① 怎樣涼拌菠菜好吃簡單
涼拌菠菜的做法：
主料：菠菜250克，花生80克
輔料：生薑1小塊，蔥1根，干紅辣椒 2個，植物油少許
調料：鹽，糖，適量生抽，香醋適量。
做法：
1、花生入平鍋，小火炒制，至密集的噼里啪啦聲響過之後，取出晾涼。
2、去掉花生衣，擀成碎粒。
② 涼拌菠菜的家常做法
准備用料：菠菜300g、蒜適量、枸杞適量、芝麻適量、芝麻醬適量、鹽適量、醋適量、白糖適量。
1、將菠菜洗凈，放開水中焯一下。
③ 菠菜怎麼拌吃
說到菠菜，相信大家都非常的熟悉了，菠菜是我們常見的蔬菜之一，它的營養價值特別的高，菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。這期的美食教程，天健美食坊就准備給大家分享菠菜的幾種美味又家常的做法，喜歡吃菠菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
NO.1 熗菠菜
准備食材如下：菠菜500克，食鹽1茶匙，花椒少許，干辣椒5個，植物油適量
具體做法如下：菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份，拌入少許鹽，鍋內燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可！
NO.2 菠菜面
准備食材如下：菠菜250克，麵粉250克，豬肉100克，茭白1根，胡蘿卜1根，色拉油5克，食鹽2克，生抽10克，水100克，白糖2克
具體做法如下：菠菜清洗干凈，放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看，焯好水的菠菜放入冷水中，放涼後切成三厘米的小段，放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鍾，然後過濾，過濾好的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250克麵粉和成面團，然後擀長。最好用壓面機方便，再擀薄些，切成面條。上面撒些玉米澱粉防沾。面條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可，肉末放在油鍋中炒香，倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲，加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面！
NO.3 魚香菠菜
准備食材如下：菠菜1把，色拉油適量，食鹽少許，醋適量，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水澱粉少許，剁椒適量，白糖2克
具體做法如下：菠菜清理干凈後洗凈用鹽水泡20分鍾左右撈出瀝干水份，鍋里放油，油熱後，下菠菜大火爆炒至斷生後迅速出鍋，鍋內再放少許油，下姜蔥蒜末熗鍋，下紅剁椒炒香，再加入適量鹽，生抽，醋，糖，雞精和少許水澱粉混合調成魚香汁煮開關火，下菠菜回鍋拌勻即可起鍋！
NO.4 上湯菠菜
准備食材如下：菠菜1把，松花蛋1個，咸鴨蛋1個，食鹽少許，姜3片，植物油適量，白鬍椒少許，高湯100毫升
具體做法如下：將皮蛋和鹹蛋蒸15分鍾，冷卻後去殼切成粒；菠菜洗凈後瀝干水分，炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下，將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白鬍椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可！
NO.5 菠菜餅
准備食材如下：菠菜200克，低筋麵粉150克，雞蛋1個，色拉油適量，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，香油適量
具體做法如下：菠菜放入有鹽的開水中焯燙，切斷，放入料理機中加適量水榨汁，榨好的汁中打入一粒雞蛋，加入適量的麵粉，清水，鹽，雞精，香油和色拉油攪拌均勻（調到自己滿意的顏色為准），稀麵糊調到以勺子舀起能快速落下比較好，電餅鐺開下盤，不放油，舀上麵糊，薄薄一層即可，看凝固表面變色，翻面稍微煎下就可以了，吃的時候裹上自己喜歡的果醬，配個豆漿牛奶的，呵呵，很健康豐富營養的早餐就好了！
NO.6 菠菜雞蛋湯
准備食材如下：菠菜100克，雞蛋1個，食鹽5克，味精2克，香油少許，水適量
具體做法如下：菠菜擇洗干凈，控凈水分備用，雞蛋磕入碗中，打散，鍋里放水燒開，滴上幾滴油，將菠菜放入焯一下，撈出後放入涼水中放涼，撈出控凈水分切成小段，鍋里放少許油燒熱，放入蔥姜絲爆出香味，然後放入適量水燒開，投入切好的菠菜段，燒開後倒入打散的雞蛋液，用筷子迅速的攪拌幾下成蛋花，關火，然後放適量鹽，少許味精，滴上幾滴香油即可！
④ 菠菜怎樣拌好吃
這里為您推薦一下涼拌菠菜
⑤ 做法簡單，營養又美味的涼拌菠菜怎麼做很美味，看起來就會很好吃
做法簡單，營養又美味的涼拌菠菜怎麼做很美味，看起來就會很好吃？
做法一
材料：
菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精。
步驟
1、准備好菠菜
2、菠菜切段洗凈
3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁
4、鍋加水燒開，加入菠菜
