❶ 白蘿卜怎麼炒做好吃
白蘿卜怎麼炒才好吃
如果我們想要通過炒白蘿卜的方式來製作白蘿卜的話，那麼最簡單的一種方式就是清炒白蘿卜，我們首先要准備好足夠的原料，比如說白蘿卜和清算紅辣椒以及其他的各種調料等等。
首先我們要將白蘿卜洗干凈，然後切成薄片，我們准備的蒜頭也要拍碎，切成蒜末，干辣椒切成小段形狀，然後准備好沙鍋點火倒油倒油，燒熱的時候我們先要下蒜末和干辣椒，這樣可以將香味爆出來，聞到香味之後我們就可以下白蘿卜了，下好白蘿卜之後翻炒兩分鍾，因為白蘿卜是非常容易熟的，這時候我們再下入鹽糖生抽雞精等等，當然我們也可以加入一些別的調味料，根據自己的口感選擇就可以了，這時候我們再蓋上鍋蓋燜至白蘿卜熟透，等到白蘿卜變成了透明色，我們就可以拿掉鍋蓋，然後出鍋就可以了。
怎樣腌白蘿卜好吃又脆
除了上面我們所介紹的清蒸白蘿卜和清炒白蘿卜，白蘿卜最常見的製作方式就是將白蘿卜腌制起來，首先我們要准備好白蘿卜以及其他的腌制調料，然後將我們瀝干水分的白蘿卜切成拇指厚的片，然後再將片兒切成粗條，准備好一個沒有沾過油的器皿，注意一定要沒有沾過油，然後將我們切好的白蘿卜條和姜放到器皿裡面加點鹽拌一下，這時候我們只要將蓋子蓋好，然後放到陰涼處腌制半天就可以了，下面我們要做的就是用從未沾過油的鍋子燒開礦泉水，然後放入一些鹽，然後再將這些熱水冷卻，等到我們腌制半天後的蘿卜里的水倒出來之後，再講我們剛剛冷卻好的鹽水倒入玻璃罐里，這樣淹沒我們的蘿卜。倒好水之後，我們再在器皿里依次放入檸檬汁，青，花椒，味精，冰糖，白酒等等，當然根據個人的口感，我們還可以加入一些其他的研製佐料蓋上蓋子腌制10天左右我們就可以吃了，不過我們在第1次吃的時候可能會感覺到有些酸，後面我們可以將蘿卜片切得更薄一點，做成跳水蘿卜，所謂的跳水蘿卜就是腌制一兩天就可以吃的，當然我們也要隨時注意腌制的情況，中途可以根據現實情況來進行更改。
❷ 炒白蘿卜怎麼炒好吃
作為一名美食愛好者，對這類美食問題問題很有發言權
按照我下面做法，做出來口味咸鮮味，喜歡的朋友來跟著一起做
主料
白蘿卜500g 蒜苗30g3人份
輔料
花生油適量食鹽適量雞粉適量蒜適量蚝油適量芝麻油適量
素炒白蘿卜絲的做法
白蘿卜去皮洗凈切絲。
如果有幫助，記得點個贊鼓勵下
❸ 白蘿卜和什麼東西炒比較好吃，怎麼炒
冬天裡，少不得吃蘿卜，畢竟，幾乎天天見。
但有老話也常說：「冬吃蘿卜，夏吃薑，不勞醫生開葯方」。可見吃蘿卜也是相當有好處的。
不知道大家一般怎麼吃蘿卜呢？腌蘿卜、炸蘿卜丸子、燉蘿卜、煮火鍋？其實不用那麼麻煩，蘿卜也可以用來做快手菜，而且還是很下飯的那種。
除了蘿卜，冬天裡天天見的還有土豆和胡蘿卜，今天，咱們就用這兩樣蔬菜來跟蘿卜一起炒。不要覺得它們看著不相干呀，搭配在一起竟是意外的和諧，下飯一流。
白蘿卜嫩而多汁，土豆粉糯，胡蘿卜香甜，用最簡單的烹飪方式翻炒在一起，也只需基本的調味，便可以好看又好吃。
