⑴ 冬天吃哪哪五豆子,春天能打、虎
冬天吃紅豆，白豆，綠豆，黑豆，紅豆
吃這五種顏色的豆子，春天能打虎。
⑵ 立春季節吃什麼好
立春意味著新的一個輪回已開啟，萬物起始、一切更生，早在上古時期我國一些地方便傳承著以立春歲首拜神祭祖、納福祈年、驅邪攘災、除舊布新等為主題的節慶活動。那在立春這天要吃什麼傳統食物?
1、五辛盤(春盤)
春盤是立春飲食風俗之一，春盤又稱「五辛盤」，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。據載六朝元旦吃五辛盤(五種辛葷蔬菜：小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽)，供人們在春日食用後發五臟之氣。現揚州人立春時也吃五辛：新蔥、韭黃、蒜苗、蘿卜、芫荽。唐初餅與生菜以盤裝之，稱春盤，因與五辛盤有淵源，也叫辛盤，宋時改叫春餅，現也叫薄餅、荷葉餅、片兒餑餑等。
2、春盤
春盤是立春飲食風俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤(或拼成盤)饋送親友或自食取迎春之意。盤里主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：「春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。」
3、春盤面
元《飲膳正要》「春盤面」由面條、羊肉、羊肚肺、雞蛋煎餅、生薑、蘑菇、蓼芽、胭脂等十多種原料構成。明、清時在餅與生菜外兼食水蘿卜，謂能去春困。整個嘗新活動稱為「咬春」。
4、田艾籺
田艾籺是春季常見的時令食品。在開春時節，萬物復甦，草長鶯飛，正是春耕的田野上田艾生長的全盛時期，田艾約10厘米高，葉子是粉綠色的，花朵白中間綠，全身長滿絨毛。據《食物本草》里介紹，田艾具有祛濕，暖胃，清腸等功效。田艾籺也是拜神的節令貢品，祈禱風調雨順。
5、春卷
春卷又名春餅、薄餅，是福州民間流行的傳統小吃，歷史悠久，由古代的春餅演化而來。立春吃春卷是中國一種古老風俗，有喜迎春季、期盼豐收之意。最早的記載顯示咬春吃春餅。民間在立春這一天要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病， 又有迎接新春的意味。唐《四時寶鏡》記載：「立春，食蘆、春餅、生菜，號『菜盤』。」可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅――用兩小塊水面，中間抹油，拼成薄餅，烙熟後可揭成兩張，用來卷菜吃。
6、咬春(吃蘿卜)
在許多地方，立春又叫「咬春」。北方立春，最具代表性的食品是蘿卜，吃蘿卜可分為啃、切片、切絲、做餡等多種形式。明人劉若愚《明宮史》載：至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰「咬春」;清《燕京歲時記》載：婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強婦女的生育機能，立春蘿卜又稱為「子孫蘿卜」。
7、煨春
主要在溫州等南方地區流行，可以代表清代南方的立春節飲食特色。所謂煨春，就是燒食春茶。起初，人們是將朱欒切碎，摻上白豆或黑豆，同茶一起加水煮食。後來，改用紅豆、紅棗、柑桔、桂花、紅糖與茶一同入水煮。這就是春茶。這種茶專供立春節食用，當地人稱之為煨春。煨春時，還要同時吃一些糕、例之類的茶點。屆時，往往還要先敬家中六神祖先，然後全家人再盡情分享。煨春的益處，據說可以明目益智，還有大吉大利及富貴榮華的寓意。所以，煨春活動在民間廣為流傳。
8、炒和菜
和菜就是我們今天說的時令蔬菜，人們會在立春節氣這天，將時令蔬菜，例如韭黃、豆芽以及其他食物切成細絲，炒熟食用。具體步驟：把肉絲、蛋皮絲、綠豆芽、豆腐干絲、粉絲、菠菜或是韭菜一同放入鍋中炒熟。講究的可加海參絲、肚絲、香菇絲、火腿絲，這樣就更好吃，也更營養。
⑶ 春天應吃什麼雜糧對身體有益。
小米.大米,綠豆,蓮子,紅小豆,棗,玉米粉,豆子,麥仁等熬粥為最好0對身體有好處0
⑷ 中國習俗立春吃什麼
1、春餅
唐《四時寶鏡》記載：「立春，食蘆、春餅、生菜，號『菜盤』。」可見唐代人已經開始試春盤、吃春餅了。所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅--用兩小塊水面，中間抹油，擀成薄餅，烙熟後可揭成兩張。春餅是用來卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。
2、春盤
