① 香港澳門的 飲食
香港人喜歡吃什麼?就要說說香港人飲食的喜好了.
香港飲食文化為(東,西方文化)的交匯所在,發展出了一個揉合中國菜(主要為粵菜)和西餐的飲食習慣,因而被譽為(美食天堂).
作為全球各地人們的匯聚點,日、韓、台灣、越南、泰、印度等餐廳於香港均十分常見.
但亦有不少外國人都指,雖然在香港可以品嘗到世界各地的美食,這些在美食其實都已經為了遷就香港人的飲食習慣而變了質,從而變得不夠地道。從另一種角度看,這些外來飲食文化亦豐富了香港本地飲食文化.
香港本地風味特色飲食:
以前,(大牌檔)曾經是非常普遍的食肆,但是由於嚴苛的衛生條例以及政府不再向公眾發出有關的經營牌照(許可證),大牌檔在港已經面臨絕跡的命運。大牌檔慢慢把茶水檔搬進室內,並且結合了以菠蘿冰、雜果冰和紅豆冰作招來的冰室,逐漸變成今天的茶餐廳.
茶餐廳主要提供速食麵、雲吞面、米粉、煎蛋、糭子和粥等廉價食物,但部份大型茶餐廳會供應炒粉面,如干炒牛河、福建炒飯、星洲炒米.
有些如太興燒味茶餐廳兼營燒味業務,當日本料理在香港受歡迎的時候,茶餐廳也開始供應部份日本熟食菜色.
早餐方面,則供應牛油麵包、多士、雞蛋、香腸、咖啡、奶茶等,雖然這些食物名稱在每一間茶餐廳都是一樣,但真正的製成品會因不同的茶餐廳而有少許的不同.
在殖民地時期,香港慢慢吸收了英國的飲食文化,其中英式下午茶逐漸本地化,成為茶餐廳的主要部份.
當中最著名的就是(絲襪奶茶),(絲襪奶茶)以多種茶葉沖泡,用如絲的綿網過濾,再加入淡奶,是個迷人的文化融合,(鴛鴦)則是香港另一特色飲料——以(淡奶、紅茶和咖啡混合調制而成),在餅店及茶餐廳可以找到蛋撻與菠蘿包這兩種中西文化混合而成的香港特色食品,及後,還有更多的創新飲品,如檸啡(咖啡)與檸賓(利賓納葡萄汁).
街頭小食亦是香港飲食文化的一部分,魚蛋、雞蛋仔、腸粉、碗仔翅、缽仔糕、狗仔粉、涼粉、豬紅、牛雜、薩琪瑪、龍須糖、脆麻花、蛋散都是很受歡迎的街頭小食,大部分街頭小食都是來自廣東,但也有少數來自其他省份,例如,薩琪瑪是滿洲小吃,香港其他的咸甜小吃也是充滿傳統風味,有些更是香港特有的,元朗的老婆餅和老公餅亦十分有名,客家人的茶粿則在離島地區比較受歡迎.
車仔面出現在1950年代,因為大陸內地難民湧入香港,謀生困難,所以涌現了流動攤販。由於顧客可以選擇面條、配料、湯汁,而且價錢實惠,所以受到大眾歡迎.
港式甜品亦有很多選擇,傳統的有紅豆沙、綠豆沙、芝麻糊、杏仁糊、燉奶等,西式的有芒果布甸、芝士蛋糕等,還有中西合璧的西米布甸和最創新的楊枝甘露、西米撈等,真是各有特色.
由於香港天氣炎熱潮濕,能夠解暑消毒的的涼茶成為民間常用的中草葯飲品,例如:廿四味與五花茶。而涼果方面,則有嘉應子、山楂餅、話梅、陳皮梅、飛機欖等等.
