『壹』 西蘭花搭配什麼食物最佳
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豬肉。
西蘭花炒肉絲不僅美味而且很有營養價值，豬肉中含有豐富的蛋白質，和西蘭花中豐富的維生素一起使用，不僅能美白肌膚而且能提高人體的抵抗力。
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糯米。
吃西蘭花的同時搭配一晚糯米飯是最適合不過的了，糯米中含有豐富的維生素E，結合西蘭花的維生素C，能夠起到抗衰老的作用。
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鵝肉。
鵝肉含有豐富的蛋白質，同時它的脂肪含量很低，鵝肉和西蘭花一起使用，能夠減少人體的膽固醇。
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香菇。
炒西蘭花的時候放上邊幾個香菇，不僅能增加口感，而且香菇和西蘭花一起吃能有效的降低人體的血脂。
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海帶。
吃西蘭花的時候搭配海帶是很好的選擇，西蘭花中含有微量的致甲狀腺腫的物質，而海帶中的碘元素可以起到很好的中和作用。
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紫菜。
紫菜和海帶一定含有豐富的碘元素，所以紫菜和西蘭花一起使用，可以有效的減少西蘭花中致甲狀腺腫的物質給人體帶來的危害。
『貳』 西蘭花和什麼菜搭配最好
西蘭花和什麼菜搭配最好？
西蘭花是我們日常生活中常見的蔬菜，營養豐富，含有多種維生素和礦物質。西蘭花是清淡的蔬菜。 適合各種蔬菜的組合。 比起木耳、豆腐皮等，我給您看孩子喜歡的蔬菜。蛋黃炒西蘭花空心面材料的使用方法三個蛋黃、西蘭花、中空面做法：煮雞蛋去皮去除蛋清，保留蛋黃。 西蘭花最好洗干凈，切成小圈那麼小。 中空面起泡切丁鍋內加入適量油，加入蔥姜大蒜爆香，加入蛋黃翻炒，均勻加入西蘭花和空心面，調味後翻炒，放入鍋內食用。西蘭花越小越好。 味道越入味，這樣做出來的西蘭花營養越健康越好吃。
『叄』 西蘭花拌什麼
西蘭花最好搭配其他的食材一起涼拌，這樣口感比較豐富一點，那麼西蘭花和什麼涼拌最好呢？
黃瓜、胡蘿卜、臘腸。首先將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。水開後，水中放入一點鹽、一滴油。把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。將所有蔬菜用涼水反復沖洗後把水瀝干（水瀝越干凈越好）。所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。
要知道西蘭花中含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素C、蛋白質、碳水化合物、礦物質等營養成分，一般稍微煮一下即可食用，若是煮久了口味會變苦，吃起來口感不脆有些軟爛，維生素流失的較多，但其他營養成分還是有的，不至於毫無食用價值。
『肆』 西蘭花怎麼做才好吃
伴隨著溫暖的陽光，涼爽的春風，漫山遍野一偏金燦燦的油菜花，標志著初春已經到來。進入春季之後，咱們就開始做各種涼拌菜來吃，講究清爽鮮美。日常生活里可以用來涼拌的菜品很多，但是用西蘭花來做涼拌菜的時候卻不多，一般西蘭花咱們都是用來炒。那麼把西蘭花涼拌的好吃呢？
這道美味好吃的《西蘭花拌黑木耳》就搞定了，鮮香脆嫩，做法超級簡易，營養棒棒噠。這道簡單的涼拌菜，非常適合老年朋友多吃，初春里隔三差五的做上一盤來吃，清清腸胃，健健脾胃，清理一下血管，補充一下營養，在合適不過了。
『伍』 西蘭花涼拌怎麼好吃
1. 將西蘭花洗凈分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿卜切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿卜、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
『陸』 西蘭花和什麼菜一起炒好吃
西蘭花炒蘑菇
主料：准備半斤左右口蘑，一百克西蘭花，胡蘿卜1/2個。
輔料：生抽1茶匙，鹽少許，蒜5克，姜3克。
做法：
1、准備好以上食材，口蘑洗凈切片，胡蘿卜切小塊，西蘭花撕小朵，姜切絲，蒜切片。
2、鍋里燒開水，姜西蘭花和胡蘿卜焯水後撈出控干待用；鍋里熱油，爆香姜蒜。
3、接著放入口蘑翻炒，調入少量鹽，加快口蘑出水。
4、口蘑出水後，大火不斷的翻炒收汁，待汁收干，調入生抽。
5、接著放入西蘭花和胡蘿卜同炒，拌炒均勻後，調入少許鹽即可。
功效：西蘭花炒蘑菇可以改善胃口，健胃養胃，而且吃起來的口感清香，讓人非常有食慾。
『柒』 西蘭花怎麼涼拌最好吃簡單
西蘭花涼拌想要做得好吃又簡單，是有一定方法和技巧的。
食材：西蘭花500克，小米椒4個，蒜4瓣，生抽2勺，醋2勺，香油1勺。
西蘭花洗凈切小朵。
小米椒切圈。
西蘭花放入沸水中焯水1分鍾，撈出瀝干。
碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺，醋2勺，香油1勺，鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛入盤中即可。
西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的致癌反應，還能夠提高人體免疫力，對血糖，血壓，血脂患者有一定功效，富含的膳食纖維，有通便的作用。
再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力，對血糖、血壓、血脂患者有一定功效，
同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對於便秘的患者能夠起到緩解作用。
西蘭花味道鮮美，營養豐富，含有糖類，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，礦物質如鈣、鐵、鉀、鋅等含量都很高，遠高於白菜花。
西蘭花中維生素C含量很高，有防癌抗癌的功效，尤其在防治胃癌、乳腺癌方面效果較好。
西蘭花可增進腸蠕動，促進排便，適宜便秘患者食用。
能美容養顏，抗衰老，降血脂，降血壓，提高記憶力，提高機體免疫力。
『捌』 涼拌西蘭花怎麼好吃
『玖』 西蘭花熗什麼好吃
家常熗拌西蘭花的做法
材料：西蘭花、干辣椒、蒜、花椒粒、油、鹽、生抽、醋、雞精、香油。
做法：
1、把西蘭花掰成小朵用鹽水浸泡，清洗干凈。蒜去皮切成蒜末。
2、鍋中加冷水燒開，加入少量鹽、油，倒入西蘭花，焯水一分鍾後撈出，控干水分。
3、把西蘭花裝入碗中，加入適量鹽、生抽、醋、雞精、香油，最後放上蒜末。
4、鍋燒熱，倒入適量油，油熱後放入花椒粒、干辣椒絲，炸好後澆在蒜末上。
5、用筷子攪拌均勻，就可以吃了。
西蘭花的功效與作用
1、防癌抗癌
西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。
2、增強機體免疫力
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。
3、減肥佳品
菜花的含水量高達90%以上，而熱量較低，對於希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子，而又不會使人發胖。
4、促進生長
常吃花椰菜，可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。