❶ 自製酸奶加什麼好吃
看用什麼牛奶了
買的鮮牛奶做老酸奶是最好的
想要有勁道的酸奶買超市的袋奶塑料包裝的就可以
3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了
做法1：老酸奶(像豆腐腦那樣的)最好是鮮牛奶
一斤半牛奶
一袋酸奶做菌種
把牛奶煮熟放入白糖按照個人口味了
要想喝甜的就多放一點糖
等到牛奶溫度在20左右度的時候
放入酸奶攪拌均勻倒入一個有蓋子的容器里邊不要動
夏天我估計4個小時就差不多了。
可以加些砂糖，就和一般的酸奶一樣了一般把奶加熱了，把紅棗切成歲末放入奶中加熱，最後紗網把紅棗肉和皮過濾，然後晾涼了在做酸奶，很好吃。
可以加草莓或者哈密瓜或者香蕉。
或者是加入你喜歡吃的水果都是可以的。
❷ 自製酸奶怎樣做好吃呢
酸奶配方，原料：全脂牛奶900克，淡奶油100克，糖40克、酸奶菌粉一包。
雖然加了糖但相比市售的酸奶還是含量低很多，當然如果你非常介意，這個配方可以直接去掉糖，另外如果你的手邊沒有淡奶油，可以直接用牛奶來替代，但成品口感和濃稠度會差一些。
全脂牛奶、淡奶油備用。容器蒸煮消毒，晾涼備用，因為已經消過毒，所以即使瓶子上有些小水珠也沒有關系。我用的瓶子，瓶蓋是塑料的，所以不能蒸煮，洗凈擦乾水分就可以了。40克糖加入牛奶中，這個糖量個人感覺做出酸奶的口感正合適，也可以根據個人情況將糖量減少或不加，加熱是為的糖更好地融化。加熱後的奶一定要放置室溫，再加酸奶發酵菌粉，因為溫度太高菌會被燙死。放至室溫，加入一包菌粉攪拌均勻，加淡奶油攪拌均勻。
倒入事先消毒過的小瓶中，蓋蓋，入烤箱。啟動發酵功能，烤箱溫度保持在40左右，如果自家烤箱發酵功能溫度過高，烤箱門開一道小縫，讓溫度衡定在40左右。
圖中紅圈處就是發酵按鈕，如果烤箱有上下火功能，開啟發酵功能時，切記將上下管溫度關閉。我一般是晚上睡覺前，將酸奶瓶放入烤箱，設定時間8小時，早上起床時酸奶就做好嘍！
特別提醒：剛做好的酸奶凝固，冰箱冷藏一夜後口感最好，會非常濃稠，麵包機、酸奶機都可以用此方法製作。此配方可做做10小瓶酸奶，每瓶容量100ML左右。做好的酸奶冰箱冷藏保存3-5天。
看似簡單的事情也需要一點耐心才能夠完成得更好！ 自製的酸奶配上喜歡的水果就是一杯超級飽腹的大果粒，很好吃，一定要試試看。
❸ 自製酸奶配什麼都好吃
看用什麼牛奶了 買的鮮牛奶做老酸奶是最好的 想要有勁道的酸奶買超市的袋奶塑料包裝的就可以 3袋牛奶在加一袋酸奶就可以了
做法1：老酸奶(像豆腐腦那樣的)最好是鮮牛奶 一斤半牛奶 一袋酸奶做菌種 把牛奶煮熟放入白糖按照個人口味了 要想喝甜的就多放一點糖 等到牛奶溫度在20左右度的時候 放入酸奶攪拌均勻倒入一個有蓋子的容器里邊不要動 夏天我估計4個小時就差不多了。
可以加些砂糖，就和一般的酸奶一樣了一般把奶加熱了，把紅棗切成歲末放入奶中加熱，最後紗網把紅棗肉和皮過濾，然後晾涼了在做酸奶，很好吃。
可以加草莓或者哈密瓜或者香蕉。
或者是加入你喜歡吃的水果都是可以的。
❹ 酸奶怎樣做好吃
芒果乾果酸奶的做法：
原料：大芒果1個，純牛奶750毫升，巴旦木5粒，琥珀核桃3個，酸奶菌1小包，怪味荷蘭豆4個。
步驟：
