准備材料：西紅柿、雞蛋、油適量、鹽適量、蔥花適量
1、燒開一鍋水，將西紅柿頂部劃上十字花刀，放入開水鍋中燙一分鍾。
Ⅱ 西紅柿炒雞蛋怎麼炒才好吃
西紅柿炒雞蛋是非常簡單的首先准備兩個雞蛋然後把它打碎。然後把西紅柿洗干凈，切成小塊，然後過渡放入油，把打好的雞蛋放入鍋中炒兩個個，然後把西紅柿放到裡面。放上各種調料就可以了，這樣雞蛋炒試就做好了，特別的好吃。
Ⅲ 西紅柿雞蛋怎麼炒好吃
好吃的西紅柿炒雞蛋的做法
用料
西紅柿 2個
雞蛋 4個
鹽 少許鹽
蔥 適量
白糖 2勺
蕃茄醬 2勺
生抽 1勺
做法
雞蛋打散，加少許鹽，攪拌均勻。
鍋中放油，倒入雞蛋，炒至成型盛出；蔥花爆香。
超級下飯又簡單的西紅柿炒雞蛋做好了開吃！
小貼士
1：一定要用蔥花爆鍋，非常香。
2：選西紅柿要選湯汁比較多的，熟度大一點的。
3：炒西紅柿要小火，大火的話很容易把湯汁都炒沒了。
4：蕃茄醬可以根據自己口味酌情添加。如果你的西紅柿比較甜，那麼可以不加番茄醬!加糖是為了讓西紅柿更容易出湯。
Ⅳ 西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃
西紅柿炒雞蛋是我們最常吃的一道家常菜，無論是在南方還是北方都常吃，從小到大吃的最多的也就是西紅柿炒雞蛋了，營養又美味的一道家常菜，幾乎人人都會做，而且搭配上米飯或者是面條都好吃，非常下飯。西紅柿炒雞蛋是由西紅柿和雞蛋兩種食材搭配炒制而成，西紅柿是我們常見的一種食材，味道酸甜可口，可以直接當水果吃也可做成美味菜餚食用。
5.加入食鹽1克、白糖2克，繼續翻炒給番茄入味，然後加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋裝盤。
Ⅳ 西紅柿炒雞蛋怎麼做才是比較好吃的
西紅柿炒雞蛋。怎麼小朋友才喜歡吃這個菜了，不知道怎麼炒出來才是最好吃的。這個怎麼說呢？這要看你家孩子比較喜歡吃哪一種的炒雞蛋？有的炒雞蛋。吃西紅柿多雞蛋，少有的炒雞蛋是雞蛋多西紅柿少，但最主要一點是湯汁要多小朋友都喜歡吃湯汁。
熊炒雞蛋。簡單又美味。做一道家常胸悶炒蛋做法簡單營養美味，再配上一碗米飯，簡直是太好了，尤其是小朋友最喜歡吃米飯，配西紅柿。咱們西紅柿准備兩個雞蛋煮一三個顏，兩顆小蔥白糖姜蒜。先把西紅柿改成十字花刀雞蛋打散薑末。薑末蒜末蔥花備好。
打散的雞蛋里放入少許鹽增加底味雞蛋攪拌均勻起鍋燒油油熱放入雞蛋翻炒至熟透。從碗里備用西紅柿，切下塊。然後起鍋燒水水開放入西紅柿，燙一分鍾撈出放入涼水去皮切成小塊，放入盤里備用。起鍋燒油放入。蔥花蒜末薑末炒香放入切好的西紅柿塊翻炒至出湯汁放入少許鹽一勺白糖翻炒均勻撒上蔥花即可出鍋。
雞蛋炒熟，炒透才能去除腥味雞蛋不要。潮汕稍微寬大一些，最好西紅柿炒雞蛋是很簡單的。西紅柿的營養功效減緩色斑延緩衰老番茄紅素。不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的。是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素抵抗衰老增強免疫系統減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化減少色素沉著。
番茄健胃消食，有助消化潤腸通便可防治便秘。還可以降低血壓，經常發生牙齦出血或皮下出血的患者吃番茄有助於改善症狀。抗癌表明研究表明番茄紅素能夠有效預防前列腺癌消化道癌肝癌腦癌乳腺癌膀胱癌子宮癌皮膚癌等。所以說多吃番茄也是可以的，有好處的。
Ⅵ 越簡單的菜越看技術，西紅柿炒雞蛋怎麼做才好吃
西紅柿炒雞蛋有人問這么簡單的菜，你能說什麼花樣，番茄里不僅有自己的味道，番茄的湯，讓番茄的汁液包起來。雞蛋的表面那麼好吃，西紅柿好吃，結合起來又好吃又好吃。你說了這么多標准，怎麼才能達到呢？最好的方法是做，結合到餐廳里。這個不能在它的鹹味里再放點調料嗎？