香港在金融風暴後,經濟下滑,很多人在飲食業創出一條新路。那就是私房菜。中國的私房菜原是達官貴人在生活安穩後,在飲食上不斷有所追求而產生偏重主人口味的特別菜色。香港人把各省份的私房菜移植到香港,以比較隱蔽的樓上鋪方式經營,地點遍布港九例如:
名門私房菜、囍宴、活色生香等等,後來,除了四川私房菜、潮州私房菜、順德私房菜,還有法國私房菜、義大利私房菜、日式私房菜、素食私房菜等等.
所以因為香港人受到英國文化的影響,加上香港是一個華洋共處的社會,以致飲食喜好也隨著(多元化),(國際化),口味有別於傳統的中國人.
參考資料:地道香港人
② 澳門有哪些好吃的,都分布在哪條街,怎麼過去
從珠海過來就直接坐公家車直接到新馬路吧,是澳門最繁華的購物區了。也有很多景點,像是大三巴和各個教堂。然後可以在那吃完午餐後坐車去凼仔,直接到威尼斯人吧,新豪天地和威尼斯人是在一起的,你可以一起看。然後傍晚的時候往官也街去,也在凼仔。你可以先看四面佛(其實很小,你可能會失望。)然後在官也街吃晚餐。第一天先這樣啦。
澳門人的生活節奏較之香港要緩慢,令他們對美食有了堅持。葡國菜,是初到澳門的遊人的必然選擇,但令人們更感興趣的卻是那些在大陸各地也不易覓見的傳統食品。包括禮記杏仁餅、蛋卷、鳳凰卷、牛肉干、豬油糕、蛋卷仔、光酥餅、薑糖、花生糖、甜老婆餅,咸切酥,牛耳仔,咸老公餅,雞仔餅,合桃酥,薑汁肉鬆米通、芝麻餅等等,澳門人將這些既是零食也是禮物的東西,統稱為「小吃」。富豪博彩娛樂中介會帶你吃個夠玩個夠
③ 澳門的特色美食有哪些麻煩好吃嘴們推薦推薦
澳門是一個不可多得的美食之都,蛋撻、豬扒包、葡國菜。。。美食多到讓人流連忘返,位於澳 門 的威 尼 斯 酒店三樓的美食廣場,澳門的各色美食盡收眼底,讓你從這頭吃到那頭,從餓吃到撐。同時威尼斯人酒店還會不定期的舉辦一些名廚晚宴,比如6月份舉辦的川菜系路明蘭晚宴,7月份舉辦的淮南菜系的周曉燕晚宴,那真的是菜中珍品
④ 澳門有什麼茶餐廳好吃的
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澳門菜:自17世紀葡萄牙人抵澳後,他們從非洲、印度、 馬來帶來的辣椒燒烤、咖喱、香料、蝦醬, 在這里配上新鮮蔬果、肉類、海鮮、家禽,再由巧手廚師用古老的葡式和東方技法烹調出來, 成為世上獨一無二的澳式葡國菜,非常強調食物的原味,比較適合口味重的人。典型的澳門式葡國菜有馬介休球、葡國雞、非洲雞、釀蟹蓋、血鴨、免治牛肉、咸蝦 酸子豬肉等等。在澳門半島的河邊新街、南灣街、議事亭前地一帶和西灣民國大馬路,在 仔的官也街、路環黑沙海灘附近都有不錯的澳門菜餐廳。
特色小吃和糕點:老婆餅、 杏仁餅、 雞仔餅、蛋卷、肉脯……很多老餅家正是憑著它們吸引了半個多世紀人氣。在新馬路中段至末端、議事亭前地、 仔官也街都有這些傳統餅店。運氣好的話, 可在中午或傍晚時分吃到剛出爐的糕點, 咬一口, 領略到的不但是甘香酥脆, 還有藏在裡面的故事呢。
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六記
