Ⅰ 適合廚房小白簡單又美味的家常菜有哪些
介紹以下幾種簡單又美味的家常菜製作方法：
01、青椒土豆絲
土豆是我們生活當中常吃的食物，它含有豐富的維生素、膳食纖維等成分。在中醫學中，具有潤腸通便、降血脂、降血糖、美容養顏等功效。多吃對我們的身體都是有一定的好處。首先准備兩個土豆，清洗干凈切成絲，放入水中去除澱粉，淘洗干凈備用，青椒一個，將青椒清洗干凈，去除內殼，切成絲備用。鍋中燒熱放入適量的油，倒入土豆絲翻炒，放入鹽、生抽翻炒均勻，再倒入少量的清水，放入青椒絲大火燒開，即可出鍋食用，一盤簡單又有營養的青椒土豆絲就製作完成了。
介紹以上幾種簡單又美味的家常菜製作方法，供大家參考製作。
Ⅱ 有哪些比較簡單好吃的家常菜式推薦呢
美食能令人開心愉悅，能令人忘記煩惱，現代人追求美食已經成為了一大愛好。由於人們生活水平有所提高，現在人對美食的要求也跟著水漲船高。當看著餐桌上千篇一律的飯菜，人們早已失去了食慾。餐桌上的家常菜對普通人來講是多麼重要！
最後的一道工序就是溜了，鍋中倒入適量的油，油熱了就將肉段下鍋，翻炒一下加適量的水，然後加適量的調料和配菜，開大火收汁，鍋中還有少許湯汁的時候加入水澱粉勾芡，一道美味的溜肉段就做成了。
想想如此多的家常美食，真是令人流口水啊！希望愛吃美食的人們不要長胖呀！
Ⅲ 好吃簡單容易做的家常菜，都有哪些類
每個家庭都有那幾道家常菜，是怎麼吃也吃不膩的美好滋味，有一種家的味道，滿滿的都是回憶。同時很多經典家常菜也都是我們每次去餐館都要點上一份的，味道鮮美又是我們最喜歡吃的，今天就和大家分享4道經典家常菜，無論是在家做還是去餐館吃，都會有它們的身影。那麼今天讓我們看看好吃簡單容易做的家常菜，都有哪些類？
二、蝦仁豆腐
大蝦特別適合年夜飯中有小朋友的家庭准備，鮮蝦剝皮後和豆腐一起蒸一蒸，再淋點醬汁，口感鮮嫩彈牙，特別好吃。
食材：鮮蝦12隻 青豆1小撮 雞蛋豆腐2個
1.雞蛋豆腐切成1厘米厚的片，碼入盤中，鮮蝦去殼，保留蝦尾，盤起來放在豆腐上，開水下鍋蒸5分鍾；
2.倒掉盤子里的水分，撒入煮熟的青豆；
3.鍋里加入半碗水澱粉，少許鹽，生抽，胡椒粉，熬至湯汁濃稠，把湯汁淋在蝦仁上即可。
Ⅳ 哪些做起來簡單卻還好吃的家常菜呢
西紅柿炒雞蛋，相信大家對這道菜最熟悉不過了！只要吃米飯，腦海里馬上能閃現出西紅柿炒雞蛋這道菜！而且製作非常簡單！黃瓜洗凈，用菜刀拍扁，然後把拍扁的黃瓜切成三公分左右的段，裝盤。刀工不好的缺點也可以掩蓋了。將黃瓜清洗干凈切成條狀備用，大蒜洗凈去皮，切末，接著在碗里裝上足量的清水，加鹽將黃瓜放進去浸泡。另取一碗在裡面加入蒜末、麻油 、生抽和陳醋混合，等黃瓜撈出來瀝干水分
梅菜燒肉，梅乾菜泡開，五花肉切塊，蔥姜蒜煸炒出香味，梅乾菜煸炒出香味，和五花肉一起燉煮，用醬油和白糖調味。燜煮90分鍾，肥而不膩的梅乾菜燜肉就製作好了。將黃瓜用清水洗干凈，瀝干水分，然後颳去外皮，先從黃瓜的中間直切開成兩半 ，再用刀斜著切成片。
Ⅳ 哪些做起來簡單，卻超級好吃的家常菜
一、西紅柿炒雞蛋
圖片
食材：
西紅柿，雞蛋，蔥，白糖，鹽，油
做法：
1、准備好食材。將西紅柿清洗干凈，然後切片；碗中打入雞蛋加點鹽；蔥切蔥花備用。
2、炒鍋加油燒熱，倒入雞蛋，炒熟盛出。
3、炒鍋加油燒熱，加入蔥花，爆香後，倒入西紅柿翻炒。
4，倒入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽（喜歡吃甜的可以放點白糖），翻炒片刻後，關火，盛出即可。
二、手撕包菜
圖片
食材：
包菜，植物油，鹽，大蒜，干辣椒，生抽，醬油，雞精，醋