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟
6、將撈出菠菜
7、鍋里加入米粉
8、煮兩三分鍾左右
9、菠菜和米粉放一起
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
小貼士：
小竅門：
1、菠菜焯水煮的時候，加點鹽，可以保持蔬菜不變色。
2、米粉提前泡一下再焯熟
做法二
原料
菠菜、琥珀花生。
【材料】菠菜300克 、水發銀耳50克
【調料】蔥絲，姜絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量
菠菜2斤，洗凈後，切段。
用爐子上沸水焯一下，待用。
作料: 食鹽,味精少許，蒜粉，香油，
一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。
可以上桌啦，省時省事，營養豐富，爽口，是夏天的可口冷盤，
提示：菠菜一定要洗干凈，喜歡芥末的可放芥末油。
1、將菠菜擇老葉，去根，洗凈，切寸段．銀耳去蒂，撕朵備用。
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻．調成鹵汁。
3、取鍋加水，燒沸．放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼．用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、姜絲．倒入調昧鹵汁，拌勻即可．
⑥ 怎樣涼拌菠菜
您好，很高興為您答疑解惑。
1.去跟，清洗菠菜
買回菠菜，去根，用清水洗干凈。
2.菠菜中間切開
如果菠菜太大，在中間攔一刀，切成兩半。
3.菠菜焯水
把菠菜焯水，待菠菜變色，即可撈出，過涼水，濾干，放入盆備用。
4.炸花生米
鍋里放油，炸生花生米，將油和花生米，一起倒入菠菜中。
5.放入調料
加入鹽、蒜、醋、醬油拌勻即可食用。
⑦ 涼拌菠菜最簡單的做法
最簡單的涼拌菠菜🥬的做法
黑芝麻炒熟，不需要加任何調料。
⑧ 涼拌菠菜的料汁要怎麼調，要怎麼做才好吃
涼拌菠菜是一道清爽美味有營養的家常菜，做法也是極其地簡單易學，但是要把涼拌菠菜做得好吃，重點在涼拌料汁的調制上，料汁夠味夠香，那麼涼拌出來的菠菜自然就好吃，其次就是在做這道涼拌菜的步驟上也是有一定的講究，比如菠菜要不要焯水，如何焯水等都是有要求的。下面就來看看一道好吃的涼拌菠菜是如何製作出來的。
在製作這道涼拌菠菜時還可以搭配一些自己喜歡的食材，比如洋蔥、黑木耳等都可以（豆製品、牛奶、黃瓜、和豬肝除外）。還有菠菜和胡蘿卜焯水後最好用涼白開和礦泉水來過涼，以免引起腸胃不適。
⑨ 做法簡單，營養又美味的涼拌菠菜怎麼做會讓人更有食慾，口感更佳
做法簡單，營養又美味的涼拌菠菜怎麼做會讓人更有食慾，口感更佳？
做法一
食材：
菠菜300g，油，鹽，大蒜，生薑，花椒，熟芝麻。
步驟：
1.菠菜去根洗凈，煮鍋里坐水滴入幾滴油，水冒小泡時放入菠菜焯水，看到菠菜稍微變色即撈出，控水備用。
2.紅尖椒洗凈切碎，生薑切絲，蒜瓣切粒。
3.炒鍋里倒入植物油，油熱後放入花椒爆香，撈出花椒粒，放入姜絲，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。
4.把炒好的料油倒在菠菜上，調入精鹽拌勻，撒上熟芝麻，調勻。
做法二
主料：菠菜1斤
調味：高湯半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油1/2勺，鹽、大蒜適量。
做法：
1.將菠菜摘洗干凈，放入加了少許油和糖的沸水中焯煮片刻。
2.撈出過涼。
3.大蒜切末，放入小碗中，加入高湯等調味料，拌勻即成調味汁。
4.將菠菜捏干水分。
5.切段，放入小盆中。
6.倒入調好的料汁。
7.拌勻。
8.將拌勻的菠菜放入容器內，按壓緊實。
9.倒扣在盤中。
10.然後取下容器，稍加裝飾即可。
烹飪技巧：
1、在焯煮的沸水中加入適量油和糖，可以保持菠菜顏色的翠綠；
2、放在容器內再倒扣，只是為了做造型而已，自己吃可以不需要這一步驟的。
⑩ 調菠菜怎麼做好吃
涼拌菜一直以來都是日常生活中非常受歡迎的菜品，尤其是涼拌菠菜的味道，非常受大眾的喜愛。涼拌菠菜不僅味道比較的可口，而且色澤比較艷麗，很多人都喜歡吃，但是對涼拌菠菜的做法卻一知半解，下面文章將為大家講述。
1、涼拌菠菜材料
選擇製作涼拌菠菜的材料有菠菜，蒜末以及適量的辣椒粉，還有就是優質的食用油和少量的精鹽。菠菜的選擇一定要選那種新鮮的，調味品的選擇也要選品質好一點的，但是量不能太多，如果在做涼拌菠菜時放入的調味品太多的話，那麼只會讓口味變得更重，會影響到菠菜原有的口感。
2、涼拌菠菜步驟
製作涼拌菠菜的第1步就是要把准備好的材料洗干凈，主要是將菠菜洗干凈，洗干凈後一定要將水分瀝干，然後在鍋中放入水水，燒開後把菠菜放進去，一旦煮熟了就一定要快速的撈出來在冷水中沖洗一下，然後把水分擠干凈，再放入一個碗中備用，把准備好的大蒜切成碎末，將其放入碗中進行攪拌，再加入一些油和鹽，如果喜歡吃辣的話，那麼可以放一些辣椒粉，這樣涼拌菠菜就做好了。
3、涼拌菠菜特點
涼拌菠菜最大的特點就是做法非常簡單，而且它的口感非常的清爽。通過吃涼拌菠菜可以讓我們的食慾大增，有些人可能經常會出現食慾不振，不想吃飯，那麼不妨製作這道涼拌菠菜來嘗一嘗，肯定會讓自己的胃口大開。當然涼拌菠菜的製作過程也是要有一定講究才行的，雖然它的做法很簡單，但是對於製作的每個環節還是要注重的，只要認真的去做，都可以做出這道涼拌菠菜，如果實在不會的話，那麼上文的介紹不妨作為參考。