⑴ 安康美食有哪些
1、白河「三點水」
「三點水」原為「吉祥宴」，因有一道雞肉和一道羊肉，取「雞」、「羊」諧音合為「吉祥」，這種單純的味道之外所承載的濃濃祝福和憧憬，顯示了白河人對一切美好事物的深情寄託。入席前，四個涼盤：鹵制牛肉、豬頭肉、豬肝、纏腸（或香腸或花生豆），四碟小菜，中放一糖果乾盤。
入座後，八道菜：肉糕、鮮魚、蒸雞、肚片、羊肉、豬蹄、腰花、蒸酒米。八道菜之中夾三次甜味流食，如八寶稀飯、蓮子羹、甜酒（蒸糯米發酵製成）或銀耳羹，傳奇的「三點水」宴席就此揭開了神秘的面紗。
5、寧陝板栗香菇燉雞
寧陝香菇是本地的特產，肉厚實、菇形好、質量高為全國有名。寧陝大板栗是也是本地特產，素以顆粒飽滿、澀皮易剝、甘甜芳香、營養豐富而著稱。特色的板栗加上特色的香菇再去匹配本地的土雞，真是一道地地道道的本地特色。
⑵ 安康有什麼好吃的都在那
蒸面、麻辣燙、羊肉串、稠酒、酸菜面、臘肉
1、蒸面： 翁家的、馬家的、蘭家的、還有剌家的、潭家的。蒸面分布在安康城的大街小巷、角角落落。就看你喜歡哪一家的口味，哪一家的調料。我總覺的蘭家的蒸面芝麻醬放太多，在加上一撮芹菜放在上面，初次吃時很不習慣。剌家的蒸面盤子端上來的確是豪放的嚇人，大份的，已經可以和 倉房樓上的大盤蒸面盤子媲美了，可是實際「內容」倒也和別家差不多。只是給你一個大份的印象而已。公園門口的一家漢中米麵皮店和五星街東頭有兩家隔街相望蒸面鋪，一直是人多，生意很不錯。馬道口的蒸面，三家相連，口味微有差別，很多人趕來大快朵頤。
安康：
安康市（AnKang），位於陝西省東南部，北依秦嶺，南靠巴山，漢水橫貫東西，河谷盆地（安康盆地）居中，幅員在北緯31°42′~33°49′、東經108°01′~110°01′之間[1]，下轄1區、9縣[2]。安康地處秦巴腹地，漢水之濱，被譽為"西安後花園"。
安康市面積23391平方千米，耕地28.9萬公頃，2012年安康市總人口310萬。該地區為中國北亞熱帶動植物典型代表區，有羚牛、朱䴉、大熊貓、雲豹、大鯢等珍稀動物。是陝西省及西北地區最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產區。因境內土壤含硒元素豐富，又被譽為「中國硒谷」 。隨著西康高速、西康鐵路（雙線）全線貫通，安康全面融入西安2小時經濟圈。
安康是中國十大宜居小城 、國家森林城市 、中國十大節慶城市、全國發展改革試點城市 、國家主體功能區建設試點示範市、全國綠化模範城市 、中國精彩城市 、中國新聞傳播十強市、陝西最美綠色園林城市、陝西省園林城市、國家衛生城市。
安康是南水北調中線工程的核心水源區，承擔著「一江清水供北京」的光榮使命和政治責任。
⑶ 安康特色美食
蒸面是安康風味小吃一絕，和「芝麻炕饃」一道成為當地人早點首選。另外，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。
安康蒸面是安康地方小吃中的代表。只要是安康人或者在安康生活過或者跟安康有過關聯的人，大多數人都喜歡食用安康蒸面，及至定居他鄉後回安康探親訪友或出差歸來，通常想品嘗享用的第一食物就是蒸面。
多餘的話小編就不多說啦，咱們直奔主題，一起來看看安康蒸面到底怎麼做才好吃！
說起安康蒸面，第一點我們就會想到醋湯的調配，那如何調出好的醋湯呢？
醋湯的熬制
1、將汆（cuān）煮過黃豆芽的開水（注意：最好是汆煮過單一黃豆芽的湯水，其本身就有一股豆香味），按照4：1的比例與普通食醋混合——即4份汆煮過黃豆芽的水與1份食用醋做成混合汁。