素菜炒得好，拿肉都不換，不信，您也來試試：
素炒三素——土豆、胡蘿卜、白蘿卜
【准備食材】：
土豆1個、胡蘿卜1個、白蘿卜1個、韭菜1小把、薑片
生抽、蚝油、鹽
【具體做法】：
1、土豆、胡蘿卜、白蘿卜分別去皮，切成細條。
不建議太細哦，所以如果擦絲器只能擦很細的，最好用刀切。
土豆條切好後用清洗漂洗一遍，去除澱粉，以免發黑。
2、鍋里燒熱油，放入姜絲炸出香味。
3、倒入三絲一起翻炒均勻，可適量點水，一直炒至三絲變軟。
4、加一鏟生抽、少許蚝油，適量鹽調味，一起翻炒均勻，炒至熟。
喜歡硬一點兒的就少炒一會兒，喜歡軟爛些的，可適當煮一下。
5、最後撒一把韭菜翻炒均勻即可。
韭菜撒入後炒勻了就可以關火，炒久了韭菜不僅不好看，也不香了。
炒好盛出即可。
炒好的菜不僅可直接食用，還可以用來做煲仔飯。
按照做煲仔飯的方法，用砂鍋煮好飯，然後把炒好的菜鋪上去，稍微再燜一下就可以了，相當的入味，口感滿分，一點兒不比肉的差。
也可以做蓋澆飯，記得多放一點兒湯，淋在飯上，香絕了。
胡蘿卜的甜、土豆的糯、白蘿卜軟而多汁，夾雜著韭菜的香，越吃越喜歡。
為什麼三絲都不可切得太細？
1、如果三絲切太細，炒的時候容易hu，條條分明的才更好看。
2、白蘿卜要保留水分，軟透了才好吃，切得太細會影響口感，所以為了保證食材一起熟，各種味道相互交融，都要切成差不多粗細的才好。
【製作小貼士】：
1、沒有韭菜的朋友，也可以用蒜苗葉、小香蔥來代替，但不建議減少。每一步食材都各有效果，無論是姜絲還是韭菜，雖都只是搭配，但絕不只是為了好看；姜絲可提味，尤其針對白蘿卜，有提香的作用；韭菜最後撒進去，能讓菜品的口感層次更加分明。
2、炒這個菜，可根據自己的喜好適當加水煮一煮，湯汁非常下飯，喜歡的可以多放一點兒。
❹ 被稱為小人參的白蘿卜，和什麼食材在一起炒更好吃
蘿卜也有豐富的營養價值。不管生吃還是熟吃，都有助於消化和消化。
當然，如果只是為了好吃的味道，那麼挑自己喜歡的肉類食材，一起做湯，肯定會很好吃。
生活很真實，有飯有有有鹽，有吃有喝。感謝閱讀，如有更好的烹飪方法，歡迎評論或在下面留言！如果你喜歡這篇文章，我希望你能表揚我，關注我。最後，別忘了給我分享轉發。特別感謝！
❺ 炒白蘿卜怎麼做好吃又簡單的做法
您好！炒白蘿卜這做好吃又簡單的做法
1.五花肉炒蘿卜絲的做法
食材准備：白蘿卜半根，三層五花肉250g，青紅辣椒各兩個，大頭蒜兩瓣，鹽適量，蚝油半勺，生抽一勺，雞精少許，料酒一小勺
1：五花肉冷凍一會兒之後切成薄片，這樣更好下刀。白蘿卜去皮切片再切絲。青紅辣椒洗凈斜刀切好，大頭蒜拍扁去皮不用切。
2：切好的五花肉倒入鍋里，小火煸炒出豬油，炒至焦黃狀態吃著更香。
3：接著把青紅辣椒、大頭蒜下鍋煸炒出香味，白蘿卜絲倒入鍋里大火翻炒至斷生。加入食鹽、蚝油、雞精、生抽大火翻炒至入味，潑入一點點料酒增香，炒勻之後就可以起鍋盛盤了。
