㈠ 椰奶西米露怎樣做好吃呢
喜歡吃西米露的快來動手吧！
小貼士
一：西米不要提前洗了待用，要快放入的時候洗；
二：西米要開水放入；
三：煮西米的時候要邊煮邊攪拌。
㈡ 怎樣做西米露才好吃
用料
西米 250克
芒果 2個
椰漿 800ml
蜂蜜 3勺
牛奶 200ml
蜜豆 300克
芋圓 一小包
芒果西米露(賣40一碗不過分！)的做法
網上買的水仙芒超大個！很甜～ 第三次買了
小貼士
✨自己喜歡吃什麼水果我覺得都可以加，可以放點黃桃啊，香蕉啊，藍莓啊 啥的，隨意發揮～ 都不會錯～
✨覺得椰漿太稠的，可以加一些牛奶，也好吃！也可以純牛奶來做。因為我家有人喝不了牛奶，所以我一開始沒做牛奶的，後來有另外做一桶。
✨材料做之前可以提前一天放入冰箱，那樣做完就馬上吃啦！冰冰涼涼～ 很爽
㈢ 西米露怎麼做才好吃
西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治消化不良等功效，還可使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米露很受大家尤其是女士和小孩們的喜愛。但是西米真的是不容易煮透心，下面就和大家分享下西米露的做法大全。
總結
1
首先西米露過水後放在開水裡大火煮開，煮開後再繼續保持沸騰6分鍾。再將西米加清水一起倒入電壓力鍋中，按下煮粥鍵，待電壓力鍋的浮子自然下落後撈出西米，過涼水。西米放入碗中，加入鮮牛奶和白糖攪拌均勻，最後放上蜜豆，冷藏後味道更佳。
注意事項
煮西米時，盡量多加水，寧多勿少，因為西米煮時會發脹，需要吸收大量的水分。
西米煮之前不能浸泡，以免碎掉就沒有辦法食用了。
做西米露時加入的配料，可以根據個人喜好和時令來調節。
㈣ 西米露怎麼燒
相信大家都喝過奶茶，奶茶里的珍珠大多都是有西米做的，西米有大西米和小西米之分，大西米比較大，適合直接用來做甜點，小西米適合放到飲品中或者是直接做成西米露，不管是大西米和小西米，在煮的時候都需要講究方法，才能把西米煮成透明狀，好吃又有彈性。
食材：西米，水
西米的正確煮法圖解：
1、煮鍋中加水燒開，水泡翻滾。
2、倒入洗凈的西米，大火開煮。
3、燒開之後用漏勺要攪拌，邊煮邊攪拌，以免糊底。
4、關火燜15分鍾後，外圍開始呈透明色，中間還是白的，用漏勺撈出。
5、在自來水下面沖洗干凈放入盤中。
6、接著重復上面1-4的步驟和方法，再次煮西米，完全透明後撈出即可。
注意事項：
1、煮西米時一定要邊煮邊攪拌。
2、煮好西米後不要馬上撈出，要蓋蓋子至少燜15分鍾左右，這樣裡面才易熟透。
小西米的正確煮法和注意事項：
小西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。
第一步：燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋里的水快開時，把小西米用清水沖洗2～3遍，如果確定你所使用的小西米比較干凈，可以省去這一步。
說明：很多人喜歡將小西米放入冷水中浸泡15分鍾左右再煮，這樣做的好處是容易煮熟，省時間。但本人建議不要這樣做，因為西米是用澱粉製作的，浸泡時會有部分澱粉融於水中，造成營養損失，而且煮的時候容易散。
第二步：等鍋里的水燒開後，放入小西米，改成小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，否則西米會粘鍋底。開始的時候會有些渾濁，不要管，繼續攪，慢慢地你就會發現小西米變得透明起來。
說明：千萬不要冷水下鍋啊，否則就等著喝西米粥吧。如果中途感覺水不夠了，需要加水時，必須加開水，絕不能加冷水。
第三步：一般煮10～15分鍾就差不多了。當你看到小西米慢慢變得透明了，在小西米的米心裡還有一個小白點的時候，就關火吧。然後蓋上蓋子燜幾分鍾，目的是讓小西米熟透，燜至看不到小白點就可以了，這說明小西米已經熟透了。
說明：如果燜了很久都還是有很明顯的白點的話，可以再回鍋煮一下。不過，小西米裡面偶爾幾顆會有很小很小的白點是正常，大部分變透明了就好了。
第四步：用漏勺撈出小西米，放入准備好的涼水中，也可以直接用自來水沖涼，目的是讓煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。這時候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
說明：完成這一步後，小西米就算是煮好了，可以放心的用它來製作各種美食了。其實，在煮小西米的過程中就可以放入其它配料或調味品，直接做成各種食品，但過涼水這一步驟就可以省略了。
大西米的正確煮法和注意事項
大西米口感筋道，適合用來製作甜點，使用時一般需要提前煮好。煮大西米有點麻煩，需要的時間也長，很難煮透，需要有足夠的耐心。
第一步：燒上一鍋水，水量要能淹過大西米2倍以上。在快開鍋的時候，把大西米用清水沖洗一下。但如果確定比較干凈，也可以不用沖洗。
第二步：等鍋中水開後，放入大西米，再次燒開後轉小火，邊煮邊用筷子順一個方向攪動，以免糊鍋底或西米抱成團。一般來說，至少需要煮45分鍾，期間還要注意攪拌，實在是累人啊。
第三步：煮到大西米半透明時，關火，蓋上鍋蓋燜10分鍾左右。然後再燒上一鍋水，水開後，用漏勺撈出原鍋中的大西米，放入剛燒開的水中，燒開後轉小火繼續煮。此時還是要注意攪拌的。
第四步：煮到還剩一點點白心的時候，關火，燜10分鍾左右，也是燜至看不到白心為止。然後倒到漏勺里，將熱水過濾掉，將西米浸入提前准備好的涼水中，這樣可以使大西米變得很Q、很有彈性。也可以用冰水浸泡，口感更好。
說明：如果燜了很久還有白心，就再煮一次吧。
操作要領：
一、西米是用澱粉製作的，易融於水，所以要盡量減少其與冷水接觸的時間。
二、煮西米時要用小火，大火容易把西米煮散。
三、煮西米的水一定要足夠多，水太少容易變的粘稠。
四、煮好的西米過涼水會更變得很Q、很有彈性，過冰水效果更好。