2、將適量的蔥、姜、大蒜、干辣椒、陳皮、花椒、草果、桂皮、大小茴、丁香、八角、香葉、草蔻、茶葉等香辛料放入汆過黃豆芽的水與醋的混合汁中。
3、先用大火燒開放入香辛料的混合汁，然後，用小火熬制一個小時後起鍋，連同香料一起盛入器皿放涼備用。
1、麵糊的製作。
安康蒸面麵糊的製作
2、蒸面。
將麵糊盛入表面塗刷了植物油的鐵制或鋁制蒸面鑼（蒸面鑼為圓形、平底狀，四周有高約40mm左右的沿），並使面漿薄厚均勻布鑼底。
3、取面
數分鍾後，取出鑼，將蒸熟固化的面取出，圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。
4、食用
將蒸面切成條狀，在配上豆芽或黃瓜，澆上事先熬制的醋湯、油潑辣椒、芝麻醬，即可食用（配料看個人喜好）
⑷ 安康有什麼特色小吃嗎（最好不是面條之類的東東）
最特色的不是樓上的說法：
第一：張玲串串香。也就是所謂的小火鍋，但是味道不錯物美價廉，就是有點兒不幹凈的說，估計火鍋都不幹凈吧。
第二：安康麻辣燙。也就是串串穿起來的菜，下鍋燙一下，再弄些油潑辣子啊調料啊大蒜啊之類的拌在一起吃，味道不錯，也不貴。
第三：羊肉泡葫蘆頭泡饃。這個其實關中那邊也有很多的，也不算是特色了。
第四：漿水面。這個是安康的特產，歡樂中國行來安康的時候還特地的介紹了的，酸菜做的，比較開胃的麵食，可以下面，也可以用面做成面魚兒吃，滑溜溜的，口感~看你怎麼感覺了，哈哈
第五：安康的鎮坪臘肉和嵐皋臘肉基本在土產品店裡都有的賣，十幾二十塊錢一袋，味道不錯，適合旅行帶著吃。
第五：漢陰豆腐干，比較出名的說，味道還不錯。種類繁多，可以去看看。
就說這幾個吧，其實安康的最大的特色就是涼皮，有的地方叫做麵皮，安康本人人把它叫做蒸面，有一些賣的味道真的不錯，我覺得比西安的要好吃的多了。這個我推薦。如果你不愛吃麵食就算了，當我沒說。
⑸ 安康有那些好吃的
安康的高檔餐廳近幾年看了很多 但是有多高檔就不好說了 但是安康的幾家老字型大小的 確實不錯 比如 蓮花池 天龍 等等 如果請人吃飯 這肯定能滿足 任何身份的客人
小吃很多 比如 蒸面（早上去吃 因為好的就只有早上有的賣 至於具體哪家 大家胃口不一 我認為 只要人多就不會錯）
羊肉泡饃（不是西安正宗的那種 但是很有地方特色 類似於水盆羊肉）
火鍋（安康的火鍋別陝西其他的地方 種類更全 味道更香 更辣 價錢也不貴 比如新廣場 附近 就有很多家）
你要是到安康來吃 你就選對地方了 安康人是出了名的 挑食 只要能存活下來的店 基本上都被大家所承認 應該不會有錯的
還有一些街邊小吃 就等待你慢慢的去發現了 ~~~~
希望你對我的回答滿意~！
⑹ 安康有哪些好吃的好玩的地方
玩
鬼谷嶺國家森林公園位於安康市石泉縣城關鎮境內，距石泉縣縣城30公里，是石泉境內最高山峰，也是陝西著名的道教名山。
燕子洞自然風景區位於石泉縣城南50公里處的熨斗古鎮，地處鎮西的富水河畔，是一個集險、奇、幽、大為一體的天然石洞
瀛湖是省級風景區之一，位於安康市區西南18公里處的的天柱山腳下，是安康水電站建成後形成的西北地區最大的淡水人工湖，周長540公里，水域面積77.5平方公里。
南宮山國家森林公園位於安康嵐皋縣東部，由二郎坪、金頂、火山石、高山櫟和蓮花寨五大景區組成。
巴山秋池位於安康巴山景區內，有大水溝走廊度假村、李商隱後裔古墓遺址、冠冕鎦金山、烏龜朝陽、巴山深處有仙家、神農補鍋台、觀景台看日出、巴山池等八大景點。
