『壹』 麻辣餅的做法，麻辣餅怎麼做好吃，麻辣餅的家常
材料
新鮮小土豆6個，自製辣椒粉，孜然粉，椒鹽粉
做法
1.新鮮小土豆用清水洗凈表面泥土，沖洗干凈
2.洗凈的土豆放在微波適用塔吉鍋內，加入一點清水
3.蓋好鍋蓋，塔吉鍋放入微波爐，高火加熱7分鍾
4.加熱至土豆熟，用叉子可以輕松扎透，從微波爐中取出
5.煮熟的土豆撕掉外皮
6.平底鍋放在火上燒熱鍋底，倒入少量食用油
7.放入煮熟的去皮小土豆，中小火煎制
8.一邊煎制一邊用鏟子背面輕輕把土豆按扁，使土豆成餅狀
9.煎到一面金黃後翻面，繼續煎另一面
10.直至兩面都煎成金黃色
11.小碗里放入1湯匙自製辣椒粉，撒入適量孜然粉
12.撒入適量椒鹽粉，用筷子把調料攪拌均勻
13.調好的調味料倒入鍋中的土豆餅上
14.用鏟子翻炒，使調料出香味
15.同時，調料均勻的包裹在每個土豆餅上，撒入適量蔥花或香菜即可
『貳』 辣椒餅怎麼做好吃
彩椒本身屬於辣椒中的一種，營養價值非常豐富。
彩椒含有大量的維生素c，可以有效的抗氧化、延緩皮膚衰老。並且可以降低皮膚表面色素沉著。還含有大量的維生素a，可以改善視疲勞、增加視力。
雙色彩椒餅，絕對是一款高營養又高顏值的美味
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食材：
德芳有機彩椒2個、雞蛋6個、蔥3棵、黑椒7克、生菜1棵、鹽適量、麵粉20克
製作方法：
1、准備好所用材料
2、將德芳有機彩椒切成厚片
3、雞蛋磕好攪勻，喜歡顏色艷的，可以只用蛋黃液，加入一勺鹽調拌均勻
4、麵粉先用少許水調成麵糊;
5、將麵糊倒入蛋液中攪拌均勻，放入蔥花調拌好放置5分鍾
6、平底鍋預熱，倒入一勺油，調小火放入彩椒圈
7、倒入蛋液糊，先慢火煎半分鍾
8、然後蓋上鍋蓋燜一會兒，蛋液糊凝固即可
9、將蛋餅取出，撒上些許黑椒粒或再加點孜然粉即可
10、美味裝盤即享，搭配牛奶或粥做早餐，滿滿的能量呢！
『叄』 怎麼做雞蛋辣椒餅
『肆』 辣餅的家常做法
【原料】：（1）麵粉500克、酵母7克、白糖10克、泡打粉5克、溫水250克。（2）菜籽油100克、麵粉100克、花椒粉10克、辣椒粉10克、鹽適量。（3）煎油適量。
【製作方法】：1．將原料1中的材料加工成膨鬆面團發酵備用。
2．將原料2中的材料加工成麻辣油酥備用。
3．取膨鬆面團45克與麻辣油酥15克，採用小包酥方法進行包酥加工。
4．包酥完成後，用小擀杖將其擀成長條狀，再向里捲成筒狀，然後沿筒狀方向用刀從其中央剖成兩個半圓柱形的坯子。
5．將加工好的兩個坯子背對背相疊，用手呈順時針方向將其扭成縲旋狀紋絡，壓扁擀成餅狀即為生坯。
6．餅鐺升溫至180度，將其兩面煎成金黃色即可。
【特點】：色澤金紅，口感酥脆，味咸鮮麻辣
『伍』 辣椒雞蛋餅的做法
【青椒雞蛋餅】
【所需食材】雞蛋、青辣椒、蔥花等
【製作步驟】
1、 首先向碗中打入四個雞蛋，用筷子迅速將雞蛋攪散，在筷子不停地攪動下，雞蛋清與雞蛋黃快速融合在一起，迅速轉換成了雞蛋液。
2、 青辣椒一把洗凈，切成辣椒圈，再斬成辣椒碎，辣椒要剁得碎一些，這樣辣椒的清香就能夠完全釋放出來，也就更易入味。
3、 將青辣椒碎放入雞蛋液中，再加入一些蔥花、少許食用鹽，攪拌均勻。放蔥花的雞蛋餅香味更濃。
4、 起鍋倒入少許油，用熱油劃下鍋，使鍋的內表面都沾滿油，一會兒煎雞蛋餅的時候就不容易糊鍋了。把青辣椒雞蛋液倒入鍋中，一定要小火慢慢的煎，輕輕晃動一下油鍋，把雞蛋液晃動均勻，看著蛋液慢慢受熱凝固。
5、 翻動炒鍋，將雞蛋液翻面，再將另一面煎熟，從鍋邊淋入少許的油，繼續晃動油鍋。這樣的雞蛋餅更加彭松。
6、 煎好後再繼續翻一面，繼續晃動炒鍋，直到雞蛋餅兩面金黃，晃動時顫顫巍巍又富有彈性時，即可出鍋。這樣做的雞蛋餅香嫩好吃，又有辣椒的清香味，是小朋友們的最愛！
『陸』 南瓜辣椒餅怎麼做好吃
俗話說得好,民以食為天.其實作為一個現代人,也可以說是因為人們的饞嘴才有了形形色色的各種小吃美食的出現,才有了許許多多夜市的出現,來滿足人們吃的慾望和愛好.在這龐大的小吃世界裡,總是有那麼幾道菜是讓大家印象深刻的.比如今天正要來討論的這道南瓜餅了.