推薦 : 竹升面、錦鹵雲吞、米通鯪 魚球。
地址 : 沙梨頭仁慕巷1號D地下(內港29號碼頭對面)
電話 : 853-559627
祥記面家
推薦 : 咖哩牛腩和雲吞、傳統手打的「竹升面」
地址 : 福隆新街68號
電話 : 574310
黃枝記粥面
推薦 : 鮮蝦雲吞(面)
地址 : 議事亭前地17號
地話 : 331313
肥仔文美食
推薦 : 古法竹升壓面,各式生滾粥品及小炒,雲吞水餃
地址 : 氹仔孫逸仙博士大馬路460號地下I鋪
電話 : 844079
營業時間 : 17:00 ~ 03:00
義順燉奶
地址 : 議事亭廣場旁
林記燒烤
推薦 : 燒羊十一、咖哩崩沙腩、豬仔包、燒牛膝
利濠粥品美食
推薦 : 鮑魚水蟹粥/68、美極蝦/48、聖子皇/58
地址 : 海濱花園第8座 (澳門黑沙環海濱花園第8座C鋪)
電話 : 453615
瑪嘉烈蛋撻
地址 : 南灣金來大廈
營業時間 : 06:30 ~ 20:00
安德魯蛋撻
地址 : 路環市中心撻沙街1號地下
電話 : 882 534
營業時間 : 11:00 ~ 23:00
鉅記手信
推薦 : 花生糖、杏仁餅、肉乾及蛋卷
地址 : 澳門福隆新街70-72號地下
電話 : 938102
營業時間 : 10:30 ~ 01:00
晃記餅家
推薦 : 雞仔餅/6、肉切酥/6
地址 : 官也街14號
電話 : (853)827142
營業時間:8:00~20:30
咀香園餅家
推薦 : 核桃杏仁餅、肉鬆鳳凰餅、百花魁蜜餞
地址 : 新馬路209號
清平街1號
大三巴右街1號AB
羅理基博士大馬路118號H座
新八佰伴購物中心2字樓
仔地堡街嘉業閣A-D鋪
新馬路209號
大利來記咖啡室
推薦 : 豬扒包、DIY的奶茶
地址 : 氹仔巴波沙前地18號
電話 : 827150
營業時間 : 下午三時出爐,一小時內售罄
潘威記芝士蛋糕店
推薦 : 芝士蛋糕/6、提拉米蘇/7、泡芙、印尼糯米雞/3
地址 : 天神巷41號地下 (聖若瑟中學側)
明記、榮記牛雜
地址 : 榮記 : 聖若瑟中學側
明記 ?
營業時間 : 榮記 ?
明記每天下午的五點後才開檔
誠昌飯店
推薦 : 水蟹粥-小窩/65。大窩/95。椒鹽田雞腿 /60、豉椒花甲/32)、白灼海蝦/6/両
地址 : (氹仔)官也街30號
電話 : 825323
粥家莊
推薦 : 肉丸粥/13、水蟹粥/26
地址 : 澳門士多紐拜斯大馬路華益大廈43號地下
新龍記
推薦 : 蟹黃雲吞撈面/25、香茅豬扒包/9、葡國辣魚包/10。熱奶茶/5
地址:氹仔巴波沙總督前地22號AB鋪地下
盛記白粥
推薦 : 白粥$2、馬仔$2.5
地址 : 賣草地街2號E
電話 : (853)374559
營業時間:7:00 ~ 24:00
添發碗仔翅
推薦 : 碗仔翅/25
地點 : 盛記白粥斜對面
營業時間 : 下午一點後開店
莫義記大菜糕 (MOK YEE KEI)
推薦 : 榴槤雪糕
時間 : 上午6時至晚上11時
