① 海南特色美食作文800字
油潑面，不用說，大家肯定都吃過。就是這種美食，讓我喜歡上了面條。話說昨天晚上，我們一家三口又想吃這美味的油潑面了。於是這次，我親自下廚，做一做這油潑面。
由於老媽經常做，所以冰箱里的材料一應俱全。什麼豆角了，火腿了…這些我就不多說了，可以根據自己喜歡吃的蔬菜來決定，可是火腿腸和辣子面，那是必須有的。說完了准備步驟，現在，就讓我們開始吧！
首先，把我最喜歡吃的豆角拿出來，用水洗干凈，先放到一邊。然後再拿出一個炒菜鍋和一個煮湯的鍋。把那煮湯的鍋接半鍋水，放在爐灶上燒開。接下來，就把那洗干凈的豆角放進鍋里煮。為什麼要這樣呢？原來，要是那豆角不煮熟就吃的話，豆角裡面的一種鹼就會被吃進肚子里，會引發頭暈、嘔吐的症狀。
油潑面油潑面，沒面肯定是不行的，所以，等把豆角煮熟以後，把鍋里的水倒掉，再接半鍋，等水開了以後，就准備下面條了。不一會，那面條也煮好了，聞著那面條的味道，我真忍不住現在就去吃一口，無奈，這些面條還得在經過幾道「加工」之後，才能開辦。
現在，又輪到我們的豆角出場了，現在要做的就是把那些豆角切成寬約一厘米，長約三厘米的小長條。注意哦！用刀時千萬不要切住手了喲！這些通通做好了以後，就開始了我們的最後一步，也是最重要的一步——潑油。油潑面油潑面，肯定是由油潑出來的，現在，我們就拿那個炒菜鍋，放在爐灶上烤。約莫兩分鍾後，鍋裡面就會出現一縷縷的白氣。趁現在，趕緊把食用油倒入鍋里，然後放入幾粒花椒，趕緊往後退，不要被膨出來的熱油燙傷哦！
終於，我們的熱油也燒好了，現在，就讓我們把面條里的水倒干凈，跟豆角一起放入一個小碗里。最後，小心翼翼的把裝著油的鍋，傾斜過來，使裡面的熱油倒入小碗里，我們美味的油潑面就做好了。哦，對了，大家可以根據自己的口味，放入適當的辣椒面，那樣，油潑面吃起來會更刺激的哦！
肚子早就餓了，再加上在廚房裡廢了很大的勁，所以現在真是飢腸轆轆。趕緊叫了一下老媽老爸，先是一頓的狂吃，就連剛潑出來，那麼燙也不管了。等老媽老爸走到餐桌前的時候，我早已經捂著肚子打飽嗝了。
② 去三亞要吃什麼
海南的四大名菜；文昌雞，嘉積鴨，和樂蟹，東山羊，還有五指山綠茶，海南特色菜，四角豆，五指山野菜，海南粉，海鮮是肯定要吃的！
③ 准備去海南旅遊，三亞海鮮好吃嗎
關於海鮮：
到了三亞，不吃頓當地的海鮮總是說不過去的。在三亞，滿街的熱帶水果如同街邊的椰子樹一樣常見，到海鮮市場購買食材，到加工店烹飪地道海鮮大餐更是不容錯過的體驗。除此之外，熱帶獨有的蒜蓉四角豆、三亞地道早餐抱羅粉和海南著名的文昌雞也是人氣爆棚的特色美食。
④ 去三亞旅遊，想吃地道的想三亞海鮮，有什麼地方推薦不
三亞吃海鮮防宰攻略（含第一市場實用攻略）
海鮮是對於每一位遠道而來的朋友最好的回饋，但旅遊市場的海鮮往往亂象叢生，我們花了很多心思，寫了一篇防宰攻略，希望給各位朋友帶去一些幫助。讓你的三亞之旅，厚實而順利。
第一海鮮市場
三亞第一海鮮市場，是三亞最老、環境最市井、名字最響亮、種類最豐富、價格最便宜的海鮮市場之一，位於三亞市區，緊鄰海天盛筵港、國際購物中心。距離高鐵站8公里，打車30分鍾，公交45分鍾；距離鳳凰機場16公里，打車40分鍾，公交70分鍾。從這里走路3分鍾就是三亞河，走路15分鍾看到三亞灣。打車去鹿回頭10分鍾，去椰夢長廊20分鍾，去千古情18分鍾。距離大東海4公里，距離亞龍灣25公里。而三亞所有富有名氣的餐廳，幾乎都在第一市場3公里商業圈內。因此，第一市場幾乎是三亞旅行不可錯過的打卡點。於是我們把購買海鮮的首選地定在了這里，並在這里和大家分享購買海鮮的實用技巧。
第一市場正門，白天人少些。
交通方式
說回第一市場，無論你在哪裡，都建議三種交通方式。
1.公交：用手機上的導航軟體導航「第一市場」，選擇公交的出行方式，然後根據導航信息乘坐公交到達即可。
優點：便宜，可以看看三亞的大街小巷。
缺點：時間長，有些地方還需要轉車。
2.滴滴：用微信或者手機上的滴滴打車，輸入第一市場即可。PS：盡量不要打的士，有的的士司機會拉你去有回扣拿的餐廳，打滴滴則不會。
優點：方便。
缺點：貴。
3.租車/開車：只需要遵守交通規則，看著導航小心開車即可。建議直接導航到「國際購物中心」，那裡一直有地下車位，離第一市場300米。
優點：自由。
缺點：需要去停車場停車。
下面附上第一市場周邊導航圖。
這是第一市場周邊的導航圖，公交、停車、打車都有附註信息。
海鮮分類
市場已經選好了，但是買海鮮之前我們需要先了解海鮮。為了幫助大家更好的了解海鮮，我們先把海鮮分類，以幫助大家方便記憶。
首先是四大主菜類海鮮：分別是魚、蝦、蟹、龍蝦。
然後是適合清蒸的貝類、適合白灼爆炒的螺類。
最後是無骨類、其他類。一共8種類別，下面我會對他們一一介紹。
在介紹海鮮時，會把最近一個月的大致價格寫上去，可作為參考。因為台風天氣會影響到第二天的海鮮價格，所以價格偶有波動，但大致相差不大。而過兩個月當價格有整體變動時我會再回來修改，所以大家可以收藏本攻略或者保持關注。
進門口右邊是干貨區，正門是水果區，往右走就是海鮮區了。
進市場後通過導航圖確定公平秤的位置，以便於有需要時去公平秤復秤。
