㈠ 豆漿發面餅的做法步驟圖,豆漿發面餅怎麼做好吃
用料
豆漿渣 過濾的豆漿
白面 1碗
酵母粉 10克
植物油 15克
豆漿發面餅的做法
將麵粉倒入豆漿渣中豆漿發面餅的做法 步驟1
發酵麵粉起泡後開始製作發面餅豆漿發面餅的做法 步驟2
麵粉倒入面板開始揉面,並加3克小蘇打豆漿發面餅的做法 步驟3
面醒15分鍾,再揉5分鍾後將面擀平、擀平後加15克植物油,捲起來豆漿發面餅的做法 步驟4
順時針擰面團豆漿發面餅的做法 步驟5
先中火後改小火豆漿發面餅的做法 步驟6
完成豆漿發面餅的做法 步驟7
㈡ 豆渣餅怎麼做好吃竅門
材料
打完豆漿的豆渣,雞蛋一個,炒熟的芝麻一大勺,麵粉半碗,鹽少量
做法
1、我用的是黃豆和花生米一起打的豆渣,把豆漿過濾出來,剩下的豆渣加一個雞蛋,少量鹽,和麵粉攪拌均勻。
2、用勺子挖一團出來放在手上,搓成圓球,再拍扁,撒點芝麻在上面,放入熱的油裡面煎,等兩面都焦黃就可以出鍋了。外酥里嫩,又有芝麻的香味~~
小訣竅
豆渣過濾的時候要根據自己的口味,想吃軟點就不要把豆渣濾太干,小孩和老人愛吃軟軟的!
㈢ 豆漿渣五香蔥油餅的家常做法怎麼做好吃
豆漿渣五香蔥油餅的做法
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解11.麵粉
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解22.豆漿渣
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解33.放入酵母,雞蛋,豆漿渣,加牛奶合面。
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解44.合好的面揉光滑了蓋上保鮮膜發酵。
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解55.起好的面用手點下去不回縮就起好了
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解66.面團勻出兩塊擀成面片,撒上鹽,十三香,孜然粉,蔥姜粉,雞精,刷上油以後在撒蔥花,捲起做劑子,
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解77.兩頭捏緊,
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解88.做成小圓餅。
豆漿渣五香蔥油餅的做法圖解99.小火煎到兩面上色就出鍋了
㈣ 豆漿可以和麵粉做餅嗎
豆漿是可以和麵粉一起做餅的,這樣做出的餅,不但顏色漂亮好看,而且味道營養也特別的豐富,會有股特殊的豆香味,當然也可以用牛奶和麵粉一起和面做餅,這樣做出來的餅味道口感也是超級棒的。
㈤ 在家用豆漿可以做什麼好吃的甜食嗎
做法:黃豆浸泡6~16小時,備用;把浸泡過的黃豆放入豆漿機,加入適量水,打碎煮熟,再用豆漿濾網過濾後即可食用控製糖(包括澱粉類多糖)的食用量,被越來越多的人重視!為此,市場上出現了很多無糖或低糖食品,如低糖酥餅,無糖飲料,低糖蛋糕,無糖蛋糕先將豆子放入水中浸泡三小時,然後把豆子放入豆漿機中打磨,加入少量些水,豆漿機中可加溫調節溫度,這樣就等著香噴噴的豆漿出鍋了!
黃豆會膨脹變大(有時候會稍微凸出小芽),將泡過黃豆的水倒掉,再洗凈黃豆並倒入果汁機,並加入加水至1500cc位置,啟動果汁機打碎約2分鍾。自來水700-900cc,置入豆漿袋。將打碎好的豆漿瀝去豆渣,然後將純豆漿水倒入鍋中小火燒開,注意一定要小燒大開,不停攪動,防止糊鍋。
㈥ 豆漿雞蛋餅的做法,豆漿雞蛋餅怎麼做好吃,豆漿
主料
小麥麵粉
80g
雞蛋
1個
豆漿
120g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
步驟
1.一個雞蛋打入碗中
2.雞蛋打散,攪拌均勻
3.加入豆漿
4.攪拌均勻後,加入適量的油,攪拌均勻,加入適量的鹽,拌勻
5.麵粉過篩,加入豆漿雞蛋液中,同一方向,攪拌均勻,直至成為麵粉也溶液混合,成為稠狀,靜置幾分鍾
6.直至成為麵粉也溶液混合,成為稠狀,靜置幾分鍾
7.加入切碎的小蔥,攪拌均勻
8.取一平底鍋,刷入油,倒入麵糊,迅速搖勻,小火加熱
9.一面煎到半熟時,翻面,煎會就可以出鍋了
10.出鍋了,吃的時候,配點粥或豆漿,牛奶都可以
小貼士
1,麵粉盡量過篩,過篩,防止麵粉結塊,攪拌麵糊更均勻,口感更細膩
2,烙餅時油不要放太多,薄薄刷一層就可以
3,烙餅時要小火,餅才不會糊
4,這個步頻不需要刷太多的容器,一個人的飯,越省事越好
㈦ 打完豆漿後的豆渣,不想浪費有哪些好吃的做法
我家有經常早上喝豆漿的習慣,不是買現成的,而是自己用豆漿機磨,弄完之後過濾一下就能直接喝了,過濾剩下的豆渣,有時候會把它丟掉,在一次偶然的機會,看到有人用豆渣來做美食,看上去非常的好吃,然後了解了一下,其實豆渣的營養還是非常豐富的,跟豆腐的營養成分差不多,不過一般人都把它直接丟掉了,後來也研究了一下,用豆渣來做成美食,吃了幾次,味道還真不錯,現在感覺已經離不開它了,幾乎每天都這樣,豆漿直接喝,豆渣做成早餐,經濟實惠,還不浪費,也推薦大家來試一試!