2.小魚干炒蘿卜絲的做法
食材准備：小魚干適量，白蘿卜一根，青辣椒兩個，紅辣椒一個，大頭蒜一瓣，鹽適量，蚝油半勺，生抽一勺，雞精適量，料酒一勺
1：小魚干一刀下去分為兩段，蘿卜去皮洗凈之後切絲，切好的蘿卜絲用鹽抓拌一會兒，這樣蘿卜口感會更脆爽。辣椒洗凈滾刀切開，大頭蒜拍扁去皮。
2：熱鍋燒油，油熱之後把小魚干下鍋小火煸炒一會兒，接著把辣椒和大頭蒜下鍋爆香。接著把蘿卜絲倒入鍋里大火翻炒至斷生。
3：最後鍋里加入食鹽、蚝油、生抽、雞精等調味料翻炒均勻，潑入料酒翻炒均勻就可以起鍋盛盤了。
❻ 白蘿卜怎樣炒才能好吃
主料白蘿卜500g蒜苗30g輔料蒜適量鹽適量雞粉適量蚝油適量香油適量花生油適量
步驟
素炒白蘿卜絲的做法步驟11.白蘿卜去皮洗凈切絲。
素炒白蘿卜絲的做法步驟22.青蒜洗凈切段，蒜切末。
素炒白蘿卜絲的做法步驟33.鍋里燒開水，蘿卜絲飛水至斷生撈出濾水備用。
素炒白蘿卜絲的做法步驟44.鍋里放適量花生油爆香蒜末。
素炒白蘿卜絲的做法步驟55.放入青蒜加入蘿卜絲，調入鹽，蚝油，雞粉，炒勻，淋少許香油炒勻即可上碟。
❼ 蒜苗和白蘿卜可以同食嗎
蒜苗可以和白蘿卜同食。有道菜叫做蘿卜蒜苗炒肉片。
材料
蘿卜1個，裡脊肉200g，蒜苗3根，冬筍40g，黑木耳3朵，鹽3g，糖少許，雞精3g，辣豆豉醬1湯匙，美極鮮醬油1湯匙。
做法
1.黑木耳溫水泡發洗凈。
2.里幾肉切片；冬筍蘿卜切片，蒜苗切段。
3.將切片的里幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用。
4.鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下。
5.加入蘿卜片繼續翻炒片刻（可加入少許水）。
6.等到蘿卜變軟變透明後加入蒜苗一起繼續炒。
7.調入1湯匙美極鮮醬油或生抽，少許糖繼續炒勻。
8.加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒。
9.最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可。
❽ 素炒白蘿卜絲怎麼炒好吃
對於想吃又還想瘦的食客，來盤素炒蘿卜絲絕對是不二之選。
❾ 蒜苗咖喱蘿卜的做法，蒜苗咖喱蘿卜怎麼做好吃
1.准備原材料
2.蘿卜切塊
3.起油鍋，倒入白蘿卜煸炒
4.加水，放入咖喱塊，大火燒開，蓋上鍋蓋小火慢燉，
5.大蒜苗切碎
6.白蘿卜煮至酥爛，放入切好的蒜苗末，翻炒均勻，加鹽調味
7.裝盤即可
❿ 蒜苗炒蘿卜絲的做法，蒜苗炒蘿卜絲怎麼做好吃，蒜苗炒
食材
白蘿卜1個
油適量
鹽適量
蒜苗適量
大蒜適量
味精適量
生抽適量
步驟
1
蘿卜擦絲，蒜苗切好
2
平底鍋放油和蒜爆香倒入蘿卜絲
3
放鹽
4
味精
5
生抽炒到快熟
6
倒入蒜苗炒幾下
7
起鍋