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烤箱自製零食小吃簡單好吃

發布時間: 2022-05-17 05:22:43

㈠ 用烤箱可以做什麼好吃

用烤箱可以做的好吃的有:麵包、蛋撻、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚。


1、烤麵包

烘焙過程中經常用錫紙和油紙,很多新手分不清要如何使用,烘焙紙、錫紙可以耐高溫,而油紙是不耐高溫的。三者用途不同:烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干,泡芙之類的,墊下面;油紙主要是起到蓋上面,做擠袋;錫紙主要用在熱菜,局烤食品的時候避免上色,包裹用的。

2、蛋撻

提前買好蛋撻皮,雞蛋和牛奶混合均勻,加適量白糖,用過濾篩過濾蛋液,倒進蛋撻皮里。烤箱先預熱200度左右,隨後放進烤箱烤20分鍾。根據烤箱來預熱和烘烤,留意烘烤蛋撻,避免烤太過了。

5、烤魚

加料酒,花椒粉,孜然粉,鹽給魚碼好料,放置兩小時(喜歡辣的可以抹些辣椒粉);放入烤箱,烤箱裡面的魚時間到了,取出來,把炒好的菜均勻的鋪在魚身上,再入烤箱烤10分鍾上下一起220度烤30分鍾。

烤好後,鍋里再煎油,放入花椒,紅辣椒,淋入烤盤,再放點香菜就可以開吃了。

㈡ 用烤箱可以做什麼好吃簡單便宜的美食

第一種:戚風蛋糕。
准備食材:低筋麵粉95克、雞蛋6個、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、檸檬1個。
1.取兩個無水無油的盆,將雞蛋蛋清和蛋黃分離,分別打入兩個盆中。將70克玉米油,加熱到70度左右,倒入盆中,篩入95克低筋麵粉,翻拌至沒有乾的麵粉顆粒。加入6個蛋黃,加入60克純牛奶,再次翻拌均勻。
2.在蛋清的盆內,滴幾滴檸檬汁去腥,用打蛋器低速打發至蛋清冒大泡,加入20克白糖,打至泡沫變細膩,再加入20克白糖,打發至蛋清出現紋路,加入最後的20克白糖。
3.將蛋清打發至奶油狀,提起打蛋器,蛋清不會倒流後。將三分之一蛋清,加入到蛋黃碗內,刀切式翻拌均勻。將翻拌均勻的蛋黃,倒入裝有蛋清的盆內,再次翻拌均勻。
4.蛋糕模具內刷一層油,將蛋糊倒入模具內,震動幾下,將氣泡震出。蒸烤箱調140度,上下火,預熱5分鍾,將模具放入烤盤中,放在蒸烤箱的中層,調140度,上下火,烤70分鍾。
5.烤好後,將模具取出,趁熱拎著吸油紙把蛋糕取出,放在烤架上,有利於底部散熱,這樣蛋糕不會回縮。
第二種:紅糖棗糕。
准備食材:大棗80克、紅糖120克、低粉150克、雞蛋5個、牛奶60克、玉米油80克、鹽1克、小蘇打2克、泡打粉3克。
1.取80克大棗,清洗干凈後,晾乾水分,先切成棗絲,再切成小粒,倒入鍋內,加入60克純牛奶小火炒,炒至牛奶完全被吸收後,關火,放涼備用。
2.取一個無水無油的盆,打入5個雞蛋,滴兩滴檸檬汁去腥,加入120克紅糖,用打蛋器將雞蛋打發至原來的三倍大,然後,加入放涼的大棗粒,畫Z字型,翻拌均勻。
3.分三次篩入150克低筋麵粉,篩入1克鹽、2克小蘇打、3克泡打粉,畫Z字型,翻拌均勻後,加入80克玉米油,翻拌均勻。蛋糕模具內刷一層油,將攪拌好的麵糊倒進來。震動幾下,將麵糊里的氣泡震出,撒入適量白芝麻。
4.蒸烤箱調150度,預熱十分鍾。將模具放到烤盤上,調160度,上下火,烤35分鍾。棗糕上色後,在模具上方鋪上一張錫紙,防止烤糊。烤好後,將模具取出,倒扣模具將紅糖棗糕取出,切成小塊即可。
第三種:清蒸多寶魚。
准備食材:多寶魚、蔥、姜、香菜、胡蘿卜、鹽、料酒、蒸魚豉油、食用油。
具體做法:多寶魚去除內臟後,清洗干凈,在魚身上切幾刀,放入盆中,加入適量的蔥花、姜絲、料酒,腌制2個小時。將腌好的多寶魚裝入盤中,在魚身上塗抹適量的鹽,加入適量的蔥花、姜絲,放入蒸烤箱內,選快蒸模式蒸8分鍾,再燜2分鍾後取出,將蒸出來的湯汁倒掉,撒上適量的蔥花、姜絲、胡蘿卜絲,澆上熱油即可。
第四種:烤披薩。
准備食材:麵粉、酵母粉、鹽、芝士碎、番茄醬、蝦、青椒、香菇、洋蔥、火腿腸、西紅柿、食用油。
1.碗內加入300克麵粉,加入2克酵母粉、3克鹽,邊加溫水,邊用筷子攪拌,攪拌至沒有乾麵粉時,下手揉成光滑的面團,發酵至兩倍大。
2.面團發酵好之後,取出揉至排氣,然後分成3個大小相等的面劑,把面劑揉一下,擀成比面餅,用叉子在餅上扎滿小孔,便於入味。
3.在餅胚上塗抹適量的番茄醬,撒一層解凍的芝士碎,然後擺放上鮮蝦仁、火腿片、香菇片、洋蔥圈、青椒圈、還有小西紅柿,再撒一層厚厚的芝士碎。
4.將披薩放到蒸烤箱內。調190度、上下火、烤20分鍾後,取出裝盤,切成小塊即可。