擂鼓台位於鳳凰山中段的安康市和紫陽、漢陰兩縣的交界地帶，距離紫陽縣城25公里。相傳三國蜀漢名將張飛曾在此擂鼓退敵，故名擂鼓台。
吃
魔芋豆腐
新鮮魔芋豆腐或涼拌、或曬至半干與肉同烹，色香味兼備。
香菇丸子
將當地特產的香菇與雞肉混合製成，醇香滑嫩，口感頗佳。
炕炕饃
又叫芝麻餅，是一種圓形或長方形的烙餅。圓形似滿月，當地叫作「圓炕炕」
蒸面
蒸面是安康風味小吃一絕，它和「羊肉泡」一樣是當地人早點之首選
生煸鱔魚
以煸炒烹調方法製成，咸辣嫩香，柔滑味濃，淡雅卓絕，餘味悠長。
民族服飾
沒有什麼
特點
那邊沒有什麼少數民族
⑺ 安康有什麼好吃的特產
安康市的主要經濟作物有油菜、芝麻、花生、薴麻、蠶絲、油桐、生漆、茶葉，木耳、香菇、板栗、柑桔、龍須草等。
安康以輕紡、食品兩大工業體系為主，同時是國家電力能源基地之一。輕紡工業利用本地資源，建有繅絲、印染、絹紡一條龍生產，產品已行銷國內外。安康市有省級名牌7個：安康恆遠責任有限公司的「梅花」牌白廠絲、安康瀘康酒業有限公司的「瀘康」牌瀘康頭曲酒、安康正大制葯有限公司的「強健」牌絞股甙片和乳康片、嵐皋縣魔芋製品有限公司的「明珠」牌魔芋精粉、紫陽縣茶廠的「神雲」牌富硒茶。全市工業生產在改革中保持平穩增長。
安康素有「漆、麻，耳、倍之鄉」和「中葯材搖籃」的美稱。中草葯有黃連、杜仲、黨參、當歸、天麻等。
以上是安康市的主要購物資源。
安康主要特產介紹：野生絞股藍、黃絲菌、魔
芋
豆
腐、漿
水
面、干
鹽
菜、菜
豆
腐、血
豆
腐
干
、香
菇
丸
子、臘肉、羊
肉
泡
、蒸面
⑻ 安康有什麼好吃的特產
安康地處南北交匯地帶，在飲食、習俗上表現也鮮明的山地性和交融性，在食物構成上既有稻作文化的色彩，又有麥栗文化的印痕，川道稻田以表，米為主，兩山以小麥，玉米為主、糧食作物品種繁多，南北果品皆有種植乾果、鮮果可月月品嘗；木耳、香菇、松菌、地耳等特產應有盡有；肉禽魚蛋品種繁多，成為稻作文化與麥栗文化的交融帶，呈現出既有南方食米而生的聰慧，又有北方啖饃而成的質朴。
安康人善於儲藏食物，在城鄉，任意走進一家，足不出門便能一時之刻端上七碟子八碗，集四季於一時，擺得滿滿一桌，讓人目不暇接。隨處可見農家屋檐下掛著干辣椒、干豇豆、干蘿卜干，灶頭上掛著熏臘肉，熏豆腐乾；盆盆罐罐裝著干豆豉、豆腐乳，大壇小壇腌制著四季蔬菜，富戶人家還有大包小包的木耳、香菇、黃花、干筍、紅棗等，這些五花八門的食品，或通過曬晾風干，或通過鹽腌水泡，或通過煙熏火燎，別具特色，淳樸厚道的安康人民會讓您盡情享受農家風味。
由於受周圍文化的影響和各地移民的大量遷入帶來的習俗，安康在飲食上也是雜五方特色而兼南北風味，這不僅體現在居家飲食上，「南甜北咸東酸西辣」的口味兼而有之，而且在宴席和小吃上也有集中而鮮明的體現。我國烹飪之精華的「粵、川、魯、蘇」四大菜在各地宴席中都有不同程度的體現。比如在安康城鄉最為流行的八大件席：「四大六小」，在八個冷盤中體現了色、香、味的食品裝璜，在八個熱菜中有爆炒、有紅燒、有清蒸、有烹炸，在口味上有酸辣、有甘甜、不清淡、有醇濃，真正讓您品嘗味道「食不厭精，膾不厭細」。
民間品種繁多的風味小吃，更是安康飲食一絕。既有南方風味的糍粑、粽子、米酒、甜漿子，又有北方風味的各色麵食和糕點，還有西北的羊肉泡、火燒羊肉串、濃厚川味的麻辣燙；既有周秦的燒、烤、燴、蒸、煮；又有漢唐的炸、炒，還吸收了餐來的煎、爆等。如安康小吃中的「蒸盆子」五香俱全，燴涼粉的酸辣可口，油炸吸豆的清酥脆嫩，煎糍粑的外香脆里軟嫩，燒臘肉的油而不膩，烙水餅的薄、透等等，均可稱為色、香、味俱佳的上乘食品，品味這些小吃，不僅是能量營養補充，也是一美的享受。
