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夜宵怎樣做才好吃怎樣做簡單

發布時間: 2022-05-17 21:01:47

A. 有哪些熱乎好吃又健康的夜宵

emmm…其實這個時間段吃什麼都不太健康了呢,所以就力求好吃吧!

一 夏日必備小燒烤,烤羊排它不香么?

豬雜粉&炒粉

六 餘生那麼長,何不慢慢品嘗

B. 怎麼做夜宵

用料

方便麵 2包

雞蛋 2個

胡蘿卜 1根

青菜 2顆

火腿腸 2根

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

食用油 適量

糖 1勺

秒殺路邊攤的炒方便麵的做法

  • 所有食材准備好備用。

  • 小貼士

    1。方便麵不能煮太熟,否則不好吃,水開放入面餅煮到散開就撈出來。

    2。方便麵可以不放鹽,直接放裡面的調料包很好吃,但是不要倒太多,會很咸!

C. 夜宵簡單又好吃的推薦下

八款簡單易做又美味的夜宵美食

酸湯麻辣小面



將所有食材攪拌均勻,熱油澆在大蒜上

酒釀南瓜羹



1、准備好南瓜、酒釀、冰糖、藕粉。2、南瓜去皮。切小塊備用。3、南瓜放入小鍋中,加入適量冷水,煮10分鍾。4、倒入冰糖,煮5分鍾。5、南瓜煮至熟爛,倒入酒釀,攪勻。6、藕粉用冷水調勻,倒入南瓜酒釀中;徹底糊化後端離爐火。

地瓜香蕉麵包



地瓜香蕉麵包,包裹成香蕉狀的小紅薯們,被擺成香蕉的模樣,在發酵之後彼此連接在一起,成為一掛香蕉。

酒釀煎蛋



1、在滾水中加入紅糖、生薑,然後打進雞蛋,跟著即可熄火。

2、將蛋與湯盛入碗中,放入酒釀即可食用。

香橙蛋糕



紫薯戚風



1、雞蛋的蛋白,蛋黃分開;

2、在紫薯泥裡面加入牛奶,攪拌均勻,然後依次加入蛋黃、油、水、用打蛋器打至濃稠;

3、低粉,過篩,篩入蛋黃液中,攪拌均勻;

4、蛋白打成泡泡,加入幾滴檸檬汁,分次加入糖打發;

5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然後將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻;

6、倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡;

7、烤箱預熱180度,30分鍾;

8、出爐後摔一下,倒扣,冷後脫模。

D. 適合在家做的夜宵

現在不出門,既是配合國家的工作,也是為了自己和他人的安全著想。但是在家做小豬豬,也要做一頭精緻的豬!一日三餐,一餐都不能少!當然,還有必備的夜宵。

以前工作了一天滿身疲憊,晚上收拾好所有,必然是要准備一份美味的夜宵的。而現在特殊時期,在家的夜宵也只能吃老媽做的涼皮和電飯鍋蛋糕了。於是網友們自發評選出了8種宅在家最讓人懷念的夜宵,那麼在這8種夜宵中有沒有是你也在懷念的呢?

第一位:牛肉

軟嫩鮮香的牛肉片或者牛肉塊,配上筋道爽滑的面條,還可以再根據自己的喜好加一點綠色蔬菜,湯底可以是骨湯,如果時間不夠清湯也可以,加點辣椒油、香油和醋,美味即現,從小吃到大,怎能不想它?

網友評選出宅在家的日子裡,最懷念的8種夜宵,有你們喜歡的嗎

第二位:麻辣燙

想當年第一次看見自選麻辣燙的時候可真是讓人眼花繚亂吶!大大小小奇形怪狀的丸子彷彿都在向我招手致意:吃我!我更好吃!煮了一大盆丸子不吃點蔬菜也不好意思啊,娃娃菜、茼蒿、菠菜、海帶結……隨便加,再來點禁餓的寬粉、細粉、粗糧面或者方便麵都行,煮麻辣燙的時候也可以變成花樣煮方便麵,一份夜宵滿足你的多種胃口!哦對了,湯底還可以加點牛奶,口感更細膩哦!

網友評選出宅在家的日子裡,最懷念的8種夜宵,有你們喜歡的嗎

第三位:火雞面

這好久沒吃到辣的朋友們真是想想就流口水啊!做法也是非常的簡單省時:在鍋里煮開水然後下面,面煮好後將水盛出,切忌在鍋里留下一些水,然後倒入調料翻炒,成了!火雞面的辣醬分量還是很足的。如果有覺得量不夠吃的朋友們還可以加一些自己喜歡的小丸子和煎蛋哦,想像一下蛋黃流動再配上香辣的火雞面,吃起來也覺得過癮!