1、原料：純牛奶、芒果、酸奶菌、琥珀核桃、怪味荷蘭豆、巴旦木。喜歡其他的乾果也是可以加的。
小技巧：
做酸奶使用的玻璃瓶等容器一定要消毒、殺菌，才能保證酸奶的安全。酸奶的發酵溫度一般控制在42—45度為宜，使用酸奶機能更好的控制發酵溫度。做好的酸奶，先放冰箱冷藏，再食用，口感比較好，營養也會更高。1小包的酸奶菌可以做1000毫升的純牛奶。
❺ 自製酸奶加什麼味道好。 是加白糖還是加蜂蜜。
加白糖吧，因為加白糖的酸奶較純正。而加蜂蜜的酸奶就不那麼好吃了，因為它其中的糖分，肯定不是純正的甜。
❻ 自製酸奶怎麼做好吃
第1步、你需要准備的原材料：1純牛奶（全職，脫脂，低脂，有糖的，無糖的，或者奶粉沖成的牛奶都可以！）2菌包（沒有菌包可以隨便去超市買任何一種酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，穆斯利安，純甄，開菲爾都可以！）
第2步、製作方法，就這一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。擰緊蓋子搖勻。
第3步、發酵，酸奶菌需要在持續40－60度的環境內發酵，所以咱們的暖氣片正好合適。為了保溫在上面蓋一個小毛巾之類的吧，我蓋了一個小羽絨馬甲蓋上，大小正合適[偷笑]。就這樣發酵8小時左右。如果你家的暖氣片沒有這么高的溫度，那麼可能需要更長的時間才能發酵好，比如10小時當然酸奶機也是需要8到10小時
第4步、發酵完成，倒出來就是這樣濃稠的酸奶了。看著很不錯，不過吃一口很奇葩，因為完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要調試
第5步、根據自己的口味調試。我知道很多媽媽跟我一樣很介意白糖，所以推薦使用蜂蜜，而且蜂蜜還可以讓酸奶更加絲綢順滑。另外我還加了草莓醬，你也可以加藍莓醬，巧克力，核桃仁，葡萄乾，蔓越莓干，麥片，只要你和你的娃喜歡就好
第6步、加果醬
第7步、加蜂蜜
第8步、攪拌均勻
第9步、這是現在比較火的碳燒酸奶。說實話只是把糖燒焦而已，所以營養成分不及普通酸奶高，反而熱量倒是比較高
❼ 酸奶加什麼最好吃
酸奶美味又營養，但每次都直接吃，時間久了也會覺得單調。其實除了直接吃，酸奶還可以搭配其他食物一起吃。
酸奶是補鈣佳品，而且富含有益菌，對腸道健康也很有好處，因此很多人都喜歡酸奶。酸奶除了直接吃，還有別的吃法嗎？知名營養專家范志紅教授建議，酸奶還可以搭配下面這幾種食物。
1.酸奶搭配水果
這是很多人都會選擇的一種搭配方式，實際上，酸奶搭配什麼水果都好吃。如果你覺得直接吃酸奶太單調，不妨試試用酸奶做水果沙拉。將你喜歡的水果切小塊，淋上酸奶即可，簡單美味又營養。如果沒有新鮮水果，其實搭配水果罐頭也是可以的。
2.酸奶搭配蔬菜
很多年輕女性喜歡吃蔬菜沙拉，但又擔心沙拉醬熱量太高，如果用酸奶代替沙拉醬，不但能有效降低熱量、減少脂肪攝入量，還能給果蔬沙拉帶來清香酸甜的口感。
3.酸奶配堅果
在酸奶種撒上烤熟的堅果，比如花生、腰果等，會讓酸奶別具風味，尤其是在堅果剛考好時放入，脆脆的口感加上酸奶的潤滑，口感最為奇妙。
4.酸奶配糧食
酸奶其實特別適合與富含澱粉的食材一起吃。它配燕麥糊、紫米糊都很好，燕麥粒酸奶曾經有上市產品。此外，用來拌芋頭泥、土豆泥、山葯泥、紅薯泥、紫薯泥等，味道也都不錯。