安康人的飲食有兩大偏好：一是喜食酸，二是愛吃肉。
安康流傳久遠的民諺中有一句話，叫做：「三天不吃酸，走路打躥躥」。但安康人嗜酸成癖不同於西人，山西人靠的是陳年老醋，安康人喜食的酸來自泡菜的酸，俗稱「漿水菜」。本地居民，一年四季，酸菜不離，主食如酸菜漿水面，苞谷面攪團調酸漿水菜，酸菜拌湯，菜餚如酸辣肚片、酸辣雞丁、酸菜魚、火鍋等。
安康人好吃肉更是出了名的。《隋術地理志》中早有記載：「性嗜口腹，多事漁因，雖蓬寶柴門，食必兼肉」，可見其根深蒂固。「三天不動葷，走路沒精神」，「三天沒見油湯，燥得心裡慌」，這鄉諺理語便是進代沿襲的生動寫照。
隨著經濟的發展，安康飲食服務業發展迅速，城區內酒店、賓館林立，飲食業興旺發達。截止目前，市境內有酒店、飯店、酒家、風味小吃店（點）等處處可見。無論是蓮花池飯庄、東方酒店、廣場飯店、九華飯店、安康賓館、瀛湖賓館、天龍酒店、民族飯庄、清雅齋、亞展燒烤園、張嶺魚庄（東方連鎖店），發發魚火鍋、三星酒店等等。高中低檔飯店，風味店，還是西關南家蒸面、水西門夜市、江北夜市、興安夜市及其它早、是晚小吃點，好客的安康人會讓您不必跑南走北，便可盡亨南北佳餚，安康風味。
安康特色菜餚風味小吃
蒸面：蒸面是安康風味小吃一絕，它和「羊肉泡」已成為當地人早點之首選，也是外地遊客頗具口碑的風味小吃。蒸面以麵粉為主料，添加少許食鹽用水和成面漿，將麵糊盛入表面塗擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里，放入在大口鐵鍋水裡蒸，數分鍾後，一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。再配之豆芽，澆上醬油、醋、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子即可食用。蒸面的好壞，一是面的筋絲、顏色，二是佐料。佐料有很大講究，熬醋，油潑辣子里要添加獨特的配料，方顯蒸面的口味。佐料好，可使蒸面錦上添花。早在建國初期，安康的蒸面就以鼓樓街西面的「麻素福」、大北街的「劉銀娃」聞名。他們蒸的面軟硬適度，佐料講究，味道獨特。特別是「麻素福」自有磨房，自提細籮白面，生意很紅火。在經歷幾十年變化後，安康又重新涌現出一批受人歡迎，味道可口的上等蒸面。如安康市東關的「馬家」、城關南馬道的「翁家四弟兄」、西關的「蘭家」、新城北門口「焦家」及培新街「譚記」等
⑼ 安康有什麼好吃的
說實話飯店的幾本都難吃爆了而且還超級貴！！
安康江北那塊有家「新月飯店」裡面的特色是 羊肉燴饃 和 酸菜牛肉麵 超級好吃
東關有超好吃的 麻辣燙加饃 看哪人排的最多就知道了，最猛的是一個中學生一次買了50個。。。。
⑽ 安康美食漿水菜怎麼做呢
漿水菜又叫酸菜。大白菜，大青菜，蘿卜櫻都能製作漿水菜，蘿卜櫻子最佳。
漿水菜中含有豐富的乳酸菌，有除濕利水、化瘀消腫、增加免疫力，補鐵補血抗衰老的作用。李時珍《本草綱目》記述，漿水有「調中行氣，宣和強力，通關開胃，止渴消食，利小便，白肌膚、止嘔吐、治瀉痢的功效」。
蘿卜櫻買回後清理好散開晾半天到一天，讓它失去點水份，洗的時候就不那麼容易折斷。洗好的菜放入桶中用開水燙，水寬一點以淹沒菜為准。第一次水裡放點米醋作引子，蓋上放置半天至一天。待菜由綠色變成黃色，將菜撈出擠干，倒掉桶里的水。