地址 : 氹仔官也街9號A
Lemeon Cello(檸檬車露)
推薦 : 義大利手拉雪糕
地址 : 大堂巷11號
電話 : 331570
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Pizzeria Toscana比薩專門店
推薦 : 牛肉片/69、番茄伴芝士/65、雜肉拼盤/48、傳統義大利食品土豆蛋/$68、招牌比薩薄餅
地址:澳門友誼大馬路新賽車看台1/F、澳門媽閣斜巷2號A長城大廈地下
電話:853-726637、853-963015
九如坊葡國餐廳
推薦 : 馬介休球。燴牛膝。芥茉烤羊鞍。焗鴨飯
地址 : 板樟堂巷3號(近噴水池麥當勞)
電話 : 331818
公雞葡國餐廳
推薦 : 獨有傳統的炭燒葡式美食如燒沙甸魚、燒馬介休等
地址 : 官也街47號
電話 : 853)827318
營業時間 : 早上11點至凌晨3點
小飛象葡國餐廳
推薦 : 咖喱炒蟹、蒜蓉釀大蝦、燒肉眼扒、原條燒焗鱸魚、燒羊排
地址 : (氹仔) 喜來登廣場
電話 : 827888
山度式葡國餐廳
地址 : 澳門氹仔官也街20號
電話 : 825594
營業時間 : 12:00~15:00,18:30~22:30
木偶葡國餐廳
推薦 : 海鮮類的葡國料理eg. 蒜蓉釀大蝦、咖哩蟹
地址 : 澳門氹仔日頭街4號
電話 : (853)827128,827328
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從一從台灣去澳門玩的人的BLOG上收集來的.這是他自己去收集的資料.
話說我雖是澳門人但我都不知道原來還有這么多好吃的地方.他的資料算是很全面的了.
⑤ 澳門人喜歡吃什麼食物呀
許多外地人對澳門人有句評價,叫作「澳門人不怕請客」,意思是說澳門人請客人吃飯,決不會為請吃什麼飯而發愁,保證會讓你吃到獨具特色、別處沒有的菜餚。因為,澳門可謂薈萃了中西南北的美食,在這里不僅可以品嘗到正宗的葡國菜,還可以吃到澳門菜、廣東菜、上海菜、日本菜、韓國菜和泰國菜。如果還是偏愛中國菜的話,澳門的很多酒樓都應有盡有,從傳統的燒雞、蒸魚,到特色的北京填鴨、魚翅湯、燒乳豬,還有蝦餃、燒賣、粉果之類的點心,盡可大快朵頤。位於新馬路附近的福萊新街一帶的中餐館最為出名。想找個經濟實惠的地方換換口味,可以去小食店嘗嘗各式粥品、粉面、雲吞水餃、薑汁撞奶等,花費不多就可飽餐一頓。素食主義者還可以到菩提禪院吃一頓清淡的素菜。入夜,澳門半島舊城區里許多風味店、燒烤店火爆得很。香氣四溢的牛雜湯、雞腿、牛肋骨、鵪鶉、羊肉湯等應有盡有,令人回味無窮。日前,筆者應《澳門日報》常務副總編陸波先生之邀,專門到青草街根記輝盛野味火鍋店品嘗羊肉火鍋。這家有20多年歷史的店鋪很是簡陋,然食客雲集。其羊肉火鍋別具特色,用海南省的東山羊做料,配以黑蘑菇、蒜苗、蒜瓣等,肉鮮嫩無比,湯越喝越想喝,連我這個吃羊肉長大的人也是頭一次體味到無可比美的可口。近年來十分流行的台灣式茶坊,大多集中於"新橋區"和"新口岸的帝景苑區"。集中在皇都酒店附近一條叫二馬路的街里的泰國菜館,特色菜有富貴魚、腌雞腳、炸蝦餅等。吃得盡興了,回去的時候還想給家人帶點的話,可以在中區新馬路到清平直街一帶的餅家,買些雲吞水餃、杏仁餅、蛋卷、薄脆、花生糖、雞仔餅、肉乾等小吃,可不要小看它們,這些都是超過半個世紀歷史老餅家的產品,是祖傳的手藝,甜咸膠合,甘香酥脆,令人齒頰留香。