這是第一市場內部的簡單導航圖，標准了門的位置和公平秤的位置。
NO.1-龍蝦
第一市場主要的龍蝦有三種，波士頓龍蝦（澳洲龍蝦）、青龍蝦、花龍蝦。銷量最好的為波士頓龍蝦，1斤左右的波龍，100元就能買到，適合做主菜，可以用來清蒸或爆炒；青龍蝦一般個頭稍小，半斤多一些。但是殼少肉多，價格比波龍貴一點，適合清蒸；花龍一般個頭在兩斤以上，價格較貴，適合不考慮價格因素的朋友。
如果想要吃一隻大一些的龍蝦，建議買一條兩三斤的波龍，價格只要300元左右。
也可以買一隻1斤左右的波龍，最近龍蝦價格較低，90元便可以搞定。
還可以買一隻8兩重的小波龍加一隻半斤重的青龍，兩只加起來價格只要150元左右。
買1斤一下的龍蝦都是按只賣的，談好價格後，挑一隻活蹦亂跳的，稍微大些的龍蝦就可以了。
波龍和青龍的區別，主要看有沒有大鉗子。
劃重點：挑龍蝦重點是挑死活，判斷方式就是看它動不動，活力稍差，肉質便會稍差。其次是看尾部來判定肉多肉少，殼多則肉少，殼少則肉多。
PS：市場里有些商家會把波龍稱之為澳洲龍蝦，這是一種營銷手段而已，不用理會，你知道你買的的波龍就行。不然回到大陸你告訴朋友三亞的澳龍100元一隻會被認為吹牛的，因為澳龍很貴。
這兩只龍蝦都是一斤左右的，但一致的殼很大很深，因此肉少，另一隻則相反。
NO.2 -蝦
銷量最好的蝦是基圍蝦，也稱海蝦。
簡單來講，就是大家在自己的家鄉或者各個地方都常吃的那種蝦。這種蝦是在海邊圍起來養殖的，所以稱為基圍蝦。不過大家不要誤以為養殖就不好，因為只要不是野生的便都是養殖的。我們每天吃的雞鴨鵝肉也都是養殖的。
基圍蝦適合白灼，也可以爆炒椒鹽，價格實惠，一般30元左右一斤。
這就是常見的基圍蝦，頭部有些黑色部位叫做黑頭，實際上是養殖時喂的飼料還沒消化。
再然後便是貴一些的斑節蝦、竹節蝦。相比於基圍蝦會大個一些，肉質也更有彈性。兩種蝦其實是同一種蝦，只是一種為養殖，一種為野生。養殖的價格一般在60元左右，野生的在120元左右。
斑節蝦也叫草蝦，草對蝦。頭部有兩個尖角，通體黑色，為養殖。
區分方式主要看顏色，養殖為黑色，野生為彩色。可以白灼、爆炒、椒鹽，大一些的也可以蒜蓉開邊蒸。
竹節蝦也叫花蝦，形體類似於斑節蝦，而顏色為彩色，屬於野生的蝦。
虎蝦也叫大對蝦，個頭很大，眼睛很大，頭部鋒利，容易傷手。
還有一種虎蝦，也稱大對蝦。個頭很大，200元左右一斤，適合蒜蓉開邊蒸。
劃重點：挑蝦首先也是看死活，由於一斤蝦有幾十隻，無法一隻只挑。因此你要做的就是攪動一下看有沒有蝦活蹦亂跳。
PS：稱蝦時特容易積壓很多海水在其中，因此稱蝦時一定要把袋子底部破個洞，多過濾一會兒。
虎蝦個頭與手指的對比。
NO.3 -蟹
螃蟹，首推海南四大名菜的和樂蟹。和樂蟹主要產於萬寧市和樂鎮，雖然在廣東、福建等地也有產，但是與產於和樂鎮東海岸的小海一帶的這種和樂蟹相比，脂膏、口味都要遜色許多。
小和樂蟹，滿滿的膏。
和樂蟹的做法很多，給大家推薦兩種比較實用的做法。
一種是購買小和樂蟹，小和樂蟹二三兩一隻，滿膏，價格20元一隻。買上三四隻，用作爆炒。
另一種是購買大和樂蟹，一隻七八兩，80元左右一斤，買母的，半膏，可以爆炒，也可以清蒸，還可以做膏蟹粉絲煲。
吃和樂蟹的理由一方面是因其海南四大名菜的名氣，二是其膏多。
小和樂蟹，大概四指寬。
除了和樂蟹，還可以考慮紅花蟹和蘭花蟹。紅花蟹肉質鮮嫩，蘭花蟹肉質清甜。
蘭花蟹，藍色的花紋。
紅花蟹，紅色的花紋。
大的適合清蒸，小的適合爆炒。買花蟹最重要的事情是區分水蟹和肉蟹，顧明思議，水蟹水多，肉蟹肉多。區分技巧，直接告訴商家，我要肉蟹。當商家幫你挑選肉蟹後，問商家能不能捏。如果他不願意讓你捏，說明他在忽悠你。因為水蟹的殼一捏就碎，螃蟹容易死。而肉蟹的殼很硬不怕被捏，如果商家真給了你肉蟹，是不怕你捏的。（捏肚子）
珍寶蟹，蟹大而肉多。
如果想吃大一些的螃蟹，可以考慮珍寶蟹。
這種蟹一般一隻兩三斤，可以爆炒，可以清蒸。
PS：一般而言，如果能買母蟹則不要買公蟹，母蟹好，下面我要給大家提供了公蟹母蟹的辨別方法。
公蟹母蟹的區別，在於肚子形狀不同，所以螃蟹通用。
NO.4 -魚
石斑魚是最佳的選擇。
目前石斑魚價格很便宜，35元一斤，並且肉質鮮嫩，肉多，除了一根主刺外幾乎沒有什麼小刺。
因此建議買一條石斑魚（1斤最佳）來清蒸，也可以紅燒。
石斑魚是比較好的選擇。
另外也可以考慮多寶魚或金昌魚，都是價格實惠的海魚。
多寶魚40元一斤，金倉魚25元一斤。
多寶魚只能清蒸，金昌魚可以清蒸可以紅燒。
多寶魚，青苔色，薄薄一片。
如果你想吃到更好的魚，可以考慮青衣魚，或者紅東星斑、藍東星斑。
而這些一百多元一斤的魚都只能清蒸，不可以紅燒，不然就是浪費食材了。
東星斑分藍東星斑和紅東星斑，紅紅星斑要貴一些。
NO.5 -螺類
花甲和海白螺都價格實惠，10元不到。
花甲，在哪裡都可以吃到，比較便宜。
海白螺也很便宜，適合冬瓜海螺湯。
芒果螺，紋路很美，殼很薄，肉飽滿。
在這里推薦芒果螺，芒果螺是海南特有的螺類，屬於海南特色
另外，芒果螺的殼非常漂亮，擁有美麗的紋路，雖然不大，卻肉質飽滿。
