A. 怎麼樣煮粽子
配方：糯米1000g、白砂糖25g、鹽20g、甜醬油50g、五花肉600g、粽葉適量。
煮粽子的方法：
1、將白砂糖、鹽、白酒加入切成塊的五花肉中，並將調料與肉抓勻，放入冰箱冷藏過夜。
(1)粽子怎麼煮才好吃簡單的方法擴展閱讀：
糯米粽子俗稱「粽子」，又稱「角黍」、「筒粽」，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋時期就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈，粽作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，亦傳播甚遠。
注意
煮粽子的時間要根據粽子的大小，煮的多少來調整，豆子，糯米浸泡過會容易煮一些，如果在農貿市場買的沒有處理過的粽葉，回來要用水煮一會軟了才能包。
B. 粽子怎麼煮更好吃
主料：糯米1000克，豬肋條肉（五花肉）350克，
輔料：鮮香菇70克，蝦米100克，花生仁（生）200克，洋蔥（白皮）75克，雞蛋400克，
調料：鹽15克，味精4克，醬油70克，胡椒粉2克，花生油80克
做法1.雞蛋煮熟、剝殼，先用半杯醬油浸泡10分鍾上色。
2.肉臊醬（肉餡加香菇、洋蔥以及各種調料做成的醬）盛在沙鍋內，放入雞蛋，以小火鹵20分鍾，關火後任由其浸泡，食用時撈出即可。
3.將洋蔥去皮，洗凈，切碎，鹵蛋切成小瓣，生花生仁用水浸泡；五花肉為紅燒後的，香菇洗凈用水浸泡，待用。
4.炒鍋內倒入花生油，燒熱後放入少許洋蔥末爆炒，然後加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉，加入適量清水，放入紅燒五花肉，炒至汁收干。
5.將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡約2小時，干馬蘭用涼開水浸泡。
6.將粽葉300克洗凈，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。
7.取3張粽葉，毛面相對，先放入1/3糯米，加入紅燒五花肉、香菇、鹵蛋瓣、蝦米、生花生仁，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蓮草攔腰捆系好，即為粽子。
8.將包好的粽子放入鍋內，加入清水用旺火煮約2小時，再用小火燜約3上時，即可食用。
材料
糯米500克，粽子葉100克左右，葡萄乾少許，桂圓肉少許
做法1.糯米清洗後放20分鍾備用
2.粽子葉三張一並，剪去頭部
3.將粽子葉捲成桶狀
4.先裝少許糯米
5.再加入桂圓肉
6.再裝些糯米，再加些葡萄乾
7.然後將米裝滿
8.再壓實
9.然後將多出的粽子葉蓋好，成三角形
10.順著折起
11.用線紮好扎緊
12.然後將粽子放入電高壓鍋中，水沒過粽子，20分鍾。三小時後開蓋
材料：蜜棗，梅肉乾，紅豆，糯米，干粽葉
做法1、糯米洗凈，用清水浸泡3小時以上撈出控凈水分；干粽葉用開水燙軟撈出，並用刷子在流動水下沖刷干凈。
2、蜜棗、梅肉用清水沖洗一遍。
3、取一張粽葉折成漏斗型，先放入一調羹糯米，再分別放入蜜棗、梅肉，最後再放一層糯米填滿，包好並用線捆紮結實即可。
4、將包好的粽子碼入鍋內，加清水沒過粽子，再用箅子押緊，箅子上再放置一個加滿清水的盤子，加蓋大火煮開，小火煮2小時再燜制1小時即可。
材料