把炒好的雞蛋放在這個鍋里，把炒好的雞蛋放在鍋里。這個雞蛋最先吸這個番茄炒的番茄湯。經過這種翻車，把這種番茄裹在雞蛋的表面。然後。撒點香油，把火射掉，好像藏在這個盤子里很好吃。西紅柿炒雞蛋就可以了。這里重要的一點是，不僅要在炒蛋的時候放鹽，還要放入這個醬油的量，炒好後不要影響雞蛋的顏色。開始要翻過來，使西紅柿變濃的汁液味道。番茄雞蛋包起來，倒入香油，是最美味的番茄炒雞蛋。
Ⅶ 怎麼炒西紅柿炒雞蛋好吃
西紅柿炒雞蛋，怎麼炒出來好吃？小妙招教給你，效果大不一樣
西紅柿炒雞蛋，這道菜無人不知無人不曉，想必大家都吃過。簡單的西紅柿炒雞蛋，你能做到色澤鮮艷，紅光亮色，吃起來酸酸甜甜，爽口滑嫩，汁濃味香？今天我們聽聽大廚的建議。
營養豐富的西紅柿搭配高蛋白的雞蛋，色香味美、營養豐富、食材搭配合理。就著裡面的湯汁，可以吃2大碗米飯。這道菜做起來簡單，清洗方便、切菜簡單、火候要求不高，一般人都能做到，但想把它做到好吃美味，汁多、汁濃、蛋嫩，紅光色亮，還需要一定的技巧方法的
不同的人有不同的做法，如何做這道菜才能做出別樣的味道來呢？小妙招教給你，味道更濃稠入味，效果大不一樣。
妙招一：雞蛋打好以後，裡面要加些清水和鹽。很多人認為雞蛋液裡面加清水，是不對的。其實不然。雞蛋打好以後，在攪拌的時候，加少許清水，可以讓雞蛋更滑嫩，顏色更亮。
妙招二：西紅柿在切得時候，要把西紅柿的皮去掉。一方面害怕西紅柿有農葯殘留，另一方面可以讓西紅更入味，味道更鮮美。去皮的方法可以用開水燙燙。
妙招三：記得加一些白糖。西紅柿出鍋的時候，放一些白糖可以增加甜味，降低酸味，還可以提鮮。
妙招四；在烹飪的時候，裡面稍微加一些清水，目的是西紅柿的湯汁味濃，色彩更加鮮艷，更加好吃。
上面這4個妙招，大家在炒西紅柿雞蛋的時候，可以來做一做。按照上面的技巧，炒好的菜餚汁多蛋嫩，色彩鮮艷，美味好吃。下面我們一起來看看具體的做法吧。
材料：西紅柿2-3個，雞蛋1-2個，蔥，白糖，鹽，蒜，胡椒粉
做法；1首先把雞蛋打好，加適量食鹽和清水，胡椒粉，攪拌均勻後備用。加一些胡椒粉，可以去除雞蛋中的腥味
2清洗西紅柿，去皮，切成小塊，備用。
3鍋里放油，油大概5分熱，放進打好的雞蛋液，炒到雞蛋蓬鬆，撈起備用。
4鍋里留少許油，爆香蒜末，放進西紅柿塊，大火翻炒後，加少量清水翻炒出紅汁。
5待湯汁濃稠，放進雞蛋，翻炒均勻，放鹽，白糖，雞精，蔥花即可。
色香味美，汁多蛋嫩，顏色鮮艷的西紅柿炒雞蛋就做好了。裡面的湯汁，就著大米飯吃，十分的下飯入味。
Ⅷ 西紅柿炒雞蛋怎麼做好吃
西紅柿炒雞蛋，魯菜。又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹飪方法簡單易學，營養搭配合理。鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。那麼怎麼做好吃呢？下面我來詳細講解一下做法。
經驗分享：西紅柿用開水燙一下，剝去皮口感更好。
Ⅸ 西紅柿炒雞蛋怎麼炒好吃又簡單
西紅柿炒雞蛋是一道極其平常的家常菜和飯店小炒卻很受大家歡迎，酸酸甜甜超級下飯；哈哈，我家孩子也是特別喜歡，哪怕就只有這一道菜，他也能吃一大碗米飯，菜吃完連鹵汁也不會放過會用它來泡飯；所以是我家的餐桌上的常勝將軍~~~
原料：雞蛋、西紅柿、菜籽油、蔥花、食鹽、白糖、生抽。
做法步驟：
第1步、准備好相關食材
第2步、將雞蛋和半小勺食鹽倒入碗中
第3步、打散後加入少許蔥花和清水攪拌均勻
第4步、炒鍋燒熱滴入菜籽油後再倒入雞蛋液
第5步、不要翻動中大火待蛋液凝固
第6步、待四周焦黃敲起後翻面煎制焦黃後盛起
第7步、西紅柿洗凈後切小塊備用
第8步、鍋中滴入菜籽油煸香蔥花放入西紅柿大火翻炒
第9步、翻炒出汁後滴入少許清水添加2小勺白糖
第10步、炒勻後滴少許生抽去腥
第11步、加小半勺食鹽
第12步、最後倒入煎好的雞蛋大火炒勻即可
第13步、趁熱吃更好吃
小貼士：
1、最好選擇比較熟透的西紅柿水份足口味甜2、雞蛋液加少許清水一起充分攪拌均勻煎出來的雞蛋餅才會松泡滑嫩3、個人認為將西紅柿在煸炒出汁才入味好吃4、做這道菜滴入少許生抽不擔顏色好看，而且還用去蛋腥提鮮的作用