1. 只需要哪五種必備食材，就能做出鮮香可口的家庭版木須肉
今天為大家帶來一道每家每戶都吃過的菜：木須肉，木須肉是我們北方特別出名的一道菜，也屬於八大菜系中魯菜的代表作，此道菜中主要需要以下這5種食材：豬肉、木耳、黃瓜、胡蘿卜、雞蛋，做法非常簡單烹飪小白看後5分鍾就能做出這道菜，顏色鮮艷、老少皆宜經常吃對身體有好處。
9.最後我們在放入雞蛋進行翻炒，最後淋上少許香油即可出鍋。
【烹飪竅門】：
1.我們在腌制豬肉時也可以不放鹽，最後一起進行調味。
2.木耳如果來不及進行泡發有小妙招，准備密封盒，盒中加入沒過木耳的溫水再加入適量的白砂糖蓋上蓋子用力晃動3分鍾左右的時間木耳就泡發好了。
2. 木須肉的配料
木須肉做法簡單，營養豐富，適合家庭製作。
裡脊肉200克、胡蘿卜1根、黃瓜1根、木耳8-9朵、雞蛋2個、小蔥1根、蒜3瓣、鹽1小勺、蚝油1勺、生抽1勺、生粉1勺、料酒1勺
1.首先把裡脊肉切片，加一勺澱粉一勺料酒腌制10-20分鍾，腌制肉的過程可以把蔬菜洗干凈，黃瓜、胡蘿卜切成菱形片，木耳泡發，蔥和蒜切成末，雞蛋加小半勺鹽打散。
2.鍋內入油把雞蛋炒散盛出。
3.鍋內再倒入適量油把腌好的肉片下鍋炒至發白盛出。
4.鍋內留少許底油下蔥蒜末爆香，然後倒入胡蘿卜片翻炒1-2分鍾。
5.然後倒入木耳和肉片翻炒，加入一勺生抽一勺蚝油翻炒片刻。
6.最後淋入澱粉水勾芡就好了。盛出裝盤，美味營養的木須肉就做好了。
3. 木須肉的做法
正宗木須肉的做法簡單是芹菜做法大全的常見菜，不一定要看正宗木須肉視頻才能學會，但怎麼做正宗木須肉最好吃，跟著食譜大全的做法圖解來做這道正宗木須肉吧。
正宗木須肉的食材和調料：
腌制好的豬肉片，蛋2隻，發好了水的金針，木耳，紅蘿卜，芹菜
教您正宗木須肉的家常做法，如何做正宗木須肉才好吃
1.蛋打散，攪拌均勻，放些鹽，炒好，用鍋鏟搗成塊狀，盛起備用；
2.炒熟肉片，盛起備用；
3.蔥頭、蒜茸起鍋，放入金針、木耳、紅蘿卜、芹菜，放少許鹽（喜歡的可放少少雞精），炒均勻，菜基本熟後放蛋塊和肉片，翻勻，起鍋，最後可撒上些蔥粒，搞掂。
4. 木須肉都有什麼食材
木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
木須肉的做法
製作木須肉需要准備一些干木耳，黃瓜，雞蛋，豬瘦肉，少許香油，料酒，醬油，鹽，先把豬瘦肉切絲，雞蛋打進碗裡面，把干木耳泡一下撕成塊狀，黃瓜切斜然後再切成片狀，形狀可以是菱形的，生薑，大蔥切絲，鍋裡面加有油熱以後把雞蛋放下去炒散，然後弄成塊狀盛到碗裡面，然後再加入適量的油燒熱，把肉絲放下去翻炒變色，加一些生薑絲蔥絲一起炒，炒到八成熟的時候再加入一些鹽，醬油，料酒翻炒均勻加黃瓜，木耳雞蛋塊一起翻炒到熟，最後加一些香油就可以吃了。
製作木須肉還可以准備兩個雞蛋，一些黃瓜，木耳，豬裡脊肉，一些大蒜，生薑，大蔥，木耳泡發一下，豬裡脊肉切片，木耳撕成塊狀，黃瓜切片，雞蛋打散，然後在豬裡脊肉裡面加一些玉米澱粉，蛋清，料酒抓均勻腌制十幾分鍾，鍋裡面加油燒熱，把蛋液放下去炒散，再加入適量的油把豬裡脊肉炒到變色，加一些蔥姜蒜炒出香味，然後再加入木耳翻炒兩分鍾左右，加一些生抽鹽翻炒均勻調味，再把黃瓜放下去，一直翻炒到熟就可以吃了。
