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什麼米線好吃

發布時間: 2022-05-18 23:14:42

⑴ 哪個牌子的米線最好吃

雲南過橋米線

⑵ 好吃的米線外賣有哪些

白家陳記綿陽米線

秘制油辣子、陳年老醋、重磅調味包,雖然只有3個配料包,但請相信我:白家酸辣粉就是簡簡單單就很好吃,操作起來也是相當方便。細粉條真的很會吸湯,第一口吃在嘴裡,就能感覺到重慶酸辣粉特有的那股酸辣鮮,辣而不燥,粉條細細的綿軟又爽口,吃起來不費力,只是一口接一口越吃越辣越過癮~
白家勾魂米線

這個是被大胃王密子君安利的,米粉入口爽滑,軟彈微嫩,依舊保持著新鮮的米粉應該有的米香味,絲毫不比外面賣的米粉差哦。 配一口鮮鮮辣辣的雞肉湯頭,明明辣到不能自已卻又停不了口。

值得一提的是:它不用開火煮,米線本身就已經煮熟,是一碗用熱水一燙就能吃的方便米線,完全就是加班黨、宿舍黨的福音~(不過這個有個缺點是它的米線很容易碎所以在完全燙開之前不要去翻攪哦)



霸蠻

我真的太喜歡霸蠻這個品牌了,他們家全線產品都非常好吃。友情提示不要按照他們的建議煮麵方式煮我覺得那樣煮出來不夠好吃,可以先單獨煮米粉米粉變白後撈出過涼水,鍋中倒入湯包放入米粉一起煮兩三分鍾,這樣煮出來的米粉超好吃。他們家的料給的也很足,牛肉都是大塊大塊的。
徐州開心米線

幾分鍾就可以得到的快樂,料也給的很足。試了他們家的三種口味,排名牛肉米線>酸辣米線>干拌米線,畢竟有肉萬歲。還打算下次再試試龍蝦米線和番茄米線,試了再來說。

⑶ 米線哪家好吃

自然是雲南過橋米線了。
分成很多種:
雲南米線,以鍋區分的話有以下幾個流派:
1、銅鍋派
煮的時候,用銅制的小鍋,又稱小鍋米線(當然也有鋁鍋鐵鍋,不過味道不怎麼樣)散見昆明大街小巷各個米線煮品店
2、砂鍋派
同理,用砂鍋煮的。砂鍋有個特點,用的時間越長,調料的味道就會進入砂鍋里,那麼就算有個一次兩次的調料放得輕了,湯仍然會很香。和紫砂壺泡茶的道理一樣。散見昆明大街小巷各個米線煮品店
3、瓦罐派
罐罐米線,當然是用罐罐(瓦罐)來煮的了,由於罐罐的口小,煮的時候調料和各種配料的味道被封存在了裡面,煮出來的米線特別香,幾種流派里,本人最為鍾情這一派,就是燙嘴了一點,吃的時候不方便挾米線,不過習慣了就好,喝乾最後一口湯是本人的習慣。也沒人會笑食客逼干(喝乾)湯的行為,反正大家都這么干,如果不吃光反而好像在說那天的米線味道差了一樣。
本流派本人只在花鳥市場及景星吃過。但似乎起源於北較場陸軍學院旁小吃店的一個娘娘,所說做肉醬的手藝乃是一絕。後因拆遷,這個娘娘不知所蹤。
4、大鍋派
用一大口鍋煮的,常見於食堂煮法及家庭懶鬼煮法,味道嘛,將就了,如果烹調得當,味道也不差的。
以烹調的方法區分,分為以下幾派:
1、煮的
米線在鍋里煮,煮到湯滾時加調料及配料,比較入味
2、燙的
例如過橋米線,滾湯里倒入米線、配料、調料和一和,就得了,味道較鮮
3、拌的
米線燙一下,撈出瀝干,倒入各種調料和配料,味道較濃
拌的還分涼的和熱的
涼的咸香入味,美味消暑,踏青必備
熱的順滑可口,早餐開胃之極
哎呀呀,真好吃呀。
還有卷粉,餌絲,燒餌塊等等。
一句話:沒有最好吃,只有更好吃,樣樣想吃,結果吃撐了。
以米線的製法分為
酸漿米線
干漿米線
以米線的出產地又分
文山米線
蒙自米線等等
以米線的粗細分
細米線
中粗米線
粗米線
以米線的狀態分
干米線
水米線
以米線的材料分
大白米做的米線
紫米米線
以米線的主要配料(醬肉來分):
雜醬米線
鮮肉米線
牛肉米線
腸旺米線
三鮮米線
辣雞米線

