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蒼溪有什麼好吃的

發布時間: 2022-05-15 01:07:12

① 蒼溪紅軍渡農家樂哪家飯菜好吃

附近的農家樂飯菜都是當地特色
,都是很不錯的,具體看個人喜歡在什麼環境就餐想要體驗什麼樣的特色。

② 碭山梨是不是雪梨呢

碭山梨不是雪梨。碭山梨和雪梨的區別:

1、產地不同

碭山梨的產地在安徽,雪梨的產地在四川。碭山梨之所以叫這個名字,就是因為它是安徽碭山縣的特產,因此用這個縣城的名字來命名。

而雪梨,也叫作雪花梨,因為肉質潔白鮮嫩,就像雪一樣,因此叫做雪梨,是四川省蒼溪縣的特產,蒼溪縣也被稱為雪梨之鄉。所以在產地上,這兩種梨還是有非常大的區別的。

2、顏色不同

如果將碭山梨和雪梨放在一起,通過肉眼可以觀察到,碭山梨的表皮是呈現出黃色,而雪梨的是黃綠色,會帶一絲絲的綠。所以這兩種梨在表皮顏色上會有一些不同。

3、口感不同

雪梨又甜又脆,汁水特別多,甜度非常的高。而碭山梨的話,雖然也是比較甜的,但是和雪梨比起來的話,甜度要遜色一些,會略微帶一些酸。而且口感上會比雪梨更加綿軟一些,脆度和鮮嫩度要稍微低一些。不過這兩種梨都是非常好吃的,所以大家根據自己的口味來選擇。

碭山梨挑選方法

1、挑選時,色越青白 ,花臍處凹坑深的質量好些。

2、顏色鐵青,花臍凹坑較淺的口味較差。

3、選個大適中、果皮光潔、顏色艷麗、軟硬適中、果皮無蟲眼和損傷、肉質細 密、酸甜適度、氣味芳香者。

③ 廣元蒼溪哪裡的烤肉又好吃又便宜還有火鍋也是,哪裡的又好吃又便宜

我也是蒼溪的,好像沒有烤肉店。只有自助餐廳。至於火鍋,本人認為曉古街,有一家不錯。

④ 蒼溪適合兩個人吃飯的地方

1、pound法餐廳,它是蒼溪縣最熱西餐廳榜第一名,裡面菜品的味道很好,環境優美,很適合兩個人也會位於五馬街111號。
2、玲家法式餐廳,它是最近新開的一家西餐廳環境靜謐,很適合兩個人去,主打性價比。以上就是蒼溪的幾個適合兩個人吃飯的地方。

⑤ 蒼溪紙上烤魚那家好吃

秘制烤魚秘料:
小茴香0.5、甘草切碎0.2、肉桂0.2、丁香0.2、肉豆蔻0.5、桂皮0.5、草豆蔻0.2、孜然粒0.2、蓽撥0.2、白芷0.5、三奈0.2、草果0.5、香果0.2、良姜0.2、砂仁0.2、木香0.2、甘菘0.1、香葉0.5 以上單位均以克論 以上材料混合裝入粉碎機中粉碎呈粉末狀
用料:泡姜,泡蘿卜,小米椒,郫縣豆瓣,紅九九,菜油,辣妹子,蒜,豆芽,水芹菜,洋蔥,青椒,豆皮,魔芋,金針菇,香菇,香菜,香油! 學正宗做法,到成都上善佳,味道很不錯的
操作步驟:
1. 在魚頭上輕拍兩下,然後刮掉魚鱗,刮干凈,然後用水沖洗,洗 2-3次,摳出魚鰓,沖洗干凈,魚背開刀,挖出內臟,洗凈黑色黏膜,從背部劃一字斜片刀,劃好刀後再沖洗一遍,夾入准備好的烤魚夾子上,上火烤制10分鍾左右,烤成發白色
2. 在撒上佐料.鹽.孜然.辣椒 烤熟後裝盤
3.熱鍋上火加入菜油,燒熱下入豆瓣醬 小米椒 紅九九(塊)以及烤魚秘料(一勺半)
4.繼續翻炒,直到炒出紅油即可
5鍋里加入菜油燒熱下入蔥,姜 蒜 洋蔥片等小料
6.加入底料炒香後加入適量水,燒開,放入各種配菜,煮(5-8分鍾)即可出鍋。
7.澆在魚上,加入整顆香菜,兩個燈籠椒 白芝麻(熟) 枸杞 淋香油或明油即可,秘制烤魚就做好了。

⑥ 蒼溪白切雞

我覺得蒼溪的白切雞一定非常的好吃。
作為一個特別的小吃,我覺得蒼溪的白切雞一定不會讓大家失望。集美味營養健康於一體的白切雞,味道好,名氣大。
我覺得適合每一個人去尋找這個超級好的美味佳餚。