小芒果螺大概20一斤，大芒果螺最近缺貨。
沙包螺個頭大，肉大。
另外，你還可以買沙包螺爆炒，雞腿螺白灼。
這兩種螺都個頭較大，價格要都在25左右。
而花螺也是不錯的選擇之一，花螺肉質較硬，也就是比較有嚼勁，價格60元左右，可以爆炒，可以白灼。
花螺可以爆炒或白灼。
NO.6 -貝類
扇貝很便宜，一斤八九個，蒜蓉粉絲蒸。
扇貝是最劃算的貝類，10元1斤，一斤有八九個，可以蒜蓉粉絲蒸。
生蚝一般10元4個，可以蒜蓉蒸。
12頭鮑魚，指1斤12個，將近三指寬，5元一個。
鮑魚，有大有小。從18頭、15頭、12頭、10頭、6頭不等，頭的意思是指，1斤有多少個就是多少頭。所以6頭個頭最大，18頭個頭最小。一般常見的是12頭鮑魚，5元一個。
6頭鮑魚，指一斤6個。4指寬，大個。
帶子是肉特別多的一種貝類，15元兩個。
可以蒜蓉粉絲蒸，一個帶子蒸出來可以分成兩份，兩人共享。
圓貝殼很白，也適合蒜蓉粉絲蒸，小的1元圓一個。
PS：扇貝是很便宜的貝類，但不可買多，因為加工費3元一個，因此買一斤夠吃就好。
如果貪便宜買個三四斤，買才30元，可加工費會去到100元的，那時就很尷尬了。
帶子肉多，一個可以分成兩塊，做蒜蓉粉絲蒸。
NO.7 -無骨類
第一市場的無骨類海鮮主要有兩種，魷魚和八爪魚。
買八爪魚比較容易，買活的在動的就行。
而魷魚則需要一些小技巧，主要在於觀察其顏色。
顏色白凈的為新鮮，顏色暗紅，深色的為不新鮮。
做法為白灼、椒鹽、爆炒。
這是比較新鮮的魷魚，比較白凈。
這是很不新鮮的鮑魚，顏色暗紅。
一排看過來，第二個最新鮮，最白凈。
NO.8 -其他類
除了上面的七種類別，還剩下一些常見的海鮮我們分到了其他類。
首先是小蟶子和蟶子王，因為蟶子王肉特多，價格也不貴，在35元左右。
因此建議買蟶子王，適合爆炒。辨別蟶子王活力的方式為，用水澆它或者用手碰它頂部的嫩肉部分，
動的越厲害則活力越好，反之則不新鮮。
竹蟶，也稱蟶子王。
然後是海膽，一般15元兩個。北方的海膽肉較多，可以做刺身。但南方的海膽由於水質不同肉壁很薄，
因此無法做刺身，所以只有海膽蒸蛋一種做法。選海膽，選右邊這種刺多刺長刺立的，左邊這種刺掉光的為不新鮮的。
左邊的海膽刺掉光了，為不新鮮，右邊為新鮮。
象拔蚌分肉蚌和水蚌，從下圖可以看出，肉蚌很白，肉質很嫩，像嬰兒的皮膚。水蚌則相反，更像油膩中年男的膚質。而更重要的是，水蚌內部有四分之三都是水，因此肉很少。
所以水蚌90元一個，而肉蚌要三四百一個。
買水蚌建議刺身，如果你喜歡吃刺身的話。
買肉蚌則可以爆炒或刺身，而他們的內臟都可以用來煲粥。
PS：如果你買了象拔蚌的水蚌，選擇爆炒的話，炒完後你一定會不敢相信你的眼睛，買的時候那麼大一個象拔蚌，炒出來居然這么一點點。這正是由於，水蚌水多肉少。
海鮮購買流程指南
海鮮的常見品種我們都已經一一介紹了一遍，接下來我們來一套整理的海鮮購買流程。
1.你要熟悉海鮮市場，第一市場一共有5個門，門口有干貨區和水果區，更重要的是，市場內有設公平秤，因此市場內的商家是不敢在電子秤上動手腳的，但可能會在其他地方動手腳。
2.進入市場前你應該想好你想買哪些海鮮，進入市場後你可以先多逛幾家，找找你喜歡的海鮮，對比對比價格。我給的價格只是參考，你對比出來的價格才是真實價格。一般50元以下的海鮮都不用講價，因為利潤薄，幾乎每家價格都一樣。50元至100元的海鮮一般可以講價5-10元，100元以上的海鮮則一定要對比好價格，再從中講價10-20元即可。如果沒對比價格，在商家喊高價的情況下再優惠20元就意義不大了。
3.挑中一家你覺得印象不錯的店後，先問他具體價格。然後明確的向他表明，你要全活的，你要自己一隻一隻的挑，如果給你死的若被發現後也會回來換。如果你夠較真，他就不怎樣會去想要宰你了，因為難度會大一些。因此一定不能因為不懂就表現出一副差不多就行的樣子，那等於告訴商家快來宰我。
4.和商家談好價格後，要確保重量、品種和活力都沒問題。稱重量時向他表明你知道市場有公平秤，一會兒會去公平秤處再秤，所以請稱准一些，記得去皮置零。稱重時盡量要求裸稱，不用袋子。遇到一些必須用帶子的情況，比如蝦。則要用沒有水的干袋子，且在袋子下面破洞漏水。整個過程中都需要認真盯著，你認真了，別人就怕你了，不敢換海鮮。PS：一定要確保電子秤有去皮歸零。一定要拒絕賣海鮮商家幫你殺海鮮，他的目的是給你一個死的海鮮還讓你以為是被殺死的。一定要買活海鮮，去加工店殺。
5.不要相信拉客的，因為他們所說的任何優惠都可能是套路，至少可能是。
下面，再給大家介紹幾種常見的套路。
部分海鮮商家的套路
商家的手腳都很麻利，速度很快，他們主動幫你挑的，一般都是死的，活力不好的，或斷腿斷腳的。
秤的套路
市場里商家的稱都是好稱，有市場監管。但如果趁你不注意的適合直接沒有去皮置零就給你稱，很可能會把2斤變成2斤半。不僅是稱，有些商家所使用的籃子是不容易過濾水的，也會增重。
水袋的套路
有的商家會提前把一些本就很厚的袋子放在水裡泡一泡，讓袋子上沾滿了水，然後再給你稱重時，袋子就能珍重二三兩。因此需要用乾的袋子，還要破洞漏水。
拉客發卡片的套路
