⑴ 怎麼做紅燒雞腿比較好吃
雞肉是百姓日常生活非常喜愛的肉類之一，由於它肉質細膩好消化，老少皆宜，更深受老人孩子們的追捧！給大家分享一下紅燒雞腿最好吃的做法，裡面加了可樂，做出來特別的入味，顏色也很漂亮，骨肉分離，可以說是色香味俱全，剛出鍋都被搶光了，太好吃了，而且做法也特別的簡單，一學就會，喜歡的朋友可以試一下哦！
雞腿改刀洗凈，加入腌料拌均勻腌制20分鍾。大勺油溫160度時下去雞腿闖炸2分鍾，讓其表皮外焦里嫩。
在重新大勺加入適量色拉油，下去蔥段薑片炒香，在下去番茄沙司炒好，加入適量清水，剩餘所有調料大火燒開鍋，小火蓋上鍋蓋燜熟雞腿。大火收下汁，之汁粘稠即可。
一道老少皆宜，美味可口的紅燒雞腿就做好了。
⑵ 紅燒雞腿應該怎樣做
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加入鹽，轉大火，收干湯汁即可。
小竅門
雞腿在煎之前可以焯水但要瀝干水分。把水換成啤酒,會有一種啤酒的酒花香味
來自 美食天下
⑶ 紅燒雞腿怎麼做
紅燒雞腿
食材：雞腿500g、香菜10根、蔥姜蒜各10g、鹽15g、耗油15g、料酒15g、白糖10g、胡椒粉5g、雞粉15g、花椒10g、大料5g、味精10g、老抽10g、生抽10g、澱粉15g
做法：
1、雞腿洗凈，鍋中加清水燒開，下雞腿焯水，撇去浮沫，焯凈血水，撈出控水備用。
2、蔥姜蒜切片，香菜洗凈切寸段。
3、取小碗，放澱粉15克，加少許清水調勻。
4、鍋中下15克色拉油，大火將油燒至7成熱，放入大料5克，花椒10克，炒出香味。
5、然後加入蚝油15克，下蔥姜蒜爆香，加入1000克清水，大火燒開。
6、待水燒開後，依次放入鹽15克，料酒15克，白糖10克，雞粉15克，老抽10克，生抽10克，味精10克，胡椒粉5克，放入焯好的雞腿，中火燒15分鍾。
7、將雞腿撈出斬塊裝盤。
8、將鍋中的湯用水澱粉勾芡，澆在雞腿上。
9、最後撒些香菜段即可。
⑷ 紅燒雞腿怎麼燒好吃又香又嫩
家常簡單紅燒雞腿做法
小貼士
生抽老抽都有鹹味，記得不要加太多鹽，收汁的時候嘗下，如果加多了有點咸就不要收汁了，直接盛出來裡面也是有味道的，不然會太咸。
⑸ 最簡單的紅燒雞腿怎麼做
最簡單的紅燒雞腿
用料
雞腿或雞翅 若干
水
醬油
白砂糖
大蒜
料酒
最簡單的紅燒雞腿的做法
提前把雞翅或雞腿用料酒腌一下，主要去雞的腥味。放入冰箱冷藏一下。大概兩小時左右就行。
冷藏好的雞翅用水沖去血漬，放入鍋內，添水，水要沒過雞翅，兩瓣蒜扔進去，倒3勺生抽，兩勺砂糖。OK。大火十分鍾，轉中火，一直到水快沒有，全程不用再加鹽。大火收汁！完美！！
⑹ 吃不夠的紅燒雞腿怎麼做如何做好吃
9.雞肉裝盤，開動啦，醬香濃郁的雞腿，香嫩可口，非常好吃^_^
⑺ 紅燒雞腿怎麼做好吃呢
工作累了，身體亞健康，不如給自己加點能量，來根紅燒雞腿怎麼樣？
雞腿是家庭餐桌上的一道硬菜！蛋白質含量豐富，熱量不高，飽腹感卻很強，無論是孩子長身體，還是健身運動減脂，無論老人孩子，饞了來一根雞腿，既解饞又營養，瞬間能量滿滿，精神抖擻。
最後再放上少許香菜用來點綴，這道醬香濃郁的紅燒雞腿就做好了，色澤紅潤，肉質細嫩，滋味鮮美，營養美味又健康，吃起來過癮又滿足，高蛋白低脂肪，一次吃5根也不怕長胖了。
下面是所用到的食材和調料：
食材：雞腿，洋蔥，生薑，大蒜，香菜，花椒，八角，白糖，蔥姜，紅干椒
調料：食鹽，胡椒粉，陳醋，雞粉，豆瓣醬，料酒，蚝油，生抽
⑻ 紅燒雞腿怎麼做好吃又簡單易學竅門
材料
雞腿，姜，料酒，白鬍椒，糖，大蔥，鹽，醬油少量
做法
1.先把雞腿切幾刀放入涼水鍋中煮6分熟，放薑片一起，去肉腥味。撈出
2.鍋中放油，放入蔥段，炒香放入雞腿爆炒，炒至雞腿金黃色，放料酒，放入適量的清水，之後在放入白鬍椒、糖、用鏟子炒幾下，中火開鍋在轉小火燉。注意：開鍋後放入少量的醬油。如果多顏色就太重，出鍋不好看，還影響食慾。
3.20分鍾後收汁，出鍋。出鍋前放少量鹽翻炒一下。撒上香蔥就ok了！