的轉基因大豆食用油開始在國內銷售。悄悄的進入中國的家庭里。換一種說法，在美國的任何糧食裡面，只要超過0.9%的轉基因成分，糧食的包裝上都會有明顯的標志來警告消費者，而在中國，是沒有任何提示標簽。按美國標准，這些公司要賠10億美金以上，如果上面沒有標明轉基因食物。
2008年，中國轉基因玉米飼料悄悄在中國上市。然而中國某些學者在中國大陸鼓吹轉基因食物的營養價值，說得難聽些，這些東西比屎還垃圾。
2008年8月，中國舉辦奧運會。然而，總資產接近4000億的美國金融巨頭---高盛公司，很多人可能沒聽說過，但是中國人肯定聽說過花旗銀行，摩根銀行吧？高盛公司是其中之一的大股東。高盛公司開始在中國圈養豬，這也是為什麼豬肉開始漲價的原因。控制了接近1000萬頭生豬量，轉基因飼料開始消化進中國生豬的口裡。大家可能聽說過瘋牛病，瘋牛病就是因為轉基因食物導致的，為什麼中國之前沒有瘋牛病，是因為當時中國的飼料沒有轉基因飼料。所以，以後聽到瘋牛病在中國流行，大家千萬不要驚訝。
到現在為止，歷時15年，所有的計劃應經很清晰了，從食用油到飼料，再到肉食，再到主糧。轉基因食品開始擺上中國的餐桌上。美國和華爾街對中華民族的滅絕政策正式開始，我們這一代可能看不到結果，但是，照這樣下去，200年以後，中國大陸上的人，將會是現在的10%。為了中華兒女的子孫後代，大家千萬不能吃轉基因食品。
轉基因食物是通過科學家在小白鼠上做實驗的，實驗經過是用小白鼠和小白鼠後代使用轉基因食物，小白鼠的生育能力開始下降，小白鼠嬰兒的死亡率劇增，大腦和身體器官發育變異，殘疾和變異的幾率大大提高，變異就是身體變小，一生下來就有腫瘤的樣子，也有變大的，但是相對來說只有不到10%。到後面，小白鼠完全喪失生育能力，相信是人都知道喪失生育能力代表什麼。就是滅絕。
為什麼美國需要研究亞洲人的DNA圖譜，這就是為轉基因提供便利，完全針對亞洲人或者說是針對中國人。
為了你和你家人的未來，希望每個人都通知你身邊的親人和朋友，讓他們少吃轉基因食物。
美國研究亞洲人DNA圖譜就是為轉基因食物做鋪墊，當中國的DNA圖譜完成，美國對中國人的計劃就會執行到中國的各個方面。
老外吃的話，相對來說影響比較小，因為轉基因食品主要是針對亞洲人的DNA設計的，特別是中國人，老外的DNA跟亞洲人的DNA不是很相似，所以對他們的影響相對來說不是很大。
因為我人在多倫多，加拿大。搜索資料相對簡單。希望大家互相通知各位的親朋好友。
大家有什麼疑問的可以發郵件給我
我盡量為大家解答
英文水平比較好的可以上google搜索，會有你需要的答案
請大家盡量轉載，為中國做一份貢獻。
寫這篇文章，我內心充滿憤怒和憂慮，中華民族多災多難，華人需自強不息。但是更加憤怒的是對美國的邪惡用心。
請務必告訴親朋戚友不要吃轉基因食物。請大家盡可能轉載
㈢ 什麼食用油炒菜好吃
炒什麼菜，用什麼油
菜籽油適合煎炸 大豆油適合燉炒 橄欖油適合涼拌
如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調油，什麼色拉油、調和油、橄欖油、紅花油、葵花籽油、玉米胚芽油等，讓消費者眼花繚亂。實際上，各種烹調油都有自己的營養特點，許多方面難分高下。只要使用得當，就可以給自己和家人帶來健康。
色拉油：可以生吃
色拉油是一類油脂的總稱，原料一般是大豆和菜籽，其顏色很淺，氣味較淡，雜質極少。色拉油的不飽和脂肪酸含量需達到80%以上，而飽和脂肪酸含量很低，另外維生素E含量也比較豐富。色拉油可以生吃，也可以用來烹調菜餚，其中菜籽色拉油富含油酸，熱穩定性好於大豆色拉油，適合作為日常煎炒用油。大豆色拉油富含人體所需的亞油酸，含量可達50%以上。但大豆色拉油不耐高溫，所以不適合用於強火爆炒和煎炸食品。