1.在市場內外會有一些人主動問你需不需要帶你買海鮮，或者看你買海鮮後會問你需不需要加工，一般他們會一直跟著你，通過軟磨硬泡或給你優惠給你洗腦，這樣的行為稱為拉客。
2.一般而言，這些人把客人拉到某家海鮮店後，他們能得到客人加工費的50%。
3.他們會發給你卡片，說能打5折6折，而細看卡片則有諸多套路，比如：蒸生蚝3元/個（清）這個清是指3元是不放任何調料蒸，加蒜蓉再加2元，屬於隱性收費。
4.部分拉客的店為了確保支付拉客分成後依然保有利潤，會出現費用虛高，人均三四百，或偷換死海鮮的行為。
5.以上所說的情況都是常常出現的，網路上也都可以查到，但並不是指每一個拉客店都會有這樣的行為，因為有些店面是夫妻店，老公在店裡炒菜，老婆在市場拉客，也是良心經營，因為開支少，所以價格會便宜些，但是因為是個體戶，因此菜品的口味和衛生情況比較難以保障。
6.吃海鮮最主要是吃活的、美味、衛生的海鮮，因此盡量選擇正規門店，不建議為了貪便宜而損失美味的海鮮體驗。
海鮮加工
至此，對海鮮品種的分類，海鮮的辨別和套路的防範都已經基本講解，也提醒了各位朋友不可相信拉客的，不然後悔居多。如果留意新聞，不時都會看到遊客被拉客忽悠被宰的新聞。
有家海鮮店的老闆告訴我，拉客宰客問題屢禁不止還是因為利益問題。
對於拉客妹來講，他們找一份工作上班只能掙3000一月，而在路上拉客則不同，拉到一桌就能拿到加工費的50%,特別在旅遊旺季的時候，有的一天都能掙一兩千元。
對於遊客來講，因為不懂海鮮，所以看拉客妹比較懂海鮮所以就跟著去了，而被騙後也覺得多一事不如少一事，過兩天就要回家了，所以也就不了了之了。
對於政府來講，沒有成文的法律規定不能拉客。只有當旅遊警察拿到多套證據證明形成了欺詐消費者行為後，才能抓起來拘留15天。而要拿到證據是不容易的，所以政府也一直沒有有效的解決辦法。後來政府牽頭成立了海鮮協會，讓城管來抓拉客妹，但是抓到後城管也只有權力要求他們罰站1小時。這於巨大的回扣利益相比必然難有成效。
所以，我在這里給大家介紹海鮮，講解防宰套路，也是希望能讓朋友們少上當。
因此推薦大家盡量去那些口碑比較好的門店，不然前面的買海鮮過程就白忙活了。
在這里，我也給推薦一家。
不仔客海鮮
其實我知道的不錯的海鮮店還是有很多家的，而這些的我都不止一起去吃過。
但是在這里只推薦一家。
原因有幾個：
首先是這家店的名字叫不仔客，老闆取這個名字就是以不宰客的諧音來取的，因此和我們的這篇文字非常吻合。
名字取得好，slogan有志氣，生意也杠杠的。
其次，雖然很多店都做到了明碼標價不宰客，但這家店是唯一一家把後廚直接直播出來，明廚亮灶，這一點我覺得很重要。這樣的廚房，會讓你更放心，而不用擔心辛苦買來的海鮮被換了。
直接在門口展示後廚整個操作流程，服氣。
最後便是這家店確實不錯，店裡的牆上掛了很多馬拉松獎牌，我個人也喜歡跑馬拉松，因此和老闆很聊得來，這些獎牌都是他們團隊自己跑的，其中創始人自己跑了9場馬拉松。然後店裡的服務也很棒，從牆上貼的這個小紅花就能看出來，他們很重視自己是否真誠熱情，很重視客戶是否滿意。
全是馬拉松獎牌，確實佩服。
有意思的小紅花。
然後說到產品，雖然算不上特別驚艷，但每一個菜品都還是加工得不錯的。爆炒龍蝦是四川大廚做的，清蒸石斑魚是廣東大廚做的，都算得上可圈可點。
最後，最重要的便是這家店裡市場特別近，走路100米。市場旁邊有個椰風巷，店在椰風巷55號，走進來2分鍾就到。
川味的椒鹽皮皮蝦，看起來不辣，但里邊的肉很入味。
粵式的清蒸石斑魚。
不仔客海鮮加工(第一市場店)
店內沒有豪華的裝修，卻是唯一一家在店內牆壁上掛滿了馬拉松獎牌的海鮮店。店門口的電視里沒有播放精心拍攝的宣傳片，卻是唯一一家在店門口直接直播整個後廚的海鮮店。店內的服務員沒有西裝革履，但如果你從他們身上感受到了真誠與熱情，你可以把牆上貼著的小紅花貼在他們的手上或臉上以示肯定。因此在這里無論是海鮮還是客人都會被認真對待，會是你旅途中不可或缺的打卡點。
送佛送到西，好人做到底。
因為很多在第一市場待過的朋友一般都還會去亞龍灣待幾天。
所以呢，他們在亞龍灣也有分店，我在這里一並推薦了。
亞龍灣店我也去吃過兩吃，位於亞龍灣中心廣場，那是一個靠海的廣場，風景很美。
露天吃海鮮，天空與大海觸手可及。
如果有些朋友嫌麻煩，還可以直接在美團外賣上點他們的外賣，很方便，美團外賣搜索「不仔客」就行。
整個三亞應該都能配送，很強大。
海南海岸行者國際旅行社製作提供
⑤ 三亞十大私房菜排行榜有哪些
（排名不分先後）
錢小胖新派湘菜館
推薦理由：製作精細口味多變
地址：吉陽區迎賓路25度陽光
錢小胖新派湘菜製作精細，用料上比較廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實惠；品味上注重香辣、香鮮、軟嫩；製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。隆回縣是湖南邵陽美食眾多的一個縣，錢小胖新派湘菜館的食材多從隆回縣農家選取，空運三亞。創始人有多年從廚一線經驗，深入當地集市，探尋本土美食，糅合農家田地原生態食材，不斷嘗試，反復鑽研，原料互相搭配，滋味互相滲透，形成獨具特色的錢小胖新派湘菜。