㈢ 家用烤箱做的簡單小吃

詳情/方法
1
在當今的社會中,越來越多的家用電器出現在人們的生活,給人們的生活帶去了很多便捷的地方,同時還能給人們的味蕾帶來難忘的享受。而電烤箱就是一種讓很多人很喜歡的電器之一,這時候人們經常會思考電烤箱可以做什麼簡單家常美食?這個問題其實不同的人,有著不同的見解,但是都可以給人們帶來享受。

2
一、電烤箱可以做什麼簡單家常美食——烤雞翅

很多人都很喜歡食用從烤箱烤出來的雞翅,香味和口感都是非常地令人難忘,而如今很多人都開始使用電烤箱來進行製作,這種做法比傳統的烤箱更加地方便,並且烤出來的雞翅還是一樣的美味可口。人們在做烤雞翅的時候,一定要用錫箔紙進行包裝雞翅,這樣能夠讓雞排不易被烤焦,同時還能讓味道更加地深入。



3
二、電烤箱可以做什麼簡單家常美食——做蛋糕

小蛋糕一直以來都是在甜點中占據很重要的位置,人們在食用蛋糕的時候,會讓人們感受到一種快樂的氣息。人們用電烤箱進行蛋糕製作的時候,先將蛋糕模的周圍塗上一層油,這樣能夠防止蛋糕被貼在蛋糕模當中,同時還可以讓蛋糕看起來更加地誘人。

4
三、電烤箱可以做什麼簡單家常美食——燒烤蔬菜

很多人都喜歡吃燒烤,尤其是炭燒的燒烤,但是炭燒的燒烤如果食用太多的量,於是很多人都在家中製作燒烤蔬菜,這時候可以利用電烤箱來進行,通過電烤箱製作出來的蔬菜燒烤,和人們在外面購買的燒烤,口感上可以相媲美。



5
四、電烤箱可以做什麼簡單家常美食——製作布丁

布丁是一種很讓人著迷的食物,人們在食用布丁的時候,會感受到一種戀愛般的感覺,但是有時候在外面購買到的布丁有可能存在一些衛生問題。人們其實可以在家中用電烤箱,開製作布丁,在製作補丁的時候,其實很簡單的。

6
五、電烤箱可以做什麼簡單家常美食——烤牛排

一個人在家中的時候,其實也可以浪漫起來的,牛排和紅酒是絕佳的拍檔,但是很多人都會為自己不知如何進行製作牛排而困擾,這時候人們可以通過電烤箱來進行,人們先用錫箔紙然後將腌制過的牛排放在裡面,然後進行烹飪,這樣能夠讓牛排散發出誘人氣息。



7
電烤箱可以做什麼簡單家常美食?這個問題也許是很多人都會關注到的,電烤箱在每個家庭中,都是能夠看到的,因此人們可以很好地運用電烤箱,然後製作一道道可口美味的佳餚,這樣能夠讓電烤箱發揮出最出色的效果和作用。

㈣ 用家庭版烤箱,可以做什麼好吃簡單便宜的美食

教你三道手不粘面的烤箱小點心,超級簡單,超級便宜,超級好吃!

