Ⅰ 盤點白蘭瓜和哈密瓜哪個更有好吃,你喜歡哪個
當然是哈密瓜。哈密瓜香甜多水,吃起來就像吃仙桃一樣,各方面都完勝白蘭瓜。
Ⅱ 哪裡產的三白瓜好吃(sanguan)
三白瓜為萬榮縣之獨產,具有悠久的栽培歷史,明代就曾作過貢品,至今不退化。該瓜,白皮、白瓤、白籽,一級橫長36-39cm,縱長27-29cm,體重9-12kg,二級橫長32-35cm,縱長24-26cm,體重7.5-9kg,三級橫長28-31cm,縱長20-23cm,體得6-7.5kg,瓜瓤沙,瓜汁多,糖份適中,落口爽涼,盪氣回腸;據農業部蔬菜品質監督檢驗測試中心和國家食品質量檢驗中心及天津市第二商業局食品檢測中心鑒定,該瓜除具有普通西瓜的特性外,富含十八種氨基酸,鐵、鉀、硒含量高,由於採用傳統的種植方法和現代無公害種植技術,無化肥、農葯殘留量,為少見的無公害食品;據當地醫務人員臨床使用情況和食用者感覺情況,該瓜不僅具有較高的食用價值,而且具有較高的葯用價值,祛火、降暑、解毒、消炎、活血、降血壓、補鐵、補鈣,對中暑、中毒、高血壓、糖尿病、結腸炎、直腸炎、痢疾和鐵、鈣性疾病等具有獨特的療效,並有防癌、抗癌和抗衰老作用;該瓜生產期長,上市晚,耐貯存,在無任何保護措施的情況下,能存放到年底,耐運輸,可銷往全國各地。該瓜以其獨特的風味,倍受人們青睞,在第四屆(太原)農交會上被評為名特優產品。該瓜作為傳統名優產品,吸納最新種植技術,品質逐步提高,越來越適應人們提高生活水平的需要,呈現出廣闊的發展前景。
西瓜原產於非洲,相傳為五代時期由商人傳入我國,歷史悠久。它品系多種,其瓤或紅或白,其皮其籽也呈多樣,其中有一則皮、瓤、籽均為白色,獨具特點,後來人們便漸漸依據它的這一特點稱其為「三白瓜」了。
《本草綱目》記載:其瓜瓤甘、淡、寒、無毒,消煩止渴,解暑熱,療喉痹,寬中下氣,利小水。皮:甘、涼、無毒,主治口、舌、唇內生瘡。所以它既是人們消夏止渴的上乘佳品,又常常被人們用來做葯引用。
據史載,三白西瓜自唐五代以來就有載培,距今已有近千年的歷史,它以皮如玉,瓤如脂,籽如珠而冠名「三白」。三白西瓜自七月上市,丹桂中秋,長幼相聚,品瓜賞月,其樂無比,歲寒虛燥,溴痹舌痛,以瓜汁佐以白糖、蜂蜜、清涼甘美,消煩潤腸,如醍醐灌頂甘露酒心。古醫書載去:三白瓜瓤亦稱「白虎湯」,除暑熱,治血痢,解酒毒,治口瘡:其皮曰「翠衣」,亦有生津解煩之奇效;其籽甘寒,清肺潤腸,補中宜人,主治腸痛。據說當年太後長安之行,路途奔波,虛火上升口燥便赤,一臣供三白瓜食之,頓覺目明無恙,大加贊賞,傳旨為貢。
近年醫案有載,三白西瓜對各型肝炎療效獨具,葯物而無不及;並對因中熱而引起的鼻衄、視力模糊以及高血壓和心腦血管病有一定的預防和治療作用,另外,三白瓜籽對糖尿病也有療效。例:萬榮縣某印刷廠李某患有肝炎數年,吃葯打針不少卻一直得不到治癒。去年秋,當她無意中聽別人說南張鄉一帶的「三白瓜」能治肝炎時,就抱著試一試的心情到當地買來「三白瓜」天天吃,冬後到醫院一檢查,病情竟然痊癒。去年12月初,西安市的一位患者得了肝炎,也是聽人說要用這「三白瓜」做葯引,便千里迢迢坐專車來到這里,用200無買了一個近30斤重的上好「三白瓜」,一時被當地傳為美談。
萬榮縣有種植西瓜的悠久歷史,據萬榮縣縣志記載,西瓜原產西域,西漢張騫通西域時,帶回瓜種,此後不久瓜種傳到萬榮縣,農民廣為種植。千百年來,萬榮縣廣大瓜農積累了極其豐富的種瓜經驗,使西瓜的形體品質,比其它地所產高出一籌。在明、清時期曾定為貢品,現以獨特的優勢走進人民大會堂,端上了國宴的餐桌。
萬榮縣西瓜具有個大、體圓、皮薄、色鮮等特點,而且品種繁多,有三白、花麗虎、麻子皮、十八天等十幾個優良品種。瓜瓤的顏色也十分鮮美,有白、黃、粉、紅等顏色。而且各種瓜瓤都具有味鮮、爽口、掛沙、籽少、含糖多的優點。因而萬榮縣西瓜很久以來便被列為西瓜中的佳品,其中尤以三白西瓜為上。萬榮縣西瓜還有清嗓喉、生津液、通肺腑、潤腸胃等葯用價值,尤其對於高血壓、心臟病、腸胃病、痢疾、小兒厭食、便稀等患者,均有明顯的效果。經國家食品質量檢驗中心鑒定,萬榮縣西瓜不僅具有一般西瓜的清爽、多汁、體大、耐貯等品質,更為獨特的是,威縣西瓜富含18種元素,高硒、低糖、含有豐富的氨基酸,具有一般西瓜所沒有的防癌、抗癌、抗衰老之功效,專家稱之為罕見的保健、葯用佳品。