豬血丸子，又稱血粑豆腐，是湖南邵陽地區的傳統家常菜。 豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾干，然後將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的時間越長，臘香味越濃，此種熏法特別講究火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干後即可食用。
湖南邵陽野山菌生長於遠離人類活動的深山老林中，沒有受到現代工業的污染，且有增強免疫力、滋補養顏、延緩衰老、營養豐富、健康組分。野山菌燜黃雞搭配，喝上一口，滿嘴清香，即便是不貪美食之人，也會時時想起、念念不忘。
錢小胖新派湘菜講究現炒現賣，不做底貨菜。做菜時嚴格遵守廚師做菜的標准與原則，一鍋2菜，不做3菜。錢小胖，做的每一道菜是標准，讓每一位顧客進來，都會覺得物有所值。在錢小胖的廚房裡，為了提升食材和菜品的融合度，他融合了杭幫菜的特點，把雞精杜絕。讓每一個來錢小胖的食客，吃得舒心、開心和放心，感受不一樣的湘菜魅力。
益龍海景漁村
推薦理由：儋州調聲文化 疍家文化 誠信經營商家
地址：天涯區光明街2號（鳳凰島橋頭旁）
老闆葉河清是海南儋州人，為了傳承家鄉的傳統文化，特地招了不少家鄉的服務員，每天用優美的儋州調聲迎接到店的客人，遇到客人生日或者客人需要，還會單獨獻唱。
野生的麻蝦個頭適中，煮熟後渾身通紅，身體彎曲程度非常大，蝦頭和蝦尾幾乎要挨著了，蝦頭干凈無異味，蝦皇可食用，蝦背上的蝦線呈透明色，蝦殼一剝即落，整個蝦肉非常緊實，入口回甘。
除了傳統的海魚、海蝦、螃蟹等生猛海鮮外，這里還有不少創新菜，都是老闆帶領團隊外出學成改進而來的。新鮮的生菜裹著肥美的生蚝，淋上特調的芥末沙拉醬，再撒上香脆的杏仁，就製成了招牌杏仁芥末生蚝。一口下去，帶有杏仁的一絲微甜，芥末的一絲微辣，色拉的一絲奶香，再搭配肥厚的生蚝肉和清爽的生菜葉，那一刻口腔的每個細胞都被美食填得滿滿的，一口下去的滿足讓你難以忘懷。
益龍已經遠遠不止是一個吃海鮮的地方了，它還傳承三了亞文化、儋州調聲文化、疍家文化、海洋文化等等於一身。它像海里的一搜船，載滿了海味也載滿了歷史和文化。（三亞大吃包）
草墅私房菜
推薦理由：環境舒適靜謐 食材新穎健康 菜品獨具匠心
地址：天涯區春園路長順3巷16號
與其說草墅私房菜是一個三亞美食聖地，不如說草墅是吃貨享受美食與假期的港灣。草墅私房菜在三亞長順3巷巷底一個靜謐之處，3層小樓，沒有過度的豪華與文藝，在草墅你感受到的永遠是家的溫馨。
草墅的招牌菜私房牛肉干是只選用海南的黃牛肉，而且只用前腿肉。經過煮、炸、炒、熬等工序。只使用生薑、醬油、冰糖、辣椒、花椒這五種簡單但是又經典的佐料，精心製作4個小時完成它。最後收汁好再撒上炒過的花椒粉，一道完美的私房牛肉乾就做成了。上桌時，老闆還會配上最新鮮的紫蘇葉，讓客人用紫蘇去包裹著牛肉乾一起食用。牛肉和香草的結合，就好比美女與野獸，給人帶來那種獨特而又刺激的味覺沖擊，這就需要您自己慢慢品味了！
除此之外，草墅私房菜還有一些必點的美食，比如古方製作的糖醋小排，製作用料簡單，卻更加入味，不油膩，滿是淡淡的果香味，帶汁食用，更加清爽；椒鹽煎豆腐，外酥里嫩，清爽可口，吃後讓人久久不能忘懷它的酥嫩；清新酸菜魚，選用龍骨與鯽魚高湯作為湯底，自家秘制的酸菜，這樣的酸菜完全不會油膩，湯汁與魚一起食用，其味無窮……
草墅私房菜的一草一木、一花一樹都是老闆娘親自栽種的。營造這種清雅舒適的用餐環境，就是為了客人能在草墅用上安靜舒適的一餐。草墅美食，以食會友，希望讓更多的美食達人們能聚在草墅共同分享和交流美食。（芒辰）
初燦韓式主題餐廳
推薦理由：鬧中取靜 口味正宗
地址：吉陽區金雞嶺路派瑞酒店對面工商銀行後側
大大的落地窗、淺綠色的窗戶、略帶歐美風情的門頭，簡單質朴大方而又清麗脫俗，彷彿一瞬間把你帶離了三亞，來到某個異國他鄉的街頭。
說到菜品，當然要嘗一嘗招牌「芝士排骨」，每根排骨都纏上了芝士，細分好評，分量也很大，裡面搭配的南瓜湯口感細膩，又適合吃完排骨後解膩。
其次，泡菜炒五花肉也是出乎意料的好評，泡菜的酸味適中，脆爽鮮辣，五花肉肉質鮮美，搭配在一起，泡菜解了五花肉的油膩，五花肉增加了泡菜的口味，配飯良菜。
總的來說，這次周末發現還是很值得的，在這樣小清新的環境里用餐，整個人心情都明亮起來了。（三亞大吃包）
倚洋餐廳
推薦理由：環境溫馨 當地特色菜
地址：吉陽區榆海路12號東方文化酒店
這家中餐廳憑海臨風，取名倚洋，簡單二字就能給人無限美好想像。整個裝修風格精緻、淡雅，經過藝術加工的木質材料以及牆上的黎族服飾掛飾，都顯得頗有當地民族特色，就連藤椅都有它的小細節。座椅之間疏密恰好，給了客人一定的空間。燈光柔和又不失明亮，讓就餐環境更加舒適、溫馨。
倚洋會提供當地特色菜，比如這道文昌雞——最負盛名的海南傳統菜，擺盤較為簡單，但口感不一般。色彩淡黃光亮，雞皮部分一點不油膩，全熟卻不柴，皮脆肉嫩，蘸蒜泥香菜製作的佐料，入口爽滑。