做法：
1、將包菜用手撕成大小均勻的塊，較厚的部位用刀切一下。
2、放在水中清洗干凈，撈出瀝干水分。
3、干辣椒切去尾部，去籽切成小段，大蒜切片。
4、鍋加油燒熱，下入蒜片，干辣椒小火炒香。
5、下入包菜大火翻炒至顏色變深綠，斷生即可。
6、下入鹽，雞精，生抽，幾滴醋大火快速翻炒均勻，盛出裝盤即可。
Ⅵ 哪些家常菜做起來簡單，又好吃
簡單的家常菜做法如下：
麻辣干鍋臘豬蹄
原料：臘豬蹄1000克，發制大豆（大豆放進冷水中泡浸12鍾頭）100克，大蒜瓣50克，花椒粒1克，干紅辣椒5克，生薑片2克，青紅椒片各10克，蔥段2克。
調味品：雞精粉2克，白鬍椒粉1克，鹽8克，花雕酒10克，白湯3000克，茶籽油30克。
作法：
1.將甲魚用沸水汆燙40秒，去厚皮，將刀深割入甲魚頸部與甲魚殼1/3處，刺血幾秒，再次將刀沿附近旋轉，將甲魚殼與底版分離。
2.取下內臟器官與不必要的植物油脂（植物油脂使甲魚突顯腥味兒，危害菜餚口感），將甲魚四肢.頭頂部砍下來，將底版.殼各斬為4塊，甲魚肉斬成一小塊，隨後添加甲魚膽液1—2克與白米醋2—3克翻拌，用於祛腥，水沖後控干。
2.甲魚塊用鹽.雞精.白鬍椒粉.純糧酒腌漬15分鍾後瀝干水分，用腌漬醬汁翻拌。
3.石鍋容易上火，加熱後下入豬板油燒開，再下入A料進行爆香，隨後放進腌漬好的甲魚件，蓋上焗10—12分鍾後，開啟蓋，撒進辣椒圈，澆上香油，蓋緊蓋帶卡式爐上菜就可以。
Ⅶ 雞蛋沒有大蔥怎麼炒
你好，沒有大蔥的話可以這樣炒雞蛋：
青椒炒蛋
Ⅷ 南瓜的做法大全_南瓜怎麼做好吃_南瓜的家常菜做法-美食天下
燕麥南瓜粥
原料：南瓜，麵粉，油，光滑面團，黑芝麻。
做法：
1.南瓜洗凈切塊，上蒸鍋蒸熟，用勺子壓成南瓜泥，加入麵粉、白油和成光滑面團。
2.揉成長條，取一小塊面，揉成細長條，揉成小圓球。
3.烤盤上撒上黑芝麻。
4.小圓球粘上黑芝麻。
5.揉好的小圓球一一粘滿黑芝麻。
6.烤箱中層，160度，30分鍾即可。
Ⅸ 簡便好吃的家常菜
小炒雞塊
食材：雞腿1隻；柿子椒半個；胡蘿卜半個；紅辣椒；花椒；蔥；姜；生抽老抽
做法
1、雞腿1隻剁成小塊。鍋內加水，倒入少量的料酒，冷水直接放入雞塊，水沸以後稍微煮一下，把雞塊里的血水逼出。撈出雞塊，用溫水清洗幾遍。
2、胡蘿卜切塊。鍋內加入清水，放入少量的鹽，放入胡蘿卜煮到去生為止，撈出備用。
3、炒鍋倒入植物油，溫熱時放入花椒、紅辣椒、蔥、姜炒香。倒入雞塊，加入適量料酒、老抽、鹽、炸香的花生米，煸炒一會。要想雞肉入味，需要炒制的時間稍長一些。雞塊炒好後，盛出鍋內。
4、在炒鍋內加少量的植物油，油熱後，倒入切好的柿子椒、煮過的胡蘿卜，加適量的鹽、生抽，稍微炒一下。再倒入炒熟的雞塊，煸炒一下即可出鍋。
Ⅹ 哪些家常菜做起來簡單，吃起來美味呢
我覺得簡單又美味的家常菜有西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲和拍黃瓜。現在正是天氣非常悶熱的時候，所以吃一些酸甜可口的東西會比較開胃。我夏天最喜歡吃的菜基本上就是這幾道，而且這些菜做起來非常簡單，即使是我這個新手也能做的非常好吃。所以這幾道都是不需要有什麼高深的廚藝就能夠做出來的人間美味，還是要學一下。
拍黃瓜的做法可以說是最簡單的。首先我們去地里摘兩根黃瓜，如果沒有地的話就去超市買兩根黃瓜。然後把黃瓜洗干凈，放到案板上，用刀把黃瓜拍稀碎，然後把黃瓜簡單的切一切。調一下醬汁，需要加入的東西有鹽、生抽、醋、味精、辣椒和蒜。之後把醬汁淋在黃瓜上就可以了，如果覺得味道不夠的話，可以多加一些蒜。