花生油：挑選品牌
高級花生油是較高檔的烹調油，含有獨特的花生氣味和風味。花生油的脂肪酸組成比較獨特，所以在冬季或冰箱中一般呈半固體混濁狀態。它的渾濁點為5℃，比一般的植物油要高。花生容易污染黃麴黴，黃麴黴所產生的毒素具有強烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全。消費者在購買時一定要到正規商店或超市，挑選有品牌保證的高級花生油。花生油富含單不飽和酸和維生素E，熱穩定性比色拉油還要好，因此是品質優良的高溫烹調油。
茶油：預防心血管疾病
我國有些地區盛產茶油。茶油的脂肪酸構成與橄欖油有類似之處，其中不飽和脂肪酸高達90%以上，主要都是單不飽和脂肪酸———油酸，佔73%之多。亞油酸含量僅為16%。由於茶油的脂肪酸比例合理，對預防心血管疾病有益，因而為營養學界所重視。
未精煉的茶油有令人不舒服的氣味，必須精煉之後才能食用。精煉茶油的風味良好，耐儲存，耐高溫，適合作為炒菜油和煎炸油使用。喜歡使用橄欖油的家庭可以用茶油作為替換品。
玉米油：降低膽固醇
玉米油也稱為粟米油、玉米胚芽油。它是從玉米種子的胚中提取的油脂。其脂肪酸組成與葵花籽油十分類似，不飽和酸佔85%，主要是油酸及亞油酸，其比例約為1∶2.5。因其降低膽固醇的功效優於大豆油、葵花油等高亞油酸的油脂，所以玉米油被認為是高營養價值的油脂。玉米油澄清透明，可以作為色拉油使用，用於製作涼拌菜和色拉等食品。同時，玉米油的熱穩定性很強，可以用於炒菜和煎炸。
黃油：老人最好別吃
黃油含脂肪80%以上，油脂中飽和脂肪酸含量達到60%以上，還有30%左右的單不飽和脂肪酸。黃油的熱穩定性好，而且具有良好的可塑性，香氣濃郁，是比較理想的高溫烹調油脂。其中維生素E含量比較少，卻含有相當多的維生素A和維生素D。然而，由於其飽和脂肪酸含量較高，還含有膽固醇，因此老年人和高血脂患者不應選用它作為烹調油。
調和油：最適合日常炒菜
調和油也是一類油脂的總稱，它們是用幾種高級烹調油經過搭配調合而成的，其中以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見；也有以葵花油和棉籽油為主的調和油。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸和維生素E。調和油具有良好的風味和穩定性，價格合理，最適合日常炒菜使用。
葵花籽油：不宜用於煎炸
葵花籽油也叫向日葵油，它的不飽和脂肪酸含量達85%，不飽和脂肪酸中油酸和亞油酸的比例約為1∶3.5，是高亞油酸的油脂，與玉米油的成分比較相似。葵花籽油中含有大量的維生素E和抗氧化的綠原酸等成分，營養價值較高。葵花籽油呈淡琥珀色，精煉後呈淡黃色，有獨特的香氣。精煉向日葵油適合溫度不太高的燉炒，不宜用於煎炸食品。
橄欖油：涼拌增加獨特風味
橄欖油在各種烹調油中價格最為高昂，因為我國所銷售的橄欖油主要靠進口供應。橄欖油的優勢在於，其中富含單不飽和脂肪酸———油酸。據研究證實，亞酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸容易在體內引起氧化損傷，過多食用同樣不利於身體健康；飽和脂肪酸容易引起血脂的上升。作為單不飽和脂肪酸的油酸則避免了兩方面的不良後果，而且具有良好的耐熱性。橄欖油具有獨特的清香，可用來炒菜，但用於涼拌會食物增加特殊的風味。