家常製作木須肉的方法，准備一些豬裡脊肉，雞蛋干，黃花菜，黃瓜，胡蘿卜，雞蛋清，黑木耳，少許白鬍椒，白糖，植物油，澱粉，香油，生抽，料酒，大蒜，生薑，大蔥，雞精，醋，醬油，食鹽，豬裡脊，切片以後加一些白鬍椒，食用油，雞蛋清，澱粉，料酒，生薑末，蔥花，鹽抓取均勻，再加一些食用油，大概抓均勻腌制三十分鍾左右，木耳，黃花菜泡好以後再撕成塊狀，准備一個碗，加入清水，香油，白鬍椒粉，雞精，鹽，白糖，醋，生抽，醬油，蔥花，大蒜碎，全部混合攪拌均勻備用，胡蘿卜切塊，黃瓜切塊，雞蛋打進碗裡面加入一勺水，繼續攪拌均勻，然後鍋里加油，把雞蛋炒散，再加入肉片翻炒，一直到肉片變色盛出來備用，鍋裡面再加入適量的油，把木耳翻炒一下，加一些鹽調味，然後再加入黃花菜，胡蘿卜快速翻炒，等到胡蘿卜稍微變軟以後，加肉片，雞蛋，黃瓜片，然後再倒入料汁，快速翻炒均勻就可以吃了。
木須肉的營養價值
木須肉裡面含有非常豐富的營養物質，維生素k，鐵元素就非常的豐富，能夠預防缺鐵性貧血問題出現，還可以預防冠心病。
木須肉裡面所含有的膠質成分，能夠吸附身體裡面的有害物質及時的排出體外，起到清胃作用，又可以讓免疫能力提高。
木須肉裡面還含有煙酸，b族維生素，是一種膳食纖維高，低脂肪的食物，肥胖人群可以適當的吃一些，能夠讓胃腸黏膜對脂肪的吸收變得沒有那麼高，而且還可以促進腸道蠕動，讓消化功能變得更好。
木須肉裡面還含有非常豐富的脂肪酸，優質的蛋白，能夠讓鐵元素更好的吸收，可以讓缺鐵性貧血的問題得到改善，補腎養血以及滋陰潤燥的作用是非常強的，不管什麼人適當的吃一些都非常不錯。
木須肉裡面還含有維生素c，鐵元素，鈣質，胡蘿卜素也非常的豐富，能夠起到抵禦皮膚角化作用，還可以讓血液循環速度變得更快，可以達到解毒消腫效果，強身健體的作用也是非常不錯的。
木須肉的熱量
100克木須肉裡面含有189大卡的熱量，還含有蛋白質，碳水化合物，脂肪以及纖維素。
孕婦可以吃木須肉嗎
孕婦是可以吃木須肉的，但是在懷孕早期盡量不要吃，因為木須肉裡面有木耳，木耳的作用是活血化瘀，這樣就會影響到胚胎的穩定性，所以到懷孕中後期適當的吃一些就比較好，可以預防貧血問題出現。
5. 木須肉的配料是什麼
木須肉（英文名稱moo shu pork[1]），原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。
清人梁恭辰在其《北東園筆錄·三編》中記載：「北方店中以雞子炒肉，名木樨肉，蓋取其有碎黃色也」。
據現有記載，木樨肉原出現於曲阜孔府菜單中，其原料除豬肉和雞蛋、木耳外，還包括有玉蘭片。該菜傳入北京等地後，由於北京一帶缺乏竹筍，玉蘭片逐漸為黃花菜、黃瓜片等取代。
木樨肉是典型的北方菜，原料除了豬肉、雞蛋和黃花菜，山東孔府的做法要有黑木耳和玉蘭片（筍片），北京的做法要有黑木耳，金針菜和黃瓜。此菜勝在製作方便，原料隨手可得；味道清新，口味鮮美、口感豐富、營養豐富、老少咸宜。不需准備很多，對於不經常下廚的人 ，是一個很容易的生活體驗。
6. 怎麼做木須肉更好吃
兩口子都是上班族，一日三餐都是怎麼簡單怎麼來的，不過家裡還有正在長身體的孩子，所以營養方面也不能馬虎，今天給大家帶來一道做法簡單，但是營養特別全面的菜，這菜在我家出現的頻率特別高，一年少說也得吃上上百次吧！5分鍾就能出鍋，營養特別全乎呢，味道也非常贊，孩子老公都喜歡！
豬肉要先煸炒，加料調味，這樣肉片更香更入味。
7. 正宗的木須肉配料是什麼
正宗的木須肉配料是：裡脊肉250克、黃瓜1根、木耳20克、黃花菜20克、雞蛋3個、大蔥1根、生薑1塊、食鹽4克、胡椒粉2克、雞精2克、白糖1克、老抽1克、蚝油2克。
木須肉，中國古代將其稱為木樨肉，看起來是一道家常菜，但卻是我國八大菜系之一的魯菜——孔府菜。
菜的由來
相傳有位母親，為趕考的兒子做了這道菜，兒子吃完後，金榜題名。
下人問家中的老爺啊，這道菜名字叫什麼呢？老爺說叫木樨肉，但是下人聽錯了，於是以訛傳訛，坊間都流傳木須肉，所以才傳下來木須肉這個名字。
木須肉除了味道爽口宜人，其中各食材的營養價值也很高。