【蛋黃酥】

蘋果

食材:蘋果1個,手抓餅2個,黃油一塊,白糖1勺,水澱粉適量。

做法:

1.蘋果削皮去核,先切大片,再改刀切丁。

2.鍋里放一小塊黃油,黃油融化之後倒入蘋果丁,再放一勺糖,用鏟子翻炒,漸漸有蘋果汁溢出來。

3.蘋果丁炒軟放水澱粉,放的時候要緩緩地放,蘋果粘在一起就可以了

4.拿一張手抓餅平攤在烤盤上,微微化軟炒好的蘋果放在手抓餅中間堆好。

5.轉動烤盤像捏包子一樣捏一圈褶,但是不封口。

6.再拿另一張手抓餅,切成細條,橫放幾條,豎放幾條,擺好在蘋果派上。

7.在蘋果派上刷蛋黃液,撒上黑芝麻。

8.烤箱預熱,把烤盤放入烤箱上下150度烤20分鍾既。

蘋果派

剛烤好的蘋果派,果香四溢,外皮酥香,內餡香甜,搭配一杯自製奶茶,元氣滿滿的一天開始了。

好了,試著做一做吧,我是喜歡吃,願意做的如意廚娘。

感謝你的關注和點贊!

㈤ 100種簡單烤箱零食做法

無油小零食烤抓果的做法

准備材料:麵粉150克、雞蛋1個、牛奶30克、白糖30克、芝麻適量

步驟:

1、牛奶、雞蛋、白糖放到大碗里。

㈥ 推薦100種簡單烤箱零食做法

准備材料:栗子30粒、植物油10克、砂糖15克、水10克

1、板栗洗凈。

㈦ 寶寶零食製作100款烤箱

大人小孩都經不住零食的誘惑,經常會去超市買了解解饞,其實有些小零食我們自己在家可以以輕松搞定,今天就和大家分享,6種無添加小零食做法,攜帶方便,也可以隨時隨地吃,實在是出門休閑最好的小零食,做法超簡單哦。