酒吧、咖啡室或露天茶座可算是另一種選擇。在午餐後,不少人喜歡到咖啡室或露天茶座喝一杯濃濃的咖啡驅趕倦意。有時間的遊人在咖啡和閑情的伴隨下度過一個慵懶的下午,真是讓人羨慕。例如在板樟堂街就有不錯的葡式咖啡室,裡面還有種類繁多的葡式甜點、糕餅。或者到著名的葡式蛋撻店去,在這里經常看見人們不顧燙嘴,津津有味地吃著香酥帶脆的葡撻。澳門酒吧的種類多樣,有五星級酒店裡的豪華酒吧,也有可開懷暢飲的本地酒吧,更有音樂酒吧,客人可以隨著非洲音樂的節奏翩翩起舞。近年來,葡式咖啡室也成為澳門新興的飲食場所。較著名的咖啡室集中在板樟堂一帶和南灣馬統街一帶。在這些咖啡室不但可品嘗到風味獨特的咖啡、茶和酒,還有里斯本式的點心及甜品。
⑥ 澳門美食有哪些
炸腸 炸腸既不是炸豬大腸,也不是炸腸粉,而是一種卷裹著炸油條的腸粉。炸腸中間裹著的油條香脆,還可以按個人口味在腸粉上倒點店家提供的甜醬和花生醬。
⑦ 香港和澳門的美食有哪些
澳門的有以下這些,香港的就不太清楚了,sorry~~~~
一、澳門半島
A.三盞燈區域
1、東升任食火鍋
店鋪簡介:很多澳門本地人光顧的: 黑沙灣小店,西河影畫的攝影工作人員帶我們去了一趟這個任食火鍋,68mop/人超級劃算,等於每個人折算人民幣58左右。這里的芝士丸很正宗很彈牙,還有肥牛,新鮮牛肉,蝦丸等等上百種食物,不要自己去搶,坐在桌子輕松地下單就可以了,服務員都是中年婦女居多,很有耐性服務周到。這里的飲品任喝,(除了啤酒和部分鮮榨之類),尤其推薦檸賓和甘蔗汁。澳門人很喜歡的地方,大胃王挑戰的地方,值得一去!
特色食物:芝士丸,蝦丸,肥牛,檸賓和甘蔗汁
地址:黑沙環新街261號至267號
人均消費:70mop
2、馮記豬腳姜
店鋪簡介:18年歷史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡製而成的豬肚、豬腸、豬耳!!夠特別吧!!據老闆透露,這種姜醋是用了三種不同的醋配製而成的,有白醋、黑醋和甜醋,風味獨特,比起傳統的豬腳姜可謂是青出於藍勝於藍。
特色食物:秘制姜醋豬肚、豬腸、豬耳。各樣的印尼小吃,包括:珍珠雞、千層糕、印尼糕點、椰汁粟米布丁、粢飯。
地址:三盞燈圓形地街市熟食檔
人均消費:20mop
3、雅馨緬甸美食餐廳
店鋪簡介:一間有多年歷史的正宗緬甸美食,做法正宗正是他們的賣點,每一款美食,都由正牌緬甸師傅主理,而且座位擺設十分舒適。