呼聲最高的就是這個福建香炒飯了，作為中式餐桌上必不可少的主食，來這里一定要點。炒飯是濕炒飯，裡面有肉粒、蘑菇粒、蝦仁、雞蛋等食材。品嘗前要將上面的澆頭與底下米飯攪拌均勻，晶瑩剔透的湯汁和粒粒分明的米飯，任何時候嘗一口，都有新的美妙感受。
如果您下榻清幽雅緻的三亞文華東方酒店，倚洋中餐廳值得一試。（鶴千嶼Allison）
朱家酒店
推薦理由：正宗藤橋排骨
地址：海棠區海棠灣鎮藤橋海棠灣農產品批發市場對面
藤橋排骨，被稱為三亞美食一絕，名列三亞10大美食之榜。最著名的老店莫過於藤橋鎮上的朱家酒店，立足本地幾十年，很多當地人從小吃到大。最火爆時曾遠銷海外，如東南亞等海南華僑居住的地方。許多人驅車來到這個小鎮，就為一品正宗的藤橋排骨。
藤橋排骨成品紅黃敞亮，外脆里香、味美醇香，老少皆宜。口感類似廣式燒臘 排骨，但相對於廣式的甜膩，藤橋排骨更顯得內斂厚重。採用藤橋本地農家自養土豬的上等排骨，以蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黃，入口咸甜適中、外焦內嫩，比較有嚼勁，賣相與味道都是極佳的。
除了地道的藤橋排骨外，朱家酒樓的海南菜也值得一嘗。炸魷魚，選用新鮮的魷魚，裹上雞蛋麵糊，高溫油炸後快速撈出，保持魷魚的鮮美。一口咬下去，麵皮金黃酥脆，魷魚勁道鮮美，一口停不下來。
吃飯，是每人每日必做的事，有時候從「吃」中能悟出不少道理。排骨跟蜂蜜組合就成就了名聲海外的藤橋排骨。魷魚被麵粉包裹，融合成一道新菜。最佳組合的誕生，是人類對美食的追求與探索，食材們的命運也因為遇見了對方，成為了更好的自己。（三亞大吃包）
阿扎家芝心年糕料理
推薦理由：環境優雅 服務貼心
地址：吉陽區大東海旅遊區榆亞路一號港灣城南區4樓
阿扎家芝心年糕料理，裝修很小清新的一家餐廳，一個很適合閨蜜，情侶吃東西的地方，服務很貼心。
首推的是年糕火鍋，芝士就是力量！夾心年糕讓人胃口大開，菜品也有很多。
鐵板肋排芝士排骨，肋排很大一根，裹著濃濃的芝士味道，是喜歡芝士的朋友不可錯過的美味。（林依）
海角軒餐廳
推薦理由: 180度全海景露天西餐廳
地址：吉陽區榆海路12號東方文化酒店
三亞文華東方酒店占據大東海絕佳私密位置，背山面海。沿著大東海左側的沿海公路，一路風光旖旎，開到公路最深處就是這清幽寂靜的文華東方酒店，保留了它一貫奢華的作風。
海南明蝦，大明蝦肉質緊實，加上牛油果和蛋黃醬的潤滑，口感多層。芒果螺湯，螺肉肥而鮮美，配上少許應季的芒果肉，湯白嫩滑，口感有點類似豆花。烤帶子，選用了上等的帶肉，鮮嫩多汁，配上西班牙烤腸，肉香四溢。主菜的牛奶煮黑鱈魚，廚師現場烹飪，鱈魚厚實細嫩，有淡淡的奶香味，配上炸的黃金酥脆的鱈魚丸，一種食材，兩種吃法。
餐廳沿海而立，180度全海景露天西餐廳，這是酒店離海最近的地方，放眼望去海天一線，海浪親拍海岸，朵朵浪花疊起。在傍晚十分來到，即可觀賞這絢爛的海邊日落，又可享受專屬你們的浪漫時光。（三亞大吃包）
蝦客行小龍蝦館
推薦理由：性價比高 菜品豐富
地址：吉陽區商品街大道12巷65號
店裡的小龍蝦均是湖北潛江空運過來的，個大肉多，安全健康無污染，讓客人吃得放心。每一隻蝦肉都飽滿十足，滿滿的一截蝦肉白里透紅，蝦黃也是足足的，看了就讓人食慾大開。
油燜的小龍蝦香辣飽滿，口味十足，不能吃辣的朋友還可以選擇微辣的口味。蒜蓉味道的小龍蝦味道層次更加豐富細膩，蒜本來就是海鮮類的最佳配合，再加入秘制的鹵料，更能凸顯小龍蝦的新鮮。
除了小龍蝦之外，還有川菜、粵菜等一大波美味來襲，喚醒你的味蕾。
⑥ 海南黎族人專門用來招待上賓的「南殺」菜，是如何做的
一、海南黎族人專門用來招待上賓的「南殺」菜，是如何做的？
這道菜的腌制過程和我們的酸菜差不多，只是我家用的是自產的清萊和蘿卜菜，他們用的是野菜。因為它的酸味，很受人們的歡迎。因此，這道菜成為海南人招待客人的必備菜。遠道而來的客人，桌上什麼都可以，但不能錯過這道「南殺」菜。
以上就是關於海南黎族人專門用來招待上賓的「南殺」菜，是如何做的全部內容，希望對您有幫助！
⑦ 去三亞必吃的海鮮有哪些
那就是網紅必打卡的四川小鬍子海鮮店，位於第一市場新民街122~123號，我是開著車去的，車可以停在第一市場附近的國際購物中心，有漁人碼頭，也可以把車停到那邊國購的地下停車場，地下停車場是要收費的，漁人碼頭的地上停車場不收費，地下的收費，大概是3到5元。千萬不要停到河西路上，馬馬被抓違停，還有一點，那就是注意一下那些拉客妹，千萬不要被他們忽悠了，俗話講的好，羊毛出在羊身上，他們不忽悠哪來的回扣啊！以下是我在三亞品嘗過的海鮮和其它美食推薦圖，推薦給大家，一同分享一下。呵呵！
推薦主打菜系有（香辣和樂蟹，辣炒聖子王，白灼皮皮蝦，高壓鍋生蚝等等）。
⑧ 海南本地地道的什麼魚好吃
每天傍晚18：30途經文明中路13小邊的塘虱魚煲店樓上樓下兩層與對面廚房，晴天你可見時常食客等候空桌空位哦，食客爆滿是常態，20時後到店或許已沒有了塘虱魚（鯰魚）
砂鍋配料：塘虱魚（你改良不妨換海魚或其他喜好的魚）、空心菜（菠菜貴）、竹筍、芋頭梗、生薑、蒜、什錦醬...