Ⅲ 白蘭瓜產自於哪裡好吃嗎
提起白蘭瓜,想必很多的人都比較陌生,還有很多的人對於白蘭瓜這個詞語也是不太熟悉的。其實白蘭瓜也是產自於美國,很多的人也都特別喜歡吃白蘭瓜。他們表示白蘭瓜享有香如桂花,甜似蜂蜜之譽,所以說這種白蘭瓜還是獲得了很多人的認可。大家也都表示白蘭瓜非常的好吃,它也是一種不錯的解暑產品。有很多的人都會在超市裡面看見白蘭瓜的售賣,所以說他們也是會選擇買回家進行品嘗。
白蘭瓜非常的香甜美味如果說人們都能夠意識到白蘭瓜的好處,那麼也就會發現白蘭瓜還是比較香甜美味的。因為白蘭瓜裡面的水分特別的好,再加上它的營養比較充足,這也就獲得了很多人的誇獎。大家也都表示,能夠吃到香甜可口的白蘭瓜是非常好的事情,這也讓很多的人感覺到格外的喜歡。如果說人們都能夠喜歡白蘭瓜的話,那麼也可以去相關的超市購買。
Ⅳ 大白瓜怎麼做好吃
大白瓜做法一,牛肉炒白瓜
材料
主材:牛肉約75克,白瓜1條。
輔料:青椒1條,蒜瓣2粒。
腌肉調料:生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,蘇打粉1/8小匙,玉米澱粉1/2小匙,蛋液1/2大匙。
上鍋調料:精鹽1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,料酒1大匙。
做法
一、牛肉切片後放生抽1大匙、胡椒粉1/4小匙,蘇打粉1/8小匙抓腌至牛肉起粘性,太干可加清水1/2-1大匙,抓至水完全被吸收,加玉米澱粉1/2小匙,再抓均勻,然後加全蛋液約1/2大匙,抓均勻,靜置30-60分鍾;
二、滑炒牛肉至八成熟,盛起備用;
三、准備好白瓜切片,辣椒切圈和蒜瓣切片;
四、起鍋,鍋熱加油,倒入辣椒圈和蒜片,爆香;
五、倒入白瓜,爆炒片刻,點入精鹽1/2小匙,胡椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,翻炒至七至八成熟;
六、倒入牛肉,鍋邊烹入料酒1大匙,淋上包尾油約1/2大匙,出鍋。
做法二,白瓜炒肉片
材料
白瓜1根,豬肉150克,蒜茸適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量
做法
1.白皮去籽後洗凈切片;豬肉洗凈後切片,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
2.鍋內放少量油,燒熱後加入肉片翻炒至變色後盛起備用。
3.原鍋加入蒜茸,爆香後加入白瓜翻炒。
4.加入肉片炒勻後加入適量鹽調味即可。
做法三,白瓜鹹蛋粉絲湯
材料
白瓜也叫越瓜、菜瓜,功能清熱化痰、利尿解毒,是炎熱季節的清涼蔬菜。用白瓜與鹹蛋、粉絲等一起滾湯,能清肺化痰、清熱祛濕,非常適合因身體燥熱茶水喝得過多、飲食無胃口或小便不順暢人士食用。3-4人份紫菜:10克鹹蛋:1個粉絲:1扎白瓜:1根姜:2片水:6碗
做法
1. 將白瓜削皮洗凈,切片;
2. 鹹蛋洗凈,先煮熟後去殼切厚片;
3. 紫菜浸透洗凈;粉絲浸泡至軟;
4. 煮沸清水,放入白瓜、薑片煮5分鍾,再放入鹹蛋和粉絲略煮,最後放紫菜煮1分鍾,下鹽調味即可食用。
Ⅳ 白瓜怎麼做好吃 吃白瓜的好處
羊肉白瓜湯
原料:
羊肉150克,凈白瓜150克,精鹽、味精、花椒水,紹酒,胡椒粉,蔥絲,姜絲,香菜,豬清油,肉湯
做法:
1、把羊肉切成小薄片。白瓜去皮去籽切成長方薄片,用開水燙一下,香菜切成八分長的段。
2、勺內放入肉湯,白瓜,加精鹽,花椒水,紹酒,味精,胡椒粉,湯開時把羊肉,蔥絲,姜絲,香菜放入勺內,再燒開,加豬清油少許,立即出勺盛在碗內即成。
特點:湯味清淡,羊肉香嫩,白瓜鮮爛。
醬燒白瓜條
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 汁濃味鮮,瓜嫩爽滑.