特色食物:特色自創美食--膠兜面。老闆自創的特色膠兜面,有咬勁不用多說,最重要是吭後滿口蛋香,全部真材實料。而雞就是滑嫩,雞味香濃,全部採用雞腿和雞翅膀。椰汁的香料,全部購至正宗印尼食品店,咖哩的質素十分高,香而不辣。咖哩椰汁膠兜面,香氣撲面,吃後保證回味冇窮!獨創紫米豆漿。外形漂亮,香氣四溢,清香幼滑,而且十分健康,幫助排毒,促進腸道健康,更可以keep fit!是最新的健康飲品。獨創紫米豆漿,是女士們的至愛
地址:飛能便度街27號
人均消費:20mop椰汁雞面(16MOP)
4、禮記冰淇淋
店鋪簡介:六十多年冰淇淋老店 禮記冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇淋和紅豆雪條聞名,還有現在已經少見的冰淇淋三文治和雪磚。懷舊的裝潢,保持六十年前的風格呢,更吸引喜歡懷舊的客人。
特色食物:椰子,香竽,香芒味冰淇淋和紅豆雪條,少見的冰淇淋三文治和雪磚
地址:荷蘭園大馬路荷蘭花園大廈旁
(乘搭16號巴士,並在紅街市轉搭8號巴士至塔石球場)
(外港碼頭總站:乘搭28A號巴士,並在殷皇子馬路/葡京轉搭9 9A號巴士至塔石/衛生中心)
(澳門機場 乘搭26號巴士至新馬路:下車並步行至新馬路/營地大街乘搭2號巴士至塔石/衛生中心)
人均消費:11MOP
新馬路—議事亭前地—大三巴—大馬路區域
1、榮記豆腐麵食
店鋪簡介:子承母業,榮記豆腐的老闆自小跟隨媽媽賣豆腐,賣了20多年,然後開了店鋪,賣了30多年,發揚母親的事業,與豆腐結下不解緣。位於十月初五街的榮記豆腐,滑溜溜的豆腐花,散發出濃濃的黃豆香味,每一口都回味無窮,一種平民小吃,平凡卻不失智慧,如斯美味的小食,你能抗拒嗎?在豆腐花上倒進花奶,培感幼滑。一杯清涼香滑的豆漿,喝完仍然齒頰留香。
特色食物:豆腐花、豆漿
地址:果欄街47號
人均消費:11mop
2、潘榮記「減蛋」金錢餅
店鋪簡介:特區政府旅遊局網站所強力推介的澳門必試小吃之一!連郵政局推出【澳門昔日風情】系列郵票中亦有「潘榮叔在造金錢餅」的畫像!「減蛋」金錢餅是什麼?先說金錢餅,它最主要的成份是蛋、麵粉、牛油和糖,預先拌勻材料,搓成小球,等火爐中兩塊自製的圓形生鐵燒至又燙又熱之後,再將6、7個小球放下,壓下生鐵燒個30秒至1分鍾,然後掀開,就見到新鮮熱燙、甜脆金黃的金錢餅啦!【潘榮記「減蛋」金錢餅】的香氣仍是會傳至澳門每一個角落,吸引一個又一個「憐香」客到訪尋寶。還有買雞蛋卷和鳳凰卷 下午三點後,在仁慈堂走廊擺攤。
特色食物:金錢餅
地址:議事亭前地
人均消費:52MOP/一磅
3、最香杏仁餅店
店鋪簡介:為什麼藍介紹的不是咀香園,不是炬記,不是鳳城的杏仁餅呢?靠著地段優勢和廣告招攬生意的餅家出品未必就是最好,那最好的是什麼呢?當然是隱藏在夜呣街的最香餅家了,這里最出名的是蛋黃杏仁餅,還有夾肉杏仁餅,只有老顧客或者local才會知道的地方,盡管大隱於市,但有麝自然香,難怪連蔡瀾先生也極力推薦最香!除了蛋黃杏仁餅,我還覺得澳門「蟲仔餅」很好吃,不是什麼新產品啦,而是最香其中一種鮮為人知的美味食品!
特色食物:蛋黃杏仁餅,蟲仔餅
地址: 夜呣街12號B地下A座 28383858
人均消費:17MOP—300MOP不等,視乎送禮的數量!