奶香小零食

食材:麵粉1小碗、雞蛋1個、牛奶60克、酵母3克、白糖1勺。

做法:1、麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。

2、溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中,用手揉成光滑的面團,醒置半個小時。

3、醒置好的面團再次揉光滑,擀成1厘米左右的厚片,切成長條。

4、每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。

5、電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等一面定型,再翻面。

6、不停地用鍋鏟攪拌,讓均勻的受熱,烤制金黃。

芝麻薄脆餅

食材:麵粉1碗、雞蛋2個、白糖2勺、黑白芝麻個1勺。

做法:1、雞蛋、白糖、黑白芝麻備好。

2、麵粉中磕入雞蛋,放入白糖,黑白芝麻,無需加水,攪拌面絮,再和成面團,靜置一會。

3、擀成薄面片,用水杯口壓製成圓片,多餘的面團可反復使用,直至全部面團用完。

4、用擀麵杖再擀薄點。

5、准備平底鍋,不用抹油,放入餅胚,小火烙制。

6、烙制兩面金黃,

西紅柿小零食

食材:麵粉1小碗、西紅柿1個、(我准備了2個)用了1個、雞蛋1個、啤酒瓶蓋准備一個。

做法:1、食材備好,西紅柿洗凈,用刀在頂部劃成十字,用開水燙一會去皮。

2、切長小塊,在料理機中打成汁。

3、麵粉中磕入1個雞蛋,用西紅柿汁和面。

4、和成面團,醒至10分鍾。

5、醒好的面團擀成稍厚點的薄片,用啤酒瓶蓋,塌印出花紋,全部做好。

6、用筷子在每個圓片的中間夾緊一下。

7、鍋中倒油油熱,下入做好的小片。

8、小火炸至金黃,撈出控油。

蛋卷

食材:雞蛋4個、麵粉100克、玉米油40克、(最好用黃油做,家裡沒黃油,就用了玉米油,口感稍微差了點)白砂糖50克、黑芝麻15克。

做法:1、雞蛋,麵粉備好,玉米油,白砂糖,黑芝麻備好。

2、雞蛋磕入碗中放入白糖,攪打至砂糖完全溶解。

3、把麵粉篩入蛋液中加黑芝麻再加入玉米油攪拌。

4、攪勻無顆粒,流動的麵糊,舀一勺麵糊迅速攤開,麵糊越薄越好,小火慢慢烤。

5、待一面烤乾,翻面繼續烤至變黃。

6、然後將蛋餅倒扣在案板上迅速用筷子捲起來,抽出筷子。

7、放在一邊晾涼,涼透了就變成酥脆的蛋卷了。

開口笑

材料:麵粉200克、雞蛋1個、白糖2勺、熟油1勺、泡打粉3克、白芝麻適量、小蘇打2克、水40克左右。

做法:1、雞蛋打入碗里加入白糖,熟油。

2、再加水,攪打至白糖溶化。

3、 少量多次的加入篩過的麵粉,攪拌成麵疙瘩。

4、揉成面團醒十分鍾,搓成圓柱形長條, 用手或用刀切成相等的小劑子。

5、將每個小劑子搓成圓球狀。

6、 在圓球上沾點水,放到芝麻中滾一下,再揉一下,全部沾滿芝麻。

7、鍋中放入油,六成熱時,放入生坯,小火炸至浮起,裂開撈出,油燒熱,再復炸一下, 個個咧嘴笑。

掛霜花生
【食材】:花生300克、白糖30克、麵粉60克、雞蛋1個。
【做法】:1、備食材。
2、花生沖洗干凈,淋干水分,雞蛋打散倒入花生米拌勻。

3、白糖,少半麵粉放入花生里拌勻。

4、然後准備一個大點的盒子,放入准備剩下的麵粉,放入裹好蛋液麵粉的花生米,左右晃動盒子,讓花生米裹勻麵粉。也可以省掉第三步,直接把裹好蛋液的花生米放入方盒的麵粉中拌勻。

5、炒鍋倒花生油,油微熱時逐粒放入花生,小火炸制 。

6、炸制時候人不能離人,不停地攪拌,如果火大了,補救都來不及的。要耐心不停地攪拌直至花生米顏色上有了變化,差不多就可以了,因為花生米撈出後還有熱量的。

7、盛出放涼即可,很簡單的一道零食。

㈧ 家裡有個烤箱,可以做哪些簡單的美食

一、早餐系列1.吐司火腿鮮蝦披薩
這個就是拿吐司做餅底做的披薩,超級簡單,材料用得不多,一個早餐幾塊錢搞定!
首先是吐司若乾片(看你想吃幾片)。
火腿片、鳳尾蝦肉若干鋪在吐司上。這里的材料可以隨便換,培根片、熱狗片、牛肉粒、雞肉粒、番茄、青椒、鳳梨等等都可以,家裡有啥披薩料就放什麼,甚至喜歡吃榴槤的還可以塗一層榴槤泥上去。

鋪好料之後,撒上馬蘇里拉乳酪,一定要鋪滿表面哦,這樣才會有漂亮的拉絲。

如果是肉味披薩,可以加點黑胡椒、牛至等香料。不加也行,味道也很好。
烤箱預熱 200°,烤 10 分鍾

出爐,顏色看起來就很正有木有?

還帶拉絲效果!

配個牛奶咖啡什麼的,一個簡單的早餐就搞定了。
2.芝士培根土豆
土豆泥也是一個很快手的小菜,佐餐或者當早餐都是不錯的選擇,而且土豆本身跟很多香料味都很搭,調味後香味很容易。成本嘛,也是幾塊錢的事。
這里提供一個基礎版本,後續大家也可以根據自己喜歡調整香料。
去皮土豆 250g 與一瓣去皮蒜頭,放入高壓鍋煮至熟透,大概上壓後十來分鍾就可以了。

切點煎好的培根備用。

將 20g 黃油,1g 鹽、1g 黑胡椒,與土豆與蒜頭一起搗成泥。

最好趁熱搗爛,這樣黃油比較容易融化。
將培根或火腿煎熱後,切碎片,與土豆泥拌勻。

撒上一層馬蘇里拉乳酪。

烤箱 200°烤 15 分鍾左右,至表面的芝士融化並上色即可。

很有食慾的外表,還帶拉絲效果。

挖出裡面的土豆泥,加了黃油所以口感還不錯,帶一點點奶香味。

一大早吃一碗這個可能有點膩,建議再做點別的。或者不加乳酪也可以,也很好吃哦。

3.芝士焗番茄
這個算是一個開胃小菜了,對於一些比較膩的早餐,搭配點酸酸的番茄蠻不錯的。關鍵是很簡單,順手 1 分鍾搞定的事情。
番茄切片,家裡有牛至的可以撒點牛至。牛至也叫披薩草,做披薩或意麵的時候都會用到,跟番茄的味道比較搭。如果沒有的話不加問題也不大。

再來點馬蘇里拉乳酪,鋪滿即可,無需太多。

烤箱 180°烤 20 分鍾左右即可,跟土豆泥、香蕉派時間差不多,可以順手一起烤。
烤熟的番茄軟軟的,乳酪也混合了香草和番茄的味道,一口一個剛剛好,而且酸酸的很解膩。

4.吐司酥條
吐司加黃油與糖粉,口感上追求的是酥脆,當個小零食還是很不錯的。
將吐司切條或切粒。追求整齊美觀的,可以先把邊去掉再切。

一片吐司大概搭配 10g 黃油,將黃油充分液化後,吐司丟進去滾一滾吸勻,再撒上點糖粉。

接下來就是丟烤箱了。
喜歡焦一點的口感的,200 度 10 分鍾。不喜歡的可以 160 度 20 分鍾,這樣沒那麼焦,均勻一些。

烤完之後再撒上一層糖粉,就算完成了。