⑦ 四川有什麼吃的特產

四川特產:
南溪豆腐
萬里長江第一縣便是古城——南溪。南溪歷史悠久,漢武帝開「西南夷」梁置南廣縣,為建縣之始,已有1400年多的歷史。隋仁壽初僻太子楊廣諱,改為南溪縣。隨時光流逝,斗轉星移。清末民初,在南溪出現一種味道鮮美、香濃的地方風味食品——南溪豆腐乾,深受廣大縣民、過路商賈、旅客喜愛,後便漸成饋贈親朋的禮品,流傳至今,在川南享有一定的聲譽。其特點具有細韌耐嚼的口感、光亮的色澤、鮮美的滋味、豐富的營養,深受消費者喜愛,是老少皆宜、休閑、旅遊、饋贈之佳品。
香香嘴
龍門陣:相傳某年,四海食神匯蓉城,以食論英雄。蜀人李一鶴以一道「色、香、味、形、器」具佳之「項項最」豆腐乾香驚四座,力壓群芳,被公推為「蜀絕」。蜀人念其功,取諧音制「香香嘴豆腐乾」,食久不衰。「香香嘴」詞因故流傳,在蜀地方言中為「美食家」之戲稱。
哈哥兔肉
哈哥兔肉是四川樂山有名的特產,是通過精選按綠色食品標准飼養的良兔種兔,經傳統工藝結合現代軟罐頭殺菌技術。風味獨特,松軟舒適,醇香鮮美,回味悠長。兔肉品質優良,具有"三高三低"即高蛋白、高賴氨酸、高消化率,低脂肪、低熱量、低膽固醇的優點。哈哥兔肉是通過精選按照綠色食品標准飼養的良種兔,經傳統工藝結合現代軟罐頭殺菌技術精製而成。風味獨特、松軟舒適、醇香鮮美、回味悠長、特色新派。配料:鮮兔肉、食用鹽、白砂糖、辣椒、天然植物油、天然植物香料、花椒、味精、料酒。
龍須酥
是全國各地都有的食品,而且每個地方都做出了自己的特色,都有獨特的味道。成都是個有著悠久歷史的老古都,而龍須酥也隨著悠久的歷史而成為老成都的傳統特產,甚至可以稱做代表者。龍須酥至今已有一百多年的悠久歷史,深受男女老少的喜愛。具有色鮮味美、營養豐富、香甜酥脆的特點,工藝獨特、久負盛名、馳名全國,是各族人民饋贈親友的理想佳品。
合川桃片
合川桃片為中國傳統名特產,距今已有150年歷史。 主要原料為糯米、白糖、桃仁加工、燉爛、切片、包裝等10多 道工序精製而成。甜桃片色澤潔白,厚薄均勻,卷裹不斷,點火即 燃,口感滋潤,香味濃郁。椒鹽桃片色澤微黃,酥脆,有甜、咸、麻味。
1981年、1988年,合川桃片兩次獲國家銀質獎,多次獲部、省優質獎。
宜賓「敘府糟蛋」
是宜賓傳統名產,全國獨家,始於清代同治年間-1862年,多次獲省、部優名產稱號,北京國際食博會金獎,巴蜀食品節金獎。糟蛋腌制過程中,要歷經三期 規程,十幾道工序,從生產到翻壇儲存一年以上方能出廠,三年以上者味道更佳。「敘府陳年糟蛋」的吃法很特別:先把糟蛋置於碟中,加適量白糖,再滴白酒少許, 用筷略微攪動,待蛋、糖、酒融為一體後,即可徐徐拈食下酒,別有風味。其蛋質軟嫩,色澤紅亮,醇香味長,營養豐富,是佐酒助膳、饋贈、旅遊和保健之佳品。
耗子洞鴨肉
中華老字型大小-麻辣鮮香,味不可擋!民國初年,成都提督街品有一外小內大的無名店鋪,形如鼠洞.店主張氏父子在店內加工製作,並在店門口擺攤賣鹵鴨及鴨雜,因用料嚴格,做工獨特,口味極好,人們爭相購買,日久出名,被顧客戲稱為"耗子洞張鴨子",店主也就以該名為店名,沿襲至今.
內江蜜餞
產自有「中國甜城」美譽的內江,採用蔗糖將瓜果、蔬菜、葯材煮制而成,所以俗稱 蜜餞為「煮貨」。它素以「色澤 透明,飽糖飽水,滋潤化渣,味美香甜」的獨特風格,深受人們的喜愛。在內 江蔗糖生產過 程中,伴隨而產的冰糖、蜜餞,以其獨特的生產工藝,久負盛名,經久不衰,到清末民初更是盛極。
劍南春
劍南春的產地位於劍山的南面,所以才有了這個名字。劍南春距今已有一千多年的歷史了,李白、蘇軾等大詩人都在自己的詩句中對劍南春進行過一定的贊揚。劍南春的原料是高粱、小麥、糯米等五種主要的糧食,釀造工藝精湛優良,屬於濃香型,分為五十二度和六十度兩類。劍南春色澤透明清澈,味道醇厚清香、甘甜爽滑,令人愛不釋手,回味無窮。現在,劍南春在我國的名氣很大哦!
廣元白花石刻
廣元白花石刻是一種著名的工藝品,享有很好的聲譽。四川廣元地區生產有白花石,石質很好,是進行石刻的上好材料。藝人們用白花石來雕刻筆架、硯台、花瓶等,各有各的形態,層次明顯,非常的精緻,收到國內外的一致好評。
劍門火腿
劍門火腿因其色香味俱全而贏得了廣闊的市場。劍門火腿選用選料十分的嚴格,人們都選用新鮮豬的皮薄肉多的後腿,製作工藝也很講究,腌制是要嚴格的撒六次鹽,鹽的用量也是一定的,當腿腌制好後,還要進行曬,等到腿上的皮曬緊並出油時再進行發酵,然後再整形再發酵。製作好的成品外形美觀,散發著香氣,勾人食慾,仔細觀察一下,就會發現它的皮很薄而肉質豐滿,嘗一口,只覺它滋味獨特,十分的鮮嫩。
蒼溪雪梨
四川的蒼溪地區土壤肥沃,氣候溫和,各種的自然環境都為雪梨的成長提供了便利,這里長期以來就栽培著雪梨。蒼溪雪梨的個頭很大,一個就在一斤左右,有的還能打到三斤呢!是不是很大呢?蒼溪雪梨的核很小,肉多汁足,口感甜脆。蒼溪雪梨既能鮮食,又能被加工成美味的菜餚、罐頭等。
劍門豆腐
劍門豆腐可以從三國說起了,有著很長的歷史。當地還建有劍門豆腐庄呢,進去後便會被這里濃厚的文化底蘊所感染。劍門豆腐的吃法有很多種,可以炒、燒、蒸、燉、拌等,都非常的好吃。