糯米，粽葉，五花肉，火腿，花生，紅豆，鹽，生抽，老抽，料酒，花椒粉，五香粉，白糖，
做法1.粽葉浸泡後刷洗干凈
2.放入大鍋煮約10分鍾，棉線一同煮開消毒
3.糯米洗凈浸泡兩小時
4.瀝水
5.拌少許油和鹽備用
6.紅豆、花生浸泡六小時以上，加入糯米中拌勻
7.粽葉剪去兩頭
8.准備好所有用具
9.五花肉切大片用生抽、老抽、料酒、白糖、花椒粉和少量五香粉提前腌制一晚入味
10.火腿洗凈後煮20分鍾去除多餘的鹽味的油脂，切大塊
11.取粽葉捲起來，先放糯米，再放五花肉和火腿
12.再放滿糯米
13.按自己喜歡的方式和形狀包粽子
14.全部包好後，放入大鍋中，加足沒過粽子的冷水
15.上面蓋一層篦子（蒸鍋中間隔層的那種），再壓一個碟子
16.蓋上鍋蓋大火燒開後，轉小火煮約3個小時左右
C. 煮粽子怎麼煮才能軟糯更好吃呢
煮粽子怎麼煮才能軟糯更好吃呢？
不知道你們還有沒有別的煮粽子小妙招呢？歡迎在評論區里一起分享學習噢！
D. 煮粽子時，除了清水還要加什麼才能更好吃
【小貼士】
1、煮粽子，一定要記得加入食鹽和食用鹼，這兩樣食材都是家裡最常見的食材。
2、煮粽子的時候，大火燒開再轉中火，最後讓粽子在鍋中多燜上一小會，粽子香味才會更濃。
3、煮粽子之前，記得先讓粽子多浸泡上一小會，讓糯米充分吸足水分，煮出來的粽子，就會特別軟糯。
E. 煮粽子需要多長時間怎麼煮粽子更好吃
第一步：冷水下鍋。
把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以後再用旺火煮1個小時左右即可。這里有幾點需要強調：
一是粽子一定要冷水下鍋，因為用冷水煮粽子比較好。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
二是水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
三是粽子入鍋後，最好上面用重物壓實，這樣煮出來的粽子不會散爛。
四是在煮粽子的過程中不要添生水。
五是要留意梘水粽不能和其它粽子一同煮。
F. 粽子怎麼煮好吃
粽子怎麼煮要煮多久
煮粽子的方法其實是非常簡單的，到底需要走多長時間要根據粽子的大小來決定，糯米一定要泡軟，泡的時候可以放一些灰水，這樣煮出來的粽子才會更加好吃，想要知道粽子有沒有熟，那麼煮到一定的程度就可以撈一個出來，用手指按壓一下，感覺到有粘性又很軟，那麼就證明熟了，如果不是就可以翻一個面繼續煮，普通的鍋子大概需要煮40分鍾的時間，而高壓鍋需要煮二十幾分鍾的時間，關火以後一定要再燜上幾分鍾，這樣就可以吃了。
粽子怎麼加熱
粽子加熱可以用水蒸，把冷凍的粽子直接放進已經煮開的水裡面進行加熱，加熱的時候，水一定要剛剛沒過粽子，這樣才能讓粽子的受熱更加均勻，然後再加熱八分鍾到十分鍾左右，這樣就能夠把粽子熱透，如果想要保持原來的味道，那麼就可以放到蒸籠上面蒸一下。
可以用微波爐加熱，在微波爐蒸籠裡面加入適量的清水，然後再把粽子放進去，水一定要沒過粽子，然後再選擇高火鍵，大概加熱五分鍾左右，這樣粽子就加熱成功了，把粽子取出來一定要戴好隔熱手套。
用煎鍋加熱，最好選擇不粘鍋，裡面加入適量的油，燒熱以後再把粽子切成厚塊放進去，慢慢的用小火煎到兩面金黃，這種吃法口感非常的香濃，但是容易出現上火問題，如果不喜歡吃油膩食物的人，這種做法就不推薦。
隔水蒸熱，一般在家裡面加熱粽子都是隔水來煮熟，這樣做可以有更好的口感。如果直接把粽子放到水裡面煮，營養就會流失，而且也會有黏黏糊糊的感覺，所以隔水蒸煮不僅可以保留粽子的營養，吃起來的口感也會更加不錯，用隔水蒸的方式一定要充分的蒸熟，蒸的時間要盡量的長一些。