春盤又稱「五辛盤」，是細切五種辛辣的生菜盤裝而成。《本草綱目》中說：「五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。」這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。
寧津一帶用蔥、蒜、椒、姜、芥切而調食之，稱為五辛盤，它既可以下酒佐餐，又可以作為禮物相互饋送。也有饋送青韭、黃柑的。
⑸ 豆子怎麼做好吃，二月二炒豆子的家常做法
二月二炒豆做法：提前幾天用佐料把黃豆泡
好，晾乾，這天炒好，相遇時 相互交換吃。也有用糖炒制的，但主料是黃豆。
吃炒豆子(這種炒豆子被當地人成為「料豆」，又稱「蠍子爪」。
其中，料豆,指黑豆、黃豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也說料豆子。 每年農歷二月二在一些北方地區，像西北、山東等地有吃炒豆子的習俗，表示每年春天的開始。)的習慣，孩子們走到那家，念叨著流傳的俗語，「二月二，炒蠍子爪（既炒的黃豆），大娘嬸子給一把」，料豆（既炒的黃豆）成了招待的主品。
(5)春天吃什麼豆子好吃擴展閱讀：
黃豆的營養價值及吃法
一. 將黃豆與排骨共同煮成的黃豆排骨湯有補腦強身的作用。民間有「要長壽，吃大豆」的說法。確實，大豆含有豐富營養素，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點，對人體健康非常有益。
目前在網上流傳著許多吃大豆的方法，如將大豆、黑豆、紅豆、腰豆裝入一隻大碗，用清水浸泡2小時，再加大米、紫米煮成的雜豆飯，對減肥瘦身有好處。
二.中國中醫科學院西苑醫院張國璽教授說，吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利於消化和吸收，可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭。
早晨將昨晚浸泡好的黃豆放入豆漿機中，接上電源，根據要求按一下電鈕，大約20分鍾後就可以飲用美味的豆漿了。做豆漿後所剩的豆渣千萬不可倒掉浪費，放入冰箱保存。晚上，用早晨所剩的豆渣加入玉米面，但不要加水，再加適量的蘇打粉，做成窩頭蒸熟後食用。
參考鏈接：網路_豆子
⑹ 二月二吃什麼豆子
其中的豆子，說的是黑豆、大豆還有花生等，平常煮熟或炒熟，也說料豆子。
每年農歷二月二在一些北方地區，像北方西部地區還有山東等地有吃炒豆子的習俗，表示每年春天的開始，吃豆子也表示期望著新一年的收成。
二月二的寓意：
第一吉：采龍氣。一般就是在二月二這天面朝著東方深吸5口氣，這就是采龍氣，象徵著吸走了財氣，運氣，福氣，喜氣和人氣，寓意著一整年都要福氣滿滿。
第二吉：剃龍頭。民間最大的習俗是「剃龍頭」，不管是老人小孩，剪發、修容，讓自己煥然一新，預示著可以求得一年的好運。
第三吉：吃龍食。這天還有一個很重要的習俗就是吃「龍食」，人們把各種能和龍沾上關系的食材，化身成龍的影子，認為吃了「龍食」以後，也能沾上龍氣，給家人納祥轉運，來年圖個好兆頭。
⑺ 豆子有多少種列如毛豆、豌豆、荷蘭豆還有哪些那這些裡面哪種好吃呢得說出理由逼採納
大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。
大豆根據顏色不同分為：黃豆、黑豆、青豆等。
菜豆又可分為：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等
小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等，常見的是紅小豆（赤小豆）。
花生也是豆科，所以它也叫花生豆。 我喜歡吃紅豆，做成紅豆沙最好吃，夏天清熱解毒咯！
⑻ 春季養生，吃什麼豆類好
春季養生吃豌豆
豌豆是生活中常見的一種豆類植物,就營養物質來說,豌豆的營養是非常豐富的,在豌豆中有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、葉酸、膳食纖維、維生素等物質,這些物質對於機體能量補充是有幫助的。豌豆味甘、性平、歸脾、胃經,有補中益氣、止瀉利、調和營衛、利小便的作用。
⑼ 春天的時令品胡豆怎樣吃，才味美鮮香
春天的時令胡豆，通常會清炒胡豆，這樣才可以把胡豆的原味提出來，唯美鮮香。一般家常做法是:
1、鍋里燒水，水開後把胡豆倒下去煮兩分鍾左右，倒出來瀝干水分待用。 另外把一小塊姜蒜切碎。
2、鍋里放油，待油6.7成熱後倒入姜蒜煸炒出香味，隨後倒入胡豆翻炒。
3、起鍋之前加入野蔥或者香蔥，放鹽、味精裝盤就好咯。
4、野蔥長這個樣子，特別香啊！和胡豆是絕配！
5、我炒的時候喜歡用鍋鏟把胡豆壓爛，感覺更入味一些。 也可以適當放些花椒進去。 胡豆特別嫩也可以不氽水哈，只是炒制的時間稍微要長一點點。
這樣做出來的胡豆最好吃。