【原料】
白瓜500克,糖1湯匙,醬油半茶匙,蔥末1茶匙,甜面醬2湯匙,鹽、雞粉各適量。
【製作過程】
1、將白瓜削去外皮,去瓤、籽,洗凈切成條待用。
2、炒鍋置旺火上,放油3湯匙燒至六成熱,下蔥末爆香,倒入白瓜條煸炒至斷生,加入鹽、醬油、甜面醬、糖、雞粉和3湯匙水,用旺火燒至熟爛,用水澱粉勾芡,炒勻即可出鍋。
Ⅵ 乳白色大白瓜怎麼做好吃
材料
白瓜,鯽魚,江珧柱,花生,眉豆,鹽,酒
做法
1、白瓜切去頭尾,剖開兩半把瓜囊去掉洗凈後切成段。
2、鯽魚洗凈後用鹽和酒腌好,起鑊放油將魚煎好。
3、江珧柱提前半天用水浸泡,泡過瑤柱的水不要倒掉,等放水入湯煲的時候也一並倒進去。
4、花生、眉豆洗凈。
5、將除鯽魚外的所有材料放湯煲里,加入清水大火煲開後放入鯽魚。
6、待湯復滾後轉中火煲兩個小時,放鹽調味即可飲用。
Ⅶ 白佛手瓜和綠佛手瓜哪個好吃
當然是白瓜好吃嘍!白瓜可以生食腥味較淡口感比綠瓜要好很多,不過白瓜植株長勢較弱產量跟綠瓜比較低。而且現在白瓜比較少見,不容易買到。
Ⅷ 白瓜怎麼做好吃
用料
白瓜 1個
小番茄 4個
生薑 4片
番蔥 2片
花椒 6顆
食鹽 少許
醬油 小勺
雞精 小勺
味精 少許
食用油 中勺
清炒白瓜的做法
切片,隨便切
小貼士
清炒就少鹽少油,醬油可以代替少許鹽,而且可以提味,何樂不為
白瓜炒肉的做法
用料
白瓜 一根
五花肉 適量
蒜、鹽、雞精 少許
白瓜炒肉的做法
白瓜洗凈切薄片用鹽腌十分鍾控干水分備用
肉燙皮肥肉瘦肉分開切薄片,瘦肉用鹽生粉腌十五分鍾、蒜切末
取鍋放少許油放肥肉炸干放入蒜末爆香放入瘦肉炒變色放入白瓜炒一分鍾放入雞精炒勻起鍋
Ⅸ 冬瓜是夏天的最佳美味蔬菜嗎
夏天氣溫較高,冬瓜確實是一個不錯的蔬菜。冬瓜是生活之中比較常見的食材,對於夏天居高不下的溫度來說,冬瓜可謂是一道解暑良方,但是真正的冬瓜好處你是否有了解?
冬瓜有什麼營養價值?
好處一、減脂減肥
首先冬瓜含有的熱量比較低,適量食用並不會引起脂肪的堆積。另外,冬瓜含有的丙醇二酸可以有效抑製糖類轉化為脂肪,而且冬瓜的膳食纖維含量較高,可以有效改善血糖情況,防止血管出現粥樣硬化。
好處二、消暑解熱
冬瓜性寒,可以中和酷暑帶來的熱氣,在夏天多吃冬瓜可以起到避暑,利尿消腫的效果,是夏日避暑的良好食品。
好處三、養顏美容
對於臉上的斑點來說,冬瓜籽是很好的護膚品,冬瓜籽之中含有油酸,它是一種可以抑制黑色素形成的物質,黑色素如果形成減少了,那麼其堆積的發生概率也會變小,另外冬瓜籽含有的蛋白質以及瓜氨酸可以很好的潤澤皮膚,進一步抑制黑色素的形成。
好處四、入葯
冬瓜在中醫上還有入葯效果,合理的搭配食用,可以起到利濕排膿以及清肺熱,治療咳嗽等,甚至還可以用於催乳,適當食用還可以用於解毒等。
Ⅹ 白瓜怎麼做才好吃
材料:白瓜500克、雞蛋4個、蒜頭2粒、干蔥頭2粒、薑片2片,高湯一碗(沒有高湯清水也可以 ),鹽適
量、糖少許、料酒適量,澱粉水;
先前准備:1.雞蛋打散加進少許鹽,打成蛋漿備用;
2.白瓜洗凈,切成均勻的薄片。
做法:
1.熱鍋中放油,倒入蛋漿快速返炒兩下,在雞蛋剛熟時用盤子裝起。
2.坐鍋熱油,依次放進干蔥頭、薑片、蒜頭爆香,放白瓜煸炒,接著往鍋中放鹽、糖之後加入料酒
快炒,往鍋中加入高湯後蓋蓋把瓜悶2分鍾至熟。
3.拿開蓋子,試味(根據個人口味決定是否需再加鹽),最後加入炒好的雞蛋翻勻,放澱粉水勾芡,
加上少許尾油,出鍋裝盤即可。