① 玉米如何煮的又甜又糯
普通的玉米外表都是金黃色的，這樣的玉米也是大家最熟悉的，實際上，玉米有很多種類，這其中就包括糯玉米，糯玉米一般是白色的，所以又稱為蠟質玉米，這種玉米是非常受歡迎的，吃起來的口感非常糯，而且富含多種維生素，是非常健康又好吃的營養食品，下面教大家把糯玉米做來吃的方法。
糯玉米怎麼做好吃？
香糯玉米
材料
玉米，水。
做法
1、把玉米洗凈，放入電飯鍋中，加水蓋過玉米即可。
2、按下煮飯鍵，煮開後繼續加熱5分鍾，切斷電源燜半小時。
3、再加熱煮開，切斷電源，燜1小時。電飯鍋上最好蓋上保溫的東西，這樣玉米更容易軟。
4、本人很喜歡吃煮玉米，又香又糯，玉米湯也很濃，好喝極了。
玉米濃湯
材料
玉米粒...1/2罐
洋火腿...2片
豌豆...2大匙
蛋...1個
調味料─鹽...1小匙
太白粉...1大匙
雞晶...1小匙
做法
1.洋火腿切小丁、蛋打成蛋汁備用。
2.水2杯加入玉米粒、火腿丁、鹽、雞晶煮開，改用小火淋下太白粉水，慢慢攪動，以免結塊。
3.湯再開時撒下豌豆，並徐徐淋下蛋汁，淋時要用筷子將蛋汁撥出蛋花，不要結成大塊才好看。
玉米酥
材料
A水麥芽125g鹽1g細砂糖60g水45g
B奶油20g
C玉米片200g
做法
1.先將材料A依次放入鍋中煮沸，然後加入B材料，煮至125℃
2.將材料C放入熱盆中
3.把步驟1倒入其中
4.用木鏟快速攪拌均勻
5.放入方形磨具中壓平整
6.脫模後切成塊狀即可
玉米饅頭
材料
玉米粉、高筋麵粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、兩杯玉米粉、一杯高筋粉混合均勻。本人更喜歡粗糧的口感，所以玉米粉與高筋粉按2：1比例加入的。如果想松軟些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例製作。
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、兩勺白糖。
3、3-5G的酵母先用適量溫水化開。
4、然後將酵母倒入混合麵粉中，加適量牛奶及溫水和勻，要一點點加入，直到面團揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁發酵至兩倍大。
6、取面團揉成圓形，放入蒸屜，撒上黑芝麻點綴，醒一會。
7、用涼水蒸至20分鍾左右即可出鍋。
② 加入什麼東西能夠使煮出來的玉米更香甜更軟糯
玉米是一種很常見的東西，香甜可口，軟糯清香，所以受到好多人的喜愛。而且玉米的的營養價值是特別高的，其中就有豐富的維生素、蛋白質等物質。而且把玉米當作主食吃的話，是非常有好處的，大家可以嘗試一下。
在做水煮玉米時，加上適量的鹽和小蘇打，鹽的作用是讓玉米的味道更香甜，小蘇打可以使玉米品嘗起來更加軟糯。
③ 煮玉米只放清水行嗎應該放哪些料，才能讓玉米更香甜軟糯
玉米香甜好吃，很多人愛吃，特別是小孩子，見到玉米就很高興，一人能啃上一整個，每次看到孩子這么吃玉米，都想著如果吃別的東西也能這么省心就好了，其實不說孩子，我們成人也愛吃，以前在外地上班的時候，不想吃飯了，見到有小販賣水煮玉米，就去買上一根，天天吃都不膩。
放好後開大火煮玉米，持續大火將玉米煮熟，煮熟後馬上撈出來，放的不燙手後就可以直接吃了，記住煮好的玉米最好不要放水中浸泡，這樣會沖淡玉米的味道，直接放涼就好了。
④ 怎麼煮玉米最好吃
1. 甜玉米
買到玉米後不要把皮全部一股腦撕去，我們可以先保留一兩層皮，用平常的大鍋煮，放一點鹽，甜玉米水大開後煮10分鍾左右，前提是必須是嫩玉米，煮熟後即撈出不要長時間泡.