網友評選出宅在家的日子裡,最懷念的8種夜宵,有你們喜歡的嗎

第四位:鴨貨

晚上一定要吃點肉補充能量的,不然怎麼有力氣睡覺呢?甜辣香辣麻辣五香各種味道包你滿意,一份吃不夠還想再多吃一份!我們啃的是鴨脖嗎?不!是情懷!打開韓劇,啃著鴨貨,再來一杯氣泡水,嘖嘖,這樣的方式開啟夜生活誰能不愛呢?

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第五位:炸串

童年的我們誰沒在風中拿過兩根炸串奔跑呢?炸香腸炸雞柳炸雞排炸蘑菇炸肉串炸丸子……口水都要流出來了。油鍋炸烤箱烤都可以,全取決你喜歡哪種口感。刷點辣醬、撒點孜然,打開啤酒,放好電影,開始擼串!

網友評選出宅在家的日子裡,最懷念的8種夜宵

E. 適合做夜宵的菜有哪些

一、特色夜宵菜有哪些
絕味鴨脖韌勁耐嚼 麻辣相宜。
絕味鴨脖是活肉,頭頸等部位鍛煉得非常有韌勁。絕味鴨脖連骨髓都是香飄四溢,味道奇佳。食用之時,可先洗凈手,用拇指和食指夾起一小塊絕味鴨脖,沿順時針方向細細咬下為數不多的骨頭縫中的嫩肉,建議吃完肉後將其骨髓吸出。
絕味鴨翅——肉質豐富 美味可口
吃絕味鴨翅的訣竅:最好吃的就是那幾根又細又長的骨頭。因為鹵味已經進入到骨髓里,把骨頭周邊的肉吃光之後,一定要咬斷細骨,把裡面的骨髓吸出來,那裡才是絕味鴨翅最好吃的地方。享受拉扯鴨翅上筋肉的快感,滿溢的鹵熏麻辣香氣,充斥在口中,使人久久不能忘懷。
絕味鴨架——麻辣鮮香 嘗而忘返
絕味鴨架入口時不麻不辣,一旦停口時則餘味香辣無比。即可食用活肉,也可食骨節間香髓,也可以將骨頭嚼碎,細品慢嘗,體驗「唇齒留香」,百吃不厭。
絕味鴨頭——韌勁耐嚼 汁香滿口
絕味鴨頭分長唇、寬舌、頭皮、腦等,分而食之,各司其味。最有個性的便是鴨腦,軟如豆腐,對口吮,入嘴後那股油香和細膩的口感,讓人意猶未盡。
絕味醬板鴨——韌勁適度 滿口留香
絕味醬板鴨的獨特關鍵在於它的辣,不只是單純的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,風味悠長,辣中有鮮、有鴨香,餘味無窮。低脂不膩,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。吃了絕味醬板鴨,從舌頭到胃都會不停地回味和感動。
絕味鴨舌——爽滑鮮嫩 脆軟鮮香
牙舌是鴨附件中之精華,入口的感覺是鮮香無比,其特點是軟骨組織豐富,沒有骨質結構,舌尖部分脆軟香滑,口感極佳。在鹵制過程中,鹵汁精華完全吸入舌肉之中,牙齒輕咬下汁液橫流,滿口流香。
絕味藕片——入口脆嫩 味鮮爽口
絕味藕片藕香濃郁,口感濃粘而舒適, 「甜、軟、綿、香、辣」。蓮藕味甘性平,有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效,又因富含澱粉、蛋白質、維生素等成分,口感綿綿,被譽為「水中之寶」。 絕味蘿卜——鮮香甜脆 回味悠長
絕味蘿卜色澤金黃紅潤,味道香、甜、辣相間,脆嫩可口,並有開胃增食之功。現代醫學研究發現,蘿卜中含有木質素,能提高巨噬細胞吞噬癌細胞的能力,還含有一種酶能分解致癌物質亞硝胺,所以說,蘿卜可能是抗癌食物。

F. 20款最簡單的夜宵做法

深夜裡,食慾侵蝕。不想出門,獨享自己的時光,滿足自己的口腹之慾,讓自己沉浸其中,下面一起做幾道夜宵吧。

一、孜然炒細面

主料:麵粉300g 水140g 包菜110g 黃椒100g 大蔥40g 西紅柿130g 青菜50g 油、鹽、孜然粉各適量

製作工藝:

1、水一點點加入麵粉中,全部攪拌成絮狀,揉成團即可,不用多揉,不用靜置

2、將面團直接用刀切成片狀,用壓面機一片片壓制,壓一遍折疊繼續,將不整齊的邊子折疊後繼續壓,面片會越來越光滑,省去靜置和揉面過程,最後壓成很薄的面片

3、用細刀切成又薄又細的面條。壓好的面條放開水籠屜上蒸二三十分鍾,蒸出的面用筷子挑散

4、所有配菜切碎,將雞蛋炒散盛出,鍋里燒油,先下入大蔥炒出香味,然後依次下入包菜、黃椒翻炒勻,撒入少量鹽,再下入西紅柿翻炒勻出水,最後下入青菜和細面,撒入適量鹽翻炒勻,放入炒好的雞蛋翻炒勻,撒入孜然粉炒勻即可

5、小貼士

1.這個細面因為用壓面機製作,所以和面要硬,我用的水的量大概是麵粉的45%

2.壓面的過程中不要使用玉米麵粉做面撲,這樣會影響口感,用麵粉就可以

3.面條上籠屜蒸制的時間因人而異,我們一般蒸的時間長

二、日式蔬菜餅

主料:麵粉300克 捲心菜1/8棵 青椒半個 胡蘿卜半根 水適量

製作工藝:

1、捲心菜,胡蘿卜,青椒切絲,備用

2、麵粉加水調成稠度合適的麵糊

3、將捲心菜絲,胡蘿卜絲,青椒絲加入麵糊,攪拌均勻

4、平底鍋內,加油,待油溫熱,舀一大勺麵糊攤入

5、至底部金黃,翻面,煎制另一面表面金黃,面餅全熟即可

三、日式煎餃

主料:雞肉糜500克 白菜750克 水餃皮500克 雞蛋1個 薑末2克 蒜末2克 淡味醬油2大勺 味霖1大勺 干貝素1/2小勺 白鬍椒粉1/2小勺 鹽1小勺 糖1小勺

製作工藝:

1、白菜洗凈後切碎,加入適量鹽抓勻,出水後擠干水份,加入適量干貝素和糖、食用油拌勻備用

2、雞肉糜加入雞蛋、淡味醬油、味霖和白鬍椒粉攪拌至上勁,加入薑末、蒜末和蔥花,與白菜末混合拌勻成為餡料

3、用機制的餃子皮包入餡料,捏成站立的餃子狀;排入平底鍋內,加入2勺食用油,中火略煎至餃子底部微黃

4、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉10∶1調勻),大火加蓋煮至鍋內水收干

5、揭蓋後轉中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黃即可出鍋

四、香菇魚片粥

主料:米150克 魚肉100克 鮮香菇4朵 芹菜50克 姜絲2克 鹽,胡椒粉各適量

製作工藝:

1、大米洗凈,浸泡一會,放入鍋中,加約8倍水煮粥

2、魚肉切成薄片,放少許鹽和胡椒粉腌一會

3、香菇洗凈去蒂,切成片

4、芹菜洗凈,切成丁

5、米煮至軟爛後,放入香菇片

6、再放入魚片、姜絲,攪散,煮至粥沸,再煮5分鍾

7、倒入芹菜末,略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻

五、清湯牛肉麵

主料:面條(生—)1碗 牛後腿肉200克 白蘿卜半根 姜3片 干辣椒少許 大蔥4段 白鬍椒少許 青蒜2根

製作工藝:

1、牛毽子先泡上半天,去掉血水。加入適當的水,放入蔥姜花椒,燒開後再去些血沫子,中小慢燉1個小時。白蘿卜切薄片,放入牛肉湯中燒上一小會兒

2、撈出腱子肉,放涼切片,青蒜切末

3、重新燒一鍋白水,煮麵條。牛肉湯中加入適量的鹽和白鬍椒粉調味,面條熟後撈入碗中,加入牛肉湯,放上切好的牛肉片,白蘿卜,青蒜末,最後來一點辣椒即可

六、水果培根手抓餅

主料:印度飛餅2張 培根2片 菠蘿1塊 生菜2片 芝士1片 番茄醬、植物油各少許

製作工藝:

1、鍋中放少許油,放入培根小火煎熟以後撈出,再放入印度飛餅烙至金黃,生菜洗凈後對半擰斷,菠蘿洗凈後切條狀並用鹽水浸泡備用

2、在飛餅上擠少許番茄醬,鋪上芝士片及培根後,將生菜、菠蘿擺好,用勺子和筷子將餅捲起來後即可食用。