微波爐怎麼加熱粽子
用微波爐加熱粽子一定要注意使用蒸籠，對於現在的上班族來說沒有時間好好做飯，所以就會用微波爐來加熱食物，粽子買回來以後加熱，如果想用微波爐的話，一定要使用專用的蒸籠加熱，在蒸籠裡面加入適量的水，這樣加熱的粽子不僅可口柔軟，而且還特別容易保證種植全面變熟，不會出現夾生的情況，夾生的粽子吃完以後會對胃腸黏膜造成傷害，容易引發急性胃炎。
冷凍粽子煮多久才熟
冷凍的粽子本身是熟的，所以解凍以後冷水下鍋，一般煮15分鍾左右就可以吃了，也可以在燜米飯和蒸饅頭的時候把粽子放進去蒸熟，蒸的粽子沒有煮的粽子那麼軟。
如果冷凍的粽子沒有解凍，可以直接放進冷水鍋裡面煮，需要多煮一下，大概二十分鍾左右的時間可以煮透，冷凍的粽子一旦解凍，如果不馬上吃就容易變質，所以一定要盡快吃掉。
G. 粽子怎麼做超級好吃
粽子怎麼做
材料
糯米，粽葉，棗，豬肉，澱粉，糖，酒，鹽，醬油
做法
1.先把粽葉之前就煮好洗凈，泡上.豬肉切成小丁，加入澱粉，醬油，鹽，糖和白酒腌制幾個小時入味。
2.糯米洗凈泡上一天。粽葉對折成漏斗型，加入米和肉包上系緊，防止煮的時候露餡。
3.還可以包棗和花生的，包法同樣。
4.都包好後放到大鍋里加水末過粽子，小火煮二個小時左右即可。
小訣竅
包好的粽子要用清水泡著，經常換水，不容易壞，吃的時候還可以煎著吃。或是涼著粘糖吃。
H. 粽子怎麼煮 煮粽子的幾個方法介紹
1、高壓鍋煮粽子
平時自己在家包的粽子，可以用高壓鍋來煮制，在煮的時候要把包好的粽子擺放在高壓鍋中，然後加入足量的清水，清水一定要沒過粽子5到10厘米。
2、隔水蒸制
粽子除了放在水中煮熟以外，還可以放在鍋中隔水蒸熟，這種方法類似於，平時人們蒸米飯，可以在鍋中放足量清水上面放上蒸屜，然後把粽子擺放在蒸屜上，蓋好鍋蓋以後加熱燒開，再隔水蒸至一小時，這時鍋中的粽子就能熟透，雖然他沒有煮的粽子那麼水靈，但它的口感卻特別好。
3、清水煮粽子
如果吃的粽子是從市場上購買回來的速凍食品，則可以把它直接放在清水中煮至，因為這些速凍粽子已經經過了高溫加工，它是一種熟食，人們把它放在鍋中加熱煮開以後再煮十分鍾左右，粽子就能熟透，降溫後取出去掉粽子葉就能直接吃。
粽子是蒸還是煮
1、粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2、高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鍾，然後關火燜20分鍾，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
掌握要點：煮粽子的時間和你包的粽子的大小有關，糯米一定是要先泡軟的，泡時最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過來繼續煮。另外煮粽子一定要水滾以後才落粽子，水要浸過粽面，待重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。在煮粽過程中不要添生水。
三、微波爐熱粽子的方法：
1、先將粽子淋濕；
2、將濕粽子放入帶蓋的微波專用容器；
3、開啟微波中火檔(以750瓦加熱為例)3.5分鍾(速凍粽需要4分鍾)即可。
掌握要點：粽子應拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。