三人中煲￥40、大包￥50，飯1元/碗
魚煲
地址：美蘭區文明中路(十三小對面)【不知誰標的，店位置有點偏右了，實際靠左些】
該店十三小的東側小巷、西側對面小巷也各有1家同業競爭魚煲店，前者新，後者也是老字型大小，價格便宜5元，而且有25元的小煲適合兩人餐。
另外記憶中的萬寧後安鯔魚清蒸湯肉鮮美
網摘供參考：主要原料：後安鯔魚、花生油、生抽、白糖、味精、姜絲、蔥花少許。製作方法：1、將魚去鱗，除掉臟鰓，洗凈，沿腹部從頭至尾拉一刀開邊，在兩面魚肉上均稱切割數條刀紋。2、將生蔥條洗凈，放置盤中，把魚兩邊掰開，腹朝下，背朝上放在蔥條上，上籠猛火蒸10分鍾.3、取出蒸熟之魚，倒掉蔥條及汁水，將魚擺正盤中，趁熱將姜絲、蔥花、生抽、味精均勻撒在魚身上，然後猛火燒鍋，落花生油燒至九成熱度，均勻淋在魚身上即成。風味特色及文化內涵：鮮甜味美
⑨ 一個人去三亞玩推薦在哪吃飯
1、咖啡時間西餐廳
三亞的咖啡時間在三亞灣路，離海近，環境好，菜式多樣，符合眾多人們的胃口，不過缺點是晚上上菜太慢。下午茶也很不錯，一款主食加一款飲料一共是18元(相當於半價銷售)。不過吃多了，我覺得有點膩了。這里有很多本地的商務人士在此聯絡感情，還有就是住在蘭海花園與碧海藍天的家庭旅館的遊客。207路經過附近，雙層巴士經過此站。
2、尊寶PIZZA
解放一路的尊寶PIZZA很不錯，這家店的泰國咖啡牛腩，辣得很過癮。這個套餐一般是送一杯冰紅茶和一份香米飯，配三顆小油菜。一人份是25元，兩人份是48元。PIZZA，最小盡寸是7寸，22元。10寸好像是40元。我們一般會選擇吃浪漫全餐，是一份十寸的PIZZA，兩個雞翅膀，一份蔬菜沙拉，兩份芙蓉鮮蔬湯。才59元，店家解釋說是按68折算的。相對於北京的必勝客，我覺得物美價廉。202路可直達。
3、春園海鮮
但是來三亞的朋友首選吃的絕不會是西餐類。最受遊客們喜歡的，那肯定是海鮮。海鮮大排擋在三亞隨處可見，價位可就是天差地別了。一般對自由人來說，我們都會推薦春園海鮮大排檔，那是一個超級大排檔，放眼望去，少說也有500張桌子。自己到市場買來海鮮，師傅們幫你加工，加工費是打邊爐(下火鍋)每斤2，煎炒每斤5元等等。
4、海亞餐廳
海亞餐廳由三亞海亞飲食有限責任公司經營，是三亞老字型大小餐飲名店，也是著名的海南菜食府，目前在三亞有新風路店和三亞灣路店兩家。海亞餐廳建店十多年來一直秉承海南菜風格和海鮮烹飪的經營特色，成為了三亞本地人家常菜館和婚慶喜宴的好地方，新開張的新風路海亞餐廳設有一樓宴慶大廳、二樓散座大廳及20多個豪華包廂，可同時容納近千人就餐。
海南家常菜是以本地的原料為主材，如常見海鮮，時蔬等等。在口味上，家常菜以清鮮淡雅為主，講究原汁原味。特色菜餚有干煎西刀魚、馬鮫魚、豆豉白鯧、清新椰子飯、蝦醬地瓜葉、五指山野菜、花生豬骨、木瓜排骨、冬瓜海螺湯等等。烹飪方法以小炒、煮、燉或者清水火鍋居多，海南這里水質好，無污染，所有出品的菜餚自然味道好！營養好。
5、東北米之隆
東北人，西北人有很多朋友喜歡住在大東海，的確大東海的海水明凈，鬧中取靜，很適合自由人。酒店的性價比都相當高。一般住這里的朋友可以到下洋田那裡吃飯。一共有三家，分別是東北米之隆，東北人，西北人。第一家做的味道很不錯。第二家裝修相對要好，第三家是西北風味，主食麵食不錯。204路.202路與雙層觀光巴士都會經過這里，這站的站名就叫做「下洋田」。
6、紅太陽
三亞灣路有一家湘菜館，名叫紅太陽，跟所有湘菜館一樣，講究裝修，菜式講究好看，是改良過的湘菜，沒有湖南本地辣得那麼狠。這里的開胃魚頭是招牌菜，清閑爽口。隔一條馬路就是大海，經常滿座。相對而言，菜價偏高。
7、抱羅粉海南的特色小吃類--抱羅粉。
位於一市場與河西路的交界處。從一市場走出丁字路口，第一家是福建沙小吃，第二家是手機繳費站，第三家就是綠色的招牌，上書「正宗抱羅粉」五個大字，此店除了抱羅粉不賣別的。從早到晚沒斷過人。207路、204路皆可到達。
8、紅樹灣酒店
中華城裡面有個紅樹灣酒店，那裡的牛腩、羊肉都不錯，特別是牛腩，這里可算是三亞最好吃的。
9、符記狗肉店，常來狗肉店
紅太陽旁邊有個符記狗肉店，裡面的狗肉味道很好。不過比它更好的是在港務公安分局裡面的常來狗肉店，想起來就讓人垂涎欲滴，只是位置有點偏。
10、利國餐廳海南菜
在市政府二辦附近的利國餐廳做得比較地道。
11、商品街十三巷無名店燒雞
商品街十三巷靠東河邊有個無名字的小店鋪做的燒雞較好，不過因為店鋪轉讓，現在比以前差點。
12、商品街三巷的一家麻辣面
商品街三巷的一家麻辣面，四川人開的店不大但生意很好！一邊吃一邊搽鼻涕或汗水。感覺很好。
13、中華城的涮羊肉
中華城的涮羊肉，非常的好，就是進去路口靠左手的地方，是個北方人，羊肉很嫩，在加上芋頭和土豆片，還有斜對面的阿里巴巴烤肉，在來一份芒果炒冰，爽呀！
14、商品街6巷楚湘苑
商品街6巷裡面有個叫什麼楚湘苑，好像是這個名字吧！裡面的芽菜炒飯，非常的好吃，還有東北餃子城裡面的醬脊骨，團結路有一家夜宵，做的很簡單的拌面和水餃，做得好好吃。另外一家的炒田螺，個大，味濃，量多。丹洲小區喜來福的涼拌面也不錯。車站後面有個鴕鳥肉的,味道也相當不錯,生意很旺.好象三亞就這么一家吃鴕鳥肉的.
