❶ 丸子的做法，紫薯丸子怎麼做好吃，紫薯丸子的家常做法
紫薯丸子
1.蒸熟的紫色番薯捏成泥狀，接著搓成小丸子狀。
2.然後就用一個雞蛋和麵粉和成麵糊糊，小丸子掛上糊糊。
3.最後再滾一下麵包糠，油炸一下，當炸至暗紫色時，美味的紫薯丸子就做好了。
❷ 紫薯丸子的做法大全家常
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紫薯2根、糯米粉1碗、白砂糖30克、油適量。
❸ 美味又好吃的香蕉紫薯丸，不加椰蓉能做得成嗎
紫薯均勻的鋪上後，就是開始卷了，卷好後可以開火稍微烙一會，在鋪紫薯和卷的過程中，鍋還有餘熱，蛋餅也在受熱中，所以卷好的蛋餅不用烙太久，紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，美容養顏哦，還是減肥利氣。它的製作方法也是多種多樣的，花兒就會有說不完的話題。因為這是我特別喜歡的美食之一，紫薯口感上有點沙沙的栗子面的感覺，特別好吃。
紫薯富含硒和鐵，有抗疲勞、紫薯做的小吃顏色好看，紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，其中花青素對多種疾病有預防和治療作用，纖維素可減肥瘦身、促進腸胃蠕動。是非常有益健康的食品，而且顏色獨特，口感香糯。沒辦法為了讓孩子不吃外面賣的零食，就變著法的做孩子愛吃的食物，再說紫薯熱量低，多吃一點也沒事。抗衰老、補血和抗癌的功效，常食紫薯還能夠減肥、防止亞健康、通便排毒。
除了有紅薯的營養成分外，紫薯本身非常美味，紫薯的營養價值有目共睹，除了傳統的蒸制吃飯意外，其實紫薯的吃法還是蠻多的呢，很多吃飯味道都相當不錯，不愛吃紫薯的人也可以嘗試哦。也可以做成很多種美味食品哦，分享一下元氣經常做的三種，家裡人都很喜歡吃。紫薯還富含硒元素和花青素，具有豐富的保健作用，但千萬不能生吃，也不能大量食用。
❹ 吃紫薯對身體有很多好處，用紫薯可以做出哪些美味的食物
紫薯是我們生活中比較常見的一種食物，深受人們的喜歡，吃紫薯會給身體帶來多種好處，為身體提供需要的營養。生活中紫薯的做法有很多，並且都很美味。紫薯，因為外表好看，而收獲了一批女性朋友的芳心。喜歡吃紫薯的人們也多，因為紫薯可以起到減肥的效果。當然紫薯還有其它的一些功效與作用下面會有詳細的介紹。
5、減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。
吃紫薯對身體有很多好處，用紫薯可以做出哪些美味的食物？比如紫薯銀耳羹
材料：銀耳，紫薯，葡萄乾，冰糖等
步驟
1、干銀耳掰成小塊放在溫水中泡一晚，紫薯洗凈去皮
2、銀耳撕成小朵，紫薯切成丁狀，葡萄乾洗凈備用
3、將銀耳放在鍋中大火煮開
4、再放入紫薯丁、冰糖和葡萄乾
5、大火煮開
6、轉小火熬煮10分鍾
7、待紫薯銀耳羹黏稠即可關火
8、熱食或自然冷卻後再食用皆可
❺ 紫薯有什麼營養價值.可以做哪些美食
紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多種礦物元素，含有18種氨基酸，富含維生素C、B、A等8種維生素，特別是含有大量葯用價值的花青。屬旋花科甘薯屬草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又稱黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一個特殊品種類型，兼有糧食物、經濟作物和葯用作物的特點，除了具有普通甘薯的成分和功能外，還具有多種生理作用，是食品、醫葯、化工、輕工、紡織等工業的重要原料。
蜂蜜桂花紫薯凍.將紫薯粉和魚膠粉倒入鍋中沖去清水，攪拌至細膩無顆粒狀態。2.開小火開始煮，邊煮邊攪拌，直到麵糊變得粘稠，開始冒小泡泡，關火。3.待麵糊冷卻後裝入大碗中，入冰箱冷藏，24小時後取出切小塊，淋上蜂蜜，撒上干桂花即可。
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❻ 紫著丸子的做法
紫薯是一道營養價值非常高的食材，紫薯內含有豐富的硒元素和一些其他的微量元素，硒被稱為「抗癌之王」，所以常吃紫薯對人的身體大有益處。平時用來蒸著吃，煮著吃都非常的好。而且有很多紫薯的深加工產品，做出來的味道也非常受人歡迎，現在紫薯是一種垂手可得的食材，吃法也非常多。接下來就說一下紫薯的幾種好吃做法。
做法一，紫薯丸子。
准備食材:
紫薯，牛奶，白糖，白芝麻。
烹飪步驟:
紫薯清洗干凈，去皮切成片，放入盤中，放入鍋里蒸15分鍾取出，這時候切片，可以切得薄一些，蒸的時間更短。
用勺子把紫薯搗碎成泥，然後放入牛奶，白糖攪拌均勻。
團成圓形的小球，然後在白芝麻里打個滾，裹上一層白芝麻。
鍋里放入植物油，加熱到七成熟，然後放入紫薯丸子炸到硬挺即可撈出。
控油即可食用。
做法二，紫薯饅頭。用紫薯蒸饅頭可以做成紫色的任何花樣，既好看又好吃。
准備食材:
麵粉，紫薯，酵母。
烹飪步驟:
紫薯去皮，切成薄片，放入鍋中蒸15分鍾，取出以後冷涼用勺子搗成泥。
放入酵母，溫水，攪拌均勻，加入麵粉和成紫色的面團，放在溫暖的地方，醒至兩倍大。
醒好的面，繼續揉均勻，排空氣體，搓成長條，切成劑子。
每個劑子都揉成圓形的饅頭，或者是做成花樣的饅頭。
在面板上醒15分鍾，放入鍋中，涼水下鍋蒸15分鍾，燜三分鍾出鍋。
做法三，紫薯餅。
准備食材:
麵粉，紫薯，白糖，白芝麻，酵母。
烹飪步驟:
紫薯去皮切片，放入鍋中蒸15分鍾，取出以後搗碎成泥。
然後放入白糖攪拌均勻，搓成圓形的小球，做成紫薯餡。
酵母提前用溫水化開，倒入麵粉中和成面團，放在溫暖的地方醒至兩倍大，然後擀成麵皮。
把紫薯用麵皮包起來，用手團成圓形，壓扁，做成餅的形狀。
表面撒上一層白芝麻。
平底鍋內刷上一層油，加熱到五成熟，把紫薯餅放入，煎至兩面金黃即可出鍋。
❼ 紫薯丸子怎麼做好吃，紫薯丸子的家常做法
用料
主料
紫薯300g
調料
元貞糖
40g
麵粉
適量
植物油
700g
紫薯丸子的做法
1.紫薯洗干凈蒸熟去皮待用
2.用土豆泥鏟子鏟成紫薯泥
3.加入適量麵粉白糖活勻
4.搓成大小均勻的小球球
5.炒鍋燒熱加入能沒過丸子的植物油，油溫6成熱下入丸子
6.炸到表皮變色，而且硬了就熟了盛入盤中
7.晾涼了開吃，掰開看看裡面顏色不錯吧。
❽ 紫薯丸子炒熱菜可以做成什麼味型
紫薯丸子，炒熱菜，如果是炒的話，我認為只能做成鹹的。如果還想做成甜的話，可以做個拔絲丸子，這個做成甜的話，我認為應該挺好吃的。