⑧ 廣元有什麼好吃

廣元的好吃的:

女皇蒸涼面是四川的漢族特色小吃,有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。涼面辣得人臉紅嘴發麻,但吃得有滋有味。現在,女皇蒸涼面仍然在武則天的故鄉——四川廣元被廣泛食用,但在外地,幾乎很難吃到正宗的女皇蒸涼面。

劍門豆花稀飯,豆花稀飯營養豐富,味道鮮美,此文由好玩幫首發,人人喜吃。但是製作工序繁多,平時也少做,有客或過年才做一次。製作工序是:將黃豆泡漲(一般要8小時)後,用石磨磨漿置鍋內煮沸過濾,用酸菜水點清使豆漿分解成乳狀塊,舀出水,把豆腐輕壓成塊,用力劃成方塊,摻水下米和豆子等煮半熟後再放入掛面頭殼。飯熟時,干稀分明。至今農家仍然以此飯為待客美食。

廣元蒸涼面是四川廣元地區漢族傳統小吃之一,吃起來酸、甜、麻、辣、香兼具,開胃,爽口,味道濃久。超出廣元市再無產地。其外型外型和陝西涼皮近似,但其原材料為大米而不是麵粉。廣元涼面口感滑膩爽口,清涼宜人。

麻婆豆腐又稱陳麻婆豆腐,是四川地區漢族傳統名菜之一,中國八大菜系之一的川菜中的名品。由國家命名的一家「中華老字型大小」老牌名店。

椒鹽酥鍋魁,麵食,特點:色澤金黃,皮香酥脆,味美可口。烹製程序:烙、烤。同一方法,去鹽和花椒不用,另用紅糖制餡,則成另一種風味的「酥糖鍋魁」。

廣元核桃酥餅,又稱核桃餅,麵食,特點:色淡黃,松軟香甜,餅圓形佳。烹製法:烤。此品是四川省廣元市的傳統小吃之一。

⑨ 蒼溪那家小龍蝦好吃

摘要 您好,很高興為您解答問題。蒼溪小龍蝦最好吃的是夜奔蝦小龍蝦店,地址位於蒼溪縣嘉陵路東段匯峰花園北側約30米,看到很多人都強烈推薦這家店,說這家蝦非常好吃而且新鮮,這家店的營業時間是周一至周日10:00-22:00,您可以合理安排時間喲~希望我的回答能夠幫助到您喲~