1.酸奶+蘋果【助消化】
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。把蘋果和酸奶用來代餐，效果就更好了。首先可以把蘋果切成塊，放進榨汁機中。
❽ 怎樣在家製作好吃的酸奶
自己製作的酸奶相對市面上銷售的成品酸奶有何優點呢？比如，我們可以根據自己的喜好選擇加糖或者不加糖，加多少糖；可以選擇脫脂、低脂、高鈣的牛奶製作脫脂、低脂、高鈣酸奶；可以自主選擇多種益生菌等。
思慕雪的做法就是將水果里加入酸奶，用料理機打細，用不同的水果做出不同的顏色，用水果做出形狀貼在杯壁，然後將不同顏色的水果酸奶汁倒入。
酸奶還可以搭配熟的燕麥片來吃，是美容又能減肥的一種吃法，將熟的燕麥放入酸奶中，既增加了酸奶的濃稠度，改善了酸奶的酸度，同時也提高了燕麥的口感。
❾ 自製酸奶的好吃做法
酸奶的益生菌不但對腸胃好，而且還有助於控制焦慮情緒，使大腦在情感和記憶處理上都表現出更強的能力，下面教你製作美味的酸奶。
一、自製酸奶
全脂牛奶 500ML液態酸奶 80ML
製作工藝：
1、液態酸奶+牛奶(直接法)和液態酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，對比一下兩者的形態和口感。前者同第一次用老酸奶一樣，口感清爽，顏色呈白色。後者偏膏狀，口感厚重，香味濃郁，顏色呈乳白色，偏淡黃。
2、液態酸奶+牛奶，凝固後攪拌一下，滴落的酸奶連續不斷，呈現拉絲的效果
3、小貼士：
1.容器必須煮沸或者烘烤消毒，保證無油無水
2.密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已經開封，要放到鍋里煮到60-70度，微沸後放涼，再和酸奶混合
3.酸奶和牛奶混合均勻後，過篩一下，口感更佳
4.因各地溫度不一，麵包機8小時若酸奶還未凝固，可以延長到9小時或者10小時
5.原味酸奶，做出後味道偏酸，需要自行加糖或者果醬調味
6.最好選用全脂牛奶，半脂和脫脂牛奶，製作酸奶的效果凝固性弱一些
7.做成的酸奶可以保留一小部分，下次做引子，和牛奶混合，繼續做酸奶
8.我只做原味酸奶，但做酸奶是可以放糖的，一般放總量的3%-5%
二、自製酸奶
主料：全脂牛奶500ML(克) 液態酸奶50-80ML(克) 奶粉5克 淡奶油40克
製作工藝;'
1、備好材料，小鍋和玻璃瓶煮沸消毒，晾乾
2、牛奶和酸奶(或其他材料)，充分攪拌均勻(先用少許牛奶和酸奶、奶粉、淡奶油混合，均勻後再倒入剩餘牛奶)
3、混合後的液體過篩一遍，倒入瓶中
4、放入酸奶機、電飯煲或麵包機中，啟動酸奶模式，發酵8小時左右
5、放涼直接食用，加入糖、水果或果醬，口味更棒
6、吃不完放入冰箱冷藏，可保鮮3-4天
❿ 自製酸奶放什麼水果好吃
首先推薦芒果和黃桃，這兩種水果比較甜，自製酸奶不太甜，所以需要甜一點的水果提味。
然後是火龍果和草莓，這兩種水果都有子，屬於耐吃的類型。
接下來推薦蘋果和梨，這兩種雖然是大眾水果，但是放在酸奶里都是那種脆脆的感覺，比單吃好很多。
最後推薦一個檸檬，哈哈，有一段時間喜歡酸奶配檸檬，清清爽爽的感覺。