4、小熊貓辣沙米粉
店鋪介紹:澳門的米粉連鎖店,米粉裡面有香腸、魷魚、豆牙,加了雞絲,湯顯得鮮,而且營業時間很晚,就算晚上突然肚餓,也可以叫上一碗美美地吃。
特色食物:招版辣沙湯面
地址:板樟堂,賣草地街,大堂巷交界(盧氏大屋斜對面)。
人均消費:20mop
5、九記冰室
店鋪介紹:在門口,可以看見種種充滿懷舊色彩的裝修和布置。來到這家超過五十年歷史的老字型大小冰室,你不得不試這里自製的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠蘿、鮮橙、雜果、香芋、巧克力和草莓,全部用舊式玻璃杯盛載上來,每份三個雪糕,沒有人造色素,不論是澳門人或遊客,都喜歡在這里談天說地,另外,這里的豬扒包也是不可錯過的食物。還有很多澳門地道美食
特色食物:自製的雪糕:椰子、咖啡、芒果、菠蘿、鮮橙、雜果、香芋、巧克力和草莓
地址:中區(新馬路)羅結地巷9號B
電話和營業時間:28375716 上午08:30至下午06:00
人均消費:14 MOP/三球
6、甜杏園麥師傅甜品
店鋪介紹:甜杏園位於旅遊熱點新馬路附近的紅窗門,大家依照地圖很容易找到。甜杏園開業於90年代,至今已有17年歷史,是老字型大小了。而澳門人很多懂得吃的人都知道這家甜品店。沒有華麗的裝修,沒有亮眼的傢俱,有的只是最美味的甜品,真正真材實料的糖水又何需包裝。
不論是芝麻糊還是合桃糊,都是店裡自己炒自己磨,絕非買來的粉沖出來的。難怪香又滑,另外,平常的合桃糊會有一點苦味,可是在這里除了香甜就沒別的。
特色食物:秘制芝麻糊,合桃糊和湯丸,腐竹白果糖水。
地址:福隆新街42號
地址:前往方法:從關閘坐 5號,3號公交車,到新馬路站下車後按地圖咀頭所指方向走即可到達。
人均消費:15MOP
7、老佛爺西餅店
店鋪介紹:這里出品的西式麵包、蛋糕,港澳出名,特別是該店的招牌出品 -紐約芝士蛋糕,香滑松軟而芝士味濃郁,是喜愛芝士人士的心頭愛。老佛爺亦售賣多款歐洲高級食品如無花果醬、冬瓜醬和法國花蜜等。每天下午不少人排隊購買點心,新鮮出爐的牛角包是不錯的選擇!
特色食物:紐約芝士蛋糕,牛角包,各式西餅。
地址:新八百伴7樓
人均消費:8 MOP
C.其他區域
1、南洋粿條麵食店
店鋪介紹:一間開業二十年的店鋪,主要特色是:用潮州和越南方法烹調粿條,湯底美味,材料新鮮,彈牙爽口的粿條(粿條:一種東南亞的特色美食,即金邊粉)。熱騰騰的豬雜粿條端上,香濃的豬肉香味揆鼻而來,新鮮的豬雜,鮮甜可口,粿條口感一流,很有咬勁,湯底香濃,卻不油膩。鮮甜清新的越南鮮牛肉河。
特色食物:越南粿條
地址:下環街77號A
人均消費:20MOP
2、青州劉記茶餐廳
店鋪介紹:青州,一個被遺忘的工業區,裡面很多簡陋的鐵皮房,兜兜轉轉就看到劉記,這是老字型大小的街坊店,當地人都很熟悉這家店了。盡管隱藏在鐵皮屋裡面,但是問熱心的澳門人,他們總能利索地教你們怎麼走去劉記。這里的出品超級好味道,價格很便宜,比起什麼大利來,這里更有溫情,性價比更加高,是一間街坊級的平店。記得好像是逢星期一休息的,記得不要
摸門盯」啦!
特色食物:豬扒面、雞絲撈面、西洋菜蜜
地址:澳門半島青州第七街37號青州小學側(應該是青州小學後面)
人均消費:20 MOP
2、亞利咖喱屋
店鋪介紹:亞利,是老闆的名字。 據說是巴基斯坦裔, 咖喱和葡國菜是這里的特色。很多澳門人小時候能吃上一餐咖喱屋,是很奢侈的事情,可想言之那是多久的歷史了。亞利咖喱屋被當地人簡稱為「咖喱屋」,位於西灣湖畔,能邊用餐邊感受澳門的日落黃昏!