⑷ 全國品牌米線前十名都是誰家哪家更好吃

百家爭鳴的行業,選出前十可不一定都能喜歡,因為每個人都有自己心裡的一個榜單,現在淘寶上銷量好的米線大都味道不錯,不然也不會有那麼多的銷量,那麼多的復購,線下的米線店,也有分區域性的,就像正宗的雲南過橋米線,每樣食材都在一個精美的小碟上,在客人享用時,自己下入湯底中,除了享受美味的米線,也享受自己完成沒事的過程;東北的米線就有所差別,都是一鍋煮好的米線,香噴噴的端上來,美味也是讓人垂涎,雖然沒有雲南米線那種自己完成美味的過程,但是美味卻不遑多讓。現在想起來,原來家的樓下就有一家米線店,每次上完網玩完游戲,基本上都回去吃上一鍋米線,炸兩個串。現在自從搬家了,周圍的米線店再也沒有之前的味道了。前一陣子去朋友家,中午有點餓了,下午有點活動,就在他家裡吃了。他給我煮了一鍋米線,我吃完之後。真是找到了以前的感覺,米線均勻、晶瑩潔白、米香濃郁,煮後口感爽滑,鮮嫩可口。這個方便米線真是不錯,走的時候硬是拿了兩袋,叫鄭呵呵經典過橋米線,名字還是挺有意思的!

⑸ 重慶有哪些比較好吃的米線

1、轉角米線:位於沙坪壩陳家灣。它是一家以自腌泡椒、酸菜系列為主打的米線店。米線綿軟有韌性,味道特別香!
地址:沙坪壩陳家灣
2、鴨腸米線:細細的米線搭配脆脆的鴨腸和韭菜,一筷子全部送入口中,香辣的口感壓過了鴨腸的腥味,這種搭配讓吃貨欲罷不能,不愧是楊家坪美食界的「扛把子」。
地址:九龍坡區楊家坪
3、金剛米線:泡椒鴨掌米線是他們家的特色米線,燉得很耙,又糯又入味。口味整體偏清淡,米線柔軟,還可以就著湯汁吃。
地址:電儀村
4、李米線:以「重口味」聞名的李米線,有一款口味清淡的酸蘿卜豬蹄米線,不僅可以大口吃肉,還能大口喝湯。
地址:龍溪街道金龍路

⑹ 濟南哪裡的米線最為好吃呢

因為我是在濟南讀的大學,對濟南的一些小吃在什麼地方,還是一清二楚的。每一次沒有課的情況下,我們宿舍的舍友就會全體出動,坐上公交車,從洪家樓出發,做到祝甸,哪裡有一個專科學校,以前在校門口有很多擺攤的攤販。現在整改之後,這些攤販都租了店面,可謂是又干凈又好吃,並且吃的時候空調開著會格外的舒適,再加上一瓶當地的飲料,那種感覺真的是絕了。

現在我畢業大約十八年了,每一年只要有機會我都會回去吃一吃那個學校門口的小吃,尤其是哪裡的一家雞湯米線。十八年前吃是一塊五一碗,而現在價格已經漲到了十五一碗,唯一沒有改變的是熟悉的味道,和店裡的老闆娘。

濟南的米線最為好吃的,在我看來就是祝甸那裡有家專科學校,對面有一條路,那裡就有好吃的米線。

⑺ 什麼米線最好吃

過橋米線,我覺得這種最好吃了。一般去旗鼓村米線吃,如果附近沒旗鼓村就去阿香吃。吃米線一定要選好店鋪,有的根本就不是米線,雖然打著米線的牌子,其實是面條。其他類型的米線,可能不太對口味吧,我一般就選過橋米線,希望對你有幫助

⑻ 哪種米線比較好吃

我覺得雲南的過橋米線是最好吃的,我家那邊開了很多這樣的連鎖店,他們都會放一些魚丸或者千頁豆腐,還有一些蔬菜,豆芽配在一起簡直是太美味了。

⑼ 什麼米線味道比較好

如果你要吃新鮮米線,那麼一定是雲南的過橋米線
橋香園的過橋米線在很多省市都有分店,味道還是比較正宗的,湯好喝··特別是裡面的小鍋米線··異常好吃
如果你要方便米線,那麼建議你買馬老表過橋米線,辣雞和牛肉味的最好吃~~很不錯哦