但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，蓋上閥以後換成要中火，大概3-4分鍾後關火，記得一定要看好時間。當然如果你不放心的話還有一個小訣竅，拿筷子捅一捅玉餃子的中間根上的位置，能捅進去就是熟了，這個方法百試不爽喔。
2. 糯玉米
如果是同一鍋煮的話,因為甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，我們將水先燒開，然後再煮10分鍾後，先將甜玉米夾出，再繼續煮5~10分鍾黏玉米，
糯玉米就熟了，粘玉米稍微煮長一點的時間會更好吃。所以總的來說可以按照煮甜玉米的方法，然後再多煮5-10分鍾就好了。
玉米煮好後建議立即夾出，瀝干水分。不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了，口感也不是那麼好了。
我們學校每天都有美食文章，你可以都關注一下。
⑤ 煮玉米的過程中，水裡加入什麼東西可以讓玉米變更香甜軟糯
對於很多減肥人士來說，玉米是一個非常重要的美食，因為玉米吃了可以有保護作用，並且營養價值也是不錯的，玉米的維生素也很多，還有豐富的鈣鐵等等這些元素。
對於煮玉米的時間也不宜過長，煮熟之後咱們就及時的撈出來，要不然久而久之泡在水裡面味道就會變淡。
還有就是牛奶玉米，咱們在煮玉米的時候，其實也是可以加一些牛奶或者是奶粉，這樣呢會有一股淡淡的奶香味，大家肯定不知道簡簡單單的玉米，居然也有這么多的小技巧，趕緊回家去學起來吧，我覺得我就是特別愛吃玉米的人，一日三餐我都能吃玉米，哈哈。
⑥ 若想煮出來的玉米清甜軟糯吃不膩要加哪兩樣東西
食慾不佳的時候給自己煮一份玉米也是非常不錯的，不僅可以開胃飽腹，還能用來當做早餐，做法過程也比較簡單，前期工作準備好，等時間到就可以直接享用。
那麼，問題就來了，很多人對於煮玉米的方法也是不夠了解的，今天就讓小編來教大家怎麼煮才能讓玉米煮出來清甜軟糯好吃！
第四步：玉米煮好之後一定要記得馬上撈出來。
當我們將玉米煮好之後一定要馬上撈出，如果我們將玉米一直放在水裡泡著，就會讓玉米的味道變淡，營養也會流失在水裡。
⑦ 煮玉米時放什麼可以使玉米更軟糯
：在煮玉米的時候加點鹽，首先在剝玉米的時候留幾片葉子，然後將玉米放入鍋中加入水煮沸，大約三至五分鍾之內，就轉小火，在煮的過程中不時 要用筷子翻一下，讓玉米全方位的受熱均勻些，然後用2克的鹽加入50毫升的水調成鹽水，然後將鹽水灑在玉米上，這樣的做法主要幫玉米鎖住水分，其中的營養成分也不會流失，所以煮出來的玉米會更加香甜可口，你也可以根據自己的口味，加一點奶粉，或是牛奶，會使玉米更加香嫩
：如果你想吃到更有營養的玉米，也可以在煮玉米的時候，往水裡加一點小蘇打，就是人們常說的食用鹼，小蘇打與玉米內叫做煙酸的元素發生反應，所以這樣煮出來的玉米會更具有營養價值
⑧ 平時煮玉米都只放清水，怎麼煮才會香甜軟糯
煮玉米時，別只加清水，多放2種物品，苞米煮開後便會香甜軟糯！
夏季的氣溫是酷熱的，但有十分地多種多樣，在農村，晚上睡覺你的耳旁能聽見許多響聲，下午是河邊垂柳上的知了叫，夜裡是水稻田裡的青蛙叫，也有可恨的蚊蟲嗡嗡響，也是還能聽見喜鵲的夜啼，十分有意思，在冬季任何東西都聽不見。除開小動物，夏天的植物也是十分多的，漂亮又好。
夏季的花瓣最絢麗，蔬菜水果瓜果蔬菜也十分多，頂花長刺的絲瓜，又大又紅的番茄，都十分新鮮，田裡也有長到多大的玉米桿，上邊會結許多又香又嫩的苞米。我的兒時便是在鄉下的姥姥家過的，每到夏季，我還跑進玉米地里，也不管不顧葉片產生的痛癢，掰上一竹籃嫩苞米，回家了或煮或烤或炒，苞米香甜的口味，令人沒法遺忘。
【小提示】
①選購苞米時，糖度高、顆粒物圓潤的，口味和味兒才算是最好是的。
②苞米最里邊的2層皮不必扒掉，煮出去的苞米更香甜。
③煮玉米要涼水入鍋，先加一點鹽、激起苞米的清甜味，再加蘇打，能夠刺激性苞米釋放出來營養元素。
⑨ 想要煮熟的玉米軟糯香甜，就要多加哪幾樣東西
記得以前暑假總會和家人們回到老家，在老家守著田園的爺爺奶奶看到我們這些孫輩，別提多開心了，恨不得把家裡最好的都給拿出來。平時捨不得吃攢著賣錢的土雞蛋，這時候卻一煮就是一大鍋，給我們這些孫子輩的孩子們當零食解饞補身體。
煮玉米的時候玉米葉和鹽這兩樣東西不能少，用這個方法煮出來的玉米，香甜軟糯，大家快去試試吧。煮玉米不要再只加清水了，多加這2樣東西，煮熟後的玉米軟糯又香甜，越吃越過癮
⑩ 煮玉米時，多加什麼東西可以使玉米軟糯香甜呢
在日常生活中，玉米是常見的食材之一，很多人在吃早餐的時候去便利店買兩根玉米吃，或者自己在家裡煮帶到公司慢慢吃。在五六月份，玉米剛好新鮮上市，這時候的玉米吃起來特別香嫩，裡面含有豐富的玉米汁，最適合用來熬煮了。
所以正確煮玉米的方法你學會了嗎？這樣煮出來的玉米才好吃，不信可以試試。你還有哪些煮玉米的方法，歡迎在評論區下面留言。