10、豆渣餅和香腸都煎好後,然後將香腸放到豆渣餅上面,然後從一側卷到另一邊就好。
這樣一份好吃的豆渣餅就做好了。可以直接食用,可以在上面刷上自己喜歡吃的醬料或者是自己喜歡的蔬菜和肉類都行。
【烹飪小貼士】:
1、沒有功能鍋,就用平底鍋或者電餅鐺都可以了。
2、烙餅的時候,先用中火烙定型後,再改小火烙熟就好。
3、不喜歡吃甜的話,可以將雞蛋液里加入的白砂糖換成食用鹽就好。
4、蛋糕粉就是低筋麵粉,沒有的話,就用自己家普通麵粉替換就好。
5、調制麵糊的時候,不要一下子將清水倒進碗里,也分多次少量的向碗里倒入,以免一會麵糊太粘稠或者太稀,反反復復的,就會將麵糊調配過多,食用不完就浪費了。
㈧ 豆漿渣怎麼做好吃
可以用豆漿渣做成美味的雞蛋餅。
食材與配料:豆漿渣、麵粉50克雞蛋2個、蔥、鹽、雞精、植物油。
方法步驟:
1、豆漿有很過功能選擇倍濃豆漿,磨出來的豆漿渣會很細,豆漿濃郁,做雞蛋餅口感更好。
注意事項:
1、大豆中有一部分營養成分殘留在豆漿渣中,一般豆漿渣含水份85%,蛋白質3.0%,脂肪0.5%,碳水化合物(纖維素、多糖等)8.0%。
2、還含有鈣、磷、鐵等礦物質。食用豆漿渣,能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效。
㈨ 豆漿舞衣餅怎麼做
豆漿舞衣餅的做法
先用豆漿機做出一份免濾豆漿, 無渣的狀態,
2蛋打散
加入150克放涼的豆漿攪拌
再加入100克麵粉,10克麩皮不規則攪拌均勻。
放一點菜絲拌勻,熱鍋,小火,鍋中刷層薄薄的油。右手勺一勺子蛋糊倒在鍋中,
左手迅速持鍋柄轉動,令蛋糊攤成薄薄一層,
全程小火煎至一邊可以推動時,翻面煎至微黃上色,記得全程小火多次推動蛋餅和翻面,才會令蛋餅上色均勻。
做好是薄薄的一張,趁熱吃會脆口呵!也可以像我一樣全部做好折疊造型,這樣的蛋餅口感稍軟,一樣美味。
取2張捲成卷切斷,其餘蛋餅對折再對折成為扇形,擺盤就好了。
加入豆漿會更好吃,豆子的植物蛋白和維 E全吸收,
豆漿蛋餅就像舞者的舞衣般,在舌尖上跳舞😜
㈩ 豆漿剩下的豆渣,也可以做出美味食物,你知道有哪些做法嗎
做豆漿剩下的豆渣也變出花樣的吃。
豆渣雞蛋餅
經過探索實踐,我們總結出三種利用豆渣的方法:炒豆渣。用蔥花、調料炒,是一道味道頗佳的主食兼副食;雞蛋豆渣餅。用豆渣和雞蛋烙制薄餅,作為早餐麵食營養不錯;豆渣窩頭。用豆渣加玉米面蒸窩頭,其香甜松軟可口之風味幾乎任何麵食均難以比擬。