推薦兩家早餐店
15、後安粉
在團結路尾端接近新風派出所的位置一家是後安粉，在團結路尾端接近新風派出所的位置，米粉細滑爽口，尤其是湯底更是濃香，最重要的是等候時間短，是上班用餐的最佳地點。
16、火車站的羊肉粉
另一家是火車站的羊肉粉，從阿里山一直往裡走，走到快進火車站的右邊有一條路，羊肉粉就在這里啦。喜歡吃羊肉的可以來試試羊肉的另類做法，保證你吃完贊不絕口。
17、建設街有家賣燒餅的攤
建設街有家賣燒餅的攤過去有家臭豆腐再過去有家買炒冰這些都是小吃，感覺也不錯！另一邊路口的麻辣燙也是很特別的。
18、交通巷有一家酸粉
還有新風派出所旁邊的交通巷有一家酸粉，味道很地道，絕對是三亞原版酸粉。
19、旺豪超市的路口肉丸
在車站旁邊，就是汽車站和旺豪超市的那個路口裡面中午的時候會有一家做的那個肉丸子，那叫香！
20、勝利路市場後面的後安粉
後安粉是勝利路市場後面的那個好吃。就是靠近步行街的那家。
21、生生旺**雞
還有一個叫生生旺**雞的也很好吃，又便宜。在佳源商廈邊那條路。
22、正宗的東山羊
在建港路鴻港市場二樓有家正宗的東山羊,羊骨湯是首選,加上羊腩加上羊蹄~~~~~~~想到都流口水~~
23、加寶源小黃牛
迎賓路上阿2八 寶雞對面有加寶源小黃牛的，現在在春園那開分店了。
24、烤雞，干煸牛肉
說到雞現在三亞就沒有什麼好吃的了，但是在兒童樂園那裡也就是福瑞那進去左拐200米左右有加吃火鍋的,那裡的烤雞還可以,對了那還有好吃的干煸牛肉很不錯，值得一吃。
25、重慶家常菜風味
就是商品街六巷有家好象叫重慶家常菜風味的，推薦夫妻肺片，酸菜魚，川北涼粉……
26、荔山飯館 在荔枝溝有家荔山飯館，有好吃的鵝肉，還有月里雞等等。
27、朱家炸排骨 藤橋有家朱家那裡的炸排骨是非常好吃~~~~~~~
28、悅來的野生鮑魚 安由有家叫悅來的野生的鮑魚。野生的魚，但是還是貴了些。
29、陵水酸粉 旺豪後面的陵水酸粉，那是相當的好吃~~~
30、汕頭牛肉丸 迎賓路上外貿路口對面有家汕頭牛肉丸很好吃~~~~~~
31、回民牛肉店 在去春園路上，這里的牛肉新鮮地道口感非常好，特別是牛肉丸子。
32、老鴨湯店 就在上面那家牛肉店旁邊，這里的老鴨湯是拿苦瓜來燉滴，味甘甜香。建議不要吃老鴨，拿苦瓜燉鴿子，超級好吃而且實惠。
33、西北人家
商品街不知道幾巷了，推薦菜：水煮肉片。這里的水煮肉片是在三亞吃到的最地道的水煮肉片。麻、辣、香、濃。
34、黃流老鴨老鴨店
毛家酒店旁邊，切記是第一家，黃流人開的，地地道道的黃流老鴨。
35、回民魚湯店
在快要到羊欄的路上，這里的魚湯新鮮味美，價格公道。
36、老農骨頭湯店
果喜大酒店對面。特色：骨頭湯，油而不膩，如果缺油水的話，建議來這里補補，跟老闆混熟了，還可以吃到烏雞燉蛇。
37、鮑魚店
在安由裡面，開車去就見到了，就在公路旁邊。這里的鮑魚雖然說是人工養殖的，但價格非常便宜，才88塊錢一斤，大大地實惠啊，很多食客經常跑到這里吃鮑魚，最好提前預約，店面很小，而且全是包廂，經常客滿。
38、毛家酒店
說到吃湘菜，在市區裡面，很多人都會選擇紅太陽，但個人覺得紅太陽的湘菜做得太過於精緻，失去了湘菜本身粗獷的性格，而毛家酒店就做到了這一點，當然價格也要比紅太陽稍微貴一點。推薦菜：剁椒魚頭。
39、俄羅斯魚頭
靠近臨春橋那條路進去150米，店面很大，自己找！那條路上就那家是吃飯的。推薦菜：俄羅斯魚頭、醬豬蹄、鴨舌頭。吃過之後再也難以忘懷，就是價格偏貴。
40、凡爾賽
二辦那裡。推薦菜：牛肉火鍋，記得要把雞蛋打進湯里，非常好吃哦。不推薦去那吃西餐，因為跟大多數西餐店一樣，沒什麼特色，只不過去西餐店吃中式牛肉火鍋比較怪罷了。
41、養生粥 躍進路口
上二樓吃粥火鍋外點一份夫妻肺片。粥的味道不錯，記得不要加牛肉，建議香菜丸子+生菜+金針菇。
42、鴻港市場羊肉店
就在鴻港市場入口處，這里的羊骨頭湯真叫絕啊，三亞最好吃的羊骨頭湯店。推薦：138塊的老羊骨頭湯煲，吃得你滿嘴流油啊，記得這個菜要提前半天預約。
43、崖城酸粉崖城市場。
推薦：崖城酸粉。地點就是在崖城市場里了，具體哪個攤位說不清楚，一共有兩家做酸粉，一家好吃，一家不好吃，自己去碰運氣吧。記得要去崖城老街買兩個蝦饃就著吃哦。
44、三亞蘑菇世界美食城 野山菌在這可煎炸、溜、炒還可下火鍋或者涼拌，蘑菇水餃味道十分鮮美。建議去嘗試，價格十分便宜3--5人120元左右就吃的很好。是三亞唯一上規模的野山菌餐館，店內經營來自雲南、四川的野山菌30多個品種。 地址：商品街九巷尾祥瑞路18號
祝你三亞之旅愉快 全吃遍有點難度 呵呵
⑩ 中國南方名小吃 (資料及圖片)
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廣東小吃-雞仔餅
廣州名餅雞仔餅，原名「小鳳餅」，據說是清咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制，其成為
名餅卻在半個世紀之後，廣州河南成珠茶樓因中秋月餅滯銷，制餅師傅急中生智，把制月餅的原料按小鳳餅的方法製作，並大膽地用搓爛的月餅和豬肉、菜心混合為餡料，再調以南乳、蒜茸、胡椒粉、五香粉和鹽，製作出甜中帶咸、甘香酥脆的新品種「成珠小鳳餅」來，因其異味香脆而受到顧客青睞。小鳳餅形狀像雛雞，故又稱雞仔餅。其後，又進一步改進，務求精製巧作，並改進包裝，罐裝或盒裝，遠銷東南亞。
飲譽中外，並備受廣州人歡迎的雞仔餅，其創制完全出於偶然，是歪打正著。可見人類飲食文化的發展，同任何事物的發展一樣，都是必然性與偶然性的統一，任何偶然的飲食文化現象中，都包含著飲食文化發展的某些必然趨向，嶺南飲食也如此。把月餅料做成了雞仔餅，在這偶發事件中體現的是飲食文化的發展以人們的創新精神為內在動力的必然性。