用料
培根 2片
洋蔥 少許
朝天椒 3根
老乾媽或者別的辣椒醬 兩大匙
澱粉 兩克
面 適量
西紅柿 一個
鹽 少許
黑胡椒粉 適量
香油 一匙
食用油 適量
超簡單又好吃的拌面的做法
洋蔥切得不用太碎，朝天椒切小段西紅柿切塊培根切丁待用，炒鍋放油加熱。
油熱了之後放入洋蔥朝天椒炒香，然後加入西紅柿塊，等西紅柿塊稍稍出水就可以放入培根了。
等到培根上色後加入辣椒醬炒香，澱粉加涼水沖開，加入炒鍋
我用的辣椒醬是鹹的，所以我沒有再放鹽，覺得不夠鹹的話可以加鹽。大火收汁，這時候取另一口鍋燒水，等水燒開後加一匙鹽（這樣煮出來的面會韌一點）加入面，煮熟。
炒鍋里的醬汁變得粘稠的時候就可以關火了；等面煮熟後盛出面，撒上胡椒粉和香油拌開，再澆上醬汁攪拌一下就可以了
⑵ 涼拌面怎麼做簡單又好吃
准備用料：面條250g、油適量、蔥適量、老抽適量、鮮抽適量、雞精適量、麻油適量、鹽適量。
1、准備食材。
⑶ 在家怎麼做拌面好吃
四檔窄鮮切面、牛裡脊
輔料香蔥、溫開水、辣椒油、鹽、薑片、花椒、芝麻醬、醋、澱粉、料酒、耗油、黑胡椒粉、醬油、油、大蒜胡蘿卜絲、黃瓜絲
1..准備好牛肉，洗干凈後牛肉切成小丁，加醬油，黑胡椒粉，料酒少許，鹽，澱粉，用手抓勻，腌制半小時。芝麻醬加油調開，加醋，鹽，加蒜泥，辣椒油拌勻備用。[2]
2.鍋里熱油，加花椒和薑片.熗鍋，炸出香味後撈出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入適量的生抽，直到變色出汁即可。
3.煮鍋里水開後放入面條，煮兩三個開鍋即可。煮好的面條撈出過一遍涼水，然後放入提前備好的溫開水裡。吃時撈出，加入醬料和調料，少許香蔥。可以隨自己的喜歡加入黃瓜胡蘿卜等菜碼。
——牛肉最好手工切，比機器絞的肉縻口感實在，炒時也粒粒分明。
2、3、小火加熱鍋中的油，撒入些花椒，出香味後，撈出花椒，下入牛肉翻炒。
4、牛肉炒干水份，加入料酒、風味豆豉醬、五香粉、炒出油，感覺牛肉炒酥。
5、倒入大蔥炒出蔥香後倒入香菇炒至出水，淋入少量老抽、生抽翻炒均勻。
6、加入熱水，剛沒過食材即可，煮開，煮至還有一半湯汁時調入鹽即可。
——加水是為煮出味道，但不可多，讓面條沾上湯汁，更加滋味。
炒好的醬裝入保鮮盒
晾涼的面按人頭份量裝入保盒一起放入冰箱
經過一夜的冷凍，第二天把牛肉香菇醬拌勻面條，入微波爐加熱後即可。
⑷ 早餐店裡最熱銷的蔥油拌面，自己在家該怎麼做
蔥油拌面在家這樣，不比飯店的味道差，關鍵是還特別簡單！
相信很多上班族是比較青睞吃蔥油拌面的，特別是那些喜歡在家自己做早餐吃的上班族，更是經常做蔥油拌面當作早餐的，畢竟蔥油拌面製作簡單，花費時間少，10分鍾就能做出，味道還不錯。
1、調配料汁按照5:2:1的比例製作，全程不加鹽；
2、蔥油可以多炸一些，放進密封保鮮碗里放到冰箱里就行了，每次用就取出來一些，用來炒菜或拌面都好吃。
很多人煮拌料的時候會放進去高湯，我家裡正好沒有高湯，所以我直接放進去的水，還有一些朋友炸蔥段的時候放的是豬油，這樣確實能夠給面條提香不少，我不太喜歡用葷油，用的是普通的植物油，吃起來不油膩，比較清爽，所以做菜不一定要按照原有的流程來做，按照自己的喜好可以加進一個步驟或者減少一個原料，這樣做出來的才是最適合自己的。
我是孤塵一粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續創作的動力！
⑸ 如何在家也能做出風靡一時的蔥油拌面需要注意些什麼
做蔥油麵，只有蔥油可不行！多加幾味調料，面條更香更滑，更有味！』
無論是哪種面條，煮的時候都不要用開水！應該要水冒起小泡時就放入面條煮，煮開後加半碗冷水，開三次就煮熟了，這個方法能防止面條黏在一起，根根分明，爽滑筋道。記住這些技巧，在家也能做出好吃的蔥油拌面，喜歡吃的朋友快試試吧！
⑹ 拌面的做法都有哪些哪些做法簡單又易學
01、酸辣拌面首先就是准備一些材料了，比如說我們可以准備一些豆芽，胡蘿卜，黃瓜，然後根據個人的口味再准備一些醬料，例如可以准備一些辣椒油，白糖，豆豉醬，花椒粉等等。
准備好這些材料之後，我們需要把蔬菜切成塊狀或者是小細絲，接著我們再把提前准備好的這些調料放入一個小碗裡面，用小勺子攪拌均勻。最後再把面條放到鍋中煮，到九分熟的時候就可以撈出來，用涼水過一遍之後，把這些蔬菜和調料全部放到裡面攪拌均勻就可以。
先准備一些番茄和紅蘿卜以及豌豆，然後把這些准備好的蔬菜全部切成小型的塊狀碗豆，一定要提前過一下水。接著在鍋裡面燒油，把准備好的蔬菜進去翻炒幾下，重新准備一個小鍋在鍋裡面把面條煮熟。然後我們再把炒過的蔬菜，還有醋和白糖等調味品一起放到面條當中就可以了，在做涼面的時候後，同樣也是可以根據個人的口味來加入不同的調味品，比如說喜歡吃辣的人就可以加入一些小辣椒。
⑺ 家裡只有一些普普通通的醬料時，怎麼做拌面也很好吃呢
首先把面條煮熟，過涼白開控干水份。用碗加適量生抽，料酒，白糖，調拌均勻，鍋里熱油，然後倒入調料，小火慢慢熬開，煮2分鍾關火，淋面條上，拌均勻，即可食用。一丟丟鹽，面條煮好後先將熱面湯澆到每個碗里將調料化開，然後將面條撈入碗中，撒入蔥花即可開吃啦！是不是超級簡單呢？也就是十分鍾的功夫就能吃到一碗濃香四溢的紅油湯面了。
蔥拌面。取一顆蔥小香蔥為最好，切成小段，放點兒鹽放點兒香油備用，將面條煮熟撈出，加入剛才調好的料汁，攪拌均勻。一道簡單又爽口的面條做好啦！首先您需要 把面條煮7分熟撈出來沖涼，防止黏連在一起，之後把鍋里倒上油燒熱，放入老乾媽炒勻，放入一點鹽和其他調料，這時候把火關掉倒入面條拌勻，拌好的條放到盤子了。