特色食物:咖喱蟹、血鴨、葡式炒蜆、葡國雞(2)
地址:西灣民國大馬路4號K地下
人均消費:80 MOP
三、路環
1、安德魯餅店
店鋪介紹:葡橽的老店,位於路環島,創於1989年。後來由於兩夫妻離婚了,作為妻子的瑪嘉烈就在澳門區開設了<瑪嘉烈蛋撻>與之競爭味道方面,瑪嘉烈比較濃,比較甜。而安德魯則比較淡一點,口味各異,嘗試全部才是最佳選擇。安德魯分店當中,要選路環分店就懷舊,但是說道價格便宜環境舒服的話,選擇澳門大學分店准不會錯,因為這邊價格會比另外一家便宜,店面很寬敞,都是學生光顧多,但一般人還是可以進去的。
特色食物:葡垯,自選沙律,自製藍莓和紅莓乳酪(自己可以選擇加糖漿或者不加)
地址:1.路環島路環巿中心撻沙街1號地下
2.澳門大學店:氹仔澳門大學圖書館旁
人均消費:25 MOP
⑧ 澳門飲食文化是什麼情況
澳門,是一座典型的融匯了東西方文化的城市,在過去的四百多年時間里,澳門受到了西方文明的洗禮,但是這並不意味著中國傳統文化失去了對於澳門的影響力,與廣州地理位置上的臨近,使其在被殖民的很長時間內,依然保持著與祖國文化上的聯系。也許正是因為在東西方文化的雙重洗禮下,澳門的飲食文化非常豐富多彩。
三、澳門的涼茶文化
廣州人的生活中是離不開涼茶的,這一點在一衣帶水的澳門也同樣如此。澳門的涼茶文化,更是在澳門人的飲食文化和日常生活中占據著重要的位置。過去的時候,涼茶大多在澳門的街頭巷尾,以小攤販販賣的形式出現,或者是在一些中葯房,
人們直接買葯包回家自己煎制涼茶喝。大部分的澳門人都相信,涼茶有很好的葯用價值,一些頭疼鬧熱的小毛病,他們都會選擇喝一些涼茶。夏天暑氣過重,也會去喝涼茶,亦或是吃多了煎炸的食物,涼茶也是首選。涼茶在澳門人的生活中,似乎扮演了一個萬金油般的存在,似乎沒有什麼事,不是一碗涼茶不可以解決的。
⑨ 在大灣區的美食中,你最愛哪一道
民以食為天,一頓不吃餓得慌。世界各地都有其特色美食,中國地大物博,有八大菜系,很多地域還有其特殊的美食,今天我們就來說說大灣區都有什麼美食?
大灣區值得就是粵港澳大灣區,由香港、澳門兩個特別行政區以及廣東省廣東、深圳、主海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶九個珠江三角城市組成。南方的美食在人們印象中是小且精美,今天就來跟大家嘮嘮大灣區那些特色美食。
一、香港灣仔翅
碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,以粉絲為主。碗仔翅本身是沒有魚翅成份,但其外觀與高湯魚翅相近,並以小碗盛載,因而叫作“碗仔翅”,所以價格並不貴,不要被名字誤導哦。後來隨著香港生活質量提高,碗仔翅這種街頭食品,約在90年代後在香港一些酒樓出售。除了肉絲份量增加,亦會加入香菇絲、蛋花、以至金華火腿、豬皮、魚肚,口感更加美味。
大灣區的美食還有很多,比如說中山乳鴿、東莞虎門麻蝦、江門古井燒鵝 、惠州八寶窩全鴨等等,小夥伴們有機會可以來大灣區挨個嘗鮮!