紅花油：適合燉煮
紅花油取自紅花的種籽，其中含有73%—79%的亞油酸，13%—21%的油酸，其餘為10%左右的棕櫚酸和硬脂酸。紅花油中的天然抗氧化劑含量很低，因此容易酸敗，除非加入人工抗氧化劑。
紅花油熱穩定性很差，最好用來製作涼拌菜和煮燉菜等。
需要注意的問題是，現在有些「植物奶油」或「植物黃油」是用大豆油經人工加氫製造的產品，其口感和烹調效果類似黃油，脂肪酸比例也類似黃油。其中不含有膽固醇，卻含有不利於健康的「反式脂肪酸」，營養價值較黃油更低，兒童和老人最好少食用。
煎炸、涼拌應用不同的油。
㈣ 什麼食用油比較好
1、花生油
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。
4、橄欖油
橄欖油是一種優良的不幹性油脂，橄欖油中的脂肪有2/3以上都是單一不飽和的。橄欖油中不飽和脂肪酸含量高。利用人體消化吸收，因此營養價值較高。初級橄欖油還有預防心臟病和癌症的作用。欖油具有高度的熱穩定性，非常適合高溫烹調。
㈤ 什麼牌大豆油好
大豆油的好壞最主要的是看原料產地和加工工藝。首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆為好；其二，加工工藝分為壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機溶劑。
比較有名的油有（以下為非轉基因）
浸出的：福臨門純香營養大豆油；金龍魚純香營養大豆油，九三大豆油（黑龍江），龍江福大豆油（黑龍江）
壓榨的：中安壓榨大豆油（黑龍江）【綠色食品】，不老星笨榨大豆油（黑龍江）【無公害農產品】
金龍魚，元寶，口福商標均為外資所有，建議買轉基因產品認清廠家買便宜的就行，都是一個廠，一樣質量的油。我們這祥龍（跟金龍魚一個廠）5L賣不到40元，金龍魚同廠同質量油賣45左右，其中一部分為廣告和商標使用費。九三和一品龍江為同廠，同質量，均為非轉基因，九三45，一品龍江42.建議細心點還是能買到便宜，質量好的油的！
㈥ 請問，哪個牌子的大豆油比較好
大豆油的好壞最主要的是看原料產地和加工工藝。首先，原料是國產大豆（非轉基因），尤其是黑龍江大豆為好；其二，加工工藝分為壓榨和浸出，壓榨的比浸出的香，而且不添加有機溶劑。
比較有名的油有（以下為非轉基因）
浸出的：福臨門純香營養大豆油；金龍魚純香營養大豆油，九三大豆油（黑龍江），龍江福大豆油（黑龍江）
壓榨的：中安壓榨大豆油（黑龍江）【綠色食品】，不老星笨榨大豆油（黑龍江）【無公害農產品】金龍魚，元寶，口福商標均為外資所有，建議買轉基因產品認清廠家買便宜的就行，都是一個廠，一樣質量的油。我們這祥龍（跟金龍魚一個廠）5L賣不到40元，金龍魚同廠同質量油賣45左右，其中一部分為廣告和商標使用費。九三和一品龍江為同廠，同質量，均為非轉基因，九三45，一品龍江42.建議細心點還是能買到便宜，質量好的油的！
㈦ 大豆油哪個品牌最好
買豆油看價格，其次品牌。不是大品牌就一定是好油。看看豆子市場的價格，自己算一下，一升油要多少豆，網上都能搜到比例。然後算算你買的N升的某品牌豆油的市場價應該是多少！與你算出來的價格相持平或者低於的。。。應該都不是什麼好油！人家還得要利潤，要人工費，運輸費等等呢吧！所以問題出在豆身上。。。非轉基因的大豆已經很高價了！你還在想吃60多塊錢一大桶的豆油嗎？？別省錢了，沒准那低價的背後就有轉基因在向你招收。