南瓜餅是人們十分喜愛的一種南瓜製品.單單看它那金黃金黃的外表,圓圓扁扁的形狀就讓很多人口水直流了,誰都應該會想把它為自己所擁有的的吧.這就激起了大家想要學習南瓜餅製作方法的興趣了.
南瓜餅
【製作方法】:
1.將南瓜去瓤後洗干凈,切成小塊,先在油鍋里煸炒幾下,加入少量清水,用慢火熬,軟爛將熟時,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、鹽、一同拌和攪勻、然後入籠蒸15分鍾,稍涼後取出,用手揉搓按壓成一塊塊餅狀,曬干即成
2.食用時,將南瓜餅切成片狀,放入油鍋中、炸、煎、炒均可,也可食用剛出的新鮮南瓜餅.(也可用炸、煎、炒後食用)
【特點】:香味醇厚、辣味濃烈.
南瓜餅
【原料】:南瓜500克.
小麥麵粉300克麵包屑150克.
白砂糖150克色拉油120克各適量.
芝麻南瓜餅
南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油
辣味南瓜餅
【材料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、鹽各適量
原味南瓜餅
主料:南瓜、糯米粉
輔料:油
7.倒出,下油鍋小火煎熟,裝盤.[1-2]
油煎南瓜餅
【材料】:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克.
椰香南瓜餅
【材料】:
主料:南瓜
輔料:元宵粉
調料:白糖、椰茸、食用油
紅豆南瓜餅
【主料】:
南瓜紅豆沙糯米粉豆苗糖
以上幾道南瓜餅的製作方法,詳細的告訴人們如何去製作不同味道的南瓜餅來滿足大家的食慾.從這個也可以看出人們的智慧,只有人類可以創造出這樣可愛又美味的食物.
『柒』 辣椒煎餅的做法，辣椒煎餅怎麼做好吃，辣椒煎餅
辣椒煎餅的做法
1.辣椒切好
2.麵粉放水拌均勻
3.將辣椒放到拌好的麵粉里，加點鹽。
4.再打入一個雞蛋一起攪拌均勻
5.油鍋熱好
6.將拌好的辣椒麵粉分幾次倒入鍋內煎
7.一面煎好再翻面煎
8.裝盤
『捌』 辣炒餅絲的家常做法
可能很多朋友都不知道肉炒餅絲是一種怎樣的食物，更加不知道肉炒餅絲的製作方法了。為了幫助你們更好的認識肉炒餅絲的做法，我們建議大家在平時可以去市場挑選一些製作肉炒餅絲的原材料，在根據文章介紹的步驟來學習，相信你們很快就會知道在生活中怎樣去製作肉炒餅絲。
為了讓更多的朋友品嘗到肉炒餅絲的香味，我們建議大家可以好好鍛煉自己的手藝，成功的製作出肉炒餅絲。這樣不僅有利於你們的以後創業，而且可以為你們的家人提供一份美食。
原料：烙餅1張(250克)、圓白菜100克、大蔥1段、干辣椒3個、醬油30ml、香醋20ml、白糖3克、鹽5克。
做法：1、將烙餅切成細絲，圓白菜洗凈後也切成細絲，大蔥切成蔥花備用;2、鍋中加入油燒到3成熱，放入干辣椒炸出香味，然後放入一半量的蔥末炒出香味;3、此時把火調成中小火，放入烙餅絲翻炒均勻，直到餅絲開始變軟，然後淋入醬油加入白糖，炒至餅絲上色出香味;4、放入圓白菜絲加入鹽炒勻，直到圓白菜變軟，最後將火力調成中火，放入剩餘的蔥末，淋入香醋拌勻後立即出鍋。
備註：這是一道簡單又家常的菜，其實應該算是主食了哈，有菜有主食，管飽還好吃，真的是越家常，越對味兒!如果喜歡的話，可以加入少許肉絲，味道也會更香些，而且更適合家裡的「肉老虎」們食用。只是肉絲需要提前炒熟，在最後淋入香醋之前再放入，肉絲味道香還不會老;烙餅可以自己製作，具體步驟在這里：《一步一步做烙餅》。
當然沒有時間的話，可以買現成的，但是要切記一點：烙餅買回家自己切，千萬不要讓小販代切，這樣不好吃!烙餅和圓白菜盡量切細些，這樣便於入味，不需要長時間翻炒餅絲就能變得柔軟。如果喜歡有嚼勁的，可以適量將餅絲切粗些，但是最好不要超過7-8毫米，太粗就是餅條了;最後放入圓白菜炒軟即可，菜葉中的水分正好能被餅絲吸收，口感會很軟很滑，而且也不會粘鍋。要注意的是，炒餅絲不要加水!如果製作時出現糊鍋的現象，要麼是火力開的太大，要麼就是炒的時間過長造成的。
炒好的餅絲鍋底應該沒有粘連，但是也沒有多餘的油!最後淋入香醋很重要，非常提味增香。如果過早淋入，醋的香味很容易就揮發了，反而留下酸澀味。可以根據自己的口味最後加入蒜末、辣椒油。
通過文章介紹的肉炒餅絲的做法，相信你們應該知道在生活中怎樣去製作肉炒餅絲了吧。如果你們想要了解更多關於肉炒餅絲的資料，我們建議大家可以在平時多關注我們發表的文